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冰鉴旁边白墙上，用炭条画了些虞晚晚看不懂的线条。 田嫂子又解释，小厨房的食材必须新鲜，都是有时效的。 墙上的圆圈代表鸡蛋，最多在冰鉴里放五天。 三根草是牛奶，最多放两天，方块是rou，最多三天。 每次来新货，就用竖杠记录天数。 虞晚晚点点头，还有食材保质期的概念，挺好! 小厨房的三个屋子是打通的，虞晚晚看了看，一间是cao作间，有四眼大灶台，另两间则搭了三层的木柜子，柜子上整整齐齐的摆放着米、面、油、盐、酱、醋等瓶瓶罐罐。 院子里则还种了棵桂花，枝头桂花朵朵，粉黄似锦，清风吹过，花瓣如雨，正是“何须浅碧深红色，自为花中第一流！” 树下放了圆石桌和石凳。 这环境，虞晚晚觉得很满意。 她看面案上放着田嫂子擀好的面条，旁边筐里装了一块五花猪rou。 得，正好，她就做个炸酱面吧。 田嫂子没想到这位王妃挽起袖子就要自己做饭，而且要拿猪rou来切。 便忙道：“娘娘，这猪rou是我们做下人吃的，冰鉴里有上好的羊rou、鸡rou，我就给您拿，还有这动刀动火的，别伤着您了，还是我来吧。” 虞晚晚知道在古代，牛主要用做农耕，除了祭祀是禁止宰杀吃rou，古代贵族吃的rou主要是羊rou、兔rou、鸡rou，猪rou在很长一段时间是普通老百姓的专属。 大名鼎鼎的吃货苏轼，被贬黄州时，没有钱，吃不起羊rou，便在猪rou上下了功夫，“东坡rou”、“红烧rou”，都是他弄出来的，他还曾写过一首《猪rou颂》：黄州好猪rou，价贱如泥土，富贵不肯吃，贫者不解煮。 田嫂子的确是好意的。 虞晚晚便笑道：“没事，就用这猪rou，你和杨串儿在一旁打下手吧。” 田嫂子看了跟着王妃的两个大丫鬟见怪不怪，习以为常的模样，只好点了点头，按虞晚晚的吩咐去洗菜、烧火。 要做炸酱面，关键在于酱。 油盐酱醋茶，酱在古代很早就有了，《齐夷易近要术》中就记载了豆酱、rou酱、鱼酱、虾酱等多种做法。 这小厨房里也存了七、八个酱罐。 虞晚晚拿了黄豆酱加水化开备用，然后黄瓜、胡萝卜、香菇切丝，葱姜蒜切末。 行家一伸手，便知有没有。 田嫂子就见虞晚晚当当当几下便切好菜，菜丝齐整得就像拿尺子量过似的。 哟，王妃娘娘厉害啊。 虞晚晚把五花rou剁成rou沫，烧油滑锅后，再用凉油炒，这样rou沫不容易粘锅发糊。 待rou沫炒至出油，倒入葱、姜、蒜末翻炒爆香，然后放入调好的黄豆酱充分炒匀，再加清水、料酒、食盐、白糖，中火煮浓后起锅。 小邓子和田嫂子看着白瓷盘中的金黄油亮的rou酱，浓郁的酱香中带着rou香，让人闻了就食指大动。 连虎头闻着香味，都从外面进来卧在了虞晚晚脚边。 等煮面时，田嫂子看虞晚晚往水里加了些盐和油，说是煮出来的面口感更好，还不容易粘连。 面条煮好控水，装到青花大瓷碗里，依次铺上黄瓜丝、胡萝卜丝，香菇丝，浇上浓稠喷香的rou酱。 一碗色、香、味俱全的炸酱面便做好了。 虞晚晚数着人头，一共弄了六碗，招呼田嫂子、小邓子和春桃她们都来吃。 田嫂子和小邓子、杨串儿没想到王妃还带了他们的份，正犹豫该不该吃呢，就看春桃两个已经拿了筷子，捧着碗吃上了。 他们三个之前光闻了酱香，肚子里的馋虫都勾起来，此时到底没忍住，给虞晚晚恭恭敬敬的行了礼：“谢娘娘赐饭。” 等他们端起碗，就见碗中红、绿、褐三丝搭配着白白的面条和深棕色的rou酱，看着又清爽又可口。 等用筷子拌了，吃在嘴里，劲道的面，爽滑的三丝，裹着碎碎rou粒的酱，咸香的滋味霎时席卷整个口腔。 简直是太好吃了。 小邓子本就机灵，此时更是歌功颂德：“娘娘，这面怎么会这么好吃，奴才想龙肝凤髓也就这滋味了吧。奴才今日定是被灶王爷保佑了，才有这般口福，这碗面实该供起来。” 虞晚晚忍俊不住，一碗炸酱面而已，还龙肝凤髓，真会拍马屁。 田嫂子则脸上现出羞愧之色，她做的面和王妃娘娘做的相比，简直是天地之差。 一位王妃娘娘那么尊贵的身份，凭什么亲自动手做，还让下人跟着吃。 人家娘娘是在给她留面子，没有直接说她饭做的不好，而是用这碗炸酱面来告诉她。 虞晚晚美美的吃了一顿自己做的早饭，但问题还是摆在她面前，若是与江泠再在一起吃饭，她该怎么办呢？ 第6章 心慌慌 鱼香rou丝饭 虞晚晚是个性格乐观的人，有什么问题，暂时想不出解决的办法，就不再想了。 吃完饭，血气上涌，今天又起来的太早，她不禁就有些困了。 这时候，就看出平北王府的一点好处来，没有公婆需要侍奉，表面上平北王老大，她就是老二，江泠不在，也就没有谁能管着她。 虞晚晚慢慢溜达着回了自己的院儿。 现在也才七点多钟，正是睡回笼觉的时候，她消化消化了食儿，收拾收拾便躺回了床上。