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[历史]四爷的小厨娘_分节阅读_87

    叶雪连晚上都没等到,下午的时候就调了两碗豆腐花,一碗给卫明,一碗自己吃。豆腐花里加了榨菜碎、炸花生碎、蒜蓉、虾酱、瑶柱丝和香菜,别提多香了,叶雪很是满足地将一碗吃完,发现卫明才吃了一半。

    “不合你的口味吗?”叶雪放下碗,突然发现自己对卫明的口味一无所知,只是南甜北咸,她做的并非甜的豆腐花,而是北方人爱的咸口,卫明怎么也不爱吃呢?

    “不是不合我的口味,只是两三口就没了。”

    卫明摇了摇头,他并非不喜欢叶雪调的豆腐花,而是太喜欢了,他知道叶雪的厨艺好,可他一直觉得厨子的厨艺再好,菜的口味更多取决于食材和做法,就像炒青菜,就算御膳房的顶级大厨来做,不也就是那个味么?可卫明现在才知道,同样的一道菜在不同的人手中,真的会变成完全不同的口感。

    这样一碗正击中他味蕾的豆腐花,因为只有这么三四口的份量,卫明真不愿一下子吃完,因为他觉得以后也许就没有这样的机会了。

    “你喜欢的话我再调一碗就是了,膳房里的豆腐多呢。”

    这豆腐花调起来并不难,叶雪弄明白卫明的意思之后,没等他拒绝就又跑去了膳房一趟,这回她直接拎了个食盒回来,将配料也一并带过来了,这样想吃什么口味的自己挑就是了。

    卫明一开始还有点怕四爷知道了怪罪,但听叶雪说以前福顺和小邓子也经常吃她做的菜,顿时觉得这只是一桩小事而已,何况“盛情难却”,四爷可是说了不能让叶雪不开心,他这也算是听四爷的话吧。

    做了一番心理安慰之后,卫明又吃了一大碗豆腐花,除了刚才的调料之后,卫明还让叶雪给他加了一勺辣油,吃得他爽极了。叶雪见他吃得开心,心里也十分满足,果然这世上食物是沟通人与人之间的良好纽带,只是两碗豆腐花而已,卫明在她面前马上变得不一样了。

    半个时辰之后,叶雪笑眯眯地去了膳房给四爷准备晚膳,豆腐花现调的才好吃,所以叶雪只是准备了一个双耳南瓜白瓷盅,用来等会儿盛豆腐花。

    之后,就是叶雪“豆腐宴”的华丽展示了。叶雪先做了一道橙汁豆腐盅,豆腐切成适宜的方块后挖去中心,然后塞入调味好的rou末,放锅中煎至熟头,最后浇上烧开的橙汁,一道橙汁豆腐盅就做好了。

    做完橙汁豆腐盅之后,叶雪又拿了块老豆腐,在热水中将豆腐切成了细细的丝状,然后与火腿丝、鸡蛋丝一起做成了扣三丝的样子。小小的一碗倒扣在碗中,淋上了guntang的鸡汤,打开的时候有一种好闻的香气,更难得是色泽十分清丽。

    四爷尝到第三道用豆腐做的菜时,已经觉得非常奇怪了,叶雪虽然偶尔会做两道素菜,可从来没有做三道豆腐给他吃的时候,何况看她的模样,她今日做的菜还不止三道。

    “怎么想到用豆腐做菜了?”四爷定睛一看,果然又找到了一道用豆腐做的菜,之前乍一看还以为是炸鱼卷,细看才发现原来是炸豆腐块,也难为叶雪把这豆腐都做成各种造型了。

    “我偷偷摸摸打探了一下,听说四爷喜欢吃豆腐,所以今日就用豆腐做了四道菜,不知道合不合四爷的口味,毕竟这跟豆腐有关的菜还挺多的。”

    叶雪脸上的笑容十分灿烂,说到“偷偷摸摸”一词时,还压低了声音,仿佛怕被人听到一样。四爷挑了挑眉,不知道究竟是谁骗了叶雪,说他爱吃豆腐,不过再一想她身边能问到的人,脑子里突然冒出了卫明的身影。照叶雪的性子,白日无聊的时候肯定会和卫明聊天的,不过卫明怎么会告诉她自己喜欢吃豆腐?

    “吃豆腐”三个字从四爷的嘴边滑过,他这才明白问题出在哪儿了,心里都不知是该气卫明乱说话,还是该气叶雪的脑子真的和常人不一样,他想吃的,哪里是她做的豆腐,明明就是她的豆腐!

    想到这里,四爷猛得挖了口豆腐花,结果被里头的辣椒油给呛到了,压着声音咳了好几声。叶雪连忙给四爷倒水,还走到四爷的身后给他揉背心。好不容易压下了咳嗽,四爷却又打了个喷嚏,如果说刚才叶雪还只是以为四爷是被辣到,那现在她更觉得四爷是有些小感冒,毕竟他进门的时候脸色就不是很好。

    听卫明说,早上天没亮的时候下过一阵雨,四爷一向出门早,怕是淋到了那阵凉雨,他又是个好胜的性子,怕是进了宫根本就没表现出来分毫,现在被豆腐花的辣一带,才暴露出了这个问题。

    这感冒引起的症状可大可小,叶雪正想开口,就被四爷握住了手:“我没事,你别胡思乱想的,真要有事,苏培盛早就去请大夫了。”

    四爷的解释颇有些此地无银三百两的味道,叶雪和他讨价还价了一会儿,四爷终于同意叶雪去给他泡杯热茶,而他在软榻上先躺一会儿,等她回来再开始看书。

    叶雪很快去膳房打了个来回,端回来的也不是一壶茶,而是一壶姜汁撞奶。叶雪的手速简直发挥到了极致,去皮洗净的生姜在刀光剑影中很快变成了姜汁,牛乳煮沸后冷却至七十五度,就被叶雪挑高倒入了姜汁中,因为高度差的缘故,牛乳更可以说是“撞”进姜汁里的。

    奶香甘甜浓郁,生姜带着一股独特的清香,两者结合在一起简直绝配,四爷连着几口喝下,只觉得胃里暖的像是要烧起来一般,生姜虽然也辣口,但与牛乳进行反应后丝毫不显辛辣。

    这样一壶姜茶,自然是被四爷以前喝过的味道都要好上许多,最重要的是这是担心他的叶雪亲手为他做的,四爷将她搂在怀里狠狠地亲了一口,轻轻咬了一口她的耳朵,低沉的声音在她耳边绽放开来:“爷想吃的是你这块嫩豆腐,你可明白?”

    叶雪虽然有点傻,但还没傻到这个地步,很快明白四爷说的是什么意思了,一阵缠绵之后,叶雪也被迫喝下了不少的姜汁撞奶,被四爷压在软榻上解开外裳的时候,叶雪的脸腾得烧了起来,因为四爷的手已经伸进了她的衣服里,火热的手掌贴在她的皮肤上,引起一阵又一阵的颤栗。

    很快,叶雪的皮肤和空气来了个亲密接触,人也被四爷抱到了床上,帐幔被随手扯下,衣服落了一地,叶雪不仅脸红扑扑的,其余地方的皮肤也变得红扑扑的,因为四爷表示他要将豆腐好好尝一尝味道。