笔趣阁 - 历史小说 - 科举日常在线阅读 - 第13页

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    方顶圆帽的华衣男子骂的大声,几个厨娘仍旧面不改色的折菜,似乎早就习惯了一般。

    “老爷,秦秀才要是走了,咱酒楼里就一个账房先生了,账目对过来啊!”说话的人声音小了下去:“先前贴出去招账房先生的告示都贴了两个月了,却还是没有合适的人来。”

    “怎么着,意思还是没了他我这偌大的酒楼便开不动了!”

    “老爷。”凤香楼的管事拖长语调为难的呼了一声。

    他们酒楼得要四个账房先生才够的,可就是老爷这个脾气,账房先生总是来来去去的,一直招不满人。秦秀才虽然算账慢,又满嘴大道理,可到底能算点儿低得上些事儿,这要是真走了,一个账房先生哪里管的过来,管不过来客人就得等,等烦了就得发火,有钱有势的主儿多,他们哪里得罪的起。

    真是愁死个人!

    就在这僵持的关头,黄管事眼尖儿瞅见找着路走进来,一身长衫打扮的人,他一眼便瞧出来是个书生,眼前顿时亮堂光,赶忙和声问道:“这位书生郎可有什么事?”

    杨晔假装没有听见方才的争吵一般:“听说贵地招账房先生,不知是否还招人?”

    凤香楼的老爷冷哼了一声:“这不是有人来了嘛!非把那姓秦的说的多不得了,赶紧让他走人。”

    话毕,中年男子甩袖,大垮着步子往酒楼里头去了,从始至终都没有正正经经看过杨晔一眼。

    杨晔自然是注意到了这些细节,倒是也明白了张釉带他来这里的用意,介绍差事儿是假,想臊他的脸皮倒是真的。

    其实一早他便感觉到了古怪,以前两人并没有什么来往,这朝突然那么热络的跟他介绍差事儿,若说真的是为了和他讨教府试内容,原本也说的过去,可到了门口跑路,那便有些刻意了。

    之所以坚持进来,就是想来看看他想搞什么名堂,原来也就那么回事儿。

    黄管事毫不尴尬的喊了杨晔一声:“跟我来。”

    他心里对老爷还愤愤着,光看见有人来应招,前后来的人可没少过,可按照老爷的要求,十个里头十一个都满足不了他的要求,来再多也是白来,他苦哈哈的把杨晔带去个小书房,吩咐小二泡了盏茶,让杨晔坐。

    杨晔心想大酒楼面试还搞的挺正式。

    “书生读书几年了?”

    “当今十八,已有八年。”

    黄管事面无动静,又问:“可有功名?”

    “谈不上功名,只是童生。”

    黄管事眉头一蹙,按照他们老爷的标准,招的账房先生必须是秀才,光是这条眼前的年轻人就不满足了。

    可出于形势,一方面是秦秀才要走,实在需要人顶着,另一方面,这书生虽瞧起来寒酸,但说话不卑不亢,气韵上倒是比很多秀才要好多了,于是他跳过这个问题,又接着问:“可擅算术?”

    杨晔勾起嘴角:“精通。”

    黄管事心里一跳,这书生好生大言不惭!大纪朝重视科举,近些年来读书人遍布天下,可这些书生光会学问,诗篇一个比一个做的漂亮,大道理一个比一个响亮,算术这些实用能力反倒是都很弱,他最为厌烦的就是些眼高手低的主儿。

    正因为如此,他们酒楼才换了好些账房先生,如今这书生张口竟然就来个精通,简直大大降低了他的好印象。

    “是吗?既然如此,那童生郎可介意我出题考考你?”

    “自然是不介意。”

    黄管事提笔沾了点墨,在一张糙纸上写了好一阵,随后收笔把纸递给杨晔,附带着还有一个小算盘。

    杨晔拿起纸扫了一眼,上头写着红烧狮子头,三十文,两份;酸菜鲫鱼,五十文,一份;小白菜,七文,三份;精米粥,两文,五份。

    “一百四十一文。”

    倒是很实事求是的问题,也相当简单,略微一算,但凡为算术的都能算出来,只不过是时间长短而已,杨晔觉着这面试的管事出题很实在。

    黄管事却傻眼了,见杨晔不过扫了两眼便给出了答案,连算盘都没动一下,他随意写的一些菜式和份数,连自己都不知道准确答案,其实只是想看看书生拨算盘拨的是否麻利,没想到人家压根儿没动。

    他自己cao起算盘,不信邪的啪啪拨了起来,瞧着算盘上的结果,更是吃惊了,果然是这么个数!

    “不行,再试一回。”

    他收回糙纸,连忙又在背后写,三月毛利入账二百二十两,买进食材花费二十两,小二五名,一名一月薪酬一两五百文,一名主厨月四两,三名小厨月三两。

    “净收入是多少?”

    杨晔细看,答:“一百七十九两,余五百文。”

    黄管事惊疑不定,嘴里念着一百七十九两五百文,自顾自的又拿起算盘拨去了,约莫过了小半刻钟的时间黄管事才算了出来。

    惊呼了一声:“一样!”

    要出来找差事儿,自然是要做功课的,昨儿夜里他翻了些原身的书籍,其中连乘除法都没有记载的,更别提其他先进的算法了,今儿他敢说精通,那可绝不是虚言。

    黄管事惊喜的抱着算盘笑,看杨晔的眼神是惊叹又尊敬,客气的都呼上了先生:“您坐,喝茶!不知先生什么时候能来上工?不怕您笑话,我们酒楼里又要走人,您今儿也听见了,实在缺人手的紧,您要是能早些来,那便再好不过了,工钱什么的都好商量。”