第34节
平时堂姐大大咧咧的,如今这么一副小女儿家的样子,叫孟溪十分好笑,也十分的……她想到自己,心想喜欢一个人是很好的事,两情相悦时每天都觉得很欢喜,可是一旦喜欢错了人…… 但愿余靖对堂姐也有情吧! 如果他无意,她一定会劝堂姐罢手,强求来的只会伤害自己。 ………… 经过午时的繁忙,下午是比较闲的,孟溪在仙游楼的厨房练习做菜。 这里什么都有,为给徒弟方便,梁达也是很大方的随便他们取用什么,只要在做菜的时候用心对待就行。 她看了菜谱,最近在学做鱼片汤。 这鱼是乌青鱼,个大刺少,今儿叶飞青用了鱼头鱼尾之后还剩下整个鱼身,孟溪切下一段开始片鱼片。 她的刀工已经很是纯熟,哪怕鱼rou在砧板上很滑,也立刻被剖成了厚薄均匀的鱼片,用水洗净之后,一片片晶莹雪白,能想象出下汤之后的样子。她拿少许酒,盐,姜末,另有浆粉腌制。 正当在切火腿时,梁从嘉从后面走过来,重重叹了一声。 孟溪回过头看到他拧着眉,一副小大人的样子。 “你这会儿不是应该在跟夫子念书吗?” “念什么,不念了!”梁从嘉心情郁闷,趴在灶台上。 “跟师父闹别扭了?”孟溪继续切火腿,这爷孙俩经常拌嘴,可她从师父眼里分明看得出,那是很疼爱这个孙子的,“要不要尝尝我做得鱼片汤,你可是第一个吃到的。” “是吗?”梁从嘉眼睛一亮,但很快又黯淡下来,“我爹爹要去京都了,我吃什么都不香!” 孟溪惊讶:“师父同意二掌柜去开酒楼了?” “嗯,”梁从嘉撇撇嘴,“还不准我跟着去,让我留在这里。” “师父是喜欢你,不舍得你走。” “那他还不肯给我请个好夫子!” “张夫子真的教得不好吗?” “嗯,这样下去,我当不了大官的。” 孟溪忍不住笑了:“你想当大官呀。” “对。” “为何?” “做官多威风,以前那个金知县不过是个芝麻官也派头极了,来我们酒楼吃饭都不给钱,祖父也不敢要,每回还得亲自掌勺,我要是当大官了,看他怎么还白吃白喝的!”梁从嘉愤愤然,“所以我要当最大的官,最大最大的官。” 孟溪笑得更温和了:“原来你这般敬爱师父。” “什么?”梁从嘉瞪圆了眼睛,“谁敬爱他,我才没有,他太坏了,他不让我好好念书,还不让我去京都!” “好好好,师父坏,你不喜欢。”孟溪顺着他道,“不过我觉得你如果把刚才那番话告诉师父,师父指不定会给你请个好夫子。” 梁从嘉皱眉:“我不!” 这小少爷…… 明明是因为想给祖父出气才想当官,却不说,孟溪暗自思忖片刻道:“要不我帮你跟师父说?师父或者会同意,这样你就可以去京都了,去了京都便不用再见到师父,往后你就留在那里,让师父一个人在盐镇吧。” “啊……”梁从嘉怔了怔。 “师父的脾气有时候确实不太好,也难怪你想离开他,这样吧,我明日去跟师父说。” 真的去京都,以后都不跟祖父过了吗? 可这些年,父亲经常在外面跑,很少回来,他是跟祖父相依为命的,祖父虽然经常训他,虽然忙于酒楼的事情,但每日都会亲手烧饭给他吃,祖父现在年纪也大了,头发都白了…… 梁从嘉叹口气:“算了。” “算了啊?”孟溪看着他,“嗯,那我就不去跟师父提了。” 此时梁从嘉已经明白祖父对他的重要,心情又好了,笑着问孟溪:“爹爹去京都开酒楼,你去不去啊?” “我不去。” “京都好繁华呢,去的话,每日能挣很多钱!” 前世她去过,只是来不及欣赏,但印象里京都确实是繁华的,不说店铺的阔气,就是行人们的穿着都不一样,绫罗绸缎居多。在那里开酒楼,确实是能将她的腰包填满,时日久了,等出师之后,或者都能攒下钱自己做生意。 孟溪有些向往。 但她的厨艺还有待进步,她的家也在此地,她不能离开。 “以后再说吧。”她道。 正好叶飞青走过来,梁从嘉也好奇的问他:“我爹的新酒楼开在京都,你去不去啊?” 叶飞青早已经听说,微微一笑:“师妹不去,我也不去。” 孟溪手一顿,侧头看他。 梁从嘉睁着大眼睛左看看,右看看,忽地指着叶飞青:“哦,你喜欢小jiejie,是不是!” “师妹这么好,谁不喜欢啊?”叶飞青揉揉梁从嘉的小脑袋,“你不喜欢她吗,不喜欢为何来找她说话?” 梁从嘉竟然难以反驳。 是啊,小jiejie长得漂亮,人又温柔,还会做菜,谁不喜欢啊,这么说来,叶飞青喜欢她也是人之常情?可是,不对,哪里不对,他始终年纪小,竟是没想到喜欢跟喜欢也是不同的。 “在做鱼片汤?”叶飞青此时看向孟溪。 “嗯。”孟溪被他刚才说的话吓到。 小姑娘的神色拘谨,叶飞青嘴角翘了翘。 刚才也不是胡说,他跟孟溪在一起时,心里总是有种极为舒服的感觉,尤其是看着她做菜,似乎这能抚慰他的心。所以,孟溪不去京都,他也不会去。 “如果我没猜错,六师兄跟九师兄是会去京都的,那我去了那边,只有当师弟的份,在盐镇就不一样了,还有师妹,师弟称呼我一声师兄呢!” 这话把孟溪逗笑,原来他只是想当师兄,她又放松了。 原来如此,并不是因为她,孟溪又放松了。 锅热了,孟溪将火腿,笋片,香蕈,木耳用油炒香,然后放入水熬汤。 另起锅再烧水,这锅水是用来烫鱼片的,里面放了姜葱去腥,鱼片因为很薄,倒入之后只是过下水马上就用漏勺捞起,然后铺于陶碗底部。而另一边的鲜汤也煮好了,趁热就倒在鱼片上。 陶碗盖上盖子,半熟的鱼片闷在guntang的汤中,很快就熟透了,但却不过头,夹起一块,整片的挂在筷头上,丝毫不散,微微晃动。 站在旁边甚至能看清楚这鱼rou上面弯弯的一道道纹理,小公子叫道:“快给我吃!” 叶飞青吹了吹塞入他口中。 浸透了火腿,笋片鲜味的鱼片在舌尖跳动,他咬下去能感觉到它的弹性,这弹性支撑着鱼片不散,可咀嚼之后马上就露出了它的柔嫩,融化在口齿之中。 那是一种说不出的鲜美,小公子抢走叶飞青的筷子,自己夹了吃起来。 “如果你们想吃辣的,还可以倒点辣油。”孟溪建议。 用梁易带回来的最好的辣椒,花椒,还有芝麻,碾碎了放在碗里,再用热油一滚,搅拌,等到放凉之后滴一些到这鱼片汤里,又是不一样的美味。 小公子咽着口水道:“给我来一点!” 孟溪笑着去拿辣椒油。 “这道菜能上菜谱吗?”叶飞青问小公子。 “能上,肯定能上!”小公子嘴里塞着鱼片,含糊的道。 六个大灶,李恒跟王海观各自也在一个灶台练习,见他们不时飘来香味,李恒忍不住跑了过去,而王海观却好像没有发现一样,默默的做菜。 晚上,菜谱上添了这道鱼片汤。 没多久,伙计就来告知孟溪:“有位公子想尝尝,说不要放辣。” “好,我马上就做。” 伙计笑一笑:“孟姑娘,你可知是哪位公子?” “哪一位?” “是第一次吃小炒羊rou的那位。” 这位公子长相出色,不止文雅,身上还有种贵气,不过却难能可贵的很是亲和,伙计见过一面就记住了,所以他这次一过来,伙计就猜到指不定又想吃孟姑娘烧得菜,一问果然如此,就推荐了鱼片汤。 可以说,没有这位公子,她的小炒羊rou未必能那么早就上菜谱,孟溪精心炮制了鱼片汤,等伙计过来端时,她说:“这道菜不收钱,我请这位公子吃。” 她自掏腰包,算作答谢。 伙计应是。 等到鱼片汤端上来,揭开盖子,里面的热汤还在冒着泡,鱼片也是刚刚焖熟。 林时远夹了一块品尝,瞬间觉得自己没有白来——这孟姑娘做得菜真是对他胃口,原本这地方他并不喜欢,但却忍不住又来了。 “公子,孟姑娘说这道鱼片汤她请你吃。” “为何?” 伙计笑道:“她的那道小炒羊rou是因公子而上菜谱的啊。” 是吗,林时远笑了,看来他真帮到她了。 他点点头。 但吃完了,还是放下了一百文钱。 伙计过来收碗时拿起来,去告诉孟溪:“我与他说姑娘请,他还是给钱了。” 孟溪心想这位公子真是慷慨,想必也是个很好的人。 “算了,他既然不肯要我请,我也不勉强。” 等晚上忙完,众人都在收拾东西准备回家,孟溪因明儿休息,问赵奇峰:“四师兄,你可知柳镇的陈大夫?” 虽然相处的时间不长,可赵奇峰赢得了孟溪的敬重,她感觉这位师兄很成熟稳重,知道的事情也多,故而向他询问。 赵奇峰没让她失望:“当然知道,他是神医嘛,你怎么会问起他?” “我家人得了怪病,我想找他去看看,师兄你可知他收多少诊金?” “银子倒不是问题,至多几两,主要还得要看他是否有时间,是否愿意替你治,你冒然去,他未必会见。找他看病的人数不胜数,又或者他去了别处也难说的。” 这么难。