开卤味店后，我暴富了 第108节
颜烟也跟他挥手：“再见，有空可以来店里找我玩。” 角落里，沈沐忧愁。 颜烟好像有好多好多朋友，他性格不讨喜，也不够幽默风趣。 这样沉闷的自己，她会讨厌他吗？ 店里食客陆陆续续离开，沈圆和郁南知用纸巾擦拭掉唇角的油渍，收拾掉垃圾袋，扔到户外的垃圾桶。 等颜烟锁好店门，沈沐跟她说再见。 颜烟：“再见。” 回到家中，黄秀兰不知从哪儿抱来一盆菊花，此刻正给菊花浇水。 颜烟闻见了海鲜味，精神一震，连忙冲进厨房：“今天吃什么，哇，是鱿鱼须啊，要做麻辣鱿鱼须吗？” 颜国华回头看她：“你妈想吃铁板鱿鱼，咱们改天再吃麻辣鱿鱼须，今天先吃个铁板鱿鱼。” 颜烟：“好吧。” 铁板鱿鱼，似乎也不错。 但还是有点想吃麻辣鱿鱼须，颜烟立马联系陈志鹏：【你店里有鱿鱼须吗？】 很快，陈志鹏秒回：【没，如果你有这个需求的话，我也可以给你弄。】 听到这话，颜烟立马稳了：【多少钱，我要二十斤先试试。】 陈志鹏：【你放心，肯定给你一个实惠价，这就帮你去问。】 因为家里没有铁板，颜国华用平底锅做的铁板鱿鱼。 水开后，鱿鱼须滚水焯烫几秒了，立刻捞起。 撕去鱿鱼须表面的筋膜，过凉水冲洗。 平底锅内铺一层植物油，倒入刚才过滤掉水分的鱿鱼须，小火慢煎。 鱿鱼须一入锅，立刻发出滋滋冒油声。 它被滚油煎烤，快速回缩，沁出些许水分。 煎烤至五成熟，加入葱姜蒜、半个洋葱丝，去腥提香，继续小火慢煎。 趁着这段时间，颜国华拿一只干净瓷碗，调了个料汁。 生抽、蒜蓉、辣椒面、辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、少量食盐，少许白糖增鲜，少不了熟白芝麻，搅拌均匀后，浇在鱿鱼须上。 筷子翻动，让每根鱿鱼须上裹满了酱汁。 nongnong的酱香，飘满了整个厨房，红彤彤的酱汁，让颜烟艰难吞咽口水。 颜国华用筷子轻易插进鱿鱼须里，这是熟了的讯号。 关火，出锅。 最后一道鱿鱼须大功告成，终于可以开饭。 颜烟帮忙拿碗筷，洗手吃饭。 筷子夹起一根裹着酱汁的鱿鱼须，须须一弹一弹，看着就很新鲜，一定很好吃！ 一入口，口腔里充斥着酱料丰富的口感，鱿鱼须弹弹的，脆嫩嫩，肥嘟嘟。 嚼到后面，带有一股鱿鱼须独有的鲜甜，颜烟竖起大拇指：“老爸，今天买的鱿鱼须好新鲜啊！” 颜国华抬了抬下巴，与有荣焉：“那当然了，这些都是你mama挑的。蛮贵，买了六十块钱，焯水后，只剩下这一盘子。” 颜烟说：“现在我也能挣钱了，要不我给家里交点伙食费。” 黄秀兰堵她：“你挣的钱自己攒着，家里不缺你一口吃的。” 颜烟噎住，低头老老实实吃鱿鱼须。 今天吃铁板鱿鱼，明天做个麻辣鱿鱼须，主打一个想吃什么，就得立马搞到嘴巴里。 正美滋滋幻想明天的辣卤鱿鱼须，听见颜国华突然说：“后天是周末，我去你店里做点鱼糕卖。” 颜烟点头：“好呀好呀，前两天甜甜奶奶还问鱼糕的事，跟我说店里有鱼糕了，记得通知她。” 颜国华点头。 晨光微熹，今天起床后天气闷闷的，约莫又要下雨了。 忙完仓库，颜烟拎着鱿鱼须回店里，热出一身汗。 店里冷空调吹得舒服，熬完酸梅汤，清水里的鱿鱼须浸泡开来。 冷水下锅，加入去腥三件套，给鱿鱼快速焯熟，大约焯水三分钟左右，捞起。 加入辣卤汤、清水，适量香料，大火煮开，倒入鱿鱼须，转小火焖半小时。 辣卤汤刚刚没过鱿鱼须，经过半小时焖煮，辣卤汤汁收干，鱿鱼须上裹满了鲜艳红亮的辣卤酱汁，以及花椒粒，白白嫩嫩的鱿鱼须被染上一层焦糖色红油，油润润。 颜烟给自己装出一盘，给家里打包一盒辣卤鱿鱼须，剩下的，拿去卖。 今天的午饭——辣卤鱿鱼须配酸梅汤，饭后水果是一个水蜜桃。 辣卤鱿鱼须不如颜国华做的铁板鱿鱼须肥嫩，鲜甜，这个是麻辣口，煮得很入味，麻麻辣辣，有嚼劲，很惊艳的口感。 辣得斯哈斯哈时，啜饮一口冰镇酸梅汤，特别解辣。 饭后，啃完水蜜桃，桃汁流了她一手，回厨房洗净手。 中午几个小时空闲时间，颜烟给自己定了个闹钟，躺在靠椅里睡个午觉。 迷迷糊糊睡着，她脑袋里冒出一个问题，沈沐好像说他今天还来，不知道今天又给她带什么好吃的？ 前天的牛rou包子很馋人，昨天的薄皮馄饨也很好炫。 她炫完全部馄饨，连汤水也炫完了。 睡完午觉，颜烟给辣卤鱿鱼须拍照，发到群里—— 五颜六色的颜：【今日新品，辣卤鱿鱼须89元一斤，先到先得哦！】 呱呱：【好贵，呜呜，只能买一两个尝尝。】 可可的巧克力：【@圆圆的兔脑壳，姐妹抱大腿，你懂的。】 南南一小只：【@圆圆的兔脑壳，姐妹抱大腿，你懂的。】 哇咔咔：【呜呜，鱿鱼须，真的贵，但是又好馋。】 圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力：【收到，马上摇人。】 下午营业前一小时半，沈沐准时到店。 他把保温盒拧松一点，递来。 颜烟很轻松打开保温饭盒盖，一瞅，乐了。 今天的居然是鲜rou花卷！ 花卷卷边里，裹着猪rou馅和葱花，色泽红彤彤的，应该是rou馅里加了辣椒酱，其中点缀了白芝麻，油汪汪。 白白软软的花卷皮，似乎能脑补到它的松软，看着很好吃的样子。 颜烟小心翼翼拿起一个，咬掉花卷一角。 她瞪大眼，花卷松软得不可思议。 rou馅里面汤汁酱料咸鲜可口，口感是微辣的，一口能咬到大块的葱花猪rou馅儿，很愉悦，很满足。 沈沐期待看来：“怎么样？” 颜烟疯狂点头：“好吃，我从来没吃过这么美味的花卷。” 有点像以前吃过的鲜rou锅盔，一个是炉子里烤的，一个是水汽蒸熟，各有风味。 颜烟也给他分享：“我今天卤了很好吃的辣鱿鱼须，一会儿我给你装一盒。” 沈沐：“不用，我不怎么吃辣。” 颜烟哦一声，难怪上次看沈圆邱可她们啃卤味，沈沐不参与其中。 她又问：“五香兔排和卤鸡架你吃吗，这两个都不怎么辣？” 沈沐腼腆垂眸：“我昨天预定了的。其实你喜欢吃我做的食物，我就很高兴了。” 颜烟：“？” 难道他家里人都不爱吃他做的食物，因为她夸他手艺好，所以他才会每天做好吃的给她…… 颜烟脑补了一下，感觉他好可怜啊！ 第71章 小笼包 ◎包子皮薄薄的，油汪汪的rou馅儿◎ 她夸他做的花卷好吃, 她真的好好啊！ 沈沐也想让自己变得更好，这样才能配得上颜烟。 啃完一个花卷, 颜烟嘬了嘬手指的rou沫，感叹：“谢谢你的花卷，剩下的我可不可以带回家？” 她唇色嫣红，沈沐垂眸，不敢多看：“可，可以。” 颜烟心道，他好内向，说话老是结结巴巴。 她又问：“昨天的水蜜桃吃完了吗，我送你一兜番茄吧, 我家卖的是沙瓤番茄，可好吃了。” 沈沐：“还没, 你送的桃子很甜。” 颜烟得意扬了扬下巴：“当然了, 那是我老家果农种的桃子, 因为不方便运输, 外面很难买的。” 她把剩下的花卷放到打包盒里，洗干净的饭盒还给沈沐。 颜烟要回厨房忙碌了，让他自己呆着。 沈沐掏出手机跟设计师联系，因为着急入住, 他买的精装现房，自己买点家具、电器、厨具, 约莫后天就能入住。 ……