一口天价炒饭，老唐当场拜师 第261节

    如果说这是之前放生到湖里的云鲥，没有选择顺流去海中，而是在湖中繁衍生息，才长到这么大，蔡阑是相信这种可能性的。

    而且这种可能性要比纯野生江鲥来得更高。

    只是，湖鲥的味道怎么样，就有点存疑了。

    各种洄游的鱼中，湖中的鱼往往要逊色于江水中和海中的鱼。

    野生鱼好吃的关键就在于生长的时长，以及它与周遭恶劣环境对抗所锻炼出的rou质。

    越是在恶劣的环境中生活的鱼，味道就会越好吃。

    而湖中的鱼，生存环境是最好的了。

    安逸的环境会养成一身懒rou，所以湖鱼的rou质远没有江鱼和海鱼那么紧致，市场售价也是最便宜的。

    在湖水中长大的鲥鱼，味道还会有江鲥那么鲜美吗？

    蔡阑对此表示存疑。

    但他依然对这几条鲥鱼的味道充满了期待。

    再怎么说，它们也是野生的鲥鱼，不是养殖鱼能比的。

    最起码比那些挂羊头卖狗rou，用海鲥鱼冒充江鲥的好多了。

    满意的离开了储藏室，他回到了李逸身旁，笑道：“你们运气真好，居然能在湖里钓到这么大的野生鲥鱼。

    野生鲥鱼的味道要比网货鲜好多的。”

    他说着，一边故意搓着手，开玩笑问：“也不知道我今天有没有这个口福。”

    李逸闻言，笑道：“你是美食品鉴官，当然有口福了，那里面最大的一条，就是专门为你准备的。”

    “是吗？哈哈哈！那太好了！”

    蔡阑笑道：“我可太期待了。”

    两人说笑间，李逸的手中也没停。

    他已经将刚刚捞出的鲥鱼鳞片连皮一起取了下来，用针线穿着吊在了包着保鲜膜的蒸架上。

    蒸架的下方，放着一个盘子，盘中是两朵用鱼茸裱出来的花。

    蒸锅的下方已经开了火，热气蒸腾，蒸架上的鱼鳞已经开始缓缓渗出了油脂，滴落在了下方的鱼茸花上。

    蔡阑注意到了这一幕，好奇的凑近了些，看得连连称奇。

    “真的是落雨观花，落的是鲥鱼嫩油，观的是鲥鱼茸花，能想到用这种办法来做鲥鱼的，也是个天才了。”

    这道菜蒸制的时间不长，过了十多分钟后，李逸就上前关了火。

    随着他把蒸架提起，被保鲜膜锁在内部的鲜香气息顿时腾出，四散开来。

    嗅着扑鼻的香气，蔡阑看着盘中蒸熟后雪白嫩滑的鲥鱼茸花，由衷感叹：“色香已经俱全，味又如何能差？这道菜，一辈子能吃一次，也算没白活啊！”

    然而，他看得眼馋，这道菜他却吃不到。

    这是食客点的，他也只能看着咽口水。

    不过他知道，招待完食客后，会有正式的宴席来供他品鉴。

    所以他也不急，只是背着手，来到了前厅，欣赏着食客们品尝美食的表情。

    “这道菜怎么样？味道可以吗？好吃啊？”

    他在餐桌间穿梭，不时向食客询问味道如何。

    食客的每一次认可，对他而言都是一份信心，让他更加期待后续的正式宴席。

    从早上一致忙到了下午五点，客人前来就餐的客人总算全部招待完毕了。

    “七夕快乐，再见。”

    黄小明和吴垒在门口送走了最后一桌客人，关上了餐厅大门，终于松了口气。

    他们原本以为穿着宽袖长袍会凉快一些，但却没想到，这宽袖长袍穿在身上，如果原地不动，就像是蒸笼一样。

    他们必须要走起来，才会有一丝凉意。

    可不住的走着，本身就是在出汗。

    于是，一天下来，他们已经疲惫不堪了。

    好在有一桌好饭一直在支撑着他们，要不是记着那桌正式的【美人宴】，他们早就已经累趴下了。

    因此，关上大门后，他们相视一眼，就撩起了长袍，大步向着后厨跑去。

    第299章 尽人事，听天命

    厨房中，李逸在擦着刀。

    他的身旁，放着一条三斤的野生鲥鱼，正是他从高邮湖中钓上来的那条。

    同样是鲥鱼，野生鱼和养殖鱼的手感都不同。

    虽然短短几天之内辗转上千公里，但这条鲥鱼依然精力旺盛，活蹦乱跳。

    将刀擦干净后，李逸就开始处理了起来。

    看着他麻利的动作，蔡阑坐在一旁的凳子上，冲李偌彤感叹：“还是他们这些年轻人体力好，我只是走这半天，就已经撑不住了。”

    “是啊！”

    李偌彤也活动着脚踝，感慨：“我只用端菜上菜，就已经好累了。

    李逸要负责做菜，又切又炒，又炸又蒸，一分钟都没休息，体力真好。”

    一旁的吴垒正瘫坐在椅子上，闻言插话道：“不是年轻人体力好，是逸哥体力好，每次录节目，他在灶台前一站就是一天，根本就不会累的。”

    这个话题顿时引起了赵金麦的共鸣。

    赵金麦笑着说道：“逸哥真的像超人一样，我在高邮湖被鱼拖进水里，逸哥抓着我的手，就像拔萝卜一样，一下就把我从湖里拎起来了。”

    蔡阑闻言，也点了点头笑道：“我看了，你被那条青鱼拉下去了，当时我看视频的时候，还在替你担心，青鱼的力气很大的，就算是男孩子，也未必能顶得住。”

    “哈哈！我当时都吓傻了，连我是怎么下水的都忘了。”

    赵金麦感慨道：“我只记得逸哥让我伸手，我就伸手，然后我就被逸哥拉上来了。”

    蔡阑笑道：“厨师的腕力都很强的，要练基本功，有人可以单手拿起装满水的炒锅，那种铁锅装满水最少要三十斤的。”

    “逸哥能拿五十斤！”

    吴垒兴奋道：“我见过逸哥单手抓装满油的炒锅，油比水可重多了！是吧？逸哥？”

    他说着，一边冲李逸询问。

    “……”

    李逸看着他摇了摇头：“没事多读点书吧！”

    “哈哈！”

    众人都笑了起来，吴垒挠了挠脑袋，嘟囔：“明明就有，我都看过。”

    这边有说有笑，李逸在灶台前忙活，只有刘艺菲在案台旁帮着李逸摆盘。

    将仅剩的八份【芙蓉蟹斗】装进了盘子里，放去蒸箱中蒸制，刘艺菲回到案台旁，低声冲李逸说道：“我也看到过你单手抓装满油的炒锅。”

    李逸闻言，微微一愣，随即就冲她竖起食指：“嘘，低调。”

    刘艺菲看着他一本正经的样子，忍不住噗嗤一笑。

    李逸嘴角也勾起了一丝微笑，手中细细的剁着鱼茸。

    忙碌了一天，他准备的这桌宴席，才是他所看重的重点。

    轻轻刮着鱼茸，李逸回忆着梦境任务，但心中却第一次出现了忐忑的情绪。

    对于这次任务能否成功完成，他还真没有把握。

    不仅是因为梦境空间里的双林也没能完成这个任务，还因为任务提示中那个模棱两可的要求。

    令其倾心，究竟是倾心于人还是倾心于菜呢？

    李逸的猜测，是倾心于【美人宴】。

    但究竟这桌【美人宴】能不能让刘艺菲倾心呢？

    他心里也没底。

    不过，他该做的努力已经都做到了。

    他找来了难寻的长江三鲜，费劲巴拉的搞出了纯天然胭脂，还酿了桃花酿，找来工具蒸成了高度酒。

    为了这桌【美人宴】，他也算是拿出了毕生所学了。

    尽人事，听天命。

    他已经做到了他所能做到的最好，剩下的，就交给天意吧！

    很快，在他有条不紊的准备下，一道道菜新鲜出炉。

    聊天的众人也都被香气吸引了过来，开始在他的安排下，将一道道菜端了出去。

    “【胭脂鹅脯】好了，出菜。”

    “【牡丹鱼片】，出菜。”

    “来把【庄周梦蝶】上了，注意酒别撒了。”

    “【落雨观花】，谁来？小心烫。”

    “【国色天香】八客，【芙蓉蟹斗】八客，慢点，别撒了。”

    在将最后一份插满了八朵荷花，仿佛一盆莲池一般的【莲房鱼包】端到前厅，放在了餐桌中央后，一桌【美人宴】就做齐了。

    所有人都来到了前厅。

    看着餐桌上一道道精美得不像话的菜肴，所有人一时间都没说话。

    这桌上的每一道菜，单独拿出来，都能算作艺术品了。