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此人现在已经从平安州回来， 而她的系统却迟迟不曾回到她身边。这系统难道是……放弃她了？那她又该如何？ “你猜得不错。”解小川点点头，“忠顺亲王殿下为人严苛，口味又挑剔至极，对常人极难满意，但却是鸿顺楼的常客。虽说亲王本人绝不可能特地偏袒哪一家，但是熟悉亲王的口味，总归会是个优势！” 解小川平平静静地说来，柳眉平心而论，也觉得他说得颇有道理。 “若是赢了这场比试，酒楼将获得御笔亲书的匾额，而所属的菜系，也将会由今上亲封，冠上‘中华’两个字，这可是学厨之人莫大的荣耀！” 中华官府菜、中华鲁菜、中华粤菜…… 听起来，真的好高大上哦！ “所以，我想赢！”解小川语气一直是那副不冷不热的样子，可是他望着柳眉的眼光，却就此微微热了起来。 柳眉自然而然地将解小川的话理解为：“拜托，请你不要掉链子！” 于是，她也如对方一样，摆出一副冷漠脸，说：“那你放心吧！有老邵和我在，不会输的。倒是你，不许拖我们的后腿。” 岂料解小川听了这话却满意了，点头道：“很好！”他话题忽转，接下去问：“你觉得，第一轮，谁会出局？” 柳眉想了想，说：“九大碗！” 解小川点点头，说：“与我想得一样。”说毕，他施施然转身，回厨房去准备第一轮的菜式去了。 柳眉继续留在外间，茗园里微凉的香风从她面颊上轻轻掠过，让她精神一振。 她不能输！无论是为了什么理由。 柳眉就是这样一个性子，世清越是在那里冷冷地观察着她，不靠近她，她就越是要拿出最旺盛的斗志出来。因为她不是一个软弱到需要靠一个男人，靠一个系统的辅佐，才能去打拼努力、完成梦想的人。 而且，世清既是品评裁判之人，柳眉便更不希望世清会徇私。她不仅要在世清面前，展现最好的自己，更希望能够靠自己的实力令世人叹服。 想到这里，柳眉深深吸了一口气，转身，循着刚才解小川去的方向，进了茗园的大厨房。 * 茗园的这间厨房专供鸿顺楼与且停居这两家使用。说是厨房，看上去甚至比寻常酒楼的大堂铺面更好，各色灶具厨具一应俱全，甚至地面都是以汉白玉的石砖铺就的，被打扫得一尘不染。 鸿顺楼的帮厨们，正在邵大厨的带领下，全力以赴地忙着头几道凉菜。 自从上次做了一回“六位一体魔幻豆腐”之后，邵大厨于这“专心致志”之上，就进益得多了。只见他此刻正全神贯注地完成每一个步骤，浑然忘我，有时连旁边二厨叫他都听不见。 而解小川则轻松很多。他正坐在大灶旁边的一只圈椅之中，怡然自得地哼着小曲。他从且停居带来的帮厨只有寥寥几人，都穿着青色的棉袍，打扮得整齐划一，十分干净清爽。 “说说看，为什么是‘九大碗’？”解小川见到柳眉进来，当即微微发笑，“看看我们是不是也想到一处去了。” 柳眉原本见厨房里的气氛有些紧张，这时见解小川一派轻松，谈笑风生，便明白了对方的目的。 “九大碗”是代表川菜进京的菜馆名字——早先解小川问柳眉，哪一方会在第一轮败落，柳眉并没有说是“川菜”，而是说的“九大碗”①。 因为她实在太爱川菜了——口水鸡、藤椒鸡、夫妻肺片、泡椒凤爪、灯影牛rou……若是这些一一端上来，估计她当场就要流着口水跪下。 只不过听着那“九大碗”的名字，柳眉便知，这个时空里的川菜，恐怕还在发展的起步阶段。这时候的川菜，应该对应清初时的四川菜，受北方菜系的影响较大，所以依旧秉承了各地寻常人家中馈菜的特点，风格比较粗犷。若要在这讲究精细的第一轮冷盘环节不落下风，难度比较大。 听见解小川问，柳眉便向在场的人稍许解释——一时之间厨房里的气氛登时轻松了不少，鸿顺楼的二厨“没经验”一脸叹服地望着柳眉，笑着说了一声，“原来是这样！” 旁边邵大厨则突然叹了一口气，大声说：“终于得了！”感情他连刚才柳眉说话，一个字都没听进去。 柳眉与解小川听见，则一起上前来看他的成果。 邵大厨做的是，芥末鸭掌、腐皮螺鲍卷、葱油浸滑鸡。 柳眉抬眼，只见那芥末鸭掌被一片片展开，置在碟上，如同一道扇面。扇面另一侧，邵大厨则用一只红心萝卜雕了一束扇穗儿出来，惟妙惟肖，如同一道丝绦结成的扇穗在风中轻舞。 另外两道色与形都略显普通，但想来是邵大厨试图以口感味道取胜。那道腐皮螺鲍卷，外面的腐皮过过油，炸得极脆，里面的螺鲍却是鲜滑软嫩的；而那道葱油浸滑鸡，甚至不用靠近，便能闻到葱香扑鼻而来，令人垂涎。 柳眉的神色却有些严肃，倒也不是因为邵大厨做得不好，而是那道芥末鸭掌，叫她想起了一个对手。 “若论瓜雕萝卜雕，只怕无论哪一家，都难敌得过扬州的三和馆。邵师傅的这个扇穗雕得极其传神，但若要与扬州菜相比较，可能仍稍逊一筹。” 柳眉是实话实说，邵大厨却立即惶恐起来，咬着下嘴唇望着柳眉。