笔趣阁 - 玄幻小说 - 美食家与演技帝在线阅读 - 第52节

第52节

    老丁年轻时胆就不好,一沾酒就会犯病。嗅着那清冽甘芳的酒香,犹豫片刻,最终还是怕生病耽误餐厅生意,没敢品尝,只是略带担忧地说道:“小萧老师,这新品种的酒能成吗?”

    萧可说:“它的味道我很喜欢,就是不知道客人反应如何。这种酒只有夏天能酿,我把方子留给你,如果反响好的话,可以多酿些,囤到冬天。如果客人不喜欢,我们再等开春,另外推出别的方子。”

    丁海立点了点头,说道:“就照你说的办。”

    想到被迫上架的几个家常菜,萧可又问道:“老丁,新添的那几道菜销量如何?没人点的话就先撤了吧,只做给韩熙林一个人就好。”

    一听这话,丁海立顿时得意起来,“小萧老师,这次你可猜错了,这几道菜和飞宴一样受欢迎,有不少小姑娘还指明就要你在微博上发过的那些菜呢。我觉得吧,等卖上一阵子,我们可以陆续把剩下的家常菜全上齐了。”

    几个小菜也能卖这么火爆,实在让萧可始料未及。不过,既然食客喜欢,他自然也就不会再提撤销的事。教授新菜的话,他暂时没空,准备等下次再说。

    他又叮嘱了一些生意上的事情,老丁都一一答应,末了说道:“你放心拍戏,不用cao心。邓先生派来的人都很能干,餐厅开业以来和我们这些灶上帮厨的员工配合得很好,对外也打点得面面俱到。没想到邓先生自己是那种性格,培养出的员工却精明敬业。”

    说到合伙人,萧可轻轻咳了一声,说道:“老丁,差点忘了和你说,我们的出资方现在是韩熙林,和小邓没关系了。”

    “换成韩先生了?”老丁一愣,顿时把想说的某件事一时忘了,喜形于色,连声说道:“那感情好,韩先生认真负责,比邓先生可靠多了。”

    爱人被别人认可推崇,萧可心情甚好,也跟着笑了起来。

    见快到饭点了,丁海立准备回去掌勺。刚要告辞,忽然又记起那件事来,连忙说道:“小萧老师,我上次说的那几个学生已经招进来实习了。有个姓李的男生说,他发现最近来得勤的几个客人,是他老家z市那边某个知名餐饮连锁店的老板和亲属。当初他攒钱去品菜时曾经见过他们,印象深刻。所以再看到他们,一眼就认了出来。”

    “哦?z市的餐饮老板是我店里的常客?”萧可觉得似乎有哪里不对。

    见老板一下就抓住了重点,老丁暗暗点头,继续说道:“小李说,这家人姓冯,他们的菜虽然味道还算不错,在当地颇有名气,也算块招牌,但业内提起他们来都摇头,认为人品有问题。以前他们干过为了抢厨师,把外地来开餐厅的老板挤兑到倒闭的事。而且他们还喜欢模仿别家的特色菜肴,一旦哪家推出受好评的新菜,就设法偷师学个七八成像,然后加到自己菜单里,做特价促销,搞得原主反而卖不动。”

    听到这里,萧可皱起了眉头,“如果是真的,那这做法也太恶劣了。”

    “可不是。除了真懂吃的人,普通人出来聚餐都喜欢挑实惠地方。只看到了相同的菜属他家最便宜,却不知其实味道差得多,食材也不一样。还反过来怪原本的店家黑心不厚道,乱卖高价。现在他们频频光顾我们,心里在打什么主意,简直豆腐脑都能想明白。”

    一想到自家餐厅里有这种恶客上门,萧可心里就不舒服,但又不能直接把人轰走,否则在不知情的人眼里,就成了店大欺客。

    略一思索,他说道:“老丁,他们上门,该怎么招待就怎么招待。只一点,别让他们进厨房,也别泄露了菜谱。如果是同行之间诚心上门讨教,教上一两招也无妨。但这种鬼祟行径,实在让人给不出好脸色。”

    丁海立保证道:“我已经交待过他们了。在这方面,你放一百二十个心,员工们基本拿你当偶像看,绝对不会干对餐厅不利的事。咱们都是独家菜谱,就算他们想照着菜品依样画葫芦,也只能落个不伦不类的下场。只是想到辛辛苦苦做出来的菜被这几个败类给吃了,我心里就腻味。”

    “没办法,上门都是客。如果我们甩脸,反倒要落话柄。好在他不是本地人,迟早得回去照看生意,估计来不了几次。你再忍耐一下。”

    听萧可这么一说,老丁心里才舒畅了些,“确实是这么个理。小萧老师,那我先走了,回头你拍戏时注意身体,记得多休息。”

    “谢谢,我会的。”萧可提起一桶酒,亲自把他送到楼下。

    碍于舆论,他们不想针对这几个冯家人,只希望对方快快离开,不要再光顾。但没想到的是,对方脸皮比他们想像的还厚。

    傍晚时分,这几人照例又来到御膳宫,翻看菜谱,商量该点新菜还是已经尝过的菜。

    一名三十来岁的男子说:“还是点新菜吧,我们明天就回z市,想再吃到就不方便了。”

    因为身份的缘故,他在后辈之中颇有威信。既然他发了话,其他还想发表意见的人都纷纷改口,连声称是。

    见别人都不敢二话,男子不禁微有得色。刚要叫服务员,一行人中年纪最大、约有六十左右的老者却摆了摆手,说道:“贪多嚼不烂。我们前几次来吃的那二十几道菜,你研究透了没有?能保证做到七成像吗?”

    老者一开口,男子脸色顿时变得有些郁闷,“叔叔,你何必明知故问。他家的菜要是那么容易就能被模仿的话,还敢卖这么贵吗?”

    “不是我明知故问,是你心里太没成算。”老者严厉地说道,“既然不会,那还不抓紧机会赶快琢磨。我们来了这家店四次,点过的菜总共有二十七道,但迄今为止一道都没把握做好。你认为再点新菜的话,老天会突然显灵,让你一看就会?”

    当着熟人的面被老者如此训斥,平时吆五喝六惯了的男子脸上不禁有些挂不住,但却不敢反驳顶撞。忍耐再三,他勉强挤出一丝笑容,“叔叔说得对,我们就按昨天的菜单再来一桌,看看这次能不能品出究竟加了什么佐料……你们先坐,我去趟洗手间。”

    借口如厕,他实际上是到洗手台前抽烟压火。对墙上的禁烟标志视而不见,也不理会其他客人的白眼,径自烦燥地吞云吐雾。

    平时最爱奉承他的一个小跟班,很有眼色地跟了上来,悄声说道:“鸿哥,叔叔他就是喜欢教训人,你可别往心里去。反正,咱们冯记鲜珍楼将来是你说了算,现在让着叔叔一点又何妨。”

    这小跟班是冯家的一个远房侄子,按血缘其实已经出了五服,论理不该和冯来鸿一样管冯勋喊叔叔。但他奉承人很有一套,又会来事,颇招冯来鸿喜欢,便把他放在身边跟进跟出,俨然一副亲随的架势。

    他这番话可谓是说到了冯来鸿的心坎上。用力吐了个烟圈,冯来鸿说道:“就是,叔叔虽然有本事,奈何没儿子,我那堂妹是泼出去的水,什么也不是。我是他唯一的侄儿,将来这份家业除了我,还能给谁?”

    想到这点,他心头积郁去了大半。但仍不免对冯勋有几分埋怨:冯家是典型的家族企业,重要职务几乎全是冯姓人在做。自己是晚辈,将来继承肯定少不了要被老家伙们刁难。叔叔不但不帮自己撑腰挣面子,反而时不时当着众人的面上纲上线地训斥一通,这不明摆着给老家伙们递把柄吗?

    类似的话他私下里不知抱怨过多少次,怪叔叔不留情面。但在外面,还是有所顾忌。怕被听见不敢多说,索性拿害自己挨了训的御膳宫来出气,骂骂咧咧地说道:“这鬼地方,生意好又怎样,赚来的钱肯定全贴了房租,落不到老板手里。你看这里头寒酸的,连盏红灯笼都没有,全是木头片子。叔叔还说什么品菜学艺,照我说,直接花点钱把厨子挖走,等把菜谱套出来,再把他踹开就是。”

    说话间,注意到有人合力抱着类似酒缸的东西进来,他又从鼻孔里不屑地嗤了一声,“哟,还玩什么自酿酒,能有多好?比得过茅台吗?恐怕是酸醋兑了水吧,哪个冤大头会买!这店也就是地段还过得去,其他半点也比不上我们冯家。”

    他骂得得意,却不知早被人听在耳中。

    如果说前面的话让人暗自发噱,后面这毫无由来的诋毁,却是惹人生气。

    ——期待许久的佳酿竟被人说成是酸醋,简直士可忍孰不可忍!这种家伙,不狠狠把他的脸抽肿,他就不知道花儿为什么这样红!

    别人生气是理论甚至打架,但邓二公子却是别具一格。

    匆匆洗了把手,走出洗手间,邓一博一把拦住正往里搬酒的丁海立,大声说道:“老丁,这是小可新酿的酒吧?我全要了!”

    “……邓先生,这酒有一百多斤哪,你喝得完?”虽然邓一博每次来吃饭都会喝几杯,但丁海立不认为他海量到能干完一百来斤。

    “喝不掉又怎么着,我可以请客。这里现在就坐了上百号人,等下再换几轮,一人半两都未必够喝。”

    说着,邓一博斜了眼已经听呆的冯来鸿,顺手从路过送餐的服务员托盘里拿过两只调羹,举在手里敲得铿然作响。

    等所有客人的注意力都集中到这边,他高声宣布,“我今天高兴,请大家喝酒——萧老板亲自酿的莲露酒!每人一杯,千万别客气。诸位喝完了麻烦说说口感,我这人没别的爱好,就是喜欢和人交流酒经。”

    ☆、第60章

    免费的东西向来招人喜欢。有陌生人请客,往通俗了说是占便宜,往雅致里说是趣谈。听罢邓一博的话,众人立即捧场地拍起了巴掌。

    说不上有多热烈,但绝对不算稀落的掌声里,邓二公子洋洋得意地又瞥了冯来鸿一眼,然后向几位服务员招了招手,“来来来,上酒。记住,每位一杯。”

    被这一身名牌、公子哥儿似的人连瞪两次,冯来鸿终于明白:敢情这厮是冲自己来的,估计是御膳宫的铁杆食客。

    不过,那又如何,酿酒不是件容易事,各家餐厅最多自制点普通果酒药酒罢了。如果这家店的老板真有什么绝佳秘方,肯定早拿着它开酒厂去了,那可比餐厅赚得多。这公子哥既然想争闲气,他就等着看笑话好了。总不见得人人都夸这酒好吧?

    想到这里,向来骄横惯了的冯来鸿冷笑一声,索性抱着手站到酒缸旁边。准备等有人说酒味道普通时,趁势奚落一番。

    至于丁海立,则是被邓一博的天马行空弄傻了眼,完全没注意到冯家人。直到听见司机问到底还搬不搬到厨房,才回过神来。

    回餐厅的路上他都在琢磨,该怎么给酒做推广。从再请倪广过来拍照上特辑,想到传统的消费满额送酒水。把所有能想到的办法都推敲了一遍,却觉得缺了点什么,感觉成效不大。

    丁海立怎么也没想到,愁了半天的难题最终竟在邓一博这里迎刃而解。有他主动买单做推广,不但可以马上得到客人反馈,而且,若是客人喜欢这酒的口感,等于免费做了一次绝佳的宣传。

    老丁不禁有些后悔,之前在萧可那儿春秋笔法褒贬了邓一博一句。早知有这事儿,他绝对不会说半句不是。

    不及多想,他刚刚让司机把酒缸放下,服务员们已经按邓一博的吩咐,把刚才拿进厨房的另外几桶酒也全都拎了出来。又端来满满一篮酒杯,开始逐桌分派。

    甘冽清郁的酒香顿时随着倾倒的动作在餐厅弥漫开来。连老丁这种不能喝酒的人,都忍不住用力做了几个深呼吸,更遑论其他喜欢杯中物的客人。

    听说酒是萧可亲自酿的,客人们都十分期待。但等端上桌来,却又都傻了眼:这不是叫莲露酒吗,只有一个名字,怎么会有两种颜色呢?

    有人眼珠一转,以为粉色的是女士酒,绿色则是男士酒,便让服务员按性别来倒。

    听到这人的话,其他客人也信以为真,有样学样。之前没反应过来的几位男客,则是对着桌上的艳粉酒液苦笑不已,想喝又有点不好意思。

    不过,虽说是免费的东西,但到底是在菜品美味且价格不菲的御膳宫,即使是“女士酒”,也没人舍得糟蹋。

    最先分到酒的那一桌,有一个小胖子搓了搓手,率先端起一杯,说道:“今天咱们这桌没有女同胞,你们总嘲笑我胸围至少有d,那我就权充一次,先来尝尝。”

    说着,他举起酒杯,先陶醉地嗅了嗅那股甘醇的清香,然后才小心翼翼地抿了一口。

    他本以为这会是偏甜的果酒,不过借了红莲的颜色而已。没想到一口下肚,一股清冽馥郁的味道顿时从舌尖直冲脑门,但却没有那种凛冽过头的辛辣刺激感。清淡荷香萦绕鼻腔,带着酒类特有的甘醇,让人神清气爽。

    在三伏天里喝上这么一口,简直比灌下一瓶——不,是一打冰啤还舒坦!而且后味绵长,那种回甘中带着一点点植物涩感的味道,实在让人回味无穷。

    见小胖子喝完酒后两眼发直,不言不语,等他试水的朋友们不由催问道:“到底怎么样?”

    他摇了摇头。

    “啊?不好喝?”朋友们都纳闷了,“萧老板亲手酿的酒,怎么会不好喝呢?”

    站得离这桌最近的冯来鸿,闻言冷笑了一声,故意提高了嗓门,对跟班说道:“我没说错吧,他家东西就是不好,偏偏还好意思拿出来卖。这种无良店家,也只有没脑子又喜欢摆谱的人才会上当。”

    别的客人也注意到了这边。见有人摇头,又有人讽刺,再看向酒杯时,不禁带出几分迟疑。

    但冯来鸿话音未落,却见那摇头的小胖子左右开弓,把朋友面前的几只酒杯都搂到了自己面前,一脸真诚地说道:“同志们,这酒真不好喝,我勉强一下,牺牲小我为你们分忧。”

    旁观者不明所以,但同桌朋友们却知道这人的性格,立即起身抢酒,同时笑骂道:“你这家伙,差点儿又被你给骗了!”

    “啧,你们最近变聪明了嘛,以前都是我吃饱喝足了才想通。”小胖子摇头晃脑,不胜惋惜地说道。

    有性急的人已将抢回来的酒一饮而尽。回味片刻那清冽甘醇的口感,立即起身招手,“服务员,再给我来一瓶!”

    一直密切关注客人反应的丁海立,被刚才那一幕幕搞得心情起起落落。直到此刻,才彻底踏实了。

    他笑着上前解释道:“不好意思,这位先生。这是第一批莲露酒,数量有限,刚才已经被那位邓先生全买下了。如果您想再次品尝,请到下周酿成之后再来。”

    “什么啊,连酒也像菜一样,每天搞限量供应?就不能一次多酿点吗?”那人不满地嚷道。

    “抱歉,为了保证酒的口感和质量,实在没法做太多。”丁海立一本正经地胡说八道,同时又有了新的烦恼:既已确定客人认可接受了莲露酒,今后是该敞开了供应,还是也玩限量?唉,生意太好也愁啊。

    那人不明所以,听他说得有理,便不再说话。只坐回去惋惜地盯着已经空了的酒杯,对同伴说道:“只能喝一杯真不过瘾。”

    其他食客看到这里,终于明白,自己是被那爱开玩笑的小胖子无意中给涮了。连忙抛去顾虑,举杯品尝。

    分到了两种酒的人,都找服务员又另要了空杯,准备每种各尝一半。

    对比之下才发现,这酒根本没有什么男女之分。粉色的那种喝起来有荷香回甘,绿色的则更加清爽纯冽。二者各有特色,只看更喜欢哪种口味。

    平时御膳宫的客人们基本轻声细语,专心品尝菜肴。今天有美酒在手,气氛顿时热烈起来。

    含蓄的人向邓一博遥遥举杯道谢,同为爱酒客的则和他攀谈品评,齐齐感叹喝了这么多年的酒,如此惊艳又口感特别的新酒,还是第一次遇到。

    其中有位女士说得最妙,“以前有人说好喝的酒是圆形,不知不觉就下肚,不好喝的酒是三角形,难以入喉。照这个比喻,御膳宫的酒就是量身订做,完全没有其他白酒的辛辣感,喝下去回味无穷。连我这个平时不喝酒的人,都想多来几杯。”

    这话立即引来一片附合声。邓一博连连点头,暗暗记在心里,准备稍后转述给萧可听。

    有人在朋友圈里分享了今晚这边有土豪免费请酒的消息。虽然只有一杯,但这可是御膳宫独一无二的酒,而且还是限量供应,这批过后又得等下一批。看到消息的人,谁不想来尝一尝?不到半个小时,许多没有预订的食客都闻讯赶来,询问如果点一份飞宴带走的话,能不能也送酒?

    做为餐厅的伪合伙人兼常客,邓一博对平时的客流量有一定了解。见今晚的客人已达到平时的两倍,而且还在不断增加,赶紧叮嘱服务员,“每种酒先给我各留一瓶——不,两瓶。帮我藏好,剩下的分完以后,谁再来要都说没有!”

    交待完毕,邓一博这才慢悠悠走向某桌,盯着不知何时溜回座位,满面尴尬的冯来鸿,轻慢而不屑地笑了一笑,阴阳怪气地明知故问,“我刚才好像听到有人说这是无良店家,还说什么除了地段好之外一无是处。是谁说的?”

    做为买单者,邓一博无疑是今晚的焦点。注意到他的举动,不少还在等菜的食客都疑惑地向这边看来。

    如果是在老家,冯至鸿肯定一拳头就过去了。但身在外地,面前这公子哥儿看着似乎有些来头,他便识趣地忍气扭头,装做没听见。

    见他敢说不敢认,邓一博笑得愈发讽刺,指着桌上的莲露酒,又说道:“既然觉得是无良店家,你怎么还来?来就来了,还蹭我的酒。刚才你不是说这是酸醋兑的吗,喝下去不怕酸倒牙?”

    其他人原本不明所以,但听了邓一博的话,发现这几人竟然针对他们最喜欢的佳肴美酒大放厥词,顿时心中不爽。

    那喜欢开玩笑的小胖子立即帮腔道:“嘴上说着不要,下手却很快嘛,盘子都吃空一半了。虽说顾客就是上帝,有任性的权利,但也不能昧着良心睁眼说瞎话,对不对?”

    仔细一看,果然如此,众人不悦之余,不免又多了几分嘲笑。

    打从邓一博过来,在座的冯家人就知道,准是冯来鸿那张臭嘴又得罪了人。冯勋对这不成器的侄儿恨铁不成钢,一开始还不打算理会,准备让侄儿自己去摆平。

    但见目下似乎有犯众怒的趋势,冯勋坐不住了。低声对邓一博说道:“小伙子,你知不知道做人留一线,日后好相见的道理?”