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六零小胖妹,嫁给瘸子后竟三胎了 第456节

    在吴老爷子的指挥下,一张张桌子被搬了出来,两个人一张桌子。

    至于其他东西,大伙儿都自带的。

    人手一把大菜刀,砧板都是千里外自带的。

    “食材你们自己选!你们切菜的时候,我和你们姑奶奶会亲自观察,好坏我们心里都有数!”吴老爷子道。

    安老太和吴老爷子以及安宁他们几个评委,是坐在最中间位置的,四周都是比赛的那些人。

    先是选食材。

    说是自由选,但实际上,可选的就那么几样。

    大白菜,萝卜,土豆,rou,还有一盆他们自己做出来的豆腐。

    安宁看着大伙儿都选了各自趁手的食材,直接就在砧板上展示了起来。

    土豆丝儿被切成了头发丝大小。

    萝卜切片,每一片都比蝉翼还薄,隔着萝卜片,还能看清楚对面的人。

    白菜只留梗,切成饺子皮一样。

    rou则是切成细丝儿。

    安宁看的目瞪口呆。

    直到看到吴中庸和吴涵两个,在手掌心上切豆腐。

    安宁:“小虎哥,豆腐……”

    “那是我爹和五伯的拿手好戏菊花豆腐!这可不是普通的菊花豆腐,他们两下刀,绝对不会有豆腐渣的残留,切好的豆腐,放水里,绽放出来的豆腐花,像一朵菊花!”

    随着吴小虎解说,安宁看的目瞪口呆。

    她突然觉得,吴老爷子给她的那零点五分的评委分,都太高了。

    她不配!

    她不配做评委。

    “我那零点五分弃权!”安宁小声说。

    吴小虎:“我早说了吧!”

    安宁重重点头。

    本来她以为,土豆切成头发丝儿,已经算是厉害的了。

    如今,还有个什么菊花豆腐。

    这……简直是在开玩笑嘛!

    安宁心里震撼,其他人也没好到哪里去。

    安豆豆和余承文两个,再看完这些人的表演之后,果断学了安宁——弃权!

    这不是他们能看的东西!

    第一场比赛,吴老爷子和安老太两个,依次给了评分。

    吴中庸和吴涵两个全场最高。

    98的满分,他们各自拿了96。

    缺了的两分,是吴老爷子和安老太两个各自扣了一分。

    厨艺这东西,学无止境,哪怕再厉害的人,也得谦虚。

    第二场,比的是用豆腐做菜。

    配菜什么的自选。

    做菜不用评委们盯着,只要将做好的菜,端到评委们面前即可。

    安宁耐心的等待着。

    一道道用豆腐做的菜,陆续端了上来。

    一品豆腐,豆腐丸子,炸豆腐,煎豆腐,锅塌豆腐,豆腐鱼片,豆腐白菜汤……

    光是一道豆腐,就能玩出这么多花样。

    被香味吸引,安宁端着碗筷,跟在老太太和吴老爷子身后。

    吴老爷子和安老太两个尝了菜,先是一番点评,在打完分之后,立刻换下一道。

    因为之前的弃权,真正参加比赛的,总共也只有三十来个人。

    也就是三十道菜。

    每一道菜,味道都很好。

    安宁觉得自己这辈子,也不可能有这种水准。

    所以,她吃的很努力。

    这回,她是真的涨了见识了。

    吴老爷和安老太两个,试完菜,一番讨论过后,也很快给出了答案。

    正如吴小虎预料的一样,老爷子的儿子们里头,最厉害的便是吴中庸和吴涵两个。

    其他人不能说不好,只是有比他们更好的。

    依旧是全场最高分。

    依旧是各自扣了一分。

    其实到这个时候,比赛的结果,已经出来了。

    不过吴老爷子的规矩在这儿。

    一旦开始,就不能停!

    第三场,是任意发挥,什么材料都行,只要是自己擅长的!

    第502章 吴老爷子的说教

    前面两场比赛,时间就已经到了大中午。

    幸运的是,包括厨子在内,大伙儿都吃饱了。

    午饭不用再做,直接进入下午场。

    安宁问了吴小虎一个很傻的问题,“待会儿还要准备团年饭吗?”

    吴小虎:“当然不用!之前三十道豆腐,待会儿还会有三十道菜,团年饭正好用上了。”

    安宁想想也觉得对。

    团年饭,不就是吃。

    “这局比赛,你觉得会有什么变化吗?”

    吴小虎无奈的耸了耸肩,“不会!我只好奇,爷爷到时候会怎么选!传人头衔到底是落在我爹头上,还是我五伯头上?”

    “你希望是谁?”安宁反问。

    “谁都行啊!反正又不影响我十年后挑战他们!”

    吴小虎是有志气的,他自己觉得,自己就是年轻了点儿。

    赶上时候不好。

    他想做好多菜,奈何没有食材啊!

    他们鲁菜,有很多用海鲜做的菜,奈何他们不管是芙蓉市,还是省城,海鲜这东西,都挺少的。

    还是他八叔聪明,跑去鲁省漓岛去做国营饭店大厨去了。

    他比他们这些人,见识的海鲜都要多。

    用他的话说,海鲜任取,想用多少,用多少!

    吴小虎一番话,总算是让安宁相信了,他的退出,不是因为胆怯,而是自己清楚自己的实力。

    十年时间,貌似很长,但她相信吴小虎的决心。

    “小虎哥,你有没有想过,也去哪个国营饭店试一试?”安宁问。

    “想过,哪里没想过,我都物色好了!”

    “哪儿?”

    “老爷子待的国营饭店啊!等老爷子退休,我立马去!”

    “俗称的顶岗?”安宁半开玩笑的问。

    “厨师可不兴那玩意儿,有考级的!能力强,自然就上了!至于现在,我觉得机械厂还行,我还能待着!”

    别看吴小虎只是机械厂的大厨。

    机械厂的厂长,副厂长,还有厂委那些领导,工会那些领导,可喜欢吃他做的菜了。

    也因为这样,吴小虎在机械厂也算是混的风生水起。

    用他的话说,他想请假,厂里那些领导,基本睁一只眼睛闭一只眼睛。

    这么好的事儿都落在他身上,他才不着急走!

    安宁和吴小虎交谈中,参加比赛的,已经去选食材了。

    既然是自由发挥,需求自然比之前大的多。

    别说家里的猪rou,羊rou,就是早上蒸的那锅糯米,也有人用上了,说是要做糯米丸子。

    另外,老爷子特意准备的食材,干海鲜,木耳,干笋之类的,统统被翻了出来。

    一个下午,厨房的声响就没有停过,热闹极了。