笔趣阁 - 历史小说 - 重生八零小农女在线阅读 - 第195节

第195节

    虽然杨珍秀对杨梅承包供销食堂做早餐仍持不支持态度,但钟修文的话似乎也说得有道理。杨梅始终都是那个人的女儿,她要证明自己的优秀给那个人看,她这个没用的娘,又有什么反对的立场?

    杨珍秀面上不动声色,但背地里一直关注着杨梅的一举一动。“你放心吧,孩子做事有章程,真有什么犯难的地方不还有我吗?”钟修文实在看不下去了,当着她的面赌咒发誓的下了保证,才让她稍稍轻松了一些。

    正文 第252章出人意料

    供销食堂里无论厨房器具,还是桌椅板凳,都是一应俱全,应有尽有,杨梅派人过去就可以直接开工,根本就用不着怎么准备。

    但为了慎重起见,她还是安排人演练了两日,才正式营业。

    现有的人手除了金凤,还找来了另外三名返城知青大婶。年纪跟金凤相仿,经历也差不多,都是能吃苦的朴实女人。

    最年长的梁婶做吃食也是一把好手,她跟金凤负责厨房,年轻一些的陈婶子和王婶子轮流送餐以及清洗碗筷。若只是做包子馒头和手抓饼,这几个人也差不多可以忙得过来了。

    但金凤对自己没能看住杨梅,让她花了大本钱颇为自责,主动要求把粉面那一块也做下来。如此一算的话,近两百平方的营业场所,这四个人真的差太远了,但杨梅架不住这四个人的软磨硬泡,不得不暂时放弃加人的打算。

    她们的心思很好猜,都对杨梅的生意前景不怎么看好!

    现在钱已经砸下去了,签了两年的承包合同,那已经是没办法的事了,但如果请的人手再多,光工钱支出这一项,又大大的增加了成本,会让杨梅的投资更加雪上加霜。

    现在遇上个能给她们一口饭吃的好人不多,好不容易遇上一个总不希望她马上就亏得血本无归,她们又没活干了吧。

    这带着朴实的小算计并不过份,杨梅想了想也就不着急由着她们去了,但要求真忙不过来一定要增加人手。有生意才会忙不过来,忙不过来就表示有钱赚,她们也都点头答应。

    只是算来算去,都差一个收钱的人,这个人并不好找。既要思绪敏捷,能写会算,又要是信得过的人,最后杨梅不得不把主意打到多妹的身上。好在这个年代下馆子都是先给钱,后吃面,只有一个人收钱,有可能慢点,但也不会有逃单的事情。

    供销食堂要供应午餐,杨梅她们的早餐生意最多只能经营到上午十点。多妹在食堂忙活一上午,也不耽误她回服装厂继续学手艺,只是晚上的加班就不能做了。

    距离学校放假也不过一个月的时间了,杨梅只想着让多妹帮忙顶一顶,再慢慢的琢磨请人。

    供销食堂供应早餐的告示已经张贴出去了,先不要说买包子馒头送骨头汤的优惠,光那明窗几净、高桌低凳的就餐环境,还有花样繁多、品种齐全的餐点,就足以在临水县掀起一阵尝鲜的热潮。

    跟杨梅的手抓饼摊争位置的包子夫妇,自然是不用去赶,人家自己就搬走了。

    大家都是识时务的人,在这里争抢地盘为的是什么?有生意呗!可现在看来生意全都冲供销食堂去了,他们还在这里守着干什么?再说现在满大街的空地都没人管,再开拓一片市场就是了。

    供销食堂供应早餐的消息还是很能吸引人的,杨梅选择开张的日子恰逢星期天。

    本来商定的时间是早上五点钟开门进后厨,包子馒头料早在头天傍晚就已经准备就绪,只等上蒸笼,粉面汤头都是现成的,怎么样都来得及,可等杨梅到店里的时候,那里早已一片灯火辉煌。

    “怎么这么早?她们这怕是一夜没睡吧!”开张头一天怎么也要跑来给女儿捧捧场的杨珍秀看得瞠目结舌,她就已经够激动的了,一觉睡到四点,怎么也再睡不着,急急的领了杨梅过来,才知道自己已经落到了后头。

    纵然临水县位于长江以南,但数九寒冬的夜里,外面仍滴水成冰,凛冽的寒风刮得人脸皮发麻,骨头缝里都冷得痛。供销食堂里却一片火热,温暖如春。

    四五个双孔、三孔的藕煤灶正冒着鲜艳而炙热的火苗,燎烧着蒸锅、汤锅,冒出白腾腾的热气。馒头的麦香、汤头的各种rou香,参杂在空气中,混合成令人垂涎的美味,撩拨着人们的嗅觉,考验着人们的味蕾。

    闻得着的美味,看得见的美食,这比任何宣传都活色生香,比任何文字都有说服力。本来这些器具,制作现场都应该放在后厨的,但杨梅力排众议,非要就摆在大厅里,说是让顾客看得着,吃得放心。钟修文这会儿不得不点头佩服,看来梅儿这孩子在经营方面确实有独到的见识。

    对自家的这个继女的举动,他现在已经很难惊讶得起来了,即使是做出再大的场面来,似乎都是理所应当的。

    真正的考验是客人的反应。随着时间一分一秒的过去,东方展露出一抹唤醒城市的白,临水街头慢慢的变得喧嚣起来。

    不得不说,杨梅超前的宣传方式又一起给大家带来了惊喜。

    不大功夫,一个个手举宣传单的人很快在供销食堂门口排起了长龙,火爆的局面甚至远远的打破了供销食堂自开业以来,最好的人气记录。刚赶过来的四毛不相信般的揉了揉自己惺忪的睡眼,嘴巴张得几乎可以塞进一枚卤鸡蛋!

    “这……这么多人!”他嗷的叫了一声,便飞身奔向属于他的位置。

    梅儿昨天给他安排的活儿是分发卤鸡蛋,当初他可没把这当一回事儿。想想五角钱一碗的牛rou面才免费送这么一只卤鸡蛋,舍得掏五角钱来吃一顿早餐的人能有几个?对梅儿的安排他还不满来着,认定了把他大才小用,可现在瞧着这架式,他一个人还不定能能忙得过来呢!

    钟修文则是若有所思,自杨梅接过承包合同后,所有的后续他都有全程参与,从品种到选材,从宣传到定价,他全都清清楚楚。

    点餐五角钱一碗的牛rou面,免费送卤鸡蛋一只,这个说法从杨梅嘴里提出来时,最先受到的是他的反对。要知道虽然市面上的鸡蛋也值五分钱一只了,但相比五角钱的牛rou面,那还是不值当。

    一个普通的工人月工资才三十来块,折算起来竟然只值六十碗牛rou面!谁舍得花这份钱仅仅只是吃个早餐?

    但当时杨梅对他的意见混不在意,只是高深莫测的笑了笑,“到时候你就知道了!”

    是的,他现在知道了,偏偏就有舍得的人,而且舍得的人还不少!

    正文 第253章牛刀小试

    说白了,杨梅的销售手段根本算不得什么,她不过就是抓住了人们的猎奇心理、占便宜心理、以及那么一点点的虚荣心。

    首先,她的宣传手段,不过就是最原始的方式——发传单,发小广告,也就是后世被人深恶痛绝的城市牛皮癣。

    仿佛是一夜之间,整个临水县城的街头巷尾全被她用钢板刻印的小广告给覆盖了,全城人都知道了供销食堂经营早餐的事情,让原本对供销食堂并不了解的人都趁机打听了一番。然后就是开业大酬宾优惠,吃馒头包子送例汤,吃油条送豆浆。这点搭头虽然不值什么钱,但胜在方便实惠,还省事儿,一下抓住了人们的眼球!

    特别是五分钱一个的秘制卤鸡蛋免费送,成了优惠的重磅炸弹,在临水县掀起了轩然大波。即使现在大家的生活条件比前两年有了明显好转,但还远远没有达到对一个鸡蛋毫不在意的程度。这供销食堂白送鸡蛋,就像天上掉下的美味馅饼,很有诱惑力。

    偏偏这个便宜,还不是谁都能占!

    供销食堂的宣传单上明显表示,只有少数拥有特殊宣传单的客人,才有资格享受限量供应的五角钱一碗的牛rou面。只有吃五角钱一碗牛rou面的客人,才能捡到这个美味馅饼!

    这样算下来,能拿到那张特殊的宣传单的人,本身就是身份不同的象征。

    这是杨梅耍的另一个小把戏。

    临水县最令人艳慕的工作单位,怕就要数纺织厂了。连洗手的香皂都分配的优质福利再加上不低的工资,纺织厂的工人绝对是八十年代最令人羡慕的富裕阶层。

    这时候发小广告还是开创先河的壮举,并不招人反感。只要花费一包五角钱的香烟,就能成功的把宣传单送进纺织厂的保卫室,并有人送人情般的为你分发出去。

    估计就连发明小广告的人都不会想到,曾令人痛恨的小广告也曾有一纸难求的时候!

    事后杨梅统计了一下,分发出去的两百张广告纸,竟然在第一天就全数回到了她的手里,一张不差!往后但凡在供销食堂消费满五角钱者,才有机会获得一张这样特殊的宣传单。

    只有拥有这样的宣传单的人,才可以继续享受白送卤鸡蛋的福利!

    那些美丽高贵的纺织女工的追求者们,总不能在自己女朋友都有资格吃牛rou面的时候,他还没资格请一回客吧?若是自己瞧不上的谁谁都在津津乐道供销食堂美味的牛rou面,而自己却没有谈资,这也说不过去吧?