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而收租虽然是相对稳妥的被动收入，抗风险能力也要看天时地利人和，有时一个政策倾斜，就足以改变租售市场的格局。 这在白城也并非没有先例。 前些年白城为了核心环境治理，将东部的工厂逐渐迁移到近郊，东部的老旧小区一下子流失了近三分之一的租客，而相对的，近郊的民房、城中村却随着大量人员涌入，变得炙手可热起来，租金一涨再涨。 又像去年台风季，前后两三个月里，有大大小小七八次台风过境，导致了数不清的停航停运，严重影响了白城的旅游行业，那些把房子租出去做民宿或是家有空房短租的房主就受到不小冲击。 学区改变、企业迁移、征地拆迁、天灾人祸……能影响到租金的因素很多很多，世上根本没有什么稳赚不赔的买卖，而能做的也只有把鸡蛋放在不同的篮子里，有租金兜底固然更好，但更要有主动收入来源，才能增加对抗风险的能力。 “……爸爸，有时候跟房客吵架，他们说我们这些土著不就是会投胎、生在了白城这种地方，吃祖宗老本都饿不死，我们回怼都挺心虚的是不是？比你有钱的看不上你们靠收租的，比你穷的又会觉得，啊你们也没什么了不起。” 顾希芮耐心劝老爸，“咱们顾家祖上也是下南洋闯荡、白手起家赚钱的，咱们家酒店当年也是白城响当当的高档场所，你难道真的甘心落在别人嘴里就是个‘会投胎’而已？多憋屈啊！” 顾远达纠结了两天，终于赶在海鲜餐厅开始试营业前，答应了正式入手管理。 春林初生，天气渐暖。 转过下个月初，顾希芮的“饭醉团伙”餐厅便开始试营业。 前期从装修到选定供货商，从招聘主厨试菜定价到员工的培训和管理，都是顾家父女俩亲力亲为。 餐厅租下了临海的二层小楼，一楼是大厅和海鲜池，二楼是包厢和室外景观位。 主色调是白色，简约秀气，干净透亮。但细一观察，又不难发现其中夹杂着一些白城地区的复古元素，像是花砖纹路的杯垫、门头的小小镇宅吉祥物“风狮爷”，结合的十分巧妙，一方一寸都尽显主人心思。 餐具是订制的孔雀蓝，搭配海鲜大餐视觉冲击力十足，拍照十分上镜，用顾希芮专程请来推广的网红们的专业术语说，这叫“特出片儿”。 父女俩分工合作，老爸负责餐食品控和服务管理，顾希芮就负责推广运营，连温玉也自动自发的来帮忙，管管帐目和检查卫生情况之类的杂事。 顾远达是富家少爷出身，从前吃过的好东西不计其数，对正统做法和特色了如指掌，在他的精挑细选之下敲定了两个厨师，出品质量高且稳定，也能发挥创造力，呈现出顾希芮想要的适合拍照的精致风格来。 而顾希芮就招了一批形象不错、干活利落的员工，请了专业机构的餐饮礼仪培训师培训，连工服的样式都是她亲自过目，百般比对之下仍有两套她难以抉择，最后只好晚上回到家里求助于林卓安。 而这狗男人才因为她连日来的忙碌颇有委屈，看都没细看就抽走她的手机丢在床头柜上，翻身把人按住，吻了她的颈侧说，“服务员穿的整齐、方便干活就好，好看是次要的，至于你么……” 呲啦。 “不穿最好看。” 第二天林卓安出门前俯身吻别，顺便说道，“你选好的那两套工服，一定要选的话选蓝色吧，另一套金色的相对招摇一点。” 小丫头笑着关上门，直接发信息给订制厂家，就要金色那套。 你说的不算我说的算，就跟混蛋对着干！ 除了家人，朋友也都相当给力。 唐添添没少利用行业优势举荐人才给她，大包大揽的把菜品和宣传片拍摄的活儿揽上身，江莱在百忙之中帮着她注册了餐饮管理有限公司，连带着员工的登记和保险缴交也办妥了，给她这个政策小白省去好大麻烦。 而余漾就更简单粗暴，直接派来了Tony One 的氛围组！ 俊男靓女一多，吸睛程度自然不在话下，再加上大家帮忙推介，菜品质量又着实过关，因此即便是“饭醉团伙”的菜金比同类餐厅高了三成，自试营业开始，每天都有大把食客趋之若鹜。 正式开业那天，极少给朋友捧场站台的傅博都破天荒的出现了，送了一支价值不菲的和田玉如意，顾希芮开心的谢过后有点儿发愁，风格好像不太搭，而且这么贵的东西放店里，难不成还得雇个保镖守着？ “等于你其实什么力也没出是吧？”傅博问林卓安。 林卓安看了看被围在人群中道贺的小丫头，唇角弯起好看的弧度，“有啊，这个开业大吉的日子，可是我花了七位数请到麦大师算的。” “噗……”傅博水都喷出来了，“不是吧，你不是从来都不信这些的吗？” 七位数对林卓安来说算不得什么，重点是，以他行事的理性程度，更相信生意靠的是经营而非求神拜佛。 “谁说没有，”林卓安看了他一眼，视线又回到顾希芮的身上。 “她就是信仰。” 第63章 “啊那个，我们再恭喜一下顾总开业大吉，生意兴隆财源滚滚！”余漾用杯子在桌上敲了敲，“干杯干杯，都不许养鱼！” 唐添添一脸无语，“余漾，要喝酒不是不行，你这一个理由用了一礼拜了！哄妹子的时候怎么没见你这么语言匮乏过呢！”