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第228章 我知道 汪小悌纠结片刻，最后选择以稳妥为主，并没有继续追加洋葱和大蒜的用量。 属于他的15分钟很快过去，不过是洗洗菜、切切菜，又剪了几个虾头，其他选手们就全都进厨房了。 大家显然在等待时就构思好了自己的菜单，一个个一冲进食材库，就开始飞快的拿食材。 霍克和裴斯年也跟着走进厨房。 霍克看着厨房里的热火朝天，笑了笑，对选手们说：“今天的主题赛，嘉宾不会看到你们做菜的情形，只会根据你们的料理品质进行评分，所以这是你们发挥实力的大好机会！加油！” 选手们：“Yes！Chef！” 四周全是忙碌的身影，还有各种厨具碰撞时发出的脆响，整个厨房充满了紧张又兴奋的气氛。 霍克来到谢萤歌的料理台边，问：“准备做什么？” 谢萤歌正在分离蛋清和蛋白，台面上摆着巧克力、奶油和几个新鲜的橙子。 “呃……我觉得还是做甜品更保险一些，而且人人都爱巧克力，所以我打算做巧克力糖浆慕斯，填充柳橙鲜奶油内馅。” “鲜奶油内馅？”霍克眼睛微弯，“裴一诺先生似乎不喜欢奶油。” 谢萤歌心道：谁顾得上他啊，就我这水平，能拿到海伦夫人和秦菲菲小姐的分数就算不错了。 但是直播面前她不能这样回答。 谢萤歌慢吞吞的说道：“我个人猜测，裴先生不爱奶油可能是觉得过于甜腻，所以我加入柳橙，增加酸度，尽量让奶油不那么甜。” 霍克点头：“想法不错，祝你成功。” 谢萤歌心想：其实全是我胡编的！ 另一边的裴斯年没看见简洛西，倒是看到提着菜篮匆匆回来的罗文博，于是问道：“计划做什么？” 罗文博取出菜篮里的大块猪rou和培根，对着镜头回答：“今天准备做猪里脊rou配蘑菇和蓝莓，我会用猪rou、意大利培根和红葱加高汤文火炖煮，然后收汁制成酱汁，味道应该会很好。” 裴斯年问：“这道菜你以前做过吗？” 罗文博迟疑了片刻，回道：“做过类似的，但用蓝莓搭配今天是第一次，猪rou是非常大众化的食材，我希望做出一些改变，来给嘉宾留下印象。” 裴斯年轻轻颔首，“祝你顺利。” 三位评委又陆续采访了几位选手，裴斯年终于看见简洛西提着菜篮回来。 她的动作并不算快，但是有条有理，正在处理一块鸭rou。 ……等等。 鸭rou？ 裴斯年低咳一声，不动声色的走过去，看了看清楚，确实是鸭rou。 裴斯年说：“海伦夫人和秦小姐，都不吃鸭rou。” 简洛西微愣，抬头看他一眼，然后低头继续干活，“我知道。” 裴斯年：“……” 沉默片刻，他开口说道：“其他选手几乎都避开了嘉宾讨厌的食材，而你……迎难而上，勇于挑战，这种拼搏的精神值得肯定。” 他又看了看台面上其它食材，发现了一堆红红绿绿的辣椒。 裴斯年：“……海伦夫人，应该吃不了红辣椒，裴一诺，不吃青椒。” 简洛西这次连头也没抬，回道：“我知道。” 裴斯年再次沉默。 几秒钟后，他说：“你……很好，看来你已经不满足于节目的要求，自己给自己增加难度，在明确知道嘉宾讨厌吃这类食材的前提下，尝试改变他们的固有印象，拓宽他们的食谱，这是一个非常了不起的决定，需要极大的勇气，我们很期待看到你的最终成品。” 第229章 仁当是什么 弹幕： 【emmmm……】 【这，还是我认识的那个怼怼吗？】 【像被鬼上身了】 【虽然我知道哭包西很强，但是看到裴怼怼一个人站那儿尬吹，我感觉好尴尬】 【好尴尬 10086】 【说不定哭包西比你更尴尬，你没看她连头都不抬一下吗？】 【这两个人的气氛怪怪的……】 【是啊，奇奇怪怪的】 【总觉得裴总好像被嫌弃了】 【人家都不想理他，他还一个劲的在那儿尬吹，真是唉……】 …… 裴斯年问：“我看你准备的食材不少，这次比赛时间只有90分钟，你确定来得及处理吗？” 大约是他迟迟不走，简洛西无法视而不见，终于抬起头回应他：“我要做鸭rou仁当，需要处理的食材共有35种，时间确实非常紧张，但我认为只要时间统筹得当，应该能够完成。” “你要做仁当？”裴斯年微惊，“90分钟做六份鸭rou仁当？” 简洛西点头：“对，90分钟我需要做六份鸭rou仁当，用柔软的姜黄糯米包裹，外面是香脆的椰子香蕾丝可丽饼，搭配冰镇酸甜青瓜丝。” 裴斯年认真的看着她：“如果我记得没错，这道马来西亚料理的用料大约有35种，味道必须要做到非常平衡，否则会像在吃超级混合香料包。” 香料使用得当，可以提升美味，但香料加得越多，就越考验厨师的调味能力，因为味道很容易失衡。 裴斯年替简洛西担心，觉得她简直就像在走钢丝，明明有更稳妥的方案，却非要给自己增加难度。 不过……