第63节
肥皂模子是用木头钉的，看起来像个小梯子，每个格子尺寸相同，都是半个巴掌大小。另一部分模件是比“小梯子”略宽的一块木板，四角钉着竹钉，刚好能把小梯子固定在木板上。 用毛刷沾一些土豆淀粉在模件上刷薄薄一层，放平，倒入加了盐的肥皂液，等肥皂晾干就能取下来了。 先摘掉底部的木板，如果还有肥皂块没脱模，用一把小木槌轻轻一敲，它就掉下来了。 做好的肥皂块装在填上刨花的木盒子里，能存放很久。但是，如果加了干花，一年之后，肥皂的颜色就会渐渐褪去。 忙完这一天，看看等待晾干的各种颜色、花样的肥皂，早些时候不得不戴着防毒面具深埋肥料的记忆就远去了。 除了小梯子型的肥皂模子，何田还翻出一套更精致小巧的模子。它们放在一个20乘20厘米，两三厘米高的木盒里。全是很薄的铁皮做的，最大的比手心略小，一掌就能完全握住，最小的，不会比一粒蛋黄更大。 “这是我爷爷回收了罐头上的铁皮做的。”何田把模子一溜摆开，有各种花朵形状，还有松鼠、兔子、鸟、青蛙、鸭子、狐狸等等动物的。 把肥皂液倒进放铁模子的木盒里，在液体稍微硬实之后，把铁皮模子一一摆在凝固的皂液上，用盒子盖均匀地压下去，铁模就切进肥皂中了，等肥皂完全晾干，打开木盒四边，翻转，在背面一敲，各种形状的小肥皂块就掉下来，要是没有，就戴上皮手套，握住铁模边缘，用拇指轻轻把肥皂推出来。 边角碎料可以放回皂液桶中再次加热溶化。 这种小肥皂的趣味性大大超过实用性。虽然便于携带——何田和易弦腰带上都挂着一个草编的小笼子，里面装着一小块肥皂，笼子一头是长长的草绳，系在腰带上，但是，再漂亮的小肥皂装在草笼子里还能看到么？就算是放在家用，用过几次之后，花朵动物的形状就渐渐模糊了。 不过，假如生活中连这点趣味都没有了，还有什么意思？ 易弦看他自己做的几块花瓣肥皂，有的加了浅紫色干花，有的像薄荷味的牛奶冻，呈浅绿色，有的是淡淡的粉色，边角还能看到玫瑰花瓣。 “看起来真像糖果啊。”他说着，就咽了口口水。 何田立刻笑了，“看你馋的，我给你做点饼干吧。” 他这才恍悟，这套模子，其实是饼干模子。 何田这次用炼乳和面，慷慨地加上鹅油和糖，玫瑰花酱也拿出来一点，加进去。 这时的花酱已经变成了黏稠的糊状，有着明亮的光泽，玫瑰的浓郁的香气和鲜艳的颜色都被完好地保存住了，吃起来还略带点涩味，不过在易弦看来，已经非常好吃了。 揉好的面团静置一会儿，擀成不到一厘米厚的面皮，用铁模按在上面，就做成各种花朵和动物的形状了，在刷了一层油的烤屉上，烤上十五分钟，就得到一笼金黄色的饼干。 刚出炉的饼干香的让人难以抗拒，何田本来还想再洒一层糖霜，但是易弦已经捏起一块吃了。 “好吃！”他捂着被饼干烫到的嘴唇，吹吹手中咬了一口的饼干，“真的很好吃。” 烤好的饼干散发掺杂了炼乳、玫瑰和脂肪的香气，通体金黄，点缀着玫瑰花瓣，酥脆香甜。 何田泡了两杯竹叶茶，和易弦一人一块，吃完了一整盘饼干。 吃完了，易弦满足地叹口气，又说，“下次做饼干的时候在面团里加个咸蛋黄不知道怎么样？” “你是咸蛋黄星人吗？”何田哈哈笑，“这才吃完一整盘饼干呢。” 作者有话要说： 今天也祝大家愉快。昨天是因为家里wifi坏了才更晚了，没意外的话基本都是这个时间更新。 第61章 柳叶虾仁 夏季的活儿像是永远干不完。 其实, 何田有点希望它永远做不完, 这就意味着夏天还没有结束。一旦夏天结束，很多活儿想要做也做不成了。 去年秋天到现在, 积攒了一整年的皮货也得趁着阳光充沛的时候硝制。 何田去年秋冬收获了三头獐子，一头狗獾和一只浣熊，若干只兔子和松鼠, 她还留下了几张的貂皮, 都是皮毛受损的。这些貂皮商人会把价钱压得很低，还不如自己留着。 再加上往年积累的貂皮，她想给易弦做个貂绒小坎肩。去年冬天他穿的衣服全是用旧衣服改的。今年总得做点新衣服吧？ 貂绒坎肩贴着单衣穿上, 再穿一层羽绒棉衣，就很保暖了。外出时再套上一件鹿毛大衣，虽然胖的像熊，但是绝对暖和。坎肩没有袖子, 能保护住躯干的热量，又不会让手臂更难打弯。在野外活动时，这一点尤为重要。 硝制皮货也有个专用的工坊。 这个工坊可比陶器工坊简陋多了, 建在离家中的菜地还要走十几分钟，在家的下游紧邻着河边的树林里。 很快易弦就会明白为什么皮货工坊建在这里了。 在野外, 打到猎物之后，要尽快剥皮, 放血，取出内脏，不然rou就有可能变坏, 变味。如果附近有大型猎食动物，猎杀动物散发出的血味很可能引来它们，到时有可能猎人就会变成猎物，反被猎杀。 所以，要尽快处理猎物，把rou藏好，剥下的皮毛面朝外，卷成一卷，带回家后再说。 剥下的兽皮上往往还带着很多脂肪和残rou，挂在室外晾干之后，可以看到这些变成了浅黄色的膜。 晒干的兽皮在没硝制之前硬得像树皮一样。要先把它们泡软了才能进行下一步工序。 工坊一打开，他们先把几个大木桶滚出来，从河里取了水倒进去，再把硬邦邦的皮子放进去，用大石头压住，让它们完全浸没在水里，再在桶上扣一个竹匾。 泡上两三天之后，何田带着易弦回来，离得老远就能闻到一股刺鼻的气味。苍蝇围着几个木桶嗡嗡乱飞，在竹匾上爬来爬去不肯离开。 何田带着两块很稀薄的纱布，戴上斗笠，再把布从头蒙上，在脖子上系紧，塞进领口里。 “这样苍蝇就不会飞到你脸上了。”她笑嘻嘻的，捏着纱布，在易弦颈子下面打个结。 隔着两层网纱，她也能看出他的不高兴。 她还故意逗他，“你穿的所有皮草都是这么做出来的！” “我知道！” “那就赶快干活儿吧！” 果然像何田说的，竹匾一掀开，成群的苍蝇疯狂飞来，不停地撞在脸前的网纱上。 两人先把一个木桶移到工坊门前，倾倒，倒掉里面的臭水，再把皮子装在篮子里，提到河边冲洗。 这一路上，篮子里沥沥拉拉流出臭水，苍蝇紧紧跟着他们，把篮子浸入水中后还不愿离开，在水面上嗡嗡飞着。 淘洗一遍之后，皮子的臭味轻了许多，好多脂肪烂rou也在淘洗的时候顺着河水流走了。他们又把皮子装在篮子里提回工坊。 接下来就要刮皮了。 虽然皮子现在看起来干净了很多，可上面还残留着不少脂肪、组织、残rou，全都泡得腐烂了，软哒哒的。 刮皮用的是一根大木桩，钉在一个敦实的木架子上，呈四十五度倾斜，把湿漉漉的皮子放在上面，皮面朝上，毛面朝下，边角固定在架子上。 何田拿给易弦一把骨质的刮片，“这是用驯鹿腿骨做的，刮皮很好用。” 她自己用的是一把弯月似的竹刀。 她先给易弦示范，两手握住刮片两边，紧贴皮子，用力从上到下刮，竹刀刀刃上立刻推出一层肥厚的油腻，竹刀经过的地方，和还没刮到的地方顿时看起来不一样了。 移动皮子，把整张皮子都刮完，再提去河边清洗，然后再刮一次。 这是个很费体力的活儿，何田刮完一张獐子皮，再提着皮子去河边时都开始喘气了。 反倒是易弦，几下就上手了，他力气又大，手劲又均匀，皮子刮得十分干净。 也不知道是不是因为用刀用得熟练……何田在心里嘀咕。 自从易弦来到何田家，只要是干手艺活儿，不管是编草鞋，剥貂皮，做陶器，甚至升火做饭，就没一样是能顺利出师的，搞得他整天都要怀疑自己是不是手笨，是不是点错了技能树，今天是头一次！头一次手艺活一学就会，甚至比何田还做得好！简直就是青出于蓝而胜于蓝！ 他正为一雪前耻小得意呢，就听见何田问他，“你那两把刀平时也带在身上吗？” 他轻声笑了，“没有呀！”又把手臂伸到何田面前，“你自己看！” 单衣的袖子下面确实一看就不像藏着刀子。 “那你把刀藏在哪儿了？”何田对这一点很是好奇。 家中说大不大，就十平方大小的木屋，所有家具器物都是几乎每天都会用到的，没有多余的储物空间；说小，也不小，木屋外面好几个窝棚，放木柴的，放干草的，放工具的，放陶器水缸的……还有一大片林子，要藏两把小小的刀子，好像哪里都可以。 易弦果然得意一笑，“你猜。” 何田猜了几个地方，他一概摇头，笑得越来越开心。 何田偷偷想，这样也好，逗得他开心了，他就不会再皱着眉嫌臭了。 “告诉你啊，我还不止那两把刀呢！” “啊？不会吧？我把你背回来的时候……”何田回忆，“我还在你身上翻了翻……不像有啊。” 易弦转过头看她一眼，突然语气有点怪，“你肯定没翻对地方。” 何田愣了一下，猛地怪笑，“哈哈哈哈，哈哈哈！” 易弦莫名其妙，“笑什么？”为、为什么是这种反应啊？不对啊。 何田忍住笑，贼兮兮地靠近易弦一点，小声说，“英雄，你听说过‘鱼肠剑’的故事吗？” 易弦怔了怔才明白何田暗示的是什么，他竟然被反调戏了！ 他气得丢下手里的刮片就去抓何田，她也早就料到不妙，扔下竹刀就跑。 两人笑闹着跑进树丛里，坐在一块石头上，嘻嘻笑着对视。 易弦突然大笑，指指自己的脑袋，“你知道吗，我们俩现在这样子，看起来很像正在发酵的酱缸。” “呀，我家没晒过酱啊。哎？等等，你还知道酱缸呢？那你还跟我说辣豆瓣酱是黄豆做的？人家是蚕豆做的啦！” 说到这个，易弦也是有点不好意思，但他不提豆瓣酱的事，“我住的城市河滩上有一片沙地，每年都会种很多西瓜，到了夏天，大家就用蒸熟的黄豆拌上面粉，放在盆子里发酵，然后加上西瓜瓤，做出的酱是红色的，用来炒rou末很好吃。不过，那些酱发酵时发出的味比刚才泡皮子的木桶好不到哪儿去，就会引来很多苍蝇，就得用纱布裹住盆子。”他再指指他们蒙着纱布的斗笠。 何田想象了一下那情景，哈哈笑着把头上的斗笠摘掉，抓在手里轻轻扇着风，“等我们的西瓜熟了，我们也做酱。喂，这个酱你确定是黄豆做的吧？” “确定！你别觉得我只会吃好不好？蛋白霜的做法我知道三种呢！” “理论，你只知道理论。” “等收集龟蛋了，我实践给你看！” “那我就等着了！” 树林里清风习习，两人说了一会儿话，休息了一阵子，又戴上斗笠回去刮皮子了。 何田看到易弦手法熟练地刮着皮子，又想起刚才跑偏的话题，就忍不住上下打量易弦。 他穿着她做的夏衣，是用三三家的亚麻布做的一件长袖和一条长裤，为了省布，上衣胸口前面，胸线到领口的部分用两块梯形的布做成交领，胸线以下是整片的布缝成一个圆筒，这样的剪裁是山民们常用的，男女通用，但大概也只有他这种宽肩细腰的人穿上才好看。 衣服很薄，易弦刮皮子的时候布料拉起浅浅的褶皱，隐隐看得见他手臂和胸背肌rou移动的样子，这样的衣服里要是藏了刀子，不可能看不见。 她再看看他腰上的腰带。 为了便于携带各种工具，何田给自己还有易弦做的腰带都是十五厘米宽的，秋冬是皮的，夏天用两层布，打着孔，缝上细布带，系紧之后就可以在腰带插上小刀、竹剪子、放着火柴草绒的小竹筒，甚至一把小斧头（这个只有何田有），要是去野外，还可以挂上装着肥皂的小草笼子，驱虫的艾蒿香包等等，前一阵端午时，即使在家呆着也挂上了一串香蒲叶编的小粽子。 易弦的腰很细，尤其是被宽肩一衬托，显得更细。 腰上，显然也没有。 那么…… 她忽然就想到了他没穿上衣的样子。