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真的是嚼槟榔啊！蝶翅一听就明白了，和海南人，台湾人一样，都是差不多的吃法，默默的点点头，表示自己明白了。 “在这里，男女老少都喜欢嚼槟榔，所以，送人槟榔也就有定情的意思了。”阿勋笑着解释，然后道：“不过，我倒是不喜欢嚼槟榔，总觉得接受不了那个味道，还有啊，嚼多了，牙齿会变色，变成紫红色的，很不好看的。” “那傣家人都是紫红色的牙齿喽！”蝶翅说着话的时候想起黑牙齿的布朗人，他们在墨江城也见过几个进城买野味的布朗人，那一口黑牙让她无法接受。 “不是！”阿勋摇摇头，道：“傣家人自古就有镶金牙，银牙的习惯，他们会将好好的牙齿拔了，镶上金牙，银牙，所以，傣家人被中原人称为金齿摆夷。岩林阿叔家的两个姑娘都镶了金牙，一张嘴就金光闪闪的。” “尤其是玉康乐，镶了四颗呢！”阿南笑着补充了一句。 “岩林阿叔的女儿姓玉？”蝶翅眨巴着眼睛，这父女两个还不同姓？ “版纳这块就三个姓，姓刀的是贵族老爷，不是我们能够接触到的人，姓岩的是男人，姓玉的是女人，所有的平民老百姓都是一样。”阿勋立刻解释给她听。 “要是有其他姓氏的呢？”蝶翅隐约记得自己曾经有一个男同事好像就是傣族，可那个人不姓刀，也不姓岩。 “那样的情况也有，那么他阿妈或者他阿爸不是傣家人，所以才会有别的姓氏。”阿勋的话让蝶翅恍悟，原来傣家人和白家人一样，也是可以和其他的民族通婚的。 “看，前面那个寨子就是岩林阿叔他们的寨子了！”阿南满脸带笑的指着前方竹林里露出来的几栋竹楼，道：“我们总算是到地头了！” ？ 第六十九章 我要一个猫哆哩 一只醉猫！ 这是蝶翅见到岩林之后的第一印象。不知道已经喝了多长时间的酒，岩林一身的酒味，眼睛中感受不到一丝的清明，说起话来舌头都已经不大灵活了，他是被两个人扶着下了竹楼的，很热情地扑了上来，和张焕振拥抱在一起。 两个人很是随意的说了几句话，张焕振表明了自己几人的来意——送来了一批上好的黑井盐，要从这里带回去一些上好的茶叶，更重要的是要在这里过一个傣历的新年。 如果说岩林本来只是一份的热情，那么在听说张焕振是带着一伙人来过年的，一份热情立刻变成了十分，拉着张焕振连连称赞为好兄弟，当下就让他家里的人给所有的人安排住处，也让他的女儿玉康乐陪着蝶翅和娇娇到河边梳洗，对能够有这么多人到他们家里来过年表示了极大的热情。 傣家人临水而居，他们习惯每天傍晚到河边梳洗——洗澡，洗头都在河边，而她们洗浴的河就在寨子边上，男子在上游，女子在下游，蝶翅和娇娇委婉的向玉康乐表示自己不大习惯在露天沐浴之后，玉康乐也没有觉得有什么不妥，而是找人给她们两个担来了洗澡水——担水的还是女子，当时蝶翅还以为是因为给她们两个准备洗澡水，后来才知道，傣家人成年男子一般都不做事情，家中里里外外都是女人在cao持，男人让人无言的只做三件事情——等天亮，等吃饭，等睡觉。他们每天最是苦恼的事情就是该怎么打发时间，像岩林，他最喜欢的事情就是邀约一帮子朋友在家里喝酒玩乐，蝶翅他们到的时候，是岩林和那些朋友在家里喝酒玩乐的第三天，他们已经吃喝玩乐了三天三夜，其他的事情就没有做过。 蝶翅他们清洗完毕之后就被请到了竹楼之上，主楼里坐了和他们一起来的所有人，岩林的那些朋友也都在场，他们坐下来的时候，一溜就上了很多的菜肴，都是傣家待客的好菜——柠檬手撕鸡、小锤干巴、傣家的酸笋炖鸡、酸笋炒rou、香茅草烤鱼、香茅草缠排骨、素炒水蕨菜、素炒芭蕉花……凡是傣家有的菜都上了桌，而除了有汤带水的以外，用的都是芭蕉叶装盘，看起来就清爽。当然，也少不了傣家最爱的也最具有特色的一道菜撒撇。 “撒撇？那是什么？”蝶翅看着那青绿色的沾水，然后再看看旁边的配料，配料她倒是很清楚，有rou片、牛肚、细细的傣家米线、小黄瓜、刺五加，看起来都很正常，可是——阿南一脸看好戏的表情让伸出了筷子的蝶翅又缩了回来，不敢下筷子了。 “撒，是拌生的意思，撇，是苦肠，撒撇就是苦肠水拌凉菜。”阿勋笑笑，道：“这是傣家最有特色的一道菜，制作起来十分的麻烦，只要是到了傣家做客都有有这么一道菜的。” “解释清楚一点！“蝶翅警铃大作，苦肠水拌生？那苦肠水是什么东东？不会是她心里想的那种东西吧？ “这个东西制作起来很麻烦，说起来也挺麻烦的，你们尝一尝，知道好吃不好吃就是了！”阿南立刻凑过来，一点都不想让阿勋细说的样子。 “阿勋～”蝶翅瞪了他一样，不理睬那个因为这些天没有被娇娇拎着耳朵教训，变得有些嚣张的家伙，而是盯着阿勋。 “这是柠檬撒，不是苦撒！阿勋一再说给我，你们两个不吃敢苦撒的。”玉康乐笑着道：“我们欢喜吃苦撒，可向你们都不惯吃，就上了柠檬撒。这是用切得很细的香柳、rou泥、刺芫荽、小米辣和一些香料加上新鲜的柠檬水拌的，没有用苦肠水。” “谢谢阿姐！”蝶翅听了之后大为放心，然后笑眯眯的问已经有了几分熟稔的玉康乐道：“苦撒又是什么啊？就是正宗的撒撇吗？怎么做的呢？” 她没有问为什么不让她们吃正宗的撒撇，她估计那东西就像白家最正宗的生皮一样，不是每个人都吃敢的。 “那个啊，是我们傣家比较特别的一道菜，很多的人都不敢吃的。是在杀牛前半个时辰给牛喂一些香茅草、刺五加和香辣蓼草，这三种草都是可以入菜的药草，等到杀牛的时候，将小肠内的小肠水，过滤，添水、煮沸，制成黄绿色的苦肠水，然后将牛胃里面半消化的草取出来，切细，用切细的香柳，刺芫荽、小米辣等等，加上这种草的半消化和苦肠水，那就是苦撒。除了傣家人以外，大多数人都不大敢吃，就像你们白家人的生皮一样，不是每个人敢都吃的。我们招待客人一般就用柠檬撒，不用苦撒了。”玉康乐笑着道：“阿南第一次到我们家玩来的时候吃的就是苦撒，后来阿叔告他是什么东西，不但脸都变白了，还吐了一大半天