第133节
“这是什么？” “待会儿就知道了。”程芫华笑着说。 就这么煮了半个小时，他们也聊了半个小时，程芫华才说：“可以揭盖了。” 都不用程芫华出手，已经有大厨迫不及待地揭开了盖子。 里面，一大锅……鸡爪便出现在众人眼中。 “蚝皇凤爪！”有人震惊出声。 都是些有经验的老厨子，尤其是谷老爷子，这可是他们的粤菜，他又怎么可能不认识。 程芫华伸出了筷子，夹了一个拿起来，直接用手拿着吃了起来。 一边吃，她一边点了点头。 谷老爷子等人也忙伸出筷子，一人拿了一只在手上啃着。 因为杨林夫妻牙口不是那么好了，程芫华更喜欢吃食软一些，这蚝皇凤爪就是如此，一抿就化了，味道比闻着更加勾魂！ “好！”谷老爷子是第一个开口赞美的。 他说：“正统的蚝皇凤爪做起来工序复杂，我做这个做得不好，我师父做这个做得是极好的，大领导都赞美过。可惜自他走后，我就没有吃到特别好吃的蚝皇凤爪。” 南叔拍了拍他的肩膀，“没事，这不就吃到了吗？” 谷老爷子视线看向程芫华，不住点头：“你这道菜做得极好，虽然不同于我师父做得味道，但却是另外一种好吃！你这个做蚝皇凤爪的手艺，我是不如的。” 程芫华笑着摇摇头：“我这是班门弄斧，只能说是有程记美食店特色的蚝皇凤爪，口感能够赶上经典的，也是因为秘方。” 她看着锅里的蚝皇凤爪说着：“我做这道菜的时候，在煮鸡爪的时候，就加入了秘方，然后小火慢慢蒸，等到炖的时候，又用了秘方，所以才会有这个味道。” “甭管什么秘方不秘方，好吃就行！”秦先生已经准备吃第二个了。 这蚝皇凤爪后院的人都吃得一脸满足，前院的人更是激动不已，叶老爷子抓着叶予昭的手，不住点头：“予昭啊，这个好吃！下次带菜回来的时候，一定要记得带这个！” 叶予昭：“……” 蚝皇凤爪凭借着它极妙的口感，一瞬间就俘获了所有人的爱，至于其他菜，现在暂时还想不起来。 但等到程芫华从火堆下面扒出好些叫花鸡的时候，这些人的心头好顿时又换了…… 不怪他们见一个爱一个，实在是程记美食店的菜都太好吃了！ 秦先生一边嘬着手指，一边忍不住说：“怪不得洪七公能够为了叫花鸡被黄蓉给骗到，为了这个，我都想留在程记美食店了！” 孙女士看着南叔调侃道：“会长，你不会就是为了叫花鸡留在程记美食店吧？” “我当然不是！”南叔义正言辞，“我是为了程记美食店所有好吃的！” 孙女士：“……” 金宝方在锅里翻着，吧唧吧唧嘴：“鸡爪也没有了吗？我还没有吃够呢！” “我也没有吃够，还想吃！”秦先生一边打着饱嗝一边说。 他在饭前吃了一碗炸酱面，也因此，光是蚝皇凤爪和小半只叫花鸡就能让他吃饱。 但吃饱了还想吃，这才是对美食的尊重。 程芫华抬头，笑着说：“厨房有食材，想吃什么自己做。” 秦先生：“……” 郑婉吃完碗里最后一个鸡爪，一边擦手，一边看着他们笑。 她都有些热了，因为是孕妇的原因，她穿得格外厚实。 郑婉刚刚整了整衣服，旁边递过来一只碗，里面放着几个鸡爪。 她抬头看过去，荣先生正笑着看着她。 郑婉摇摇头。 荣先生的眼睛，顿时rou眼可见地暗了下来。 郑婉没忍住张张嘴：“我吃饱了，你也吃吧。” 荣先生的眼睛一瞬间又被点亮，双目直勾勾看着她，郑婉有些不好意思，微微错开视线。 这天晚上，最终还是莫元又在前院后院各做了锅大乱炖，个个都吃到撑着肚皮走出程记美食店。 但无疑，这种氛围，这种吃饭方式，这种美食，这种夜色…… 都让他们心情变好。 走出程记美食店，远远还能听见他们的说话声—— “可真是好吃！” “可不是！蚝皇凤爪和叫花鸡，简直是我头好！” “嗝——实在是太好吃了！” “后来莫先生做的东北乱炖也非常好吃！” “主要是应景儿，这可比三年前我参加的品尝大会开心多了！” “喂喂喂！干嘛呢？夸就夸，干嘛做对比？” “哎呀，不要生气嘛，你们就是常规品菜，输在了没程记美食店自在！” “……也没程记美食店好吃。” “喂喂喂——” “没事，不要生气，你们那一届比不上，之前的，也都比不上的！” …… 闹哄哄的声音渐渐飘远。 程记美食店地方不算特别大，但有他们一口吃的，有美食又有巧思，让他们在这儿过得极其开心。 不管是大厨们，还是其他人，都无比期待着—— 明天，又会有什么呢？ 第二天，众人兴冲冲跑进程记美食店时候，才发生今天店里格外冷清。 这个冷清不是指没有人，人都还是那些人。 前院的茶叶蛋还在，橱柜里面的蛋糕上了新的，看起来都很好。 但厨房里面，不再传出来幽幽香味。 也没有生火和做菜的任何气息，显然，今天的程记美食店…… 没有做菜！ 不止其他人，就是各位大厨也都惊呆了。 秦先生迫不及待过去，揭开帘子看了眼里面，不得不确定，今天确实没有做菜！ 众人一头雾水。 这时候，程芫华走了出来，笑眯眯地开口道—— “今天，我们吃一道时令菜。” 第73章 落幕 众人：“……”？？？ 众位大厨也是一头雾水, 他们真想不到，到底时令菜是哪道菜？ 以及哪道菜又能把所有人吃饱？？ 一道…… 真是让人猜不透。 程芫华拍了拍手，就有程记美食店的众人端着各种各样的食材出来。 而她声音带着笑意, 清脆明亮—— “今天是冬至, 咱们就来吃饺子！” 众人顿时一愣。 来的人有南有北, 南方人虽然没有冬至吃饺子这个习俗，但也知道，北方人确实冬至是要吃饺子的。 而北方人就更不用说了, 有人忍不住感叹：“我都忘记今天是冬至了……” 这地方下雪早, 今年天又格外冷, 以至于很多人都以为早就是冬天了, 没想到冬至这一刻才来临。 不得不说, 程记美食店的这一道“时令菜”，极为巧思。 冬至节了，还有什么比得上吃上一碗热腾腾的饺子更好呢？ 面已经拿出来了，自己擀饺子皮，馅儿的配料也已经端出来了, 爱吃什么馅儿就做什么馅儿。 蒸笼、锅、油都在外面, 蒸的、煮的、炸的，随意发挥。 在场的除了极个别, 都是厨子，包饺子这种事情, 简直是手到擒来。 “我来个程记美食店的韭菜rou饺子！”程芫华笑着拖过来一块案板, 拿着洗好的韭菜、rou开始剁了起来。 班女士不甘示弱：“那我就来做一份香菇rou馅儿！” “那我……” 众位大厨都是谁也不服气谁的, 馅儿什么的, 都要来一份, 好些都是不相同的, 但也有人剁了同样的馅儿，相互打擂台。 饺子好不好吃，馅儿是非常重要的。 莫言不和他们争，笑着摇摇头，开始擀面，刘锦荣也来擀面。 莫元是北方人，擀面这种事情，实在是非常顺手，刘锦荣也不遑多让，他虽然是南方人，但小时候就爱吃饺子，擀面对他而言，也是很拿手的。 这饺子皮也是非常重要的，现在市面上多是那些机器做出来的，一片片大小均匀，面也极厚，吃起来口感却非常差。