第72章 煎饼的利润
那经理告诉我说，麦当劳招聘是需要健康证的，而我没有健康证，最后连个服务员都没应聘上。 离开了麦当劳，我这心情特别的糟糕。我还自称为是一个有为青年呢，竟然连个工作都找不到，太丢人了。 逛了半天，我的肚子都有些饿了，这里都是大饭馆，我却是吃不起的。我的命，只能吃吃大饼盒饭之类的。当然，要是有老板请，我也能胡吃海喝一顿了，但那机会太少了，一年也不见得能有几次。 迈着步子，我却来到了一个服装市场附近，这里人流很密集，但其中很多人却和我一样，都是打工的。 这些打工的人一个个推着个板车，拉着那些进货的小老板进的服装，给人家直接送到车上，这一趟少说也有五块钱，一天下来要是能拉个几十趟，那也是几百个大洋啊。 我不禁羡慕起这些拉板车的来，要是我也能去拉板车就好了，一天赚几百大洋那比我在工地上可强多了。只不过，估计干拉板车这营生的人已经人满为患了，我根本就插不进去，弄不好抢了别人的饭碗，还会被暴揍一顿呢。 在那市场的门口，有个四十多岁的人摆了个摊，说白了就是骑着个三轮车，上边摆了一个炉子，在哪里烙煎饼。 我走了过去，咱这肚子已经咕咕叫了，再不吃点东西，我也没有力气逛街了。 “煎饼多少钱？”我向那人问道。 “两块钱一个，加鸡蛋加一块，加火腿肠加一块，其他蔬菜都是一块。”那人说道。 靠，看那人烙煎饼的动作，也就是舀了一勺子面糊在那炉子上面煎，估计重量连二两都不到，竟然就要卖两块钱，而且加鸡蛋和火腿肠都要加钱，真黑啊。 “什么都不加，给我来一个。”我说道。 没有三分钟，那人就给我煎好了一个煎饼，我付了钱，忙拿着煎饼蹲到一边去吃了。 没几分钟，又过来了一个推板车的，也找那男的买了一个煎饼，竟然还加了一根辣椒。又没过几分钟，来了一个美女，也买了一个煎饼，不但加了鸡蛋，还加了火腿肠。 我大致算了一下，这十分钟都不到，那男的就卖出去了三个煎饼，收入大致十块钱左右，这一个小时下来，就有六十块钱了，这要是一天摆十个小时的摊，不就是六百块钱了吗。 除去成本的话，我估计卖煎饼一天也能赚三百多了，这还不算早上卖早餐的高峰期，不然，一天肯定能赚四五百。 这还了得，一天赚四五百，一个月那就是一万多块钱的收入啊。不算不知道，一算吓一跳，看那卖煎饼的人穿得也不怎么样，这生意的利润实在是高的吓人啊。 想到这里，我突然冒出一个大胆的想法，我要卖煎饼。 想归想，但这煎饼却不是那么好做的，再说我做饭的手艺本来就不怎么样，要是没有个师傅给我教，我哪能一下就学会做煎饼啊。 我又走到了那卖煎饼的男人跟前，我想和他套套近乎，看他想不想收徒弟，给我教教这煎饼怎么做。 “师傅，您这煎饼真是好吃啊，给我再来一个吧。”我说道。 “好嘞，你等等。”那男的说道。 说着话，那男的用勺子舀了一勺面糊倒在了炉子的锅面上，摊起了煎饼，我则仔细瞧着他摊煎饼的手法。 看那男的手法很熟练，用一个铁刮子在锅面上一刮，那面糊就被刮成了一张圆圆的面皮，还很均匀，这看起来简单，但一般人绝对没这个本事。 摊好了煎饼，那男的在面皮上抹上一点西红柿酱，然后放了一片生菜，又放了一片油煎过的脆脆的方饼，便用面皮卷了起来递给了我。 这一套动作行云流水，没有三分钟，那男的就把煎饼做好了。 我接过煎饼又吃了起来，咬在嘴里边脆脆的，真他妈的好吃啊。 “师傅，您是哪人啊，这手艺真是不错。”我说道。 “山东的。”那男的说道。 “山东的啊，怪不得这手艺这么好，山东人可是最喜欢吃煎饼的，我听说山东人喜欢吃煎饼卷大葱，不知道是不是真的？”我问道。 “那倒是事实，不过，那都是以前人们的生活太穷了，才吃煎饼卷大葱，现在人们的生活都好了，煎饼卷大葱已经很少有人吃了。”那男的又说道。 “对了，您一个人摆这个摊位，难道就没想过找个帮手吗？”我又说道，话里却是有话的意思。 那男的瞅了我一眼，则笑了笑。 “这做煎饼一个人就够了，要什么帮手啊，再说，多一个人不得给人家工钱啊，我这一天也赚不了几个钱，雇不起啊。”那男的说道。 靠，这男人还真会装洋蒜啊，我怎么说也是个高中生，难道不会算账吗？他一天能赚多少钱，我早就心里有底了。 “您看这样行不行，我不要工钱，您给我教教这做煎饼的手艺怎么样？”我陪着笑脸说道。 “小伙子，原来是想学我的手艺啊，这可不行，你这不是明摆着想抢我的生意吗。”那男人说道。 这家伙，脑袋挺好使啊，看来是不愿意收我这个徒弟了，这可怎么办？ 不行，这个生意的利润这么高，我要是不把这门手艺学到手，还怎么离开工地，开始我的新生活啊。 我又和那男的扯了半天的闲话，一边仔细的看着他怎么做煎饼。你不给我教，难道我还不能学啊，你又不可能偷着做煎饼。 在那做煎饼的男人摊位上，我呆了两个多小时，把那些需要的道具全部记在了心里，最后又买了几个煎饼，这才一路回了工地。 回到工地，我兴冲冲的找到了扁蛋。 “扁蛋，来，给你吃煎饼。”我说道。 说着话，我把带回来的煎饼递给了扁蛋。扁蛋接过煎饼就吃了起来，这家伙看我没在，也懒得做饭，竟然一天没吃东西。 “怎么样？这煎饼好吃吧。”我说道。 “嗯，还不错，脆脆的，挺好吃。”扁蛋一边吃着煎饼一边说道。 “我告诉你，我以后要让你每天都吃到煎饼。”我说道。 “啥，天天吃煎饼，那得多少钱啊，我们吃得起吗？”扁蛋皱眉道。 “你傻啊，我要做卖煎饼的生意，我说过，我不想在工地上干了。”我说道。