第两百七十二章 寻梦餐厅

    房子前面，罗思修也把通到马路边上的小路修葺了一下，其他的地方，他暂时还没有动。因为他也不知道自己的生意能怎么样，没必要现在就把户外也装上座位。更没必要搞个什么篮球架了。

    装修好之后，房子一楼的前厅，也就是他主要经营的场所，大部分都是临窗的卡座，也有几张小小的圆桌，此外，就是吧台的位置了。就算全部坐满，也不会超过二十位顾客。这也正是罗思修理想的规模。

    黎叔看到罗思修的装修基本都维持原貌，他也很满意。当然了，他并没有说出来。

    黎叔对罗思修说“小罗啊，你的餐厅什么时候开业？名字想好了没有，叫什么餐厅啊？”

    罗思修说“装修是装的差不多了，不过，开业的事情还没有完全准备好。餐厅的名字……我也正在想呢。”

    “我倒是有个主意，要不，就叫胖狗岭饭店？”黎叔笑着问到。

    罗思修心想，胖狗岭饭店，这几乎是他能想到的最土的名字了。再说了，胖狗岭商业街这么大，也不止他一家餐厅啊。

    当然，他也不好明说出来，于是对黎叔说“黎叔，谢谢您的建议，我还有几个朋友，也是股东，等我跟他们商量商量再做决定。”

    完全装修好之后，罗思修约了庞锋初等朋友一起过来这里，大家先开灶煮饭，又顺便商量餐厅开业的事情。

    “胖狗岭大饭店，黎叔取得这个名字挺好的，不如就叫这个名字吧。”朱宏斌笑着说到。

    罗思修说“没有大字，黎叔的建议是胖狗岭饭店。不过，这个名字我可不喜欢。”

    刘畅双说“我也觉得好土，随便起个名字都比这个好听吧。”

    庞锋初说“罗思修，你不是说过，你的餐厅是以梦想为主题的吗，为什么不围绕这个来取名字呢？”

    罗思修点了点头，说“我也是这么想的。”说着，罗思修忽然想起来，又对汤晓璐说“晓璐，你去看看黎叔吃过饭了没有。要不要过来和我们一起吃啊。或者给他送一份饭也行。”

    汤晓璐说“那天我本来要拿那个铁饭盒的，你不让我拿。旗袍本来就很配饭盒的，现在没有饭盒，我只能先过去问问了。”说着，汤晓璐去了黎叔的房间。

    不一会儿，汤晓璐回来了，她说“黎叔已经准备睡了，他让我们自己吃吧。”

    于是，罗思修他们几个人开始吃饭。关于餐厅的名字，大家七嘴八舌，没有定论。

    罗思修说“不如，就叫寻梦餐厅吧。先用这个名字，以后有了更合适的也可以换。”

    汤晓璐也说“是啊，先有一个名字先开起来吧。总比胖狗岭大饭店的名字要好一点儿。”其他人也觉得这个名字还可以接受，于是，餐厅的名字就先这样定下来了。

    朱宏斌又问“那么，罗思修，你餐厅里面有什么主打的菜品呢？也是像你们合兴大酒店那样，包罗万象，什么大菜都有的吗？”

    罗思修摇了摇头，说到“我的餐厅就这么小，菜品肯定也是很简单的。不会有什么大菜的。前期的话，我想搞一些土豆泥之类的小食品，然后，再加几个套餐。”

    朱宏斌撇了撇嘴，说到“亏你还是从米其林三星餐厅出来的呢，原来也只是做这么简单的食品啊。”

    庞锋初说“话也不是这么说，这个餐厅，现在都要靠你一个人来经营，各种原材料、备品等问题都要考虑。菜品简单固定一点，前期的时候便于管理。以后如果顾客多的话，我们可以再慢慢的增加。”

    罗思修点了点头，说“没错，我也是这个思路。”

    “你不请个厨师，或者服务员的嘛？”朱宏斌又问。

    罗思修摇了摇头，说“先不考虑，前期就我一个人吧。以后有生意了再慢慢来。”

    刘畅双紧跟着问到“那么，五零二，如果我们来你这里，想吃一点儿其他的东西怎么办？”

    罗思修笑着说“我可以给你们开小灶的嘛。”

    按照罗思修想的“寻梦餐厅”的名字，朱宏斌帮忙去跑了一些注册登记之类的手续。罗思修自己也提前准备好各种原材料。他的餐厅总算是开起来了。

    之前酒店的王总和简女士等，本来都有意入股或者借一笔资金给罗思修开店的。不过，现在他开的店规模很小，也没有花多少钱，罗思修也就没有再麻烦其他的人了。

    刚开始的时候，来光顾他餐厅的人几乎没有，毕竟这所房子已经很久没有做生意了，住在这附近的人都不习惯这里会开餐厅。

    白天的时候，罗思修一个人坐在餐厅里等着，也很无聊。天气好的时候，他就出来院子里，和黎叔聊天。黎叔年纪很大了，几乎可以做他的爷爷了。

    看罗思修也没什么顾客，黎叔就对他说“小罗啊，房子前面的这一小块儿空地，其实可以开辟出来种菜的。你开餐厅，肯定是需要各种蔬菜的。自己种一点，总是好过在外面买啊。”

    罗思修一听，也觉得是一个好主意，于是说到“好啊黎叔，不过我不怎么会种菜啊。”

    黎叔说“不用担心，我教你。我也是因为年纪大了，没太多精力去搞这些的，你只管做，我来教你就好了。”

    于是，罗思修买来了锄头等农具，把房子前面的这一小块儿地开垦了出来。其实面积也没有很大，不过土质好。同时，光照条件也好，浇水也方便。就在罗思修餐厅的前面，几乎不用费什么额外的力气。

    把这片空地开垦好之后，罗思修又问黎叔，种点儿什么菜比较好。

    黎叔说“种一点儿韭菜，葱，另外再加一点儿其他的青菜就好。自己吃也用得着。萝卜之类的，到时候再看情况来种。”

    罗思修又说“我想搭一个瓜棚，种一点儿瓜类的菜怎么样啊？”

    “也可以啊，不过，那个就比较费事一点儿，可以等以后我们再搞。你年轻有力气，又有时间，其实种起来也很方便的。到时候我教你怎么做。”黎叔说。