第23章 小试牛刀
周漫青到周会新家里时，他也没有出门。 “你娘说第一次做生意，我什么也不会，但胜在人熟，可以搭一把手。”周会新道：“我等你煮好一起带到茶馆去。” “谢谢爹。”周漫青有时候就感慨，认个干爹干娘还是好处多多的。 比如这无本的生意，实际上也是靠着周会新的脸面得来的。 当下，周漫青就做了麻辣串，将猪大肠煮了酸辣味的汤。 这东西也是定价的。 酸辣肥肠以碗为单位，每一小碗一文钱；麻辣串一文钱三串。 一个木桶装了肥肠汤；一个木桶就装了碗和调料，上面木盆子里面放了麻辣串。 “哟，周老头儿，还真改行了啊？”一到茶馆，大家都围了上来：“真香，今天又卖点啥？” 在大家的心目中，大约都觉得周老头儿随着他这个侄女还是女儿来着，花样也越来越多了。 酸辣肥肠汤，一文钱一碗。 占了茶馆老板的地盘，周漫青先舀了一碗送给他，一方面是感谢二来也是打广告。 茶馆老板也是一个聪明人，当下取了筷子出来吃了一片肥肠，大声称赞说没有以前吃的那种臭味而且味道很好。 “中午当一个菜了，得留着点。”茶馆老板连忙端进了厨房，小气的说道：“这猪大肠也可以当rou吃了。” 一文钱一碗的rou，着实便宜了。 大家都要买，可惜没带碗。 “都是老熟人了，我未必还怕你们将我的碗吃了不成吗？”当下茶馆老板大方的端出了十几个：“来，要照顾周老头儿生意的都来取，明天喝茶时记得带来就好。” 周漫青一边给这些人舀着肥肠汤一边暗自庆幸茶馆老板还算好，没有抱出一摞大碗，若不然说好的一文钱一碗，那就得亏哭了。 一共卖出去十五碗，木桶里还剩下大半桶。 “爹，我和娘挑着走街串巷吆喝一下。”这是周漫青昨天就想好的办法。 冯氏当下就带着周漫青走小巷子了。 “这富大镇逢场天是三六九，今天不逢场，若不然也可以多卖一点了。”冯氏深信周漫青是一个会挣钱的：“逢场天人就多一点。” 所谓的三六九，就是农历为初三初六初九和尾数为三六九的日子逢场。 周漫青倒是没想到有一个逢场和闲场的事，经冯氏一提醒才想起来。 “娘，逢场天咱就在茶馆门前卖；，闲场的时候就下乡去卖。”明天就是十六，正好可以大卖，回头一定要去张屠夫那里买原材料了。 周漫青和冯氏边走边聊，突然间发现自己不是来逛街而是卖东西的，好像缺少了一点什么样。 吆喝？ 对，周漫青想起来了，你不吆喝别人就像看过路的张三李四王麻子一样，谁知道你是干什么的。 “卖肠汤噢，又辣又香的肠汤。”关于这个称呼，周漫青是想了又想。 说肥肠吧，很多人一听到名字就不想买，说肠汤，此处省略一个肥字，效果会不一样。 果然，才吆喝了两声，就有人打开门窗问什么肠汤。 看一看，闻一闻。 “这东西不好吃，有猪屎味道。”一个妇人看后捏着鼻子说道。 “大嫂，东西好不好，偿偿才知道。”周漫青其实很想说猪大肠有猪屎味道才正常的，不过想想算了，人不熟不好开玩笑。边说边舀了一块起来用竹签挑起递给她偿。 妇人接过竹签看了看，犹豫了一下送进了嘴里。 “怎么样？”旁边的人盯着她问道。 “嗯，这味道好怪。”妇人一边嚼一边道：“三嫂子，我还没偿出来，要不你也偿一块。” 周漫青正想要她答案的时候人家张嘴就说道。 我去，个个都偿的话，肥肠可就要被偿光了。 “来，我也偿偿，好吃就买。”那个被称作三嫂子挽着袖子道：“正巧今天该我做饭了，回头还可以少做一道菜。” 偿吧，舍不得孩子套不着狼，舍不了肥肠套不着三嫂。 “嗯，这味道确实怪。”三嫂子边嚼边道：“也不是特别好，不过能吃。” “天气凉了，汤冷了，买回去热一下，回头吃更好。”被人挑剔了也正常。毕竟萝卜白菜各有所爱，猪大肠确实也上不得台面，只好自己给自己打广告。 “价格就不能便宜一点？”三嫂子一边砸巴着嘴一边问道。 “呵呵，嫂子，这个价已经够便宜的了，我们做点小生意不容易，总得挣一点混饭吃。”话说做生意不讨价还价还真不是行家了。 一文钱也难倒英雄汉，要是在现代，周漫青可以傲骄的耍一个白眼：没有二两银子的生意别找我谈。可是，在这儿为了一文钱她还得和这个三嫂子磨口舌，真是太瘪屈了。 “我家人多，开饭就是三桌人，胃口又好，一桌一碗肯定是不够的。”看了一下周漫青说一文钱一碗，那碗太小了：“每桌得两碗，三桌六文钱了，省一点，给五文来六碗，行我就买。” 六碗五文钱，这生意干了！ “嫂子，我逢场在茶馆门前摆摊，闲场就出来逛街，我也不图个啥，你要觉得好记得多照顾我生意。”虽然少收了一文钱，总比走几条街都卖不出去一碗的强。这和现代做批发一样，薄利多销。 当然，也有一种方法可以弥补损失，就是多汤少rou，不过这种方法周漫青不打算用。 毕竟，她做的是吃食，要的是口碑，才一开始就砸了自己的招牌会得不偿失的。 三嫂子端了一个陶钵来，周漫青用自己的碗量了五碗倒了进去，再三交待要加热一下，回头一定记得多照顾生意。 “放心，我们家那些爷儿们都是好吃的，要是好吃没准儿天天要嚷着买呢。”三嫂子看周漫青没有掺汤做假，每一碗都还是实实在在的心里就对她有了好感：“我们家姓高，我男人五兄弟都是裁缝，回头小娘子你要做衣裳什么的都可以来找我。” “好的，多谢高三嫂子。”周漫青一边收拾着东西一边听她在念叨，这女人还真是一个做生意的料，无意中就将自己的生意也介绍给她了。