不装了，我是厨神我摊牌了！ 第375节

    “我就说墩墩是招财猫，这下你们都信了吧？妈，快尝尝我亲手给你做的美味小点心。我给它取名叫——翡翠冻！”

    韩淑珍刚换上拖鞋，正准备好好问问墩墩帮忙拿下的订单是咋回事呢。

    一听闺女亲自下厨，她的好奇心顿时被勾了起来：

    “不会又端着小旭做的点心，假装是你的手艺吧？”

    “这次真是我做的，妈您快尝尝，超级营养健康，绝对美容养颜！”

    韩淑珍看了看碗中的点心，颜色翠绿，像是果冻一样颤巍巍的，看起来还挺诱人。

    她好奇的问道：

    “这是啥做的啊？真的能吃吗？”

    看着女儿那肯定的眼神，韩主任当即用勺子舀起一块儿，递向了旁边正在夸墩墩是小功臣的沈国富：

    “老沈，快尝尝女儿的手艺，可好吃了。”

    一听很好吃，沉浸在激动中的沈国富当即张口将老婆递来的翡翠冻吃了下去，吃的时候还没忘感谢：

    “谢谢老……咋这么苦啊？这啥玩意儿？苦瓜吗？”

    自打签完合约送走严琳等人后，沈国富就沉浸在了跟华盛集团联手横扫市场的飘飘然中。

    现在好了，一口苦瓜酪下去，那种飘飘然的感觉顿时消失不见。

    这玩意儿真是太苦了，而且还越品越苦，简直苦到了灵魂深处。

    看着他脸上的痛苦面具，韩淑珍一阵庆幸，幸好没吃下去啊，不然这还了得？

    而厨房门口正在小口吃木瓜酪的陈燕也在暗自嘀咕，幸好忍住了好奇心啊，不然绝对也会像舅舅这样。

    韩淑珍瞪了闺女一眼：

    “都多大了还整这种恶作剧？”

    沈宝宝委委屈屈的说道：

    “你说吃苦瓜比较好的，我也不知道会这么苦……”

    看老爸一脸痛苦的样子，她心里也过意不去，赶紧拿着旁边的西瓜酪和蜜桃酪递给了沈国富：

    “老爸你吃点甜的中和一下，对不起，我看看怎么补救一下比较好……”

    好不容易显示一下孝心，结果变成了这样，沈宝宝很是沮丧，她端着苦瓜酪的小碗回到厨房，来到了正在切辣椒的林旭身边：

    “旭宝，这苦瓜酪太苦了，老爸老妈不喜欢……”

    林旭诧异的看了她一眼：

    “你没加冰糖水？”

    甜水果都还得加冰糖水呢，你做苦味的就更得加了啊。

    沈佳悦：？？？？？？

    不是说吃糖不健康咩？

    林旭端着熬好的冰糖水倒进碗里，用勺子尝了一小块，依然很苦，但配着冰糖水的甜味儿，倒也能吃下去。

    他想了想说道：

    “你这个思路是对的，下次别用纯苦瓜，用黄瓜配着，一根苦瓜配三根黄瓜，这样榨出来的汁做苦瓜酪，淋上糖水应该刚刚好。”

    夏天容易内热，吃点苦味类的菜品和饮品对身体好。

    所以沈宝宝做苦瓜酪的时候林旭没拦着，但他也没想到这丫头居然会不放糖水，就这么一苦到底。

    搁谁都受不了啊。

    加了糖水后，苦瓜酪总算能吃了。

    韩淑珍很给面子的吃了一小碗，顺便给沈国富也盛了一些：

    “苦瓜很刮肥膘的，老沈你也吃点。”

    “好的，让我尝尝闺女的手艺！”

    陈燕羡慕的看着这一家三口，那么苦的东西，就因为是表妹做的，舅舅愣是咬牙咽了下去。

    要换成自己老爸，估计早就破口大骂起来了。

    唉！

    不能比啊！

    厨房里。

    林旭把切好的辣椒圈盛到盆里，往里面打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，让每一个辣椒圈上都挂上鸡蛋液。

    接着均匀的往盆里撒入一小勺食盐，给辣椒一个底味。

    最后放入一大把低筋面粉，继续搅拌，让面粉均匀的挂在辣椒上，同时让辣椒圈保持一个个独立状态，不会黏连在一起。

    做完这一步之后，起锅烧油。

    林旭现在要做的，正是中原地区比较常见的一道家常菜——面炕辣椒。

    这道菜可下酒、可下饭、甚至还可以用小饼卷着吃、用烧饼或者馒头夹着吃，总之，怎么吃都好吃。

    今天要吃的番茄牛腩面和中午吃的一个味儿，为了防止大家审美疲劳，林旭在做完麻辣鸡丝后，顺便洗了点细长形的螺丝椒，准备给大家尝尝鲜。

    这是一道煎制类菜品，油要稍微多点。

    锅里油烧热后，将挂满面糊的辣椒圈倒进锅里，用锅铲尽量摊平，摊好后端着锅再转动几下，让锅底的油脂尽可能把辣椒都润一遍。

    随着油温的升高，辣椒表面的面糊很快就被热油煎出了香味。

    接着，香味变成香辣味，并越来越浓郁。

    正在厨房门口暗自伤神的陈燕闻了闻这诱人的香辣味，好奇的问道：

    “麻辣鸡丝不是做好了吗？妹夫你又在做什么菜啊？”

    “面炕辣椒，我们老家经常吃的一种菜品。”

    面炕辣椒？

    这又触及到陈总的美食盲区了。

    她不懂这道菜，但外面正在给老爸老妈递水果酪的沈宝宝却知道：

    “哇，旭宝你做的是在你家吃的面炕辣椒咩？多做点啊，少了不够吃！”

    林旭：“……”

    这都下锅了你才说，晚了啊！

    不过今晚的菜够丰富了，除了面炕辣椒之外，还有麻辣鸡丝、姜汁莲藕以及白灼菜心，再加上番茄牛腩手擀面，妥妥的又是一顿岳父快乐餐。

    等到底部煎到焦黄的时候，他小心的给辣椒翻个面。

    然后用锅铲在辣椒圈上面按压一下，这样辣椒熟得更快一些，同时也能让表面的面糊煎得更香。

    两面全都煎到焦黄后，用锅铲翻炒几下，最大限度的炒出辣椒中的水分，让椒圈吃起来干香十足。

    另外煎制时候不少辣椒圈黏在了一起，也需要通过翻炒的方式让辣椒散开。

    等锅里的香辣味越来越浓烈的时候，出锅装盘。

    刚盛出来，沈宝宝就凑了过来。

    “我来帮你尝尝咸淡好咩？”

    “好的，少尝点啊，这辣椒比较辣，吃多了怕你受不了。”

    林旭说完，把煮面用的大锅放在灶上开始烧水，接着把面团放在大案板上，用擀面杖开始擀面条。

    等会儿只要把面擀好煮出来，就可以盛入做好的番茄牛腩开吃了。

    同一时间。

    钓鱼台国宾馆中。

    一号楼的总厨何宝庆背着手，一脸阴沉的来到了六号楼，正好见到了在门口愁眉苦脸的邱振华。

    “老邱，老谢跟你换的那个舒云是不是辞职了？”

    “对啊，不光她辞职了，我后厨擅长做手擀面的季师傅也辞职了……你那里也有辞职的吗？”

    何宝庆一听，脸色变得更差了：

    “老谢那狗东西跟我换的秦伟也辞职了，拐带着魏乾也跑了……你说，这是不是老谢在使坏？”

    两人对视一眼，同时说道：

    “走，找那狗东西去问个清楚！”

    第二百三十一章 谢保民：抛开事实不谈，你俩就没错吗？厨师的浪漫！

    钓鱼台二号楼。

    厨师们刚刚吃过晚饭，这会儿正忙着准备晚上预定的餐品。

    一身白色厨师服的谢保民在厨房转了一圈，百无聊赖的掏出手机，点开师弟今天新发的视频看了起来。

    “啧啧啧，师弟现在真是越来越会玩儿了啊。”

    西瓜酪的做法没啥看的，简单得随便一个人都能比葫芦画瓢的学会。

    但师弟愣是用这道没啥技术含量的小吃秀起了恩爱，还秀得不让人讨厌，这就挺有意思的。

    正看着，爱人苏佩佩发来了消息：

    “看看师弟小两口多浪漫，你呢，整天就会嫌弃这个做饭不好吃那个不懂烹饪。”

    谢保民无奈的叹了口气，哒哒哒的给老婆发了条消息：

    “那要不晚上回去我给你也做一次西瓜酪？”

    “我说的不是西瓜酪，我说的是人家的浪漫方式。你再看看师父，为了哄师娘开心创作出了清水芙蓉，师弟为了让未婚妻开心拉着人家一块儿做西瓜酪，而你就会带着我在钓鱼台蹭吃蹭喝，弄得我都不好意思去了……”