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锦绣小食肆 第61节

    这?样尝试过几日之后,孟锦绣提着的心总算放了下来。

    阿青趁做菜的空档,笑着朝孟锦绣保证道:“小娘子放心吧,小娘子教我的那些做法?,我都记得清清楚楚,绝对不会?砸了小娘子的招牌。”

    孟锦绣看?着阿青圆脸上笑眯眯的样子,也点点头,笑着朝他说好。

    她发现,自从自己教了阿青一些现代?做菜的手法?之后,阿青看?自己的眼神越发的崇拜了,直说幸好遇上小娘子,再?没有比小娘子对他更?好的人了。

    才听到阿青这?话的时候,孟锦绣心下还有些汗颜,不过一旁的阿风和阿萝皆非常赞同的点点头,孟锦绣见他们三人皆是?如此,干脆笑眯眯的收下了这?褒奖。

    自从入夏以来,天气越发的热起来不说,还时不时下几场雨。

    食肆里面,孟锦绣将眼前这?扇窗户关上,看?着这?连着下了好几天的小雨,不禁叹了口气,感觉几日没看?到太阳,人也变得惫懒起来。

    阿萝问道:“小娘子,阿青说今日有新送来的河蚌,要不要提前处理了,免得客人点的时候,时间上来不及处理?”

    孟锦绣想了想,考虑到河蚌处理起来麻烦,点点头说好,转身进?了厨房里面。

    厨房中,阿青和阿风正?在清点今日送来的河鲜,见孟锦绣走?进?来连忙停下,孟锦绣朝二人挥了挥手,示意他们继续,阿青和阿风自去?忙碌着。

    孟锦绣低头朝缸里看?了一眼,发现这?些河蚌的个头极大,外壳呈黑色,挤挤挨挨的放在一起。孟锦绣用手掂了掂,每一个都份量颇重。

    她将河蚌的壳撬开,取出里面的蚌rou,将壳扔掉不用。这?河蚌的蚌rou当?中,有块紧实的硬质肌rou,要先用刀背拍软拍松,等做熟后时候才不会?嚼不动。

    孟锦绣不常处理河蚌,故处理前两个的时候,颇费了一些时间。等处理到后面几个的时候,速度倒是?越来越快,手法?也越来越熟练。

    外头阴雨绵绵,所以今日来吃饭的食客不多。中午的时候,一辆马车从食肆外停下,邱知?鸿从马车中下来,带着名青衣仆从踏进?了食肆中。

    孟锦绣见到眼前这?位来客,方才还无精打采,这?会?儿立马来了精神。她自脸上露出个浅淡的笑容,快步朝邱知?鸿迎了过来。

    孟锦绣笑吟吟的问道:“邱公大驾光临,儿恭候多时了。”

    邱知?鸿听着孟锦绣口中的话,忍不住笑笑:“孟小娘子,好久不见。”

    孟锦绣瞧着这?位私底下果然很友善的刑部尚书,也朝他笑笑:“确实好久不见。”

    邱知?鸿是?头一回进?到食肆里面,他随孟锦绣走?到一处清净的食案旁坐下,看?着孟锦绣拉过一张青竹架子,将里面同外头隔开,顺着竹架子能看?到这?食肆打扫的十分干净,窗子上挂着小竹帘子,此时皆朝上卷起来,十分清幽素雅。

    邱知?鸿先笑着赞道:“孟小娘子这?食肆确实是?个妙处,怪不得崔公经常懊恼,此处离大理寺太远,不能常来店里品尝吃食。”

    “确实有些遗憾。”孟锦绣笑着收下这?称赞,她点了一下头,又向邱知?鸿问道:“邱公今日想吃些什么?”

    邱知?鸿想了想:“可还有上回那铁板煎rou?”

    孟锦绣摇头道:“如今天气太热,铁板煎rou却是?没有了。”

    她见邱知?鸿露出一脸遗憾的表情,连忙又开口推荐:“虽说没有铁板煎rou,但寻常的炒菜却是?不少。除此之外,本店近日还推出了河鲜小炒,想是?邱公爱吃的甜辣口味,今日又有刚送来鱼和河蚌,rou质极为?肥美,邱公可要尝尝?”

    邱知?鸿听孟锦绣猜到自己的口味,先是?深深看?她一眼,忍不住赞许的笑笑:“孟小娘子果然生了颗玲珑心思,只是?见过一面,便能猜到某喜欢吃辣的。”

    他见孟锦绣只笑笑不说话,倒也不怎么介怀,只点点头说道:“那就按照孟小娘子推荐的,来两道河鲜小炒,一条鱼,再?就是?那河蚌吧。”

    孟锦绣应了一声,连忙进?了厨房里面,片刻之后,在阿青和阿萝惊讶的目光中,亲自端了菜出来。

    孟锦绣将这?些菜摆到食案上,一一朝邱知?鸿介绍:“河鲜是?顶家常的河虾和田螺,口味是?甜辣口的。鱼仍是?上回的草鱼,因着鱼刺多,故只留了鱼腩,儿又亲自将刺细细挑过一遍,邱公尽可放心吃的。”

    说完,又指另外两道菜:“这?两道菜里用的都是?河蚌rou,河蚌提前用水焯过,这?焯水的时间却有讲究,太短了无法?去?掉腥味,太长了rou质又会?变老?,所以时间上是?极难掌握的。这?河蚌焯水之后捞出切粗条,一半用快火小炒,另一半则跟豆腐同炖,滋味鲜美至极,邱公一定要尝尝。”

    邱知?鸿听孟锦绣说了这?一番话,果然先拿勺子舀了一勺河蚌豆腐羹,又夹了一筷子炒河蚌,点头赞叹:“确实鲜美至极,孟小娘子不但会?做菜,说的也好。”

    孟锦绣才刚弯起眼睛,就听脑海里传来系统的提示声,特殊顾客的好感度增加。孟锦绣听着那叮叮作响的提示声,心里面颇感到意外的眨眨眼睛。

    这?位邱公好感度的提升速度,似乎比当?初江洵要快上不少?

    孟锦绣这?样想着,就见邱公身旁那位青衣仆从走?上前,要拿起筷子布菜。

    邱知?鸿却朝他摆了摆手,说道:“出门在外,不必这?样讲究。”

    仆从点了点头,从一旁垂手站好,偶尔看?向孟锦绣的视线中,带了丝意外。

    孟锦绣迎上仆从的目光,轻抿一下嘴角,这?才想起来这?位刑部尚书身份不同,出门在外必是?要谨慎些。

    孟锦绣正?想着,却见邱知?鸿将每样菜都尝了尝,然后就略放放筷子,朝孟锦绣看?了过来。

    他语气里似乎带了点笑意:“某方才说,崔公常惋惜不能来这?食肆里面,不过,听闻江少卿素日里倒是?常来。”

    孟锦绣迎上邱知?鸿带笑的目光,似被他看?破了自己同江洵之间的关系,忍不住红了一下脸。

    她说道:“江少卿确实常来,皆因着永崇坊中有桩案子还未结束,所以待在永崇坊里的时候多些。”

    邱知?鸿“哦”了一声,在座上挑了一下眉。不过他看?着孟锦绣这?副脸红的模样,又猜想到那些小儿女之间的事情,倒是?感慨的笑了一下,不再?多问。

    孟锦绣稍微平静了一下心绪,这?才感觉脸上那热度消退下去?。她想起那日平康坊的那桩案子,有些好奇的朝邱知?鸿看?过去?。

    孟锦绣低声问道:“上回那桩案子,可是?已经解决了?”

    邱知?鸿见她问起这?个,倒也不瞒她,点点头:“这?是?自然,能让大理寺和刑部联合办案,那贼人落网也不算冤枉。”

    孟锦绣想到那一日的情况,当?时虽然还算淡定,事后想起来却是?有些后怕的。

    她向着邱知?鸿笑笑:“那日刚进?阁楼里的时候,儿心中紧张的很。不过见到有崔公和邱公坐镇,心中就不那么害怕了。”

    邱知?鸿听着孟锦绣这?不大不小的奉承,倒是?爽快的笑了起来。他自仆从手里接过一方帕子来,擦了一下嘴,又好奇的端起饮子来喝,喝完又称赞。

    孟锦绣也笑笑,说着菊花枸杞饮子清热明目,最适合这?个时节。她又陪着说了几句话,朝桌上那几道菜品看?了一眼,仔细记下对方爱吃的菜,然后便转身离开。

    等到邱知?鸿离开之后,孟锦绣进?了一趟系统里面,将今日观察到的标签,认真的记录下来。她朝旁边的红色爱心上面看?了一眼,见那爱心又被填满了一些,脸上露出个笑容来。

    想了想,孟锦绣又换了些茱萸酱,然后就离开系统。

    接下来这?几日,连绵的小雨倒是?停了,暑热的天气却随之而来。

    邱知?鸿又来过几次,点的皆是?孟锦绣推荐的吃食,二者时常说些家常话,邱知?鸿偶尔也同孟锦绣讲些案子,二人之间颇为?投缘。同样的,系统中的特殊顾客好感度飞涨,所以这?段时间,孟锦绣上扬的嘴角就没放下来过。

    不知?怎么得,关于?平康坊中那桩案子的事情,消息不胫而走?。

    这?几日里,但凡来食肆里面吃饭的客人,皆好奇的朝孟锦绣看?看?,然后就问她有没有参与抓贼的过程。

    第82章 名气、下次低调

    孟锦绣听着面前这桌熟客的问题, 颇有些哭笑?不得的表情。

    她摇摇头说道:“这却?是没有的。那日?儿和阿风去平康坊中,只是替崔公和邱公做些吃食,别说抓贼了, 连贼人有几个都?没瞧见呢。”

    食客们听孟锦绣这样回?答,皆遗憾的叹了口气, 不过转而想到那日?情形,又夸孟小娘子实?在有胆识, 夸的同时, 自?然也没落下厨艺好这件事情。

    对于这些夸赞, 孟锦绣自?然全?盘收下, 笑?吟吟的谦虚了几句,就转身离开。

    那些拼桌的食客们本就喜欢议论八卦, 有不知道发生了什?么事情的, 听同桌客人这样一议论, 也全?都?听闻了此事。

    一时间?, 孟锦绣这小食肆的名声越传越广, 原本生意就红火, 因着这件事情,又有不少别的坊的客人前来,都?要尝尝能让大理寺卿和刑部尚书都?赞不绝口的厨艺。

    其中, 最兴奋的还?是本坊武侯铺里的武侯们。

    这日?,张武侯等人兴致勃勃的挑了一张大桌案坐下,专门点了那道醋鱼羹尝尝。

    张武侯喝了一口酸香开胃的鱼羹,嘴上不忘又朝孟锦绣感概了一遍:“孟小娘子实?在是胆色过人,若是换成旁人, 莫说是做鱼羹了,恐怕腿都?要吓软了。”

    孟锦绣听着张武侯这称赞, 从面上笑?笑?,嘴上却?谦虚道:“怕自?然也怕的,不过儿见有大理寺卿和刑部尚书在场,总不会让那贼人跑了,这么一想,便?不那么害怕了。张武侯说是不是这个道理?”

    张武侯赞同的点点头,说起这两位上官来,满脸都?是崇拜之色。

    孟锦绣又笑?着说道:“这醋鱼羹虽然好喝,但毕竟酸些,各位武侯不如再点几道小菜,配着这醋鱼羹慢慢喝。”

    张武侯几人一听是这个道理,忙点点头,又点了好几道吃食,有炒菜也有河鲜,围在一处吃的津津有味。

    孟锦绣笑?笑?说还?同往日?一样,给各位武侯打折。然后就由着他们吃着,自?己转身回?了柜台后面。

    下午闲暇的时候,孟锦绣手?里拿了一把小银剪子,在院子里拾掇她那处小花圃子。

    如今天气暑热,花圃中的芍药和牡丹开过一季,已经凋谢了,茉莉花和月季却?长得很好。这两日?江洵府上的花匠没来,孟锦绣闲来无事,起了打理花圃子的心思。

    她先?将开败了的残花剪了,省的耗费养分,然后又修剪多余的花枝。那几株茉莉花还?好些,月季花的枝子上却?长着不少尖刺,故孟锦绣修剪的速度不快。

    阿萝从一旁好奇的伸长了脖子看?着,嘴上朝孟锦绣问道:“小娘子,再过几日?就是端午节了,小娘子今年可还?卖去岁那甜咸口的粽子?”

    孟锦绣将视线从花枝上抬起来,听到阿萝这话,点点头:“自?然是要的。”

    阿萝:“那咱们是不是应采买食材?去岁那八宝粽和豚rou棕都?是极好吃的,现在每每想起来,还?总流口水呢。”

    孟锦绣笑?着瞥了阿萝一眼,见她一副兴致勃勃的模样,忍不住笑?笑?。

    她点头:“行?,今年咱们就多包些,卖的时间?也长些,保证让你吃过瘾。”

    阿萝高?兴的笑?起来:“小娘子最好了。”

    孟锦绣思索了一下:“不过今年咱们人手?多,倒是不必提前太久准备。另着,除了粽叶和各种材料之外?,五彩线也要多备上一些。去岁那小粽子坠子旧了,总要换成新的,看?着才?喜庆。”

    孟锦绣一边说着,阿萝一边点头。就见孟锦绣修剪完花枝,又摘了不少茉莉花朵,想来是要做去岁那茉莉花饼。

    阿萝嘴快的问道:“小娘子是要做茉莉花卤子,包茉莉花饼吗?”

    见孟锦绣点头,阿萝不禁期待的欢呼一声,她伶俐的将那小银剪子接过来,又帮着孟锦绣一起摘花,拿篮子盛了。

    等将茉莉花摘完之后,孟锦绣看?着秃了一半的花圃子,忍不住遗憾自?己这里的花还?是太少,若是顾着吃,就顾不上观赏了。

    孟锦绣说道:“等下回?花匠来了,咱们再让他帮着移栽些花过来。除了茉莉和月季之外?,还?要桂花、栀子花。”

    说完又叹气:“只可惜,这院子不是咱们的。不然也学杨三娘那样,在院子里种棵桃花树,再在墙边搭架子栽些紫藤花,既好吃又好看?,等到花开的时候,坐在院子里赏花吃美食,一定?惬意极了。”

    孟锦绣唏嘘了几句,这样同阿萝闲聊着,又动了想将这宅子买下来的心思。

    阿萝说道:“小娘子如今有钱了,早晚能将这处宅院买下来的。”

    孟锦绣听着阿萝说着安慰话,便?也笑?眯眯的点头。她低头看?一眼篮子中新摘下来的茉莉花,想着那清甜可口的茉莉花饼,心情变得格外?好了起来。

    这一日?的天气却?好,阴了许多天终于出了太阳,又有微风徐徐吹拂着。

    孟锦绣将做好的茉莉花卤子盛出来,皆做成茉莉花饼,等出炉之后,孟锦绣四人先?一人一只吃了。

    阿萝和阿风去岁已经吃过,倒是还?好。阿青却?是第一次吃这茉莉花饼,他吃惊的睁大了眼睛,一边吃一边感叹,说从没想到茉莉花还?有这样美味的吃法。

    阿萝捂着嘴巴笑?笑?,一只茉莉花饼吃完,连忙走出去招呼客人。片刻之后,又掀帘走了进来。

    阿萝说道:“小娘子,那位邱公来了。”

    孟锦绣笑?着说了一句知道了,她看?一眼面前那茉莉花饼,想了想,端着一小碟朝厨房外?走去。

    邱知鸿在食案后面坐了,原本只是寻常出来吃饭,当听着食肆中的食客们议论那日?平康坊的事情,又见他们面前都?摆着一碗醋鱼羹时,面上倒是露出意外?之色。

    孟锦绣走了过来,见状低声向邱知鸿解释道:“不知那日?平康坊的事情,怎么就传到了众人耳朵里。这些日?子以来,因着这件事情来食肆吃饭的新客人不少,许多客人还?会点上一份醋鱼羹尝尝。”

    邱知鸿略微沉吟了一下,开口说道:“如今那桩案子已经结了,传出来倒也无妨。况这世上也没有不透风的墙,便?随他们议论吧。”