不装了，我是厨神我摊牌了！ 第190节

    “跨界了跨界了，他又跨界了！”

    “不愧是跨界之王，视频剪辑也六六六，那么多素材，就这么简单直接的剪辑好了，我用照片做幻灯片还得斟酌半天呢。”

    “哪天林老板真要会母猪的产后护理我是一点都不奇怪了。”

    “……”

    林旭上传完视频后。

    把冻得差不多的rou块拿出来，准备切rou。

    这会儿的rou块微微上冻，但不至于结冰，正是最好切的状态，而且rou块在冰柜里已经被压得十分平整，等会儿切的时候也会方便很多。

    他将模具倒扣在rou块上，把四边多余的rou切下来。

    这些rou等会儿可以切碎了跟梅干菜一块儿炒，让蒸出来的梅干菜更具口感。

    定型过后。

    林旭拿着菜刀开始切rou。

    他把rou放在案板的边上，案板旁边放一个铁盆。

    然后顺着rou块的边一刀切下去，厚度在五六毫米左右，距离把rou切断还有半厘米左右，停刀，把rou块翻滚一下，将刚刚切下来的那一片rou掀起来，继续竖直向下切。

    切到边的时候剩余半厘米，然后继续翻滚，继续切。

    切出来的rou片放在一边的盆里，不能一直吊着，不然很容易断开。

    rou块越切越小。

    但却始终没有断开。

    一旁的吴可欣看得目瞪狗呆，她终于意识到，这道菜不是她那泛泛的厨艺能驾驭得了的，这对刀工、耐心以及体力都是一个巨大的考验。

    而且最重要的是。

    切的时候还不能太慢，要快点切。

    不然rou块彻底化开后，就没法下刀了，到时候一切努力都会化为乌有。

    林旭将rou块切好后放在盆里，接着倒入生抽腐乳白糖等调味品调制的料汁倒进去，把这些rou片腌制一下。

    接着重新收拢成一整块rou方，rou皮向下放进模具中。

    再按压一下，让宝塔形状更完美一些。

    最后把盆里剩余的料汁倒进去，让rou在模具中继续腌制。

    做完这些后。

    他将浸泡好的梅干菜清洗一下剁碎。

    再用切掉的五花rou边角料炒一下，炒干，放进模具中，把剩余的空间填满。

    最后淋上一大勺煮rou的原汤，将模具放进蒸柜里进行蒸制。

    “呼……怪不得做不好呢，我光看都看累了。”

    看到林旭把模具放进蒸柜中，吴可欣居然长长的松了一口气。

    后悔选这道菜了啊。

    这次林老板做得这么完美，那我下次要复刻的时候，稍微有点瑕疵粉丝们就会说翻车的……

    早知道选三不粘了。

    那个应该比宝塔rou简单一些。

    她正暗自嘀咕的时候。

    已经办完离职手续的窦雯静，搬着自己从公司离职时候带走的办公用品，径自走进了林记美食的大门：

    “林老板，沈总说你的公司缺一个总经理，我来面试了……”

    第一百五十四章 宝塔rou出锅！天热没胃口？酸辣粉安排上！

    “面试？”

    林旭看着抱着一箱杂物的窦雯静，觉得这位可不像是来面试的，而是打算直接在这儿上班啊。

    他笑着问道：

    “静姐，你在我岳父的公司月薪多少？”

    “上市公司一般都是给年薪的，我年薪是三十万，折合每个月的话是两万五。”

    旁边直播间里原本等着吃宝塔rou的粉丝都很诧异：

    “卧槽什么情况？正做菜呢，咋就面试上了？”

    “这又跨界到霸道总裁的地盘了？”

    “笑容不够邪魅狷狂的霸道总裁我不是很认可。”

    “这位大jiejie看着挺干练啊。”

    “刚刚她说面试总经理是吧？那我能面试个助理吗？”

    一个月两万五？

    林旭说道：

    “这样吧静姐，我先一个月给你三万，你赶紧找一个靠谱的设计师把店面设计好，并在一个月内装修出来，等开业了再具体谈你的待遇问题，可以吗？”

    “当然可以！”

    窦雯静答应一声，随即问道：

    “伱对新店的整体风格是怎么要求的？我找设计师的时候也能有个参考。”

    林旭想了想说道：

    “就这种新中式的风格吧，新潮，但不花哨那种，具体的还得看设计图，我没啥特别大要求。”

    几千平米的大酒楼，林旭完全没什么概念，更别说去设计了。

    “好的老板，我知道该找哪位设计师了……隔壁商铺的钥匙在哪？我能不能临时在那边办公？”

    钥匙都在收银台的旁边的柜子里呢。

    林旭拿出来，将烘焙店的钥匙递了过去。

    昨晚烘焙店的设备已经搬走，好像是卖二手了，不过桌椅空调什么的都还有，临时办公绰绰有余。

    窦雯静拿着钥匙搬着她的个人物品就去了隔壁商铺。

    胖墩墩餐饮管理有限公司的第一场面试，就这么短暂的结束了。

    陈燕凑过来好奇的问道：

    “妹夫，你上来就给人家开三万，是不是太多了？”

    说是面试，结果就问了一下人家的工资，然后就直接拍板决定，不多面试几个人选了？

    林旭笑着说道：

    “她是我岳父从自己公司精挑细选出来的优秀管理者，三万不算多，甚至还有点少呢，毕竟她再熬两年，说不定就成公司的财务总监了，那时候年薪怎么也得七八十万起步吧？”

    一听是舅舅帮妹夫挑选的管理者，陈燕立马不说话了。

    嗯，舅舅虽然平时笑眯眯一副好好先生的模样，但对于管理却有着自己的一套经验。

    他选出来的人才，那绝对是公司最顶级的。

    真羡慕妹夫啊。

    有舅舅亲自帮忙筛选管理方面的人才。

    想想自己刚开公司那会儿，要啥没啥，所有事情都得自己亲力亲为，跟妹夫这边可完全没法比。

    不过这里要装修了？

    陈燕看着林旭好奇的问道：

    “这门店要扩张了？”

    林旭点点头：

    “从左边的烘焙店开始，到右边的服装店，再加上二楼和三楼，这就是新店的规模，大概有个三四千平米的样子……我岳父前两天把这些商铺全买了下来，昨天又都转到了我名下。”

    陈燕对数字不是很敏感。

    为了更直观的感受新店有多大，她特意跑出去看了看。

    等回到店里后，脸上挂着抑制不住的激动表情：

    “哇塞，这店面可真够大啊，装修出来应该也非常气派，来店里吃饭的顾客终于不用再排队等位了！”

    直播间的粉丝们听得云里雾里的。

    这会儿吴可欣闲着没事。

    加上她也好奇有多大，便举着手机出来拍摄了一下。

    从最左边的烘焙店开始到最右边的服装店，差不多有一百米了。

    而所有店面的进深都十几米，这算下来一层还真是一千多平米，三层楼的话那就是三千多平米了。

    确实挺大的。

    直播间的评论区顿时爆了！

    唧唧复唧唧，木兰养小鸡：靠！这可真是大手笔啊！

    男人三十，忍住泪别哭：真想艾特一下我老丈人让他跟着学一下。

    二百斤的小可爱：我也想艾特来着，但仔细一想我特么连女朋友都没有，哪来的老丈人啊？

    我中单贼六：哇的一声哭出了声，单身狗表示受到了一万多点的伤害！

    我是一匹孤独的狼：我对找对象已经绝望了，别的事情也都毫无欲望，整天像个行尸走rou一样，对什么事都毫无兴趣。