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如果说给关余报仇是必须要做的事情，帮助岩县找到支柱产业是想做的事情，那么，这次比赛，就是杜长秋最期待的事情了。 他在几个世界待了这么多年，在缺衣少食、道路艰辛的时代苦苦跋涉，从糖和胡椒与金子等重、坐在最高的帝位上的人，每年上贡的蜜瓜，最初都只能有三百来个，到现在，二十块钱的胡椒，够做半年的家常菜；提鲜的糖，买一包，家里能吃好几个月。因此到如今这个信息大爆炸、一切食材都唾手可得的情况下，杜长秋十分期待，能在完成任务的时候，与集合了几千年饮□□髓、享用着几千年最繁复、丰盛食物的大厨们，来一次共襄盛举的交流。 “太棒了，秋哥！”对于真正爱吃的人，这绝对比什么影视晚会都刺激。对于柴玉这种吃货来说，这些人才是他绝对的神仙爱豆啊！ 当年没秋哥，他这条命还在，那可全靠这些大师了！ 于是，还在网上兢兢业业地黑关家小厨的彭洽，突然就接到了发给A市餐饮联盟的消息——金标台那边要做一个大型美食节目，全部都是各地厨师，据说请的主持就是金标的一哥汪远，每期带着“美食探索官”，也就是负责拉收视的嘉宾，参加这个节目。 “连邹老爷子都被请出去当嘉宾了，我们必须去，还得派最好的人去。”A市这餐饮协会，这些年因为彭洽攀上了杜大少，很是吃得开。但是这回大家看到，这个节目请的都是泰斗级别的业内大家，连祖上有御厨、自己也掌勺过国宴主厨的邹老爷子都给请出山了，而金标台娱乐资源国内第一，这组合，到时候节目一出来，绝对权威和观众一个不少！ 这种级别的节目，他们要是没胜利者，到时候A市的餐饮协会可就真要成笑话了。 所以就算大家知道，这个节目身后的投资人是樊氏，还是和杜长秋合作过的主持人来主持，可大家都绝对不愿意为了彭洽而错过这个节目。 而彭洽也是如此。 “当然要参加，不如派有潜力的年轻人去参加吧？”彭洽自己也知道，这节目拦不住大家去，而且真拦住了，每个地方出色的餐厅、馆子和有传承的出色大厨都去了，就他们A市餐饮协会一个都不去？ 那说出去岂不是不打自招，承认他们技不如人？他们以后这牌子就可以收起来，自家的餐厅酒楼也可以全部直接关门了。 因此，彭洽自然也不会阻止的，他反而还看似大度地开口。 “不行，我要自己去。”一直不怎么出声、平常也不怎么来参加开会的一个清瘦中年人，第一次开口说话了，他闷声闷气地说，“这是全国级别的比赛，评委是邹老、严老他们，每家一定会派出实力最强的厨师，谁会派个二三十岁的愣头青？！” 这人叫詹安，家里开着的餐厅极其有名，是来到A市必吃的一家餐厅，师从的是著名鲁菜大师，店里的菜什么都有，尤为出名的，就是一道炝腰花。 鲁菜难做，业内有个说法，是说“三年川小厨，十年鲁师傅。” 意思是说，八大菜系里，最好入门的是川菜，学三年，能入门自己当个小厨子，开个馆子。而鲁菜的吊汤炝炒的火候，没十年，成不了一个鲁菜师傅。 这只是一种说法，但是其实也能看得出来，业内对于鲁菜入门之难，还是形容的十分到位。 而这詹安是扎扎实实从十几岁在后厨当小杂工，然后被当时的师傅看上，就带在身边当了关门弟子，足足带了二十年，头几年学艺，后面几年开始跟着学配菜、炒点练手的小菜啥的。 到了后十年，刀工和基础手艺学完，才是吊炒功夫，到了这里，进步就更为困难，真正能否成为一派的大师，在这个十年，就看自己能不能做出属于自己的新配方的菜了。 然而，又十年过去，詹安倒是做出了不少创新搭配，却让他总是觉得不满意。 直到师傅过世，他想找到灵感，就干脆带着一家人到了A市开了饭馆，结果因为菜品扎实，很快不得不扩大，没多久就成了个酒楼，最终加入了餐饮协会。 他加入还是彭洽亲自去邀请的，因此虽然不说话，也一直被当成彭洽那边的人，没受什么委屈。这会儿第一个站出来说自己要去，彭洽心里简直呕的要死，但是表面上还得一副恍然大悟的样子。 “不行！咱们协会最多只能推荐两个人，其他人想去只能自己去参加海选，这两个名额不能就这么直接谁要去就给谁吧？！” “那倒是，这两个名额，还是得公平才是。” “能得到邹老和严老的点评，说不定就能更进一步，我也很有兴趣啊……” …… 大家说着说着，竟然都是抱了同样的心思——废话，这会儿，不管是真的醉心厨艺，还是为了自己的事业，这么千载难逢的机会，他们不去才是傻子！ 没看到那些被邀请去综艺的同仁，后期赚成什么样子了么。就说那些曾经被节目宣传过的餐厅，一个个立刻变身网红打卡圣地……他们的餐厅要真有这个机会，谁不想抓住？ “我看，不行大家就比一场！”最后，还是詹安这个二愣子直接一拍桌子，大声说，“我们做一场，谁拿到前两名，谁就代表餐饮协会出战！” 整个争论的气氛瞬间停滞了下来。 “我同意！” --