脑海带着一扇门 第477节
周小川则是在测量着装油饼的槽直径是多少。 不然一会太大了放不进去，太小又会散掉。 周小川看着这个榨油的工具，总感觉怪怪的。因为这玩意要是两头削短了，特别像一个能装人的东西。 十几分钟后。 “小川，蒸好了，下面怎么弄？”赵三喜站在门口，对着他喊了一句。 听到他的话，周小川便来到了近前，屋里正有一个男人在那里拉着风箱。 周小川见状指着隔壁说道：“把花生面放这边炒。” 那边已经有人在烧锅了。 赵三喜闻言点了点头。招呼旁边的人一个人过来抬一下。 来到隔壁，锅已经烧热了。 随着花生面的倒入，锅里发出滋滋的声音。 众人从台阶上，都转移到了房门口，乌压压的一片。 都将目光看向了周小川。 周小川见状对着三喜说道：“三喜大哥，这么多的话，我估计炒不动。要不你炒，很简单的，炒均匀了就好了。” 赵三喜闻言一阵迟疑，看向了赵队长。 对方看到他的目光点了点头。 他还巴不得村里人学会了，这么好的偷师机会。 得到赵队长的同意，赵三喜便拿出来一个超级大的锅铲，开始翻炒起来。 这玩意是以前吃大食堂的时候，留下来的。 而另外一边研磨花生的人，随着时间的推移，150斤的花生全都被弄出来了。 正在隔壁挨个的蒸呢。 周小川看着这一幕眉头皱了一下，对着赵队长说道：“赵队长，这样下去太慢了。这得到什么时候？” 这个时候的铁锅虽然不小，但是炒三十斤左右已经是极限了。再多的话不好翻炒。 而且一锅至少也要一个小时的时间。 听到他的话，赵队长也是在沉思着。 周小川见状对着他说道：“要不让人去其他地方，炒的差不多了拿过来？别炒糊了就好了。” 他也没想到量多起来以后，问题会这么多。 难怪那些作坊，都会用专门的大炒锅和大的蒸炉。 赵队长闻言点了点头，随后便对着旁边的人招呼了一下。 “铁蛋，小虎……你们几个，两个人一组一起拿回去炒。炒差不多了就拿过来。”一口气叫了八个人。 其他人闻言点了点头。 不过走之前他还是交代道：“要是让我知道你们谁偷吃、偷藏，小心我把你们的腿打断。” 其中一人对着赵队长呵呵的笑着。 “三大，你还不放心我们啊！” “是啊……” …… 其他人也跟着后面笑着附和道。 赵队长对着最先说话的人笑骂道：“滚蛋，我最不相信的就是你了。” 被说的人也没有生气，笑呵呵的带着几个人抬着花生离开了。 炒花生在农村谁家不会啊。 周小川在旁边看着，感觉好像没什么自己的事情了。 众人都在好奇的等待着。 这也是观念的问题。 现在稍微有点手艺谁不是藏着掖着，语焉不详。 生怕被人偷学去了。 就拿比较简单的泥瓦匠来说，里面都有一些道道。 众人都在热热闹闹的在道场上聊着天。 议论着周小川这次能出多少油。 四周飘散着阵阵的花生香味。 这边赵三喜在那里卖力的翻炒着，中间感觉自己受不了了，赶忙招呼旁边的民兵队长。 “凡哥，过来帮忙。我不行了。” 对方闻言笑了笑，“都说让你平时锻炼，你就不干。看我来。” 赵大凡接过铲子便开始翻炒起来。 这玩意费力气，还费腰。最后中间还是换了一次人。 赵三喜顶了上去。 也不能怪他们，没吃饱，干活就没力气啊。 “停，赶快抄出来。” 周小川感觉火候差不多了，连忙叫停正在翻炒的赵三喜。 旁边的一个簸箕上放着一张准备好的油布。 将花生面倒进去以后，按照自己测量的尺寸将花生给包起来。 三十斤差不多正好可以包成两块。 一块十五六斤。 弄好一锅，剩下的就简单了。 没过过多久，其他的花生面也陆陆续续拿过来了。 在这个地方继续翻炒，直到达到周小川的火候。 十个包好的饼子被摞在一起。 众人合力将东西抬过去，并排的码在槽里。 十个有点少，十五个感觉最合适，还是少了点，看来以后要卡着重量来做。 好在之前的榨油作坊肯定也会碰到这个情况。 所以准备了一块厚厚的木头块子，挡在前面。 将东西弄好以后，插上楔子，底下的洞口放上一个大搪瓷脸盆。 周小川看向了旁边的赵三喜，“三喜哥，还是你来吧。” “还是我来啊？” “嗯，来吧，很简单，拉着这个石头往这里撞。”周小川说话的时候，手指指着露出的楔子尾部。 赵三喜闻言点了点头，按照他的方法抬起大石头往后一借里，就往楔子上撞去。 “咚……” 一道声音响起，赵三喜差点摔倒。 这是没有习惯啊。 周小川见状便给他示范了一下。 “三喜哥，撞上的瞬间，你把手松开，等它弹回来，你再赶紧抓住。” 赵三喜闻言轻哦一声，便按照他说的来。 这下就好多了。 “咚……咚……咚……” “出油了！” “快看出油了。” 连续好几次的撞击，下方的油口开始有油从里面流出来。 随着楔子不停的增加。本来还有点松软的油饼开始被压扁。 从开始一点点，到最后越来越多。 很快一个搪瓷脸盆就快装满了。 马上就有妇女在旁边换上一个新的干净盆子。 不过接下来出油就越来越慢了。 半个小时以后。 “停，不要弄了。够了。” 见已经出来五十多斤的花生油，周小川赶忙叫停了三喜。 三喜已经被换了几茬了。 听到他的话，赵三喜一脸的疑惑，“我感觉还能再砸进去一些。” 周小川没有搭理他，只是让众人把木头上的卡扣解开。 也就是木质的销钉。 周小川对着赵保山说道：“队长，去称一下有多少了？”