第46节
☆、第一百一十四章：六菜一汤 “苏小姐严重了，能为苏小姐效劳，这是我的福气。”肖大现在对于苏米的态度是越发的恭谨了。 “多谢肖掌柜。”苏米知道肖大对自己毕恭毕敬的原因，可是自己还是要摆正自己的位置。 “不敢不敢。” “肖大，你去外面把车上的食材搬下来吧。”慕容晟看着苏米对肖大笑的阳光灿烂的心里就有点是不舒服，直接就把他打发走了。 “对了，米米，你的麻醉药已经开始正是在我们慕容家都城的医馆里售卖了，效果和反响都是奇佳，价格更是节节攀长，你呀，这次应该是赚到咯。”慕容晟看着苏米瞪得圆圆的大眼睛，笑着说道。 苏米觉得认识了慕容晟这么长的时间，他就这句话最让人听着开心了。 “真的吗？那大概多久我可以拿到钱呢？”苏米马上就问了自己最关心的一个问题。 这笔钱拿到手，苏米早就有安排了，最先着手的肯定是自己的新院子，在进入冬季之前盖起来，然后如果有剩下的，就和卖葡萄酒还有做生意赚的钱放在一起，盖大棚！ 虽然前期肯定要投入不少，但是只要蔬菜计划成功，那得到的收益可是能翻好几倍的啊。 “大概一个月左右吧，到时候我算一下账，直接就把钱给你。”慕容晟笑着说道。 “好。”苏米点头如捣蒜一般的样子，连龙擎都忍不住轻笑了一声。 这姑娘，贪财都一点不掩饰，比起那些故作清高不染尘世的世家小姐，苏米这样坦率真诚的性子真的是太难能可贵了。 “那我先去厨房等着了啊，你让裴桓去给肖掌柜搭把手嘛，直接给我送到厨房里去就行，玉玉，咱们走吧。”苏米看了一眼站在龙擎身后的裴桓，笑着说道。 龙擎果然转过身给了裴桓一个眼神，后者看了一眼苏米，愤愤然的出去了。 苏米心里笑的直打滚，让你看不起女人！这次就给你点小小的教训，也让你知道，我们姑娘家都记仇！ “承志，朵朵，你们两个赶紧去看书写字，不可以打扰龙公子和慕容公子，知道了吗？”苏米看了一眼正在摆弄炕上那些东西的两个孩子，柔声的叮嘱道。 “知道了娘！” 张玉玉到了现在还没有从“几百两银子”的眩晕里走出来，感觉到苏米拉着她，就这样迷迷糊糊的跟着她去了厨房。 “玉玉，我想和你说个事儿”趁着东西还没都送进来，苏米想要和张玉玉说一下这个开店的事情，可是叫了她两声都没有反应，一回过头就看见张玉玉还在发愣。 “玉玉！张玉玉！地上有一两银子！”没办法，苏米只能使出了绝招。 “哪呢哪呢？”张玉玉听见银钱两个字一下子就清醒了过来，马上把目光就投在了地上。 “你这个死丫头！”张玉玉一扭头看见苏米正在偷着笑，没好气的翻了个白眼。 “苏小姐，这些rou和菜您看看放在哪里？”苏米刚要说话，就传来了肖大的声音，紧接着就见到他扛着好几块的rou走了进来，看那个rou质，不只是有猪rou，还有牛rou羊rou，他手上还提着十多根的rou骨头。 裴桓也紧随其后，手里拎了五六个布口袋，看上去分量的都不轻。 “哦，哦，放在地上就行，一会我来清洗处理。”本来苏米也想要说放在盆子里，可是她们家哪里来的那么大的盆子啊，反正一会都要洗，放在地上也没什么。 “苏小姐，东西我们都搬进来了，您看看还有别的吩咐吗？”肖大弓着身笑着说道。 “没有了，谢谢两位，辛苦你们了。”苏米这个人一向都是，你对我客气，我就对你更客气的典型，见肖掌柜这样的谦卑，苏米的态度也是柔和的不行。 肖大行了个礼退了出去，裴桓则是一声都没出，冷冷的盯着苏米看了几眼之后转身走了。 哼，苏米朝着裴桓的背影做了一个鬼脸，转过身菜开始看这一屋子的食材。 这哪里是要吃一顿饭啊？这是要在这里住上一个月吧？古代有钱人家，去别人家自备粮食都是这么夸张的手笔吗？ 苏米有些感叹。 “这些都是慕容公子和龙公子拿来的啊？”张玉玉也有些被震住了。 “对啊，咱们赶紧收拾收拾做饭吧，一会做好了，先把张婶子的盛出来，你到时候给送回去。”苏米一边考虑着菜谱一边对张玉玉说道。 这个是理所当然的，就算是张玉玉今天不在这里，苏米也会送菜饭给她们。 在几天前苏米就决定了一件事，以后只要是吃好吃的，一定要给张玉玉和张婶子也送一份，权当是给她们补身体了。 “那你说吧，我能干什么。”张玉玉还是和上一次一样，一切行动听指挥，让她帮忙可以，可是精细的活她是干不了。 “你帮我和面吧，三碗面的，一会我调个馅，咱们包点饺子吃。”苏米打开了一个布袋，看见里面是满满的白面，还散发着小麦的香味，想了想就对张玉玉说道。 既然刚才都说了，要好好的置办几个菜给大家伙常常，那这顿饭就不能像是上次那样敷衍了事了。 好在慕容晟他们自己就带来了食材，这可是省了苏米不少的事情，要不然就算她想好好的招待，恐怕条件也是不允许的。 李家村的贫困附近的人都知道，别说不如朱家镇了，就是周围任何一个村子都比李家村的经济水平高。 苏米一边查看着蔬菜rou是啊，一边在心里默默的想着菜单。 也不打算多做，六个菜，一个汤，一个甜品，这就差不多了。 苏米在这些东西里发现了一个薄纱做的小袋子，打开看来居然是辣椒，心里就有些惊喜。 她是很喜欢吃辣椒的，一直都惦记着买一点做菜，但是镇上的店铺里都因为这个不常有人买所以很少进货，而且就算是有，也都不是很新鲜了。 而这次他们带的辣椒里面，苏米还看见了小米椒。 ☆、第一百一十五章：咕噜rou 那第一个菜就来个咕噜rou吧，这个菜咸辣可口，很是下饭，苏米在现代的时候，可以就着这菜吃上三大碗的米饭。 虽然说今天打算包饺子，可是米饭也是要做的，万一他们两个要是不喜欢吃饺子就给他们上饭，也免得到时候手忙脚乱。 张玉玉在那边开始准备面剂子，看着苏米准备动手做菜了赶紧认真的看着。 苏米也有意让她学学，所以动作放的就很慢，不时还问问她有没有看明白知道不知道该怎么做。 rou块洗净切好，标准的菱形块显示出厨师的刀工，苏米在新鲜的rou上打了一个蛋清，加了一些细盐还有少许的胡椒面开始用力的搅拌，差不多每一块rou上都沾上了调料以后，苏米放进去了一点白酒和淀粉，继续搅拌，然后放在灶台上静置腌渍。 “玉玉，那个面和好了就放在那里吧，不急，你来，把这个rou炸了，不用熟了，就是五分熟，就是半生不熟的，这么说你懂了吧？”苏米洗着手对张玉玉说道。 “啊？别的了，我怕我不行啊，还是你来吧，我给你烧火！”张玉玉一听这话就往后稍了，倒不是说她不会，炸东西哪里能不会，就是一看苏米做菜她就特别的没有自信，怕自己给弄砸了。 “就是炸一下，过过油，你不用紧张的。”苏米看张玉玉犹豫的样子好笑的说道。 直接就把她推到了炉子旁，也不让她多说话了就把锅铲递给了她。 张玉玉左右为难的看了看，见苏米已经开始挑菜准备馅料了，一咬牙就把油倒进了锅里，等到油温差不多了，小心翼翼的拿起筷子夹了一块rou放进了油里。 滋拉滋拉滋拉。 油和rou接触的声音都让张玉玉有点提心吊胆，紧盯着rou的颜色，生怕不符合苏米的要求。 “苏米，你看这个程度的可以吗？”张玉玉夹着第一块成品和苏米确认着。 “完全可以啊，一点问题都没有，比我的手艺强多了。”苏米正在扒着大白菜，看了一眼张玉玉的rou，笑着说道。 “你可别给我灌**汤了，我平时吧做菜不说多好吃，但是最起码我手不抖啊，这看你做啥这么精细我这心里就直突突，你说行我就照着这个炸了啊。”张玉玉见苏米说可以，脸上都是笑意，把剩下的rou拿了过来打算继续开工了。 “我和你说真的呢，你刚才不是也听到了吗？我想开个店铺，就是想做吃食的，玉玉，你来给我帮忙吧，别人我也信不着，到时候来来回回的咱俩也是个伴，我也不给你发工资，我给你一成的干股，你看咋样。”苏米这个时候正把挑出来的蔬菜和猪rou剁馅呢，看了一眼张玉玉认真的模样，想了想就把自己的打算说了出来。 “苏米，我也没啥能耐，帮你忙乎忙乎行，但是这个钱我可不能要，快别和我提这些事！赶紧做饭！”张玉玉见头都没回直接就拒绝的很彻底，她刚才可是听见了，六百两银子苏米才给了两成那个啥股份，自己也没拿三百两银子，凭啥白要人家的东西？ 张玉玉是个特别有原则的人，虽然贫穷，但是不是自己的东西绝对不会去占便宜，这一点也是最让苏米佩服的。 贪欲爱钱是人类的本性，没有一个人会例外，就是因为如此，张玉玉的性情才更让人佩服。 也是从张玉玉身上，苏米明白了一个道理，一个人是否品德高尚真的和是否读过书没有关系。 反正也不急，到时候直接让张玉玉去帮忙，给钱的时候也是直接塞给她，办法多着呢，用不着现在就说的那么明白。 “行啊，不要银钱我还省下了呢，这可说好了啊，我明天去看房子你可就要跟我去忙活着了啊。”苏米笑着说道。 “成！这算啥忙啊，到时候你告诉我怎么弄我就怎么弄！”张玉玉笑的爽朗，神情中一点不满都没有，看的苏米心里暖和和的。 等到张玉玉rou炸的差不多了，苏米手里的馅料才剁了一半，这个身体比起现代的身体实在是差了一些，加上古代的刀比现代的肯定要笨重几分，就这么一半馅料，剁的苏米汗都下来了。 “快快快，让道让道，我来帮你剁，你去弄别的吧！哎呀，不就是把这些菜啊rou啊的剁成泥然后拌在一起吗？简单！也让你看看，站在你面前的那也是个大师！”张玉玉抢过了苏米的菜刀，俏皮的说道。 “成，那我就等着看看大师的手艺了，可别掉链子了！”苏米看张玉玉剁馅的样子的确是毫无压力，笑了笑就不和她争了，坦白说，这个或许对于张玉玉来说不算什么，对她来说就很是负担了。 苏米看了看张玉玉炸rou剩下的油，盛出来一部分以后剩下的油重新加热，加入葱姜蒜还有辣椒末以后开始爆炒，看了一下锅里辣椒的分量，苏米想了想又加进去了一点点，随后拿起了刚才用五个番茄才捣出来的番茄酱全部倒入了锅中，等到锅里起了第一个滚以后，把用水勾成的湿淀粉加进去，翻炒了几下，等到扑鼻的香味溢出来以后，苏米把rou块还有笋块一股脑的扔进了锅里。 翻炒至颜色鲜亮番茄酱的酱汁开始浓郁以后苏米在上面淋了一点麻油，只可惜分量有些不够了，就这么一点麻油，上一次可是折腾了苏米好久才得来，今儿倒好，一下子都用干净了，不过没办法啊，这道菜要是不放麻油的话味道就都败了。 “苏米，你现在做菜是越来愈香了，一样的菜，你说吧，我看着你做，回去就想着学学，可是那味道就差远了，好歹是熟了，要不然浪费了rou菜不说，我娘都能骂死我。”张玉玉闻着扑鼻的香味，有些感叹的说道。 看来这个做菜也是需要天分的，要不然就算是告诉了你菜谱手把手教你，你都不一定能会。 ☆、第一百一十六章：麻辣口味 “以后你要是想学哪一道菜你就告诉我，做菜也是讲究技巧的，什么东西多少量什么时候放什么火候都是有说道的。”苏米认真的说道。 “成！”张玉玉笑着点点头又开始乒乒乓乓的剁馅了。 苏米把咕噜rou盛出来放进了大锅里保温，想着给屋里几个人到几杯茶再给两个孩子倒一杯蜂蜜菊花水，放上几个枸杞对眼睛好。 这样想着苏米就找出来上一次买的托盘，倒好了茶水和蜂蜜水以后就拿着进屋了。 刚一推开门就看见朵朵偎依在龙擎的怀里，正在听龙擎讲着什么，承志则是和慕容晟翻看着一个盒子，并没有读书。 “承志！朵朵！娘不是和你们说了，不要去打扰两位公子吗？怎么不乖了呢！”苏米放下了手里的托盘假装严肃的说道。 两个孩子在苏米刚刚进来的时候就已经离开做出反应，放下了手里的东西乖乖站好了。 “米米，可是我们哪里做的不对，惹的你不快了？”慕容晟见苏米总是不肯让孩子和他们接近，心里就有点不舒服。 “并不是，只是我这两个孩子年纪小，承志还好，朵朵则是还有些懵懂无知，我这不是怕烦扰了两位公子吗？”苏米本来想说的更直白一些，可是刚一抬头看见了龙擎皱着的眉头赶紧就把话咽了回去。 “朵朵和承志我都很喜欢，尤其朵朵，天真烂漫，我看着就开心。”龙擎把朵朵重新揽回了怀里，没有看苏米，仿佛是自言自语一样说道。 慕容晟也是拉过了承志继续研究盒子里的东西了。 得了，我这还两面都不是人了，苏米暗自叹了一口气。