第113节
林楠楠笑着说道，“我们三个要赚一起赚，要亏一起亏。要赚还是要亏，都靠云锦你了！” 云锦感觉这种cao作最为简单明了，她自己也将钱投进去，意味着她一定会尽最大努力获得最高回报。 云锦笑着看向林楠楠，“是谁刚才还在说，肯定只赚钱不亏钱？” 林楠楠立刻说道，“对！肯定会赚！” 第172章 在网上推荐酒吧里美味小吃网红, 不需要再找别人, 楚沛雪就是最佳人选。 楚沛雪根据云锦为她规划路线, 一直在搜索全城美食, 如今已经跻身于美食探店网红中上游, 积累了不少吃货粉丝。楚沛雪推荐过店，基本上都能迎来一波客流小高峰, 如果老板能抓住机会, 店里生意能从此变好一截。 这次帮戴薇酒吧打广告，就由楚沛雪来发起, 然后嘉锦公司还会联系其他美食方面网红, 进行一轮又一轮持续转发。 这么一来, 楚沛雪还能从中占一个小便宜，相当于楚沛雪可以通过这次机会得到曝光，涨一波粉丝。 按照云锦原计划，小吃由在美食探店领域楚沛雪推荐, 调酒则由酒吧里漂亮调酒师小jiejie拍摄一系列短视频。然而漂亮调酒师小jiejie在反复尝试之后, 依旧没有办法克服自己面对镜头时紧张与恐惧, 因此只能临时改变方案，由于楚沛雪来拍摄调酒短视频。 只是楚沛雪从来没有接触过调酒, 突击培训效果自然是比不上专业调酒师。 然而又会调酒, 又有镜头感，能够在镜头面前谈笑自若, 将自己肢体动作和眨眼频率都控制好, 从而让拍出来视频, 让人看到后感到舒服调酒师，又不是一时半会儿能够找到。 楚沛雪只好更加努力，每天加班加点地突击学习。两天后，楚沛雪突然灵机一动，提出一个想法，“既然我只是业余水平，就不要冒充专业调酒师了吧？” “不如干脆拍一系列‘大家来找茬’小视频，坦坦荡荡地告诉大家，我被这家酒吧里美味小吃和美味鸡尾酒迷住了，因此天天扎根在这里，跟着调酒师学习调酒。但因为我是初学者，肯定避免不了出错。让大家寻找我调酒时存在问题。每个小视频发布后第一个将所有问题都指出来人，可以获得我们奖金。” 云锦听完楚沛雪建议，有些犹豫，“你这样将自己调酒时错误全都拍摄在视频里……会不会影响你在粉丝心目中形象？” 楚沛雪回答道，“不会啊，我在粉丝心中本来也就是一个吃货，除此之外没什么高大上形象。” “如果我对粉丝说，我十分擅长调酒，拥有许多调酒证书，然后被粉丝发现我调酒时错漏百出，这才会影响我在粉丝心目中形象。” “现在我大大方方地承认自己刚刚开始学，和粉丝们玩大家来找茬游戏，第一个赢得游戏还有奖金拿，粉丝们只会觉得有趣。” 云锦觉得楚沛雪说得很有道理。 但总感觉自己忽略了什么。 云锦思索片刻之后，脑中灵光一现，询问楚沛雪，“你想出这个主意，是不是因为不想死命突击学调酒了？” 楚沛雪飞速否认，“当然不是！” 下一秒，楚沛雪看到云锦一脸“我全都懂了”表情，突然意识到自己否认地太快了。 楚沛雪在为戴薇酒吧打广告时候，还是用了一些小心机。 比如楚沛雪强调了想和朋友大声聊天大声谈笑人不要来，酒吧里要保持安静，否则会被老板请来身高一米八五型男服务员小哥丢出去。 还强调了抽烟人不要来，在酒吧里抽烟也会被立刻丢出去，只要点燃香烟，服务员小哥就会一秒出现在面前。 楚沛雪强调这些内容，自然为喜欢安静环境、讨厌香烟味人们留下了深刻印象，不少人都因此将这家酒吧加入自己备选项，想着下次可以去尝试一下。 楚沛雪在小吃和调酒两方面双管齐下推荐，一周之内就见效了，戴薇激动地告诉云锦，“酒吧里每天都有新客人！” 酒吧上座率从之前不足三成，变得七八成座位都能坐满！ 而且楚沛雪一眼就能看出，很多三人五人结伴而来年轻姑娘，一看就是第一次来酒吧。进入酒吧之后四处观察环境，点单时候先将楚沛雪大力推荐猪油拌饭、夫妻肺片、麻辣鸡丝等一样不落地全都点上，然后在选择酒水时候，就没有那么干脆利落了，几个人要凑在一起，对着酒水单研究好半天，才你一杯我一杯地满脸忐忑地决定喝什么。 随着来酒吧这样姑娘越来越多，戴薇在云锦建议下，重印了酒吧里酒水单——新酒水单里，每一款酒名字后面，都用同样大字体标注了酒精度。 就连酒水单分类，也按照酒精度重新划分，酒精度5以下、5到15之间、15到30之间…… 在这样大类下面，才是划分细类，每一款酒之后还都用略小字号标注了最明显风味特征——譬如说甜、酸中带甜、浓郁柚子味、浓郁桃子味、清凉薄荷味、偏苦药草味…… 或许有常来酒吧喝酒客人觉得酒水单这样写太过啰嗦，甚至没有格调，但是对于初来酒吧，对各种调制酒没什么了解客人来说，这样酒水单看着舒心太多了。 ——如今酒吧里客人，前者可能只占两成，后者则能占据八成。随着戴薇酒吧里上座率一天比一天高，顾客群体特征也越来越明显。 酒水单要更符合谁偏好，自然是不言而喻。 除此之外，戴薇还让酒吧里调酒师，多多研发无酒精鸡尾酒，用不含酒精配方，调配出和含酒精鸡尾酒相近口感，以此来为不善饮酒或者酒精过敏顾客更多选择。 酒吧开始推广后第三个周末，酒吧里座位第一次被客人全都坐满了。 晚上九点钟之后到达客人，看到酒吧里没有空位，只能在酒吧门口遗憾离开。 戴薇自从酒吧开业以来，第一次遇到这样景象，激动地深呼吸了好几次，然后才换上一脸淡定表情，和调酒师、服务员一起，根据客人口味，帮客人们推荐相应酒水。 周末两天晚上，酒吧里都是座无虚席，戴薇高兴得合不拢嘴，大手一挥，答应给酒吧里所有员工都发个红包，让员工们也一起分享这份快乐。 戴薇合伙人也非常高兴，甚至比戴薇更加惊喜，因为合伙人之前已经心灰意冷，认定酒吧没救了，如今看到酒吧生意真被戴薇逆转过来，心中充满了意外之喜。 如果酒吧能够一直维持住现在红火，将过去半年亏损钱赚回来，根本不需要多长时间。 合伙人虽然略微有些心痛，自己在酒吧里占据股份降低了，能够分到利润也相应减少了，而且根据之前协议，她现在已经不能再追加投资了……不过合伙人心中喜悦还是超过心痛！ 酒吧正在以之前亏钱两倍速度甚至更快速度在赚钱！ 座无虚席周末过去，云锦和戴薇都预估周一上座率会下降，大概能有七八成座位会有客人。然而出乎大家意料是，周一晚上客人竟然比周末还要多！ 刚刚到晚饭时间，酒吧里就已经坐满了！ 之后每隔几分钟就有客人前来，在被酒吧服务员告知满座之后遗憾离开。 大家都想不明白为什么会这样，直到戴薇合伙人在微博上发现本地最大美食公众号，于昨天发了一篇推送，写就是她们酒吧！ 本地最大美食公众号在推送中称她们酒吧是“全城最适合女性酒吧”！ 云锦一目十行地看完这篇推送，推送中图文并茂，照片有酒吧内环境，有好几款酒吧里鸡尾酒，还有酒吧里各种小吃……每一张照片都清晰又漂亮。 这篇推送里写几乎都是对她们酒吧正面评价，“不失为年轻姑娘独酌或小聚，已婚mama暂别丈夫孩子获取片刻心灵小憩绝佳场所……” 云锦和戴薇同时看向对方，问道，“这个公众号是你联系？花了多少钱？” 下一秒，两人同时意识到，她们谁也没有联系这个本地最大美食公众号，蓦地瞪大了眼睛—— 她们酒吧竟然被本地最大美食公众号主动推荐了。 第173章 本地最大美食公众号推送效果, 明显比楚沛雪推广效果要更好。 自从被公众号推荐之后, 酒吧里不论是休息日还是工作日, 每天晚上都是满座, 而且热度完全没有下降趋势。 楚沛雪朝着云锦不停嘤嘤嘤, “不花钱推广效果比花钱还好……这岂不是让我很没面子……” 这次推广客户是云锦好朋友，楚沛雪可以说是一百二十分用心, 希望客户花了钱, 能够得到最好推广效果。 万万没想到在楚沛雪推荐之后，竟然又立刻被本地最大美食公众号推荐了, 而且对方推荐效果一下子压过了楚沛雪。 云锦看到楚沛雪这副委屈巴巴样子, 忍不住噗嗤一声笑了——这副样子实在是太像家里被骂小猫囡囡了。 云锦伸出手, 用给小猫囡囡顺毛动作，在楚沛雪头顶也顺了几下，“你推荐效果已经很棒了，所有人都对你推荐效果很满意了啊！” “而且能被本地最大美食公众号推荐, 正是因为你之前宣传推广啊！” “如果没有我们宣传推广带来热度, 公众号根本不可能知道这家酒吧, 更不可能来到酒吧体验拍照，然后写一篇推荐了。” 戴薇酒吧并非刚刚开业, 已经开业半年多时间了。在这半年多时间里, 别说本地最大美食公众号了，酒吧从来没有被任何一个公众号推荐过, 然而在楚沛雪推广后几天时间之内, 公众号立刻就发布了推送。 这绝对不可能是巧合。 显然是楚沛雪带来热度, 被公众号注意到，然后才会来酒吧。 这其中确实有一点运气成分，但是云锦更庆幸是戴薇酒吧名副其实，各方面经受住了不知道什么时候前来本地最大美食公众号考验，因此才会得到对方推送。 云锦和戴薇都不知道公众号人是什么时候来，云锦对此并不在意，戴薇却将酒吧里所有员工都聚集在一起，让大家努力回想，哪一桌客人是本地最大美食公众号人。 “你们看着公众号推送，好好想一想，公众号照片里出现酒和小吃，当天那桌客人肯定全都点了。当然未必只点了这些，可能还点了很多其他。” “那桌客人拍照应该很认真，可能花费了不少时间拍照，你们在酒吧里不停穿梭，应该会有人注意到吧？” 服务员们拼命回想，然而戴薇说这两个特征，在酒店客人中实在是太过普遍了。因为之前楚沛雪推荐，很多客人都会点上许多样小吃，推送里也只拍了四杯酒水特写，如果是四个朋友一起来，一人点一杯就四杯了。 最后终于有一个服务员想起来了，对戴薇说道，“前几天有一桌坐在酒吧角落里客人，两个人一起来，但是点东西很多，上来就一口气点了十几样。” “而且拍照不是用手机，而是用单反！当时我还多看了那两人几眼，以为他们是摄影爱好者。” 不过这两位客人也算不上太奇怪，最近酒吧生意好，服务员每天不知道要接待多少客人，很快就将这两位稍稍有点不同客人抛到了脑后，今天在老板要求下才努力回想起来。 服务员没想到是，自己回忆起了那两位客人，竟然还没有结束，老板竟然提出了新要求，让她回想那两位客人长什么样子。 这次服务员是真想破脑袋都想不出来了，只能想起来是一男一女，“长相很普通啊……两个人都不高不矮，女不胖不瘦，男身材微胖，女齐耳短发，男小平头……” 服务员看到老板戴薇递过来纸和笔，竟然还想让她把两个人长相画出来，脸上表情都快哭了，“老板，我根本不会画画啊。” “我画兔子都长得和猪似，画出来人肯定认不出来啊……” 云锦见状，哭笑不得地劝道，“算了算了，就算知道本地最大美食公众号皮下长什么样，也没什么用啊……” 不过这次为酒吧打广告效果，以及戴薇对公众号大v态度，让云锦更加意识到了公众号这个领域有多重要。 如果将公众号做好，粉丝号召力或许比微博上还要大。 而嘉锦公司到目前为止，基本上还没有涉及公众号这个领域。全公司只有云锦一人开通了公众号，但云锦也从来没有特意为公众号写过什么，都是艾可可把她在微博上发布篇幅长内容搬运到公众号上。 云锦觉得自己应该在公众号上多花一些时间精力，不过最需要将这方面发展起来，云锦觉得倒还不是她自己，而是楚沛雪。 事实证明，在美食推荐方面，公众号和微博、短视频一样大有可为，甚至公众号号召力还要更强一筹。 因此，在几天之后，庞幼嘉询问云锦，她对公司最近招聘有什么想法时候，云锦对庞幼嘉说道，“签约网红这方面，我们公司能不能签一个公众号大v过来？” “另外在工作人员这方面，我觉得应该给楚沛雪配一个有经验专属助理了，帮楚沛雪把公众号这个领域也运作起来。” 云锦想了想，又对庞幼嘉补充道，“既然我们想招聘是有经验人才，助理这个称呼显得职位太低了一点，改成专属运营吧。” “唔……那公司里其他助理，也改个称呼吧，全都改成网红运营。回头只把刚刚进入公司，没有工作经验，还处于学习和做杂事阶段员工叫做助理好了。” 庞幼嘉看着一本正经云锦，噗嗤一下笑了，“你真越来越有老板范儿了。” 云锦愣了一下，笑着对庞幼嘉说道，“不敢不敢，都是跟着庞老板学。” 在新一轮面试开始之前，公司里其他人全都建议云锦将囡囡每天白天带到公司来。 云锦一头雾水，“为什么要把囡囡带过来？面试和囡囡有什么关系？” 大家脸上全都露出来“你怎么这么笨”表情，对云锦说道，“当然有关系啊！关系大了！”