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周时一问才知道，林杏是打算那木瓜来做菜，不由很是惊讶，木瓜怎么做菜？ 深入问下去，周时发现，一样食材的处理方法非常多，光是形状，就能弄出许多花样来。 他才刮了两个木瓜，就觉得手酸，琢磨着定制两台多功能、占地面积小的机械。 像是去皮擦丝并不需要复杂的技术，但真的可以节省很多时间，有这时间，做别的不好？ 林杏并不知道周时的想法，她把擦好的木瓜丝，留一部分加水浸泡，一部分摊开烘成八成干。 烘干的木瓜丝颜色变成了米黄色，变得很有韧劲，林杏取出来，直接用蒜末、辣椒油、生抽、麻油等凉拌，封存入味。 周时有幸尝到了一点，木瓜丝有淡淡的木瓜香，很淡，主要是它的口感，脆韧、有嚼劲，越吃越香。 如果不是他亲眼看着木瓜丝的制作过程，真的很难相信自己刚才吃的东西是木瓜丝，变化太神奇了！ 浸泡在水里的木瓜丝攥干水分，加入糖、醋等，口感爽脆，酸酸甜甜的，比干木瓜丝香味更浓郁一点。 晚饭，林妈熬了咸粥，芥菜、芋头、五花rou、豆腐等，她几乎把她想吃的材料都丢进去一起熬了。 虽然材料多，但熬出来咸粥味道还不错，林杏把自己做的木瓜丝、萝卜丝都取出来，让大家品尝。 萝卜丝和木瓜丝都有酸甜口的，看起来几乎没有差别，口感也类似，但大家却更爱吃萝卜丝。 倒是香辣干木瓜丝比想象中的要受欢迎，不会很辣，一口粥，一口木瓜丝，大家吃得额头都出了一层细汗。 “我第一次知道木瓜还能当菜吃，杏子，有没有办法做成零食？”林爸现在看到吃的，第一个想法就是零食。 “可行，不过需要添加一些添加剂。”林杏点头，作为咸菜佐粥用还是不错的，当然当零食也行。 想到既能当菜又能做零嘴的零食，林杏就有点馋了，金针菇、海带、莲藕、魔芋…… 华国人就有这本事，不仅在吃食上下功夫，零食都能搞出花来。 “你研究下，就算我们自己不生产，也可以把配方卖了。”林爸细数了下自己群里的农场主，大批量种植木瓜的，还真是有不少。 配方入股，不插手经营，其实挺不错的，目前的几个配方还没拿到分红，但初步计算，能分到的可不少，长期下来很划算。 晚饭后的闲聊结束，林杏在屋外转了几圈，又跑到仓库改的厨房里。 今天购买的食材都在大冰箱里，她反正睡不着，折腾些吃的。 大肠被清洗得很干净，不过林杏还是又加各种料洗了数次，准备做糯米肠。 这个没有固定的搭配，每一个地区、每一个家庭都有各自的配方，风味不同。 大肠和糯米的搭配，大肠的那股味似乎一下子被削弱了，和糯米化学反应出奇妙的滋味，软糯弹牙的口感，叫人百吃不腻。 林杏喜欢把把糯米加板栗、冬笋、香菇、去壳绿豆等翻炒后，再灌入大肠中。 这样做出来的糯米肠很香，煮熟后切片吃即可。 就是现在的天气不对，要不然林杏也想把腊肠做出来，麻辣口味的、甜辣口味的、五香的等等，馋！ 周时见仓库厨房灯亮着，过来看了两眼，就被林杏抓着刮肠衣。 手上黏腻的手感、幽幽不散的腥味，林杏确定不是在整他吗？ 周时都不知道自己刮了多少条小肠，突然鼻尖闻到了一股特别的香味，紧接着一个盘子出现在他面前。 “尝尝我新做的糯米肠。”林杏笑着说，对周时今晚的表现很满意，她还以为他知道要处理小肠时会撂挑子不干呢。 周时并不知道这是什么东西做的，尝了一小块，就被这丰富的馅料给征服了。 “好吃，不过外面这层皮是什么？”周时怎么也想不起来这是什么食材。 “猪大肠。”林杏边说边掀开另一个锅，里头蒸着萝卜糕，没看到周时震惊的神色。 周时看着眼前的这个小盘子，对着剩下几块糯米肠，吃还是不吃？ 第二天早上，林杏煮了稀饭，搭配切成薄片的糯米肠、煎得两面金黄的萝卜糕，以及浸泡了一晚上的萝卜皮。 萝卜糕和糯米肠都很受欢迎，林妈他们还是喜欢这种味道不那么浓郁的食物。 倒是林爸，口味比较重，配着昨晚剩下的香辣木瓜丝吃了三碗稀饭。 周时最终还是没能拒绝糯米肠，不过他起了个坏心眼，让林杏提前开直播，直播器对着糯米肠几道菜，看看网友们的反应。 好东西，就得分享！ 林杏看着一本正经的周时，“你确定？” 林杏到现在只直播做过小肠，大肠只有自家人吃过，她不觉得网友们可以接受。 不过周时的这个主意不错，她还可以再弄几个新菜摆上去，就当请网友们吃饭了。 米白色的圆桌上，先摆上一瓶怒放的秋菊，糯米肠、萝卜糕、香辣木瓜丝、酸甜萝卜皮分别放在精致的碟子里，或葱花、香菜点缀。 【咦，怎么没有人？主播呢？】 【杏子姐怎么提早开直播了？还没到公告上的时间啊！】 【这桌子上的菜，是今天要直播的吗？闻着不臭啊！】 【偷偷尝一口！】 --