不装了，我是厨神我摊牌了！ 第1397节

    “我心安理得不起来，你的钱也不是大风刮来的，干嘛这么大手大脚的？”

    这话让齐思明很是感慨：

    “回头有时间，我得去老家给列祖列宗修修坟……”

    “修坟干嘛？”

    “感谢他们保佑我找到了这么好的女朋友啊，能跟你在一起，感觉是祖坟冒烟……不，是祖坟变砖窑厂了。”

    曾晓琪忍不住乐了：

    “哪有你这么说自家祖先的，当心他们晚上排着队拿拐棍敲你。”

    小两口正说着，齐思明收到了陈燕发来的消息：

    “齐师傅，煮面用的炉子到了，外面用红布罩着，你帮我放在舞台边上，明天我要给新郎官一个惊喜。”

    看到这条消息，齐思明说道：

    “我得去婚礼现场那边一趟，参与布置点东西。”

    没多久，林旭也从厨房里走出来，任杰发来消息，煎饼炉到了，让他接收一下，还再三嘱托，别让人看出来。

    他和齐思明一前一后来到婚礼现场，见到了两个犹如大衣柜一样的东西在舞台两侧放着，上面全都蒙着红布，看起来挺对称的。

    这会儿蔡森正在跟婚庆公司的负责人聊着周围花篮的摆放情况，看到这两个红布包着的东西，好奇的问道：

    “这啥玩意儿啊，突然送过来，我参加那么多场婚礼还没见过呢。”

    林旭含糊的说道：

    “是惊喜小道具，里面挺精密的，别让人碰。”

    “放心吧，只要没熊孩子就没人碰。”

    熊孩子是有的，比如墩墩、小白、二皇子等等，但小动物对红色有天然的抵触，不会故意过来凑热闹。

    走在前面的齐思明刚刚还在绞尽脑汁想怎么搪塞过去呢，没想到林旭直接说了。

    难道林老板知道了？

    这样也好，至少有人分担秘密了。

    林旭看这两个炉子有些诧异，姐夫真不愧是警察啊，连做煎饼都要确保万无一失，居然还弄了备用炉。

    这么对称着看还挺不错，希望明天他做煎饼能一切顺利。

    明天上午，婚礼开始前，林旭要偷偷将面糊、薄脆、生菜、酱料、鸡蛋等做煎饼的用料偷偷放好。

    这样任杰扯掉红布时，才会形成那种惊艳效果。

    他琢磨这些时，齐思明也在盘算着明天放面团的时间，不能放太早，否则面团会发酵，说不定就成发面了。

    得找个机会放进去，助陈总一臂之力。

    厨房门口，谢保民拿着旁边放着的喜烟递给老黄，被老黄摆手拒绝了：

    “戒了，以后不抽烟，酒也得少喝……对了，喜事儿前一天晚上不是有大锅菜吗？今儿吃啥啊？好吃的话，我让你嫂子带着孩子一块儿来了。”

    谢保民把烟放在旁边的桌子上：

    “今晚酸菜白rou炖豆腐，还有大骨头啥的，很丰盛，想吃就过来。”

    正说着，苏佩佩领着谢宇飞和谢宇航走了过来，后面还跟着大春两口子。

    距离晚饭还有一段时间，但吃席的亲友团已经就位。

    老黄一看这阵仗，也给老婆打电话，让她带着全家人过来，顺便又在微信上提醒崔清远等人，让他们别忘了来银杏园吃饭。

    “旭宝，今晚也需要开席吗？”

    沈佳悦虽然经历过两场婚宴，但对流程还是一知半解，不知道今晚是怎么安排的。

    林旭说道：

    “一般来说都是大锅菜，但今天这么多师傅，光吃大锅菜有点跌份，所以得多少整几道菜，让大家吃好喝好……对了，明天都谁当伴娘啊？”

    “静姐、云姐、晓琪姐，媛媛姐，还有晚上飞过来的肖晴姐……我也想当伴娘来着，但她们一致反对。”

    我不就是身材好点、皮肤白点、腿长了那么一丢丢嘛，居然将我拒之门外，这世界对漂亮女人也太残忍了吧？

    林旭自然清楚大家反对的原因。

    他笑着说道：

    “就算不当伴娘，你明天也可以带着墩墩堵门要红包啊。”

    沈佳悦眼前一亮：

    “呀，我都忘了要红包这一茬了。”

    旁边的墩墩舔了舔爪子，尾巴轻轻摇晃，眼神中同样充满了期待……

    第七百七十六章 殷州的美味小吃——血糕！墩墩：请继续你的赞美！

    “旭宝，你起这么早？”

    凌晨四点多，沈佳悦睡眼惺忪的从被窝里探出脑袋，见到林旭在穿衣服，忍不住问了一句。

    “我得去银杏园准备中午要用的烧猪和别的菜，你继续睡吧。”

    “你不搂着我，睡不着～”

    沈佳悦话音刚落，就打了个大大的哈欠。

    林旭低头在她脸蛋上亲了一口：

    “再睡会儿吧宝宝……”

    正说着，他就看到乖宝宝的眼皮慢慢耷拉下来，呼吸也变得平缓起来，显然，她再次进入了梦乡。

    林旭去卫生间洗漱一番，悄悄推门出去。

    刚走到楼梯口，副主卧的门被推开，老妈陈美娟居然也起床了。

    “妈，你咋起这么早啊？”

    “悦悦昨天说想吃咱老家的雪糕，我准备做一点。”

    雪……雪糕？

    林旭拍拍脑袋，才想起来说的是殷州经典小吃血糕，这道美味和皮渣、粉浆饭合称为殷州三大宝。

    过去灾荒年间，这三种小吃让无数人渡过难关。

    所谓的血糕，指的是用猪血拌着荞麦面上锅蒸制，蒸到膏状晾凉，再切片放进锅里煎炸，趁热淋上蒜汁，吃起来特别过瘾美味。

    这道美食不仅改变了荞麦面难以下咽的口感，同时也能利用猪血补充营养。

    时至今日，哪怕物质条件已经飞速提高，早已经没人挨饿，但这道美食却依然深受殷州人民的欢迎。

    不过做雪糕需要新鲜猪血，林旭看着老妈问道：

    “家里有猪血吗？”

    “没，不过黄老板说今早让人送一点，我和你爸准备下楼到小区门口等着，人家怪忙的，不能让他们等咱。”

    正说着，林红旗从副主卧里走出来，一边走还一边整理身上的外套。

    一家三口下楼，陈美娟和林红旗去等猪血，林旭则是来到负一楼的停车场，开车离开小区，直奔银杏园。

    此时的银杏园灯火通明，庄一舟冲打着哈欠的郝庆峰问道：

    “郝导演是不是没起这么早过？对厨师来说，早班基本上都是这个点儿起来，这一行很辛苦，所以越来越多的人不愿意当厨师了。”

    昨天晚饭后，郝庆峰担心今早赶不到银杏园，所以干脆住在了员工宿舍。

    晚上庄一舟直播时，他还帮着调整了镜头和收音设备，所以两人比较熟络。

    “我确实没想到烹饪行业这么辛苦，回头手头上的业务做完，我打算向陈总申请一下，拍一下烹饪从业人员的辛苦，让大家重新认识一下这个行业。”

    他这提议得到了附近好几个厨师的赞同：

    “太好了，终于有人关注我们餐饮从业人员的辛苦了，导演啥时候开拍说话啊，我们可以友情出镜。”

    林旭开车过来的时候，老黄也将一头刚宰杀好的大肥猪和两只羊送了过来。

    “刚宰杀好，还热乎着呢，林兄弟，缺啥少啥你说话啊，我先去送货，忙完就过来帮忙。”

    今天老黄全家都过来吃席，所以他得赶紧把上午的活儿忙完，这样才能安心吃席。

    当然，要是吃席时再认识几个高端人士，拓展一些高端食材的业务，那就更好不过了。

    林旭和几个帮厨抬着那头猪放在清理干净的工作台上，冲老黄说道：

    “食材应该是不缺了，你去忙吧黄老板，要是有时间记得来吃早饭啊。”

    正常来讲今天早上同样要吃大锅菜，不过银杏园距离市区有一段距离，估计没几个人跑过来吃饭。

    老黄摆了摆手：

    “早饭就不吃了，我留着肚子吃中午饭呢。”

    他开车走后，林旭拿着尖刀，开始给整头猪改刀去骨，为烧猪做准备。

    头骨、颈骨、脊骨、扇子骨……这些骨头连带着附近的rou都要剔下来，让整头猪变成薄厚均匀的巨型rou片。

    除了排骨和腿骨之外，别的骨头几乎都不要。

    剔掉骨头后，再撒上腌料和糖进行腌制。

    这头猪比较肥，rou比较厚，所以需要多腌制一些时间，防止rou不入味。

    剔掉的rou直接放进锅里熬大骨汤。

    这些汤可以直接吃，也可以留着中午做菜用。

    烹制菜品时，只要把加水的环节改成加骨头汤，菜的香味和口感会跃升一个台阶。

    另一边，北四环附近的小区门口，陈美娟和林红旗拿到了猪血。

    整整一小桶猪血，冒着热气，在这冷清的早晨显得有些诡异，但对于喜欢吃猪血的人来说，这可是无上美味。