笔趣阁 - 历史小说 - 戏精老公今天作死没在线阅读 - 第128页

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    “我让你们煎牛排,没让你们给牛排做针灸。”简洛西的表情非常严峻。

    方静卉嘴角的笑容僵住。

    单清一边给牛排淋着油汁,一边抱怨:“她非要插,每一块都要检查温度,麻烦得很。”

    方静卉努力控制着面部表情,微笑着解释:“我……我这也是为了科学严谨……”

    简洛西对她的解释无动于衷,指着那堆烤好的牛排,问:“你把这些牛排堆在一起,知道会发生什么吗?”

    方静卉一脸茫然:“……”

    简洛西越发不满,不悦道:“看见这些热腾腾的蒸汽了吗?你正在蒸它们,熟度一定会有所变化,而且蒸汽会在牛排表面凝结水珠,牛排表层必须呈现完美的美拉德反应,而不是变成被水蒸气熏得湿乎乎黏嗒嗒的蒸rou!”

    方静卉的脸色一下子白了!

    她居然搞砸了?!

    单清脸上也显出几分慌乱,她有丰富的夜市出摊经验,也正是因为出摊时往往需要准备大批食材,东西常常堆在一起,所以看见方静卉把牛排堆起来,她完全没意识到任何不妥!

    简洛西拿刀切了一块牛排,检查中间的rou质,抿了抿唇,低声说:“这些牛排全部不能用。”

    方静卉情急的叫道:“不行!会来不及的!”

    “我不会端出这种品质的牛排给客人吃。”简洛西脸上没有过多表情,冷冷放下刀,扭头叫人,“萤萤,纪姐,你们过来一起煎牛排,我们需要加快速度。”

    谢萤歌和纪雪娴赶紧放下手里的活跑过来。

    简洛西接手方静卉的活,面无表情拔掉所有温度计,“烤箱预热到190度,平底锅加迷迭香黄油进行香煎,牛排每面大火煎4分钟,表皮发焦变色后放入烤箱,烤5分钟取出牛排进行静置——”

    第185章 逼近尾声

    简洛西的指令没有一个字废话。

    谢萤歌和纪雪娴也一个字不敢多问,努力让自己跟上简洛西的节奏——加黄油、加迷迭香、大火煎牛排……

    灶台一共就这么多,一排料理台站四个人已经满满当当,方静卉被挤到一旁,无措的看着她们忙碌,完全插不进手。

    “方静卉,去检查烘干的凤梨花,确保完全干燥。”简洛西背对着她交代了一句,手里动作没有丝毫停顿。

    方静卉不禁咬住下唇。

    这么简单的任务,根本毫无出彩的可能!

    但是……

    她看了看做巧克力碎的周雅南,又看了看处理青椒的林穗岁,还有炒蘑菇的苏半夏。

    每个任务都有人负责,即便她想找活干,也没有机会。

    方静卉咬了咬唇,只得忿忿的去检查烘干机。

    ……

    裴斯年在一旁看了半晌,也算是看出来了,简洛西现在是全身心投入烹饪中,想让她分神跟自己聊上几句,大约是不可能的……

    说不出是种什么感觉,有些引以为傲,又有些遗憾。

    带着这样复杂的心情,裴斯年回到评审席的位置。

    霍克早已经回来了,瞧见裴斯年走过来,嘴角翘起,戏谑问道:“怎么样?姑娘们的进展顺利吗?”

    裴斯年迟疑片刻,蹙眉望向简洛西那边,“……出现了一些状况,不过问题不大。”

    “白队现在也回到正轨上了。”霍克勾着嘴角说道,“刚开始混乱了一阵子,不过罗文博及时进行了调整,现在看上去还算不错,有条有理,希望他们会按时完成准备工作。”

    裴斯年略微颔首,说道:“黑队也一样,虽然出现了失误,但是队长及时干预,所以进展还算顺利。”

    米柔走到场地中心,冲两边队伍笑着喊道:“抓紧时间!距离出菜还有——20分钟!!!”

    谢萤歌顿时一惊,慌张的看向电子钟。

    “不要分神。”简洛西提醒道,“继续煎牛排,两面煎熟,确保外焦里嫩。”

    “啊……嗯好。”谢萤歌埋头继续煎牛排。

    简洛西将自己负责的一批牛排送进烤箱,再次快速巡视了一遍队员的进度——

    “凤梨花只要最完美的50片,出现断裂或空洞的全部不要。”

    “鸡油菌用百里香、柠檬、大蒜和黄油调味。”

    “青椒烤好了没有?……巧克力碎尽快冷却,注意控制温度。”

    一面交代,一面拿起石榴,快速去皮取籽制作酱汁。

    最后20分钟做酱汁,时间上似乎有些紧张,但对简洛西而言不是难事,前提是队友不要再出任何差错。

    忙碌时她抬头看了眼场上的空地,几名工作人员正将桌椅逐一抬过来,布置成露天餐厅的模样。

    更远一些,还有节目组的人在招揽游客,选出50名幸运游客参与《顶级星厨》的直播拍摄。

    随着时间逼近尾声,四周围观群众的欢呼声越来越大,人们奋力为选手们喊着加油,场面火热极了。

    简洛西将石榴榨汁过滤,瞥眼瞧见人群里有个捧花的小姑娘喊得格外卖力:“萤萤子!加油!萤萤子!加油!……”

    摄影师正在拍摄她正在制作的石榴酱汁。

    简洛西心中微动,突然问那名摄影师:“可以跟现场观众进行互动吗?”

    摄影师愣了愣,“……好像……没说不行。”

    第186章 哪边会赢(狗妹是耀眼的星)