第389节
“是，穆姐！” 这当下，穆冉取来一个做菜专用的针筒，把煮好的一锅汤吸进去，之后再把所有的汤汁打进冬瓜内壁和鸡的空隙里，反复多次以后，汤汁很快把鸡盖住，这时，冬瓜变得比之前还要重，穆冉让米小川牢牢抱住冬瓜，就是怕冬瓜里面的汤汁会洒出来。 【莫名觉得主播好厉害啊！】 【好精细的一道菜，这道菜要费很多功夫呢！】 穆冉像是没听到一般，继续用手在冬瓜的外币不停摸着捏着，这样一来，她便可以判定冬瓜里的鸡在什么位置，哪个是鸡的头，哪里是腿，哪里的汤汁多，哪里的汤汁少，这会帮助她掌握火候。 这时，穆冉自觉已经完全掌握了冬瓜里的情况，她的双目似乎能看透厚厚的冬瓜外壁。 穆冉双目微缩，认真地开口：“雪梨、米小川，把冬瓜抬去灰堆里！” 果然……所有人都在心里说，穆冉果然是要用这个灰堆来煮冬瓜，难不成就像是咱们小时候把红薯、大蒜等食物埋在灰堆里一样？ 所有人动都不动地盯着穆冉，生怕错过她哪怕最微小的动作。 不知不觉，厨神大赛又成了穆冉的主场，至于其他人……呵呵，那些个陪衬啊背景板真烦人！老是不是冒出来打扰他们看穆冉。 米小川和雪梨费了好多劲儿才把冬瓜抬到灰堆里，大冬天的，两人的汗却都下来了，他们紧张的要死，生怕手滑把冬瓜给摔碎了。 “穆姐，好了，下面该怎么做？”米小川问。 穆冉拿起四根长竹签，走过去，沿着冬瓜的四面直接插入土中，这样一来，竹签把冬瓜固定在了地上，这时，穆冉再把之前切下来的冬瓜皮盖上去，如此一来，乍一看，只见四根竹签固定着一个完整的冬瓜，而冬瓜压根不像是被切开过的。 观众们都被这精细的活儿给镇住了。 这时，镜头开始分给其他人，其他人做的食物虽然看起来也不错，但但不得不说，跟穆冉比起来就显得实在过于普通，其中程扬和穆天心做得都是药膳鸡，蒋天佑做得是药膳鱼锅，别人做得也无非是这种样式，大部分人都把功夫放在了煮上面，因此早早做完，希望能煮的时间久一点，入味一点。 只有穆冉，做的不能再精细了，这样做饭，让人大开眼界！ 这时，方大厨靠在穆天心耳边，低声说： “小姐，那个穆冉做的似乎是冬瓜煨鸡，看起来很不错，咱们的药膳鸡比起来实在是有些普通，再者，咱们做得都是鸡，同一食材比起来，容易吃亏。” 谁知，穆天心却忽然冷笑一声，道： “吃亏什么！就算她穆冉做的是金子！每个人都喜欢，却也逃不过必败的命运！” 方大厨似乎知道些什么，听了这话，稍显安心： “行，那我们只要把手头的菜给做好就行，咱们的药膳鸡配方也来自于宫廷御膳，实打实做好的话也不一定就比他们蒋家的差。” 蒋家、穆家，还有程家都算是美食世家，手里肯定有不少关于药膳的方子，这次的比拼是高手的对决，来自于宫廷的御膳，在这个场合都不稀罕。 想到这，方大厨忍不住为穆天心捏把汗。 当下，穆冉用谷壳在冬瓜周围围了一圈，直到把冬瓜腰部也给埋起来，之后，再用早就准备好的还带火星的木柴灰铺在谷壳的外面，一层层铺上去，就像是女人涂面膜一般，直到把冬瓜的顶端也给埋好了，就这样，穆冉才退到一边，开始收拾餐桌。 【主播，为什么还要收拾餐桌啊？】 【就是啊！主播，餐桌让雪梨去收拾就行了，你要学会使唤人。】 【对啊！主播，你把菜做好就行！】 然而，穆冉却不顾直播器里的话，到山里走了一圈，取来要用的器物和花草之后，便开始布置餐桌。 于是乎，观众朋友只看得到穆冉在山里面进进出出，爬上爬下的把一堆花草堆到了餐桌上。 大家都不明白她为什么费这么多心思布置餐桌，毕竟，对于厨神大赛而言，比的只有菜！ 可穆冉却依旧笑着布置着。 终于，比赛时间到了。 随宁走出来，笑道： “这是厨神大赛第一次把赛场移到了野外，我相信各位厨师也在这里找到了久违的感觉，在这里看着植物生长，百花盛开，看着家禽飞走，逃离雾霾，呼吸着新鲜空气，我相信大家的心里都和我一样宁静。” 到此，四位评委也走了出来，他们像是普通的食客一般在每家餐桌前转了一圈。 “好多美食，咱们有口福了！”朱庸笑道。 “可不是吗？8位顶级厨师的较量，难得一见！现场的香味浓的就连我们这种吃惯了美食的人，都忍不住要咽口水！”刘一帆也跟着笑。 难得来野外，四位评委的心情也不错，加上到了决赛，品尝食物的量也不大，只有8个人的菜要尝，对他们来说也相对轻松一些，于是，大家抱着真正来吃饭的心情，为这8位厨师点评。 蔡凭栏见状，道：“朱兄，刘兄，戴兄，不如，咱们先入座吧？” “好！” 于是，四个人先去1号选手程扬处吃饭。 身为厨师，不可能忘记餐桌装饰，程扬的餐桌摆盘类似于西餐的摆放，白色桌布，白色的盅，不带一丝纹路的餐具，简单明了，布置得一丝不苟，没有一丝差错。 四位评委见了，不由点头称赞： “江山代有人才出！程扬的餐桌摆设得挑不出错来！” 于是，四人在桌子四面坐了下来，程扬把菜端了上来，并介绍道： “这道药膳鸡的秘方来自于汉朝，后来经过程家多个大厨的打磨改进，演化为今天这道药膳鸡，我在这道药膳中加入了党参、枸杞等食材，适合冬日进补，能改善体虚的状况。” 听了这话，四人并未显得过于惊讶，只笑道： “那就让我们尝尝！”