古代猎户的养家日常 第109节
◎整！◎ 院里日日烟熏火燎, 一连熏了三四日，家里的猪羊rou总算齐活。 往灶房挂rou那一日，好家伙, 都不干活儿了，全家都往灶房挤，就肩并肩头挨头，一个个抬头瞅着整整齐齐的四排腊rou，就挂在灶膛上方, 烧火煮饭的抬眼便能瞅见，可谓是一日三餐与rou为伴。 “好多rourou。”鹅蛋坐在他爹的肩头, 手指头伸到嘴里滋滋嘬着，一个劲儿咽口水。 “我们是大地主了！”铁牛激动得脸都红了，“这么多rou，只有地主家才有！” 吴招娣握拳瞧了他脑门一下，哭笑不得：“地主家的灶房可不挂腊rou。” “那挂啥？”铁牛捂着被娘敲疼的脑瓜子。 “挂金条！”吴招娣随口胡诌，她咋知道地主家灶房挂啥, 人家高门大院还养着打手, 她咋能瞅见。 小娃子们对着rou流口水，桃花见此笑了笑，没告诉他们今晚吃炖肘子，熏腊rou时特意留了条猪腿出来，这几日忙活事儿，也抽不出空拾掇吃食，如今差不多了, 腊rou熏出来, 昨日二哥和二牛打了张桌子出来, 她便和大舅母她们商量做顿像样饭菜, 一家子人齐了，庆贺一下乔迁之喜。 甭管外头咋样，她们只看自家的日子，该咋就咋。 这事儿大人们都晓得，反倒是娃子们被瞒着，这会儿看着他们一个个对着rou嗦手指头，连还不会说话的小丫都被娘抱在怀里咿咿呀闹腾，愁得陈二石直摇头：“这也是个嘴馋的，日后长大还得了。” 卫大虎一巴掌拍在他肩上，大笑：“你都在山里里还愁没rou吃？等你这几张板凳打出来，回头我带你们去山里转转，学个打猎的本事出来，日后还缺没rou吃？” 陈二石闻言眼睛一亮，反手搭上他的肩，立马表态：“只要你愿意教，兄弟我就没有不学的。” 因着大虎这两日在教满仓射箭，靶子就立在他们砍树的林子里，汉子家谁没个仗剑走天涯的江湖梦啊，要不咋说朱屠夫是十里八村少年人心中的梦，走镖这种事儿说出去多威风？一年到头在外奔波，同样在历经风雨，扛着锄头和握着大刀咋能相提并论？ 就觉得大虎很威风，看着他严厉指正满仓举弓姿势，双手环抱站在旁边骂骂咧咧，尽管瞧着怪让人心里发憷，但就是很让人羡慕。 很想学。 “大虎，那个射箭，我们能学不？”陈二牛挠头嘿嘿笑，他这两日砍树都不得劲儿，老偷偷瞅他和满仓，他心里惦记，但没敢说，满仓是大虎的妻弟，他不懂这手艺是不是“家传”的，连大哥二哥都憋着没出声，他更不敢表露出想学的意思。 他是晓得的，甭管是木匠厨子猎户，这些手艺都是要传家的，像二哥当初跟着木匠学手艺，就是因为老木匠没传人才愿意带上他，不然人家有子侄辈，咋都不可能轮上他。 有把子手艺，后人就能一直传下去，只要不懒惰，咋都不可能缺那口饭吃。 他还不好意思看呢，老觉得自己在偷师，不好意思得很。 “咋不能？就是看你们忙着打桌椅衣柜抽不出空来，靶子就是专门给你们做的，回头每人每日练上一个时辰，都错开来，有事儿干活儿，没事儿学射箭，谁若能第一个射中靶心，我就带谁出去打猎。”卫大虎哪里怕他们学啊，怕的就是他们不感兴趣，他恨不得教出个神箭手来，若是撞大运来个百步穿杨，日后他便啥都不用cao心了。 当然，这无异于白日做梦。 但眼下就是青天白日，做做梦咋了？人生在世就得有所幻想，指不定真就让他撞上大运了？ 灶房里实在太多人了，桃花挥手把他们赶出去，该干嘛干嘛去吧，别挡着她们干活儿，一个个真是闻rou而动。等人都走了，她便和二嫂在灶房里忙活晚间的夕食，炙猪皮，剁猪蹄，焯水炖大肘子，她还拿出事先便准备好的牛肝菌，腊rou熏了出来，许诺大虎几个月的牛肝菌腊rou粒焖饭可算是能做了。 她也没啥要藏私的想法，见二嫂站在旁边看，连进来帮着烧火的吴招娣也一个劲儿瞅咋做的，桃花便仔细教她们，做饭的手艺她也是偷师钱厨子，算不上多精，只能厚颜说有那么两分灶台上的天赋，虽是学得东一榔头西一棒槌，做出来的饭菜愣是很有滋味。 在这事儿上，钱厨子对她心情很是复杂，他上心教的大儿子学成个半吊子，倒是在旁边打下手的桃花，做席面的时候又是洗菜摘菜端盘子啥事儿都干，还能支起耳朵偷学，还让她学到手了。 灶房里忙的热火朝天，林子里也差不多，木头都是锯出来的，陈二石还要忙着打桌椅板凳，陈二牛和陈大石就解放了，连带着满仓，三人排队练射箭。 卫大虎站在一旁，时不时上前把着他们手臂调整姿势，都是干惯了农活的汉子，力气是不缺的，只要姿势对，多练习，除了天生就不是吃这碗饭的，咋都学不明外，只要勤加苦练早晚都能把准头练出来。 让卫大虎欣慰又遗憾的是，神箭手徒弟果然是在做白日梦，但三个臭皮匠顶个诸葛亮，就这短短半日工夫，他心头便有谱了，相比提前两日摸弓的满仓，二牛这憨子一摸上弓搭上箭，整个人的气势瞬间就不同了，除了最开始没掌握窍门脱靶四五次，后头竟是没再脱靶过，尽管离靶心还有些距离，但这进度也足够喜人了。 除此之外，便是满仓，这小子说不上特别有天赋，但有个很好的品质，不会轻言放弃。看见比他后上手的二牛进度飞快，他不疾不徐，特别有自己的步调，稳扎稳打，让卫大虎十分满意。 和他们一比，大哥就有点不对了，天赋比不上二牛，性子比不上满仓，他见二牛这么快便能射中靶子，就觉得自己也成，结果上了手才晓得他不成，顿时便有些急躁，练了半下午，愣是一次都没中过靶，心态都有些不稳了，瞧着有些心灰意冷的样子。 卫大虎也没安慰他，没啥好说的，又不是三岁的小娃子，都当爹的人了，学个手艺还这般稳不住，就是当初二哥被木匠瞧中要收他当徒弟，就是因为二哥性格稳重，很是耐得住寂寞，练习射箭也是如此，这世上没那么多天才，多数的人都是吃积年累月日日练习才能做到百发百中，二牛头一回射箭就能射中靶子，他算是天赋高吧？可他得意了吗？没！人依旧勤勤恳恳练习，不骄不躁，态度很是端正。 “咻——” “吃饭啦！” 灶房火歇时，天色已彻底暗沉下来，桃花站在院子门口冲着林子方向喊道，她不太敢出去，一到晚上就摸瞎，她这会儿瞅着林子便觉得黑黝黝的，隐约能看见几道身影，怪热闹的。 “来了。”卫大虎回头应了一声，伸手把箭拔下来，看着二牛的目光都有点发亮了，真行啊，这才第一日便已经快射中靶心了，一连三箭都擦着边儿。 桃花喊吃饭，他们才发现天都黑了，陈二牛见此愈发高兴，哎呦，天黑了他都没脱靶，忍不住问大虎：“我是不是还成啊？能当猎户吧？”就担心大虎没瞅上他，这一下午他可努力，准头也还成，应该可以吃猎户这碗饭吧？ “当猎户都委屈你了，你若去战场上，指不定还能混个百夫长当当。”兄弟几个把弓箭收好，往家走，卫大虎用胳膊肘怼二牛，挤眉弄眼的，“二牛啊，你回头可别怪我把你带山里来吧？假使耽误了你的前程……” “你可别埋汰我了，我就一泥腿子，你让我下地还成，去战场就是送死的，啥前程，这俩字跟我就不沾边儿。”陈二牛脸都要臊红了，他自己几斤几两不晓得啊，射了半下午箭是觉得挺有意思，未来努力端上猎户这碗饭，帮着大虎一起保护一家老小，这就是他的目标。 至于啥前程，娘诶，他便是脑瓜再不好使也晓得他们这种啥都不会的人，若没个关系走动走动，去到战场上就会被拉去当先锋队，这玩意儿听着不错，其实就是人rou盾牌，挡箭矢送命的。 他脑子被驴踢了才想去打仗，大虎就爱逗他。 陈大石走在最后头，听他们说话，不由叹了口气。他后来也发现自己心态不对了，尤其是看见半大小子满仓无比沉稳，他立马反省自己，学手艺哪儿能着急啊，咋能看见别人比自己厉害就自乱阵脚，真是人菜还爱攀比，不成不成。 想通后，他怪不好意思，虽然立马摆正了姿态，但学得确实费劲儿，不顺手得很，都是一样的技巧，他觉得自己握弓搭箭的姿势也没哪儿不对，可就是射不中，箭箭脱靶，他儿子喜欢吃的鸡蛋就是他今日的战绩。 “失落个啥，每个人都有自己擅长的。”卫大虎回头便瞅见他大哥低垂个脑袋，笑着伸手搭着他肩，“回头我给你搞个木桩子，家里那把大刀给你使，我给划条线，你啥时候能单手握刀手不稳刺中那条线，和练箭射中靶心也没啥差别了。” 陈大石眼睛一亮，他馋那把刀很久了：“真的？” “骗你作甚。”卫大虎乐，揽着他跨进院门，“其实你就是啥都不学，不射箭不练刀都没事儿，咱们又不是要干啥，更没有要学会本事下山闯出一番大前程来，我就是寻思咱这不是在山里么，外头也不安稳，大舅大舅母他们又上了年纪，这一家老小都指望咱呢，咱也不可能一辈子不下山，回头缺个啥还得去外头买，只要踏出家门，就有可能遇到危险，你得有护住自己的本事。” 陈大石点头，知晓他说得对，有些不好意思：“大虎，射箭我实在不太成，掌握不到窍门，搭箭都不太会，还会脱手，实在不是这块料。我就熟悉这刀行不行？我好好学，肯定不拖后腿，我要和你们一起保护家中老小。” 卫大虎砰砰拍他肩：“咋不成，成！” 甭管啥时候，都得自己立起来，就说回头还要下山去运粮，若是运气不好遇到土匪，甚至是村里人，他都得保证他们不怂，甭管是箭射歪也好，刀捅偏也罢，都不能怂，得给他上。 堂屋里，饭菜已经摆上了，牛肝菌腊rou粒焖饭为了保持热度，这会儿还在灶房的锅里温着，吃完自个去舀。 剩下的菜便是一大盆萝卜炖猪蹄，一盆炖肘子，一大碗鸡蛋羹，两盘腊rou炒菜，用小碗装着的蘸水，是用来蘸猪蹄的，全都摆好了。对，还有酒，两坛酒搁在旁边，一坛是汉子们喝的，一坛是桃花泡的白毛桃果酒，妇人也能小酌一杯。 既是庆贺搬迁之喜，咋能少得了酒呢？ 他们进来后，自觉走到自家婆娘身旁的空位坐下。 饭是舀好的，陈二牛看见那盆大肘子便直咽口水，在座的除了林大爷，其他人都吃过桃花做的大肘子，吃的惦记，没吃过的也惦记。如今也没啥一家之主，不需要人招呼，陈大石代表小辈起身倒酒，妇人那边便是大嫂在倒，他们两口子把酒满上，所有人端起酒碗起身碰了一下，连小娃子都凑热闹站了起来。 所有人都看向卫老头，都给他整局促了，只能红着老脸道：“那个啥，既然踏一家院门，吃一锅饭，咱就不分你我，是一家子了。一家子过日子难免磕磕碰碰，有啥不对，哪里不舒坦，咱都别憋在心里，说出来就成，大家伙都多包容。” 所有人点头。 也没个人接茬，他只能硬着头皮道：“我还要说啥不？” “说挺好，还有啥想说的没？”大舅憋笑。 卫老头立马摇头，还说啥啊，赶紧动筷吧，娃子口水都要滴盘子里去了。 “成。”大舅轻咳一声，看了一圈围着桌子站得挤挤攘攘的家人，脸上满是笑意，多热闹，多好啊，“我妹夫说的就是我想说的，咱齐心好生过日子，甭管老的小的，你姓这我姓那，只要咱住在这院里就是一家人。” 所有人再次点头。 “那就开整吧？”陈大舅笑着说。 “整整整，快整，馋死我了！”陈二舅早忍不住了，话音落，他伸出筷子直奔大肘子。 “整！”被娘绑在背上的小丫突然伸出小胳膊挥动两下，她出生后蹦出的第一个字居然是学他叔公说话，那音儿还挺标准，奶声奶气一个整。 整的众人先是齐齐一默，随后爆笑出声。 【作者有话说】 元旦节快乐宝们～祝愿我们大家2024身体健康一切顺遂～ 第136章 136 ◎吐了（吃了一章的饭可以不看！）◎ 这一顿牛肝菌腊rou粒焖饭, 把桃花晒干保存的所有牛肝菌都用完了，腊rou也割了大半条，光是切片再改刀为粒都费了好些工夫。 其实腊rou片也成, 顾忌到家里这几个小娃，桃花还是切成了rou粒，做法也简单，锅中油温热后把泡好同样切碎的牛肝菌和腊rou粒倒入锅中翻炒，随后把淘过的大米倒入锅中加上清水, 再倒入事先便调好的料汁，盖上盖子焖煮即可。 整整大半锅牛肝菌腊rou粒焖饭, 便是没有大肘子和炖猪蹄，就这么吃也是极下饭的。别说卫大虎是头一遭这么吃，其他人都不晓得还有这个吃法，除了菌子不咋稀罕，只要勤快，雨后进山随便都能拾到一篮子, 可大米饭和腊rou就不同了, 那可真是过年才会上桌的金贵吃食，但拎出来一样都是全家最高待客礼遇了。 “好好吃啊。”铁牛一个劲儿刨饭，都顾不上吃大肘子了，牛肝菌的鲜和腊rou的香，再搭配上略有嚼劲儿浸满料汁的大米，他滴个亲娘诶，桃花婶儿做饭咋恁香啊！ 坐在他旁边的狗子也是如此, 他还比铁牛会吃些, 夹上一筷子肘子, 用肘子rou裹上焖饭, 张开大嘴一口刨进嘴里，鼓着腮帮子眯着眼一通嚼食，丰富的口感在口腔里蔓延，他悬空的双腿来回晃动，舒坦得不知如何是好，只觉得人都要飞起来了。 连之前蹦出人生第一个“整”字的小丫都被娘抱在怀里，手里捏着肘子rou，一口口往嘴里塞，咿咿呀呀挥动胳膊鹦鹉学舌她叔公新教的词汇“好吃”，这两字她就说不太明白，口水滴答流。 小娃如此，大人尤甚。 卫大虎这次都瞧不上汤汁刨饭了，还泡啥啊，就这焖饭，不是他吹，是个妇人加起来都没他媳妇做的好吃，他都不会形容了，捧着碗一个劲儿刨，一会儿便起一次身，去灶房舀饭就属他最勤快。 桃花看他吃饭那个劲头都觉得肚子撑得慌，她吃两碗便觉得有些腻了，夹了个萝卜在蘸水里滚了滚，里头加了辣子和醋，正好中和焖饭的油腻，吃得很是爽口。 等头一波埋头干饭的热闹过去，后头便开始喝酒，也开始换位置坐，汉子扎堆划拳，妇人也围绕着娃子聊天，只有不上不下的半大小子和姑娘两头都掺和不上，只安静干饭。 油灯微弱，酒气氤氲，饭菜飘香。 满仓端着空碗去灶房添饭，踏进门槛便看见大舅家的三花姐在灶房里捧着碗喝汤，他平日里跟着姐夫叫，大哥二哥啥的，喊得很是亲切，可对这个年纪比他大，个子又比他矮，跟朵花一样娇俏的jiejie，他都是避着的。 虽然大家都是亲戚，但他心里就觉得别扭，甭管是吃饭还是干啥，都尽量躲着，她在院子里的时候，他就躲屋里，她在屋里时，他才敢出门。 他也不晓得为啥，就是怪不好意思，可能是因为他们俩年岁相当罢？他以前在村里时也不敢瞅和他差不多大的姑娘，谁背着猪草从他身旁走过，他都会吓得躲老远。 这会儿就有点尴尬。 三花捧着碗也有些别扭，爹和二叔划拳的声音有些大，她就坐在旁边，她还不爱闻酒的味道，感觉怪刺鼻。娘也在和表婶她们吃果酒，都高兴啊，喝得晕乎乎的，因着她年纪还小，也不太想吃酒，连小娃子都有自己的耍头，她哪边都融入不进去，干脆出来吹吹风。 冬日里这风有些过于冷了，她在屋檐下站了一会儿便有些受不住，这才来灶房躲躲，顺便烧了一锅热水，待会儿洗碗也好，洗脸泡脚也罢，都方便。 进山来的这些人，除了林大爷和表嫂的亲娘和两个弟弟，剩下的人都是族人亲戚，熟得很，半点不陌生。因着经常一道做针线活儿的缘故，她和赵婶儿倒是经常说话，没太大生疏感。而这三个人中，林大爷是长辈，话不多还勤快，吃饭轮不到她去叫，吃了饭他要么回屋睡觉，要么扛着锄头和她爹去锄草，根本没有相处的机会。狗子也是如此，狗子只和铁牛鸭蛋鹅蛋耍，年纪还小，和她也啥话说，相处起来也没啥别扭的。 唯独满仓，说他年岁小吧，他长得却已是少年人的模样，很容易让人忽略他的年纪。她听娘说过，表嫂这个大弟今年十岁，虚岁也就十二，翻了年过生辰也才十三。可他个头高，五官也长开了，第一次见面时还有些孩子气，如今却再不见孩童的稚气，就像一棵悄然拔高的小白杨，短短几个月的时间，就长成了另一番模样。 许是这段时日吃得好，跑上跑下长了个头，他性子又比跳脱的狗子要沉稳，像个小大人，她很难把他当成弟弟看待。 这个年岁的姑娘家心思本就敏感，尤其是面对和自己差不多大的男娃，人多还罢，只有他们两个人的情况下，真是手脚都不知该往哪儿放了，心口跳得都比平时快。 倒不是说有个啥想法，就是控制不住的生理反应。 紧张，两个人都有些手足无措。 “我，我舀饭。”满仓干巴巴说，这会儿也不敢往后退，本来没啥都要变得有啥了。 “哦。”三花就站在灶台旁边，伸手就能拿到铲子，她下意识把手头的碗放下，伸出手，“我帮你舀？”这就是勤快并乐于助人的习惯产生的自然反应，都顾不上不自在了，第一反应就是帮他舀饭。 满仓也觉得自己脑袋有些发热发胀，居然真的把空碗递了过去。三花接过后瞅了眼他的碗，吃得干干净净，没有一粒米，她满意点头，顺手抄起锅铲便舀了满满一碗，想着人就在旁边站着，她还净挑着rou粒多的铲，冒尖后她还压了压，老扎实一碗了，给满仓急得脑门冒汗，他，他吃不完了呀。 “够了不？”三花还担心他不够，她俩哥哥胃口都大，只有吃不饱，就没有吃不下的，回回帮他们舀饭都叫她往下压压，次次都惹来娘的笑骂，说他们是饭桶转世。 “够了，够了的。”满仓小心翼翼伸手接过，手指都在抖，“谢谢三花姐。”