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不装了,我是厨神我摊牌了! 第967节

    沈老太太从车上下来,看着周围的山,呼吸着清冽干冷的空气,笑着说道:

    “这地方真不错,比京城可好多了,这山上是不是有庙啊?过两天我得爬上去烧炷香,感谢山神保佑。”

    林老太太说道:

    “行,到时候我陪你一块儿爬。”

    等大家全下车了,林旭才看到墩墩探头探脑的从车上下来,原本小家伙有些陌生,但看清这个院子的构造,顿时想起了半年前来过,就兴奋的从车上下来。

    它先去水池边,转了一圈发现里面没有大鱼,不开心的叫了一声。

    又颠颠的跑到不远处的铁笼周围,里面也没了大鹅,小家伙更不开心了,不过当它听到猪圈里叫声,便不自量力跳到墙上,气势汹汹的冲里面的大肥猪咆哮。

    沈佳悦一把将它抱在怀里:

    “这些大肥猪都是三百多斤,你一个不到十三斤的小猫咪跑过来撒野,是不是太膨胀了?”

    韩淑珍说道:

    “刚上车的时候特兴奋,四处看,等上了高速,它居然有点晕车,在我怀里晕晕乎乎的待了半晌,就跳到行李架上自个儿睡了。”

    沈佳悦没想到猫还会晕车:

    “哎哟,我们家墩墩还晕车呐,那下次还是坐小车算了。”

    抱着小家伙来到屋里,饭菜已经准备妥当,有好几桌,各种菜品全都有,非常全,甚至连墩墩也蒸了一块去掉鱼刺的鲢鱼rou。

    大家洗手洗脸后落座,开始吃饭。

    陈少康等人并不饿,因为他们几乎吃了一路,中间去服务区的时候,还买了一堆薯片虾条等膨化食品。

    他们一人喝了口汤,便去外面围着猪圈看那几头大肥猪了。

    而墩墩吃了几口鱼rou,也鬼鬼祟祟的跟过去,往墙头上一趴,和陈少康等人凑在一块儿围观里面的猪哼哼。

    餐厅里面,林旭拿着葱油卷,就着桌上的菜品吃着。

    而陈美德陈美亮林红军等人则打开几瓶白酒,拉着沈国富开始喝酒。

    韩淑珍光顾着跟林旭的姑姑舅妈等人聊天,也不管老沈了。

    忙活一年,来殷州就是为了放松身心,既然想喝就喝点吧,反正这里锻炼地方挺多,不愁老沈的运动量不够。

    林旭一边吃,一边说着杀猪的计划:

    “猪血留着,一部分拿来灌血肠,一部分隔水煮一下,做成血块,回头可以吃炒猪血和毛血旺啥的。”

    石文明说道:

    “还可以再灌点香肠,这个好做,挂几天就能吃,另外把猪头卤了,做成猪头焖子,正好过年时吃。”

    猪身上都是宝,从猪头到猪尾巴全都可以吃。

    正在喝酒的沈国富插了一句:

    “大骨头熬汤,剩下的做成酱大骨,再来点蒜泥白rou,这种现杀的猪做蒜泥白rou,比一般的猪rou香很多。”

    他早些年跟着沈老太太去东北老家过年,碰到过几次杀年猪,所以印象深刻。

    林旭说道:

    “行,明天都安排上。”

    陈老太太看着外孙问道:

    “小旭,你一个大学生杀猪,行不行,要不让你舅舅去请个屠夫算了,别回头再伤到你。”

    林旭说道:

    “放心吧姥姥,我会杀猪,不用请外面的人。”

    金融学院的毕业生最擅长制造杀猪盘割韭菜,我身为这个专业的毕业生,会杀猪也很正常吧?

    吃喝完毕,大家把车上的行李搬下来,等司机开着大巴车离开,大家开始往住的地方搬东西。

    林旭和沈佳悦住自己的小木屋。

    当初的民宿区没租出去,之后就便宜了自家人,现在林旭一套,林红旗和陈美娟一套,陈媛媛上班那会儿也有一套。

    沈老太太没去山上住,而是跟林老太太和陈老太太一块儿在农家菜旁边的游客中心住着。

    为了让老人住得舒服,上次施工时,林红旗就已经在屋里铺设了地暖,还特别砌了一个大火炕,睡前在外面烧一下,一晚上都是暖和的。

    把行李搬到民宿小院中,沈佳悦换上户外装,戴上一顶防风帽,和陈媛媛开着景区的通勤车来到水库边,打算划船玩儿。

    而林旭则是开着车,带着沈国富、陈美亮等人,绕过水库和星空基地,前往景区深处的马场。

    跟上次来的时候相比,这里已经修了一条柏油马路,马路尽头是个巨大的单体建筑,远看就像是刚刚修建好的体育场。

    等走近了才发现,这是个露天马场,里面地势平坦,面积巨大,堪比足球场,场地内还填满了适合马匹奔跑的沙土。

    马场周围,是宽敞的马厩,里面分了好多区,每个区都有隔离带。

    马厩上面是马场的看台和vip包房,另外也有会员专享的套房,可以在这里停留住宿。

    除了这些,整个马场还有马匹跑步机、马匹洗浴区、矮马活动区、餐饮区、休闲区、野马放养区等等。

    整个马场功能齐全,气势恢宏。

    站在里面,耳边仿佛就能听到马匹的嘶鸣声。

    “怎么样小旭?还可以吧?”

    沈国富看了一圈,扭脸冲林旭问道。

    林旭对马场也不了解,唯一一次骑马的经历,还是小学五年级那会儿,跟老爸老妈在公园里排队骑了一会儿白马。

    印象中那匹马脏兮兮的,眼睛无神,身上全都是鞭痕,骑上去也没什么反应,只会慢悠悠走路。

    当时林旭完全感受不到骑马驰骋的感觉,所以很快就下来,跟着陈美娟买糖葫芦去了。

    现在回想起小时候的事,林旭说道:

    “我对这方面不了解,回头还是让专业团队进行评估吧,要是没问题,咱就开始引进马匹。”

    陈美亮点了点头:

    “对,还是年后让专业的评估团队来吧,就是这么大的摊子,回头要是没人来玩可咋办啊?”

    这个问题是开马场的核心所在。

    没游客,就代表着没收入,那样的话,再大的投资也白搭。

    但林旭却不发愁这个,他笑着说道:

    “到时候我负责引流,你们就不用管了,只要把马场办好,员工素质培养好,剩下的事情,我来负责!”

    嗯,到时候开业了,带着墩墩来小住一段时间,让它当个小小的弼马温,游客还不得哇哇的来啊。

    这小家伙完全就是身边的bug,要不是没法解释,真想让墩墩参与到国际贸易中去,薅一下老外的羊毛。

    什么澳洲的铁矿,中东的石油,全都可以参与进去……

    不过眼下想这些有些多余,还是先顾好自己的事情比较妥当,至于马场的事情,到时候再说吧。

    正想着,林旭脑海中突然响起了系统的提示音:

    “宿主忧虑马场前景,触发主线任务【马场扬名】:请宿主在马场引进马匹之前,努力提升马场的知名度,让马场的热度冲到全国热搜前十名,并保持至少五小时时间。完成后奖励失传烹饪技法抽奖一次、创新类技法抽奖一次、川菜味型抽奖一次!”

    什么?

    这就触发主线任务了?

    冲进热搜前十……这难度也忒大了吧?

    要知道你有马匹的时候,还不一定能冲上热搜呢,现在在没有马的前提下冲到热搜前十,这难度无异于让沈佳悦做开水白菜。

    不过……

    正所谓机遇与风险共存。

    高难度也有高回报,这个任务奖励的居然是失传烹饪技法、创新烹饪技法和川菜味型抽奖,三个奖励都代表着一堆菜品。

    一旦完成,店里的菜品说不定可以更新一波。

    既然如此,那就试试吧,趁着过年在家这一段,好好琢磨一下提升知名度的事儿,万一成了,这不就大赚一波嘛。

    林旭跟陈美亮和沈国富又四处看了看,随即开车回去。

    第二天早上。

    刚过六点,沈佳悦定的闹钟就响了起来:

    “快起来快起来,要杀猪了,可不能起晚,起晚就看不到杀猪的场面了……旭宝别睡了,起来看杀猪……哦是你杀猪啊,那没事了。”

    林旭笑着坐了起来:

    “既然醒了就别睡了,穿衣服起床,咱杀猪去!”

    第五百三十三章 杀年猪,灌血肠,猪油渣,味真香!陈媛媛:你内涵我?

    在农村,杀猪是有流程的。

    需要提前一天给猪禁食,可以喝水,但猪食一口不能喂,这能让大肠小肠猪肚等食材的处理变得简单很多。

    禁食的时间不能太长。

    你要禁食个三四天,猪会饿瘦,甚至还会出现肌rou松弛、肥膘流失等情况发生,最终会导致猪rou口感变差,香味不足。

    过去农村的屠户,把猪买回来不直接杀,就是这个原因。

    另外把猪放养一下再杀,能消除猪的应激和紧张,放血更彻底,rou的品质也更好。

    林旭抱着在跟老人们睡大炕的墩墩来到猪圈旁边,表舅张春生已经到了,他叼着烟,端着一盆水倒进猪圈的水槽中,对林旭说道:

    “屋里正做着早饭呢,吃了早饭咱就开始,今天猪比较多,活儿也重,得吃饱了才有力气杀猪。”

    林旭应了一声,看到石文明在院子里支了个农村办酒席时才会用到的大铁锅和炭炉。

    鼓风机吹起,煤炭熊熊燃烧起来。

    二姑林红霞拿着从水龙头前接的水管,正在往洗净的铁锅里加水。