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不装了,我是厨神我摊牌了! 第479节

    陈燕原本还想再逗逗墩墩的。

    但被舒云这么一问立马心虚了不少。

    半小时前还信誓旦旦的说这次减脂不开玩笑呢,结果现在又提了一盒卤味,要被其他人看到,我这张俏脸可往哪搁啊……

    陈总忙不迭的离开门店,准备开车回公司享用美食。

    而舒云则忍不住抬头看了看厨房的方向:

    “麻辣味儿……老板不会真从十八号楼打包了一堆兔头吧?”

    厨房里。

    林旭把打包来的卤味晾出来,随手拿起一个颜色红润表面挂满红油的麻辣兔头,刚尝一口,立马就被这麻辣的味道给吸引住了。

    “我靠,这小麻辣味儿……”

    今天中午吃的虽然都是川菜中的高端菜品,也都挺美味,但不麻不辣的,吃多了总有种寡淡的感觉。

    现在尝了口麻辣兔头表面的红油,他的味蕾一下子被打开了。

    都说麻辣味的川菜都是下里巴人吃的,看来这话说的就是我啊!

    他吮了一口兔头表面的红油,随即将眼眶周围那些细碎的rou吃掉,吃完后对这麻辣味儿就更上瘾了,随即掰开兔嘴,把兔头掰成两半。

    先把下巴上为数不多的rou吃掉,然后开始试着吃兔脑。

    麻辣兔头是用扒了皮的兔头,rou不是很多,主要吃的就是里面那又香又糯鲜香麻辣的兔脑。

    过去吃鸭头的时候,林旭觉得最好吃的就是鸭脑,可惜量太少,一次就那么一小口。

    现在吃到麻辣兔头,那比鸭脑大十倍以上的兔脑吃进嘴里,幸福的满足感几乎要从大脑中溢出来了。

    “我靠,怪不得那么多人都喜欢吃兔头呢,这味道确实好。”

    兔头上的rou不错,除了兔脑之外,就剩下一些边角料的rou了,但再边角料,这些rou块也比鸭头大很多。

    所以相对于啃鸭头来说,吃兔头的成就感更强烈。

    特别是从一些沟沟坎坎中剔出一小块兔rou,那感觉就像是玩游戏时,在不起眼的小破房子里捡到了三级盔一样让人兴奋。

    过瘾过瘾!

    一个兔头下肚后,林旭意犹未尽的喝了口水,刚准备再来一个,就看到舒云来到了门口。

    “真打包啦?”

    “戴总厨非得,我也没法拒绝。”

    “刚刚陈总提的是不是兔头?”

    “是,除了兔头还有鹅胗羊蹄啥的,装了一大盒呢。”

    林旭拿着打包盒盛了几个兔头,随即来到门口递给了偷偷咽口水的舒云:

    “最好戴着一次性手套吃,否则手上火辣辣的,我正准备去洗手呢。”

    舒云从衣服口袋中一掏,拿出一副单独包装的一次性手套:

    “上楼的时候就准备好了。”

    接过餐盒后,这位美女总经理便哒哒哒的来到卡座前,准备享受美味。

    不过直接吃的话,总觉得过不去心里那道坎,便从相册里翻出过去洗番茄的照片发到了朋友圈:

    “从今天起,开始吃西红柿减脂!”

    发了之后,心里的隔阂终于消失了。

    戴上手套,开吃!

    厨房里,林旭看了眼打包来的兔头,来的时候觉得打包了不少,但等会儿要是一人尝一个的话,估计一轮就能干光。

    为了防止沈佳悦下班吃不到,他拿起一个大号打包餐盒,装了几个兔头和其它卤味,又盛了一杯酸梅汤以及别的吃的。

    接着将袋子打包好,用手机叫了个跑腿服务。

    既然这些兔头有可能撑不到下午下班,那就趁着上班时间,给自家那位又乖又萌又漂亮的宝宝安排了一份中式下午茶吧。

    正好也让她尝尝钓鱼台十八号楼做卤味的手艺。

    顺便给她一个小小惊喜。

    跑腿接单后,林旭将打包好的餐盒递给一个过来传菜的服务员,让她送到一楼服务台。

    然后洗洗手,开始根据点餐单上的菜品进行烹制。

    另一边。

    西三环的东明大厦。

    沈佳悦坐在办公桌前,正饶有兴趣的戴着耳机看网上的奶黄流心月饼教程呢。

    哼,不让学,那我就偷偷做。

    等着我把月饼做出来惊掉你的下巴吧旭宝!

    她拿出了考四级的专注劲儿,不停地在本子上写写画画,记录着奶黄流心月饼的食材配比和烤制时间。

    正忙着的时候,门口传来了一声呼喊:

    “沈佳悦,你的东西!”

    嗯?

    什么情况?

    沈宝宝摘掉耳机,确认门口那位跑腿小哥喊自己,便颠颠儿的跑了过去。

    这个点儿……

    跑腿会给我送什么东西啊?

    到了门口,看到打包好的袋子后,她心里一喜,这系扣的方式,不正是旭宝打包食品的手法嘛。

    难道说里面是吃的?

    回到座位上,沈佳悦麻利的拆着封得紧紧的包装袋。

    “悦悦,你不刚从林记那边回来嘛,林老板又给你做好吃的了?”

    同事们有不少都正式成为了林记男孩和林记女孩。

    见到沈佳悦在拆林记美食的包装袋子,便忍不住打趣起来。

    “我也不知道啊,好奇怪,最近他没给我送过吃的,而且今天不在店里,到钓鱼台学习做蘸料去了……”

    正说着的时候,包装打开。

    将里面的东西一样样拿出来,这时候大家才看,居然是一大盒卤味、一杯饮料、以及两样点心。

    里面还有一张用厨房便笺写的小纸条:

    “从十八号楼带了一些吃的,看看喜不喜欢,要是喜欢我就想办法练习一下,保证你天天能吃到。立秋时没给你买秋天的第一杯奶茶,今天就送秋天的第一份兔头吧,下班了还有新的惊喜呢,么么。”

    看着么么两个字,沈宝宝忍不住笑了:

    “早就不流行这种叫法啦,臭旭宝,下班了看我不亲哭你!”

    她从包里掏出一个爱马仕的钱包,刚要把这张纸条塞到钱包最里面,突然觉得应该晒一下。

    我旭宝的字这么漂亮,值得夸奖一波吧?

    她在同事们羡慕的目光中,把纸条放在几样餐品上面,拍了张照片后随即发在了朋友圈:

    “人家已经把秋天的奶茶喝到第99杯了,我家旭宝才想起这一茬。爱你,好想现在就飞到你身边扑到你怀里。”

    发完之后,沈宝宝将纸条视若珍宝的塞进钱包里,然后对同事们说道:

    “来来来,见者有份,这是钓鱼台十八号楼做的卤味,大家尝尝味道,要是好吃我让旭宝在林记上新!”

    兔头什么味道,她已经完全不在意了。

    因为那张纸条带来的感动和爱意,比多少卤味都重要。

    在大家分着吃卤味的时候,她又偷偷将纸条掏出来看了看。

    下班了还有新的惊喜……会是什么惊喜呢?

    好期待啊!

    辉煌大厦。

    陈燕坐在电脑前,吃着美味的兔头,看着32寸4k显示器上播放的《你的名字》。

    看得正起劲的时候,她擦擦手,拿起手机,打算将自己对电影的理解和感慨在朋友圈里分享一下。

    然而刚打开,就看到了沈宝宝发的动态。

    那含糖量超过一千个加号的纸条,还有表妹那溢出屏幕的爱意,让陈总心里的感慨一下子消失得无影无踪。

    甚至连桌上的兔头也觉得不香了。

    半晌过后,被狗粮噎得总算缓过劲儿的陈总在朋友圈里默默发了条动态:

    “这年头的西红柿,可真酸啊!”

    下午三点,后厨的人正在尝着卤味和兔头,林旭则从冷库里搬了半箱鸡胸rou和好几斤猪肥膘,顺便又泡了点豌豆淀粉,准备做鸡糕。

    鸡糕的做法相对来说难度不高,但非常繁琐,需要足够的耐心才能做出来。

    好在林旭有做清水芙蓉的技能加持,砸鸡rou蓉那一步做得又快又好。

    而等鸡rou蓉做出来,剩下的步骤就相对简单了不少。

    把猪肥膘细细的砸成rou泥,砸过之后也像砸鸡胸rou那样,用刀把rou泥抿成薄片,检查里面是否有还没砸成rou泥的小颗粒。

    检查完毕后,和鸡胸rou放在一起搅打。

    为了防止做出来的鸡糕在烹制的过程中碎裂,在做的时候,林旭特意多加了一点水淀粉,这样可以让鸡糕的成团效果更好。

    但不能加得过量,不然这些鸡糕就不是豆腐状了,而是凉粉状。

    这样虽然能不容易烂,但却失去了鸡糕的软嫩的特点。

    而且今天要用鸡糕做的菜是麻婆豆腐,不是麻婆凉粉,淀粉太多只会起反作用。