第378节
“你这个烤的就可以说是很不错了，我第一次烤这些东西的时候也就比你强上那么一点点，而且其实烧烤这个东西，没有一个固定的说法，就是应该是什么味道，或者怎么样的，它呢，一个人的手法不同，烤出来的东西烤出来的味道肯定不同，你这个不错，再烤几串，你就算是个成手了。”苏米给出了一个比较高的评价。 “好吃，确实是挺好吃，虽然说赶不上我妹子，可是和我还有云浅比起来可是强多了，看不出来啊，我们大一还是一个内秀的人呢。”张玉玉这会子也服气了。 大一这个rou串烤的绝对是比她的强多了，就算是自己的不烤焦，也是不如大一这个烤串的味道的。 “玉玉姐，姑娘，你俩可别这么说，你俩这么说给我整的都不好意思了，我这个rou串就是看着姑娘咋整我就咋整的，我自己一点也不知道变通，整的味儿最多也就是不差，不可能特别的好啥的。”大一被张玉玉和苏米夸的有点不好意思了，这会子挠挠头，有几分羞涩的说道。 “大一说的也对，做饭这件事儿看着简单，实际上可不是个容易的事儿，里面的学问大着呢。不能举一反三不能自己创新的厨子这辈子也不会在这一行里有什么太大的发展，最多了，也不过就是循规蹈矩的做些份内的事儿，说真的，我是不太赞成这样的。”苏米觉得大一这两句话说的很有道理，就点点头，顺着大一的话往下说。 其实苏米心里也是想要借着这件事儿点拨两句云浅和张玉玉。 她能做的，只是教她们两个饭菜的做法，或者这道菜应该注意一些什么，火候应该大概控制在什么程度，至于别的，苏米不能也做不到一丝一毫都不差的让她们完全复刻下来啊。 ☆、第八百五十章：开始烧烤4 所以说，这件事儿终归还是要靠她们自己研究琢磨，正所谓师傅领进门修行在个人，这句话用在这里是刚刚好的。 “行了行了，大家伙也不用怕浪费东西，不懂的就问，多试一试，这个rou串都能烤出来，放心大胆的试就好了，我给大家交代一个实底儿，这个rou串没有你们想象中那么艰难，比做菜什么的简单多了。”苏米认真的说道。 她说这话可不是为了安慰众人的，这个rou串真的就是一千个人烤或许就能烤出来一千个味道来，只要不是难吃，那么就都可以算是成功的。 并不像是做菜那样，凉菜永远也不会是溜肥肠的味道，红烧rou也永远都不会是鲍鱼海参的味道。 但是这个烧烤就不是了，烧烤这个东西，只要烤熟了，调料什么的没有问题，那么，不管什么味道，都可以说是不错的味道。 这就是夏日里大排档当家招牌菜的魅力所在之处。 众人都开始了尝试烤rou串。 基本上都是两个人一组，相互配合着开始烤。 有的人刷油，撒调料，有的人负责转动rou串，要不然的话，动作生疏rou串又放的比较多的时候，真的很难一个人完成全部的活计。 苏米也不管，最开始嘛，只要他们烤出来的东西能吃，能够自己吃，那么就可以了。 全场看起来，就只有苏米最是悠哉，一个人一次烤个二十串左右。 一个人翻串，刷油，撒调料，各种游刃有余的动作看的人心中艳羡不已。 龙擎这会子就是自动的抱大腿，站在一旁给苏米不时的擦一擦脑袋上的薄汗，递过去一杯水，或者说问问需要不需要别的东西，同时也没有忘记注意观看苏米的动作。 众人一开始第一次烤出来的东西基本上都是不能吃的，不是糊掉了就是根本就没有熟，或者就是调料什么的根本用的就不够，甚至还有翻动的时候太过不小心，rou串子都能掉在炭火上地上的。 不过因为苏米事先就有话，不怕浪费一星半点的，只要是能把东西烤出来就行。 所以说，第一次烤失败了，甚至说第二次烤失败了，第三次也不是那么的能入的了口的，大家都没有紧张，而是吸取了教训以后继续努力开始第四次第五次的尝试。 云浅和张玉玉在第三次的时候烤出来的东西就和大一差不多了，等到第四次第五次出来的成品，完全可以说是达到了苏米都比较满意的程度，大一就该像是一开始苏米预料的那一样，因为还是半点改变都没有，所以味道和第一次烤出来的一点区别也没有，一成不变。 没有任何的退步，也没有任何的进步。 说到了这里，估计大家都以为除了苏米烤rou串烤的最好的就是张玉玉和云浅了。 那还真是想错了，烤rou串烤的最好的竟然是大六这个小子！ 不声不响的，在第三轮rou串上了铁丝网的时候就把和他搭档的大八给撵走了。 他自己一个人，二十多串差不多将近三十串rou串一起上了铁丝网，动作熟练度简直和苏米没有什么差别，行云流水，颇有几分成手的感觉。 其实如果让苏米来说的话，她觉得大六的水准已经有大排档师父的级别了。 看看那个撒调料时候的自信动作，这要是放在现代里，那就是巅峰自信的级别好吗？ 那在一条街上就是舍我其谁的大哥！ “小六子才是深藏不露，你们都不行。”苏米让龙擎拿了一串大六烤的rou过来，这一尝就觉得大六烤rou的天赋简直是无人能敌。 自己也就是占了一个曾经烤过，有一点经验的优势。 要不然的话，自己根本就不是大六的对手。 “真的假的啊？大六子，你这个rou串烤的行啊！你以前是不是烤过啊？这整的太好吃了啊！” “可不是咋的，我这要不是亲眼看见了你烤出来的，我肯定不能信，这味儿和姑娘整的都差不多了，你可真是深藏不露，不错，真的，相当的不错啊！” “六哥，你这手绝活以后可是得教教我，这个一般人都不行，你这第一次整就能整的这么好，这要是长年累月下来，我看姑娘都不一定有你这样的能耐了。”大八这会子吃着大六烤出来的rou串，一副与有荣焉的模样，完全忘记了自己刚才被大六“撵走”时候不服气的心情了。 “长年累月？我看行，真的，我自己吃着也觉得挺好吃，以后夏天的时候咱们在外面整碳整点rou啥的，咱们就能烤着吃了是不是？反正那个时候天长！”大二眼睛一亮，看着大六惊喜的说道。 大六这会子专心致志的烤着rou串，大二等人的话他也都听进了心里去，可是却一点都不为所动。 他也觉得自己烤的不错，可是他觉得还可以更好一点，而且，他这么努力的烤这些rou串，想要变得更好，并不只是想要夏天的时候烤rou串喝酒的，他心里还有别的意思。 他觉得，姑娘弄的这个烧烤味道这么的好，就不可能只是为了给家里人吃才想出来的法子？ 就算是一开始是为了给家里人改善改善伙食，那现在收到了这么好的效果，应该也有了别的心思了？ 姑娘那赚钱的脑袋可不是一般人能比得了的。 “大六，好好烤着，以后有的是地方能用的着你这门手艺呢。”果然，苏米这会子连着吃了十几串大六烤出来的rou串，发展味道都是一样的，没有什么区别，都可以称得上是优良品质，就满意的对大六说道。 大六立刻就激动了起来！ 他等的要的就是苏米的这句话！ 他不能一直都只做一个护院，也不能一直都拿着这一点工钱，他想要给云浅姐更好的日子，就要努力的往出爬。 虽然说，这个烧烤的手艺并不是一个能让他赚多少大钱的手艺，但是只要自己可以抓住这个机会，一定会比现在强那是一定的！ ☆、第八百五十一章：开始烧烤5 只要有机会可以更进一步，他就有信心一步一步的给云浅姐更好的生活。 “是，姑娘，我肯定会好好的干，绝对不会辜负你的信任的。”大六立刻就正色说道，一点都没有平日里嘻嘻哈哈不着调的模样了。 云浅这会子手里拿着的也是大六烤出来的rou串，不过不是她自己拿的，是张玉玉去拿的时候给她也带了几串。 云浅没有拒绝，都吃掉了。 她也想要尝一尝大六的手艺怎么样。 这一尝就知道，大家伙没有捧着大六说，也没有忽悠大六，这个味道确实是非常的不错。 她是第一个就吃到了姑娘烤的rou串的，别的不说，大六的rou串比起来苏姑娘的rou串，如果说有什么不足的地方，大概就是大六的rou串凉了一点，别的什么毛病都没有。 有的时候，云浅真的觉得，这个男孩子，认真起来的样子真的挺可爱的，就像是现在，她就觉得，专心在烤rou串的大六看起来非常的有男子汉气概，那是一种由心而来的安全感。 云浅觉得，她以前对于这个男孩子的了解真的还不够。 或许，他也不是只会追着自己叫云浅姐笑的和一个没心没肺的男孩子，或许，他心中也有一些自己的打算。 或许，他曾经说过的。 “云浅姐，如果有一天我能娶到你的话，我一定会给你我能给你的最好的生活。” 或许这句话是真的，是真的真心实意从心里说出来的。 云浅看着手里的rou串，偷偷的看了一眼正在低头给rou串刷油的大六，不知道怎么了，忽然脸就红了。 再抬起来头的时候，忽然看见大六不知道什么时候也正在看着她，而且目光特别的温柔，也不知道是不是在烟雾之中被熏烤的原因，有一点点的红，还有隐隐约约的泪光，看上去更加的柔情似水，云浅蓦然就觉得心跳加快了，第一次没有在大六的注视下淡然的移开自己的视线，而是有了几分慌乱掺杂在里面。 大六先是一愣，然后就立下离我们咧开嘴笑了起来。 他那张娃娃脸在露出笑容的时候就会特别的可爱，尤其是大笑的时候，带出来的酒窝更是让人心里软的一塌糊涂。 虽说是一个男人，可是就会让人有很浓厚的保护**。 院子里这些小丫头在平日里不管是干活啊还是说有什么好吃的，都会给大六或多或少的一点照顾，若是说爱慕之情的话应该是没有的，多数都是一种出于母性光辉，遇见“弱小”的存在忍不住就纳入羽翼之下保护。 虽然说，大六并不是一个需要保护的人，但是并不会妨碍这些丫头们，甚至说是张氏的母爱爆发。 “妹子，你啥意思？” 张玉玉的炉子和苏米的是挨着的，这会子听见了他们两个的对话，就问道。 “这个rou串没到不错？我打算开一家烧烤店，你觉得怎么样。”苏米答道。 “味道是不错，我还以为这个rou串你就打算做出来给咱们自己家里人吃呢，没想到惦记的还是开店铺赚钱呢，妹子你可真是，只要能赚来银票，不管什么样的机会你都能注意的到。”张玉玉若有所思的说道。 “是啊，咱们家里这些人那都是吃过一点好东西的，咱们吃着都感觉不错，你说别人呢？反正咱们自己家里人吃也是吃，开一个店也费不了什么事儿，不过就是培养人的时候cao心一点罢了，能赚钱还能什么时候想吃这一口就能吃到这一口，何乐而不为呢。”苏米点点头，看着调料粉末撒在rou串上之后，孜然紧紧的贴在羊rou上，就像是露珠依附着花朵一般，只是看着这个景象，苏米就觉得有些饿了。 这就是美食的魅力，即便是你真的已经不饿了，可是看见它了，你还是想要吃上几口。 “那些菜呢？给我拿过来，我要烤一点这个菜，对了，我可和你们说，这个菜和rou烤的时间可不一样，这个菜要是烤那么久可是就不用吃了，还有啊，那个菜什么的，调料也不能放的太多，这个菜可是比rou更要吃味道。”苏米看自己拿了菜，大六六也跟着去拿菜了，赶紧提醒了一句。 “姑娘先给我们做一个示范，要不然这个火候我怕找不好。”大六说道。 “嗯，技巧什么的你们都知道了，就是不要烤的时间那么长，调料少放一点就可以了。也没什么别的。”苏米给一个菜卷已经烤的干干巴巴的了，干豆腐的外层上有两处烤的非常的焦脆，有一点点的黑色，但是绝对不是会影响食欲的糊巴模样。 这个时候吃就是刚刚好了，苏米非常的有经验，这个时候的菜卷吃起来蔬菜和炭火气息会非常美妙的融合在一起，咬一口，保证你一直都忘不了。 苏米和大六烤的最块儿，苏米烤出来的就完全要供应张氏和郭氏，免得她们就是想要吃也不好意思直接就去拿。 “娘，大姨，我烤的比较快，完全能供应的上五个人吃，不用客气，尽量多吃一点，要不然的话一会凉了不热一热可就不好吃了，要是这样反反复复的热这些rou串还有蔬菜的话，就不是那么的好吃了。”苏米没有办法和他们说，这些东西要是一直热的话会增加致癌的几率，所以就只能说是不好吃了。 “嗯那，咱们自己家，我还能客气是咋的，你烤，我就吃着这个羊rou猪rou都挺好吃的，牛rou也中，就是不太能嚼的动，这个是啥，菜卷是不是？”张氏刚才好像是听苏米说了这么一句，这会子就一直惦记着吃呢，听见苏米说让她们吃，就催促了一句：“我看着这个菜卷我觉得味道不错，里面好几样我愿意吃的东西，啥时候能好？” 苏米低头看了一眼，撒上了调料，把菜卷拿下来递给了张氏一串。 “这串行了，一会再有烤好的给我大姨妈，这串是第一串不知道好吃不好吃，先让我娘给试试味儿，等会我成手了，烤出来的确准了差不多了给我大姨吃。”因为就好了一串，苏米给了张氏以后没忘记解释一句。 ☆、第八百五十二章：烤鱼趣事1 郭氏赶紧点点头，放下了手里正在串着的烤rou串：“我就看着这个rou串子香哩，你娘吃的那个啥菜卷我不咋惦记，哈哈哈哈哈，大外甥女，你别笑话我，我这就是乡下人心思，啥都不赶rou好吃，哈哈哈哈哈，这个牛rou啥的，你娘吃着觉得嚼不动，你看我这个牙，啥我都能整的动。” 郭氏一边把自己手里串好的生rou串放在了苏米的铁丝网上，一边找些话题和苏米说话。 “可不是咋的，我以前还寻思着你大姨这个体格子是不如我的，现在看看，你们瞅瞅，就这个体格那真是一个能赶上我两个，吃啥都能吃，吃啥都那么香，我看着都羡慕。”张氏对此也表示了赞同。