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田瑞道:“不用刷了,东西放在那,待会儿我自己收拾,你们赶紧回去吧。早点休息。” 程嫂子立刻干完手头的活儿道:“那我们先走了。” 田瑞等他们走后把门给锁好,今儿何宇不回来,他想给崽崽抱屋里睡。掏出何中想吃的江米条,分给他跟何甜。道:“今儿睡瑞哥哥屋里好不好,我给你们讲故事。” “不行,哥哥不让。”何甜实话实说。 何中倒是有些向往之色。他喜欢粘着田瑞,可是听到jiejie这么说又缩了缩脖子,也不怎么敢惹哥哥,万一要是哥哥生气了他可哄不好。眼巴巴的看着田瑞道:“那还是算了。” 田瑞被俩小孩子的无心之话弄的脸颊一红,道:“那你们吃完别忘了刷牙,早点睡觉。” 田瑞回到屋里,今儿干了那么多的活,还去买了一趟粮食本来也够累了。但是心里不知道为什么,躺在床上反倒是睡不着了。 …… 何宇在家的时候田瑞天天懒床。等人一走田瑞反倒是早起了。早上把家里所有的锅碗瓢盆都收拾一遍,昨天晚上泡了一点红豆,早上把红豆蒸熟之后混了点白砂糖压碎。豆沙就做好了。团成一个像药丸子那么大的馅儿,然后去发面。 他现在每天要两桶牛奶,送奶工天刚亮的时候就来送奶了,他直接舀了一瓢牛奶和面。和面的时候,牛奶的香味一阵阵的传来,揉好之后,直接揪成剂子,擀成小圆饼,把丸子大的豆沙馅儿往里一塞,团好了放在屉布上醒发一会儿。 熬了小米粥,早上闻奶香就很舒坦。他除了菜之外,闲来无事会腌很多咸菜,最喜欢的就是酸甜白萝卜。把白萝卜杀出水分之后,用糖和醋泡一晚上,里面再混上两个小辣椒,吃起来酸甜脆爽,那丝丝的辣味也十分开胃。 田瑞直接把豆沙包蒸在锅里,没一会儿整个院落都是香甜的牛奶香味。 没一会儿就听见有哒哒哒的跑步声过来,田瑞不用回头就知道是他们家那俩小馋猫过来了。田瑞一回头,看着小中眼神还迷离呢,一副没睡好的样子,道:“瑞哥哥,吃什么呀。” “豆沙包。”田瑞说完催着他们洗漱,小崽子吸了吸鼻子不肯走。 被田瑞点了点小脸蛋,小家伙才像是惊醒了似得,连忙回去洗漱。小米粥滚几下就熟了。他用筷子加了一点酸萝卜咸菜。等牛奶豆沙包好了之后赶紧盛出来。 还不等放凉,他们就开始吃了起来。牛奶的香甜,在配合甜腻腻的豆沙馅儿,真的是绝配。要是嫌太香甜还可以吃一片酸辣脆爽的萝卜片呛口又开胃。 俩小崽子都喜欢的不得了,每个人都能吃两个豆沙包。田瑞做了一锅,道:“就放在厨房的面盆里,上面盖上了一层纱帘,你们要是饿了就过去吃。” “嗯。” 早上,其他的人来上工的时候,都闻到了这浓郁的奶香味,白猛道:“咱早餐做这个不?”他怎么觉得国营饭店的豆沙包都没有这个香甜呢。 “做啊。”田瑞说着。今天最主要的事儿就是把一些厨具家伙都搬过去。明儿早直接在那搭伙了。早餐在那边做,中餐跟晚餐还是在这边做,送过去。 白猛最关心的就是这个事儿:“都有什么早餐啊?” “包菜粉条的包子,豆沙包,牛奶馒头。还有鲜奶,小米粥,茶叶蛋。”田瑞道:“就先定这么多。”要是以后有工夫了,他还可以做个麻辣小面和豆皮。 这些话他还没说呢,就看白猛口水都流出来了,国营饭店的早餐都没有这里这么丰盛。 以田瑞的厨艺做这些肯定差不了。 田瑞用了一天时间他们把东西搬到铺子里,这让所有附近的摊主都侧目了,田瑞他们才摆摊多长时间,就买的起铺子了。屋里都清了出来摆了八套桌椅板凳,里面布置了一个小厨房。 外头又用防雨的篷布遮了起来,外头放了十套桌椅。 连老食客都起了好奇心,不断的问他什么时候开始启用,他直接把要做早餐这个说了出去。 这可够新鲜的,早上除了做油炸糕的人,其余的人都不出摊。 第二天大早上,很多上班的人路过他们厂子大门的时候就闻到了一股牛奶的香甜。好多人认得田瑞,见他也在这边,茶叶蛋早就煮好了。散发着香味。在小炉子上咕嘟着呢,每一个都敲碎,让滋味更好的进去,主食有大包子,豆沙包和牛奶馒头,有小米粥,还有他们家做的脆口酸甜的萝卜咸菜。 还有熬煮好的鲜奶,比奶茶便宜八毛钱一份,瓶子两毛钱的押金。有喜欢甜口的可以要求加白糖进去。 可以买着进厂子里吃,或者在这边坐着吃。 “来三个包子。一碗粥。”第一位是他家的回头客。从酸辣粉那时候就跟着他来着。如今连价都不问,直接过来吃。 “好嘞。”白猛说着。 有了第一个之后很快就有第二个,大家都不约而同的坐在外头。这样看见相熟的人还可以互相打个招呼。 很快他胖嘟嘟的包子就被拿过来了,虽然不像是牛奶豆沙包香的那么浓郁,但是内藏乾坤,咬一口,包菜粉条馅儿极其鲜美,包菜还有种脆脆的感觉,蘸上一点香醋和酱油,再淋上一点辣椒油,一口下去整个早上的好心情都被唤醒了,三个包子下了肚,虽然吃饱了,但还不过瘾,狠狠的喝口小米粥,夹上一块脆萝卜,浑身都得劲儿。