笔趣阁 - 历史小说 - 在年代文里暴富(穿越)在线阅读 - 分卷(104)

分卷(104)

    稍等,我看一下。沈鱼看了眼菜牌,品种还挺丰富,rou菜就有好几种,素菜也不少。

    他问吴四娃:你想吃什么?

    吴四娃连连摇头:别在这吃,不划算,我刚看见有卖烧饼的,我吃俩烧饼就成。

    沈鱼听出来这孩子是怕花钱,他找了个借口:我晕车,吃不下干烧饼,就想吃点儿热饭热菜,你陪我吃点儿?

    吴四娃一听,当即道:行,我吃啥都行,那你点,你看你想吃啥。

    沈鱼冲服务员小姑娘笑了笑:不好意思,我们第一次来,请问你们这什么菜卖的最好?

    小姑娘被他笑得脸颊微微泛红,结巴道:我、我们这红烧鸡块卖的最好。

    似是怕沈鱼不相信,小姑娘急着解释:我们后厨的鸡都是从养鸡场拉来的大肥鸡,rou厚,吃着香,卖的可好了。

    沈鱼心头一动:是市郊那个胜利养鸡场吗?

    服务员小姑娘点头道:是,就那个。

    哦。沈鱼扭头问吴四娃:鸡吃吗?

    吃!吴四娃连忙点头:我都行。

    沈鱼又抬头看了眼菜牌:那给我来一个红烧鸡块,一个手撕鸡,再来一个炒青菜,两碗米饭。

    好。服务员记下沈鱼的点单,没说什么吃不完之类的话,这年头人都能吃,才两碗米饭,算啥啊。

    两人找地儿坐下,他们来得比较晚,前头进来的都已经吃上了,所以很快他们点的菜就陆续上了上来。

    最先上的是凉拌鸡丝,沈鱼把没有动的米饭拨了大半给吴四娃。

    他没说谎,晕车,再加上天热,确实食欲不振,不太想吃东西。

    尝尝,看看味道怎么样。

    在沈鱼的催促下,吴四娃夹了一筷子鸡丝,然后猛刨一大口饭,碗里堆起来的米饭立刻多了个坑。

    沈鱼:好吃吗?

    好吃。吴四娃用力点头。

    鸡rou好吗?

    吴四娃愣了一下,再次点头:好吃。

    沈鱼:没什么,你吃吧。

    他也夹了一筷子,确实不错,清清爽爽的,鸡rou不柴,浸透了料汁儿,软嫩入味。

    里面的黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳,也给这道菜填了色。

    撇出厨师厨艺加工,这鸡rourou质要说多惊艳,没有,但也在水平线之上了,吃的出来rou质不错。

    这就够了,他也没指望能买到什么特等极品鸡。

    后来上的红烧鸡块也还不错,炒青菜很爽口,这家国营饭店的厨师手艺不差,难怪生意好。

    沈鱼确实没什么胃口,勉强吃了两筷子鸡丝,几筷子炒青菜,把碗里小半碗米饭吃完不浪费,就实在吃不下了。

    吴四娃劝了几次,见他实在不舒服,担心地吃光了剩下的所有饭菜。

    后来饭不够,被沈鱼看出来,又给他点了两碗米饭。

    吃饱了吗?不够再来点儿。

    自从见识过沈桥饭量后,他见到别人吃再多都不会感到惊讶了。

    不吃了,真吃饱了。吴四娃一张黑脸都羞红了,这哪是陪小老板吃饭,是小老板陪他吃饭吧。

    饱了?那咱们就出发了,争取今天就能把事办回家去。

    以前是没那么个条件,有条件了,沈鱼也想讲究一下。

    招待所住着肯定没有自己家舒服,所以能当天办完,绝对不拖到第二天。

    成。

    吴四娃当然没二话,他们跟人打听了一下路,坐公交可以直达。

    公交车也挤,这没法子,等到了地儿,下车后,沈鱼用手帕沾了点清水擦了擦脸,好歹让自己看起来不那么狼狈。

    这个养鸡场没有电话,他们来之前也没能联系上,原本沈鱼还想过,这厂子会不会像兴城家具厂那样,不接他的订单。

    不过来了之后发现想多了,人家养鸡场的态度挺好的。

    他跟看门的大爷说来买鸡,大爷二话不说就带他们进去了,一边走还一边说,买一两只鸡跑这么远不划算,少不了几毛钱。

    显然平时没少遇到这样的散客,为了省一毛两毛,愿意跑远点儿到郊区的厂里来买。

    大爷,咱这厂里有多少只鸡?沈鱼问。

    那可多了。大爷十分得意地挺起胸脯:怎么着也有大几千只,七八千是有的。

    七八千只,放在后世只能算个小型养鸡场,不过这会儿机械化养殖还没有推行。

    光靠人工,每天喂食捡蛋打扫卫生,就够人忙活了,所以这个规模在现在已经不算小。

    沈鱼心里算了笔帐,养鸡场具体什么情况他不清楚,但他知道,并不是厂子里养了多少鸡,就能卖多少鸡。

    这些鸡里头,有专门用来种蛋的老鸡,有用来下蛋的小母鸡,剩下那些公鸡,才是出售的大头。

    他开个炸鸡店,不确定生意到底好不好,但没生意是不可能的。

    到时候做起来,一天几十只鸡肯定少不了,算少一点儿,三十只,那一个月也得九百只鸡。

    再加上其他店对鸡rou其他店对鸡rou的需求,他要是下订单,那一个月最起码得一千只鸡以上。

    跟大爷边走边聊,沈鱼对这个养鸡场的了解也更多了。

    养鸡场厂子姓雷,本地人,为人仗义大方这是大爷的原话,他对他们厂长评价很高。

    他们厂原本收益不好,一直在缩减规模,后来雷厂长上任,才开始扭转盈亏。

    这个养鸡场在雷厂长的带领下,经营项目变得多样化。

    以前只卖鸡,卖蛋,而且只往供销社卖。

    现在还往下面的县乡卖鸡苗,rou鸡也愿意散卖,一斤比鸡贩子便宜几分钱,就有很多人愿意来他们厂买鸡。

    沈鱼都没开口,大爷已经把鸡贩子卖多少钱,他们厂里直销卖多少钱,都给沈鱼报了一遍。

    兴城去年猪rou才九毛多一斤,特别肥大肥rou能卖上一块,五花rou只要八九毛,排骨、猪蹄儿之类的就更便宜了。

    今年物价都有上浮,沈鱼没少听见客人抱怨,说物价上涨。

    当然,沈鱼也适当给员工们上调了工资。

    现在猪rou普遍上了一块,大肥rou能卖到一块一、一块二的样子。

    鸡rou的话,老母鸡跟大肥rou一个价,好像是给炖汤的,都说老母鸡炖汤有营养。

    是不是真有营养沈鱼不知道,也没人给他炖过,要他说,他觉得小公鸡rou还好吃一点儿。

    炸鸡店做炸鸡,自然也是买小公鸡,不用太大,三四个月的半大公鸡仔应该是最合适的。

    其实后世很多炸鸡店,卖的都是冷冻鸡。

    早先有给鸡吃激素的,就是为了让鸡长快点儿。

    不过后来好像听说引进了什么外国新品种,长得特别快。

    现在当然是没有激素鸡,就算有,沈鱼也不会买。

    他做餐饮,没给自己定太高的要求,就一点,他店里卖的食物,自己也敢吃,而且吃得放心。

    这个养鸡场的鸡确实比沈鱼在兴城散买的鸡便宜,沈记麻辣烫其实每天也消耗很多鸡rou,但需要的是鸡胸rou,剩下的部位一般都是给员工们吃饭的时候吃掉了。

    他现在手底下加起来也有几十号人,这点儿rou还是消耗得动的。

    从鸡贩子那里买鸡,因为每天定的鸡都有二十只以上,鸡贩子给算的九毛六一斤,都是公鸡。

    养鸡场散买,老母鸡一块一一斤,公鸡九毛五一斤。

    沈鱼问了一嘴,半大的小公鸡怎么卖,大爷惊讶道:买那小鸡干啥,rou还没长足,多不划算。

    就算有客人要买半大的鸡,也是选小母鸡,抱回家还能下蛋,不比买小公鸡划算?

    沈鱼:小公鸡嫩啊!真长足了rou,rou也长老了。

    沈鱼问:这里不卖小公鸡?

    大爷摸了摸脑门:这我就不清楚了,一会儿你自个儿问问。

    因为把他当成了贪便宜的散客,来接待他的当然不会是厂长,而是一个穿着工作服的年轻女士,看门大爷喊她陈组长。

    她手上还带着工作手套,上来就问沈鱼买几只鸡,很雷厉风行的性格。

    沈鱼问:我想买小公鸡,四个月左右大的,可以吗?

    陈组长愣了一下,迟疑道:可以倒是可以,不过这么大的鸡,rou还没长足

    沈鱼想了想:再大一点儿也成。

    这个时候的鸡纯吃饲料,可能成熟的不会那么快,但是超过五个月,长成大公鸡了,rou质就会慢慢变硬,没那么好吃了。

    陈组长说:行,正好有四个多月的小公鸡,你要几只?我们工人给你绑过来还是你自己挑?

    我先看看行不行?虽然今天中午吃了据说是这家养鸡场的鸡rou,但他买的数量不少,以后说不定还得长期从这个厂子进货,还是亲眼看看更放心。

    行,那有什么不行的。陈组长以为他想自己挑,就带他们进去了。

    养鸡场虽然尽量收拾过,但里头依旧有股不太好闻的味道。

    吴四娃知道用到自己的地方到了,一进去就很认真的看那些鸡,还在陈组长的允许下抓了两只细看过。

    看完了偷偷跟沈鱼说:还行,养得挺胖的,看着也健康。

    沈鱼点了点头:那就好。

    陈组长见他们商量好了,就问:你们买几只?

    沈鱼:我要的有点儿多

    多?陈组长笑了:我们厂里将近九千只鸡,你想要多少?我们都供的上。

    沈鱼也笑了:刚才赵大爷已经说了,我相信贵厂的实力,先要个五百只,你们能送货上门吗?

    五只陈组长笑容僵住了,嘴巴惊讶地长大:五百只?

    她怀疑自己听错了。

    没错,不过不是现在要,大概还得一周左右。炸鸡店已经装修完了,各种需要的用具也已经到位。

    他去机械厂定做了几个双缸炸炉,这个机械厂能做,就没必要麻烦男朋友了。

    这两天工作人员也会陆续到位,招有厨艺基础的,炸鸡不需要太大技术含量,开业前培训用不了两天,所以一周左右,差不多就能开业了。

    陈组长合上嘴,沉默了一会儿,还是不太相信:真要五百只?

    对。沈鱼说:这是前期订单,如果合作愉快,希望咱们能继续合作。

    陈组长挺想问,你买这么多鸡干啥啊?大厂食堂后勤采买?那也是买猪rou牛rou这种大rou更划算吧。

    你等等,这个我处理不了,我去喊人。陈组长去喊他们厂长过来。

    于是沈鱼就见到了传说中的雷厂长,这位很有本事的厂长,又高又壮,露在短袖衬衣外面的胳膊上,肌rou疙瘩老大一块块的,嗓门也大。

    就是你们要买五百只鸡?雷厂长说话像打雷。

    他一双虎目扫了沈鱼和吴四娃两眼,抹了把脸,小声跟陈组长说:怎么是两个奶娃娃?

    陈组长面露尴尬,虽然厂长已经压低声音了,可是真的还是好大声音。

    就是我们。沈鱼很给面子的当作没听见,他知道自己外表没什么说服力,要不然为什么他员工都喊他小老板,明明他一点儿都不小。

    您要是不放心,我们可以签合同,我先付一部分定金,剩下的尾款你们把货物送到之后结清。对了,你们厂可以送货上门吗?

    可以,咋不可以。雷厂长成功被带跑了思路,不再纠结沈鱼年纪,自然而然接口。

    开始谈事了,后面就好办了。

    双方就单价,供货数量、时间、定金与尾款结算等等进行磋商,沈鱼要大批量购买,自然想把进价往下压。

    你来我往谈了半天,总算是谈成了,货品只要四个月左右的小公鸡,每隔三天给他们送一次货,大批量购买,单价压到了八毛八。

    这还是沈鱼说好,以后会从他们这定很多鸡蛋,雷厂长才松的口。

    运输方面由养鸡场负责,不过运费由沈鱼出。

    本来要是送鸡过去,最好是养鸡场这边给处理好了直接送过去,其实他们也有帮宰杀的业务。

    鸡毛积累多了,还能卖钱呢。

    不过刚开始合作,沈鱼担心他们把死鸡病鸡混进去,不太放心,所以选择让他们送活鸡。

    麻烦是麻烦一点儿,说不定到时候还得请人专门杀鸡,但最起码买的放心。

    签好订单,沈鱼留下定金,约定好第一次送货时间,又要了养鸡场的电话,拒绝了雷厂长的请客吃饭邀约,迫不及待和吴四娃踏上归程。

    送走沈鱼和吴四娃,雷厂长跑到养鸡场盯着鸡们看了一会儿,看得几个生产组长神经紧绷,这是出啥问题了。

    陈组长试探着问了一句:厂长,您这是?

    再被这么盯着,母鸡都不想下蛋了!

    雷厂长突然咧嘴一笑:我觉得咱们厂,该扩大规模了!

    刚才听沈鱼那话音,以后需要的鸡会更多,光供应他那,一个月说不定得一千只!

    这可是发展的好机会,他成为真正的鸡王,指日可待了!

    第94章

    沈鱼和吴四娃下火车的时候已经六点了,不知道还赶不赶得上最后一班公交车。

    这年头也没有出租可坐,平时出行,要么公交,要么自行车,要么人力三轮。

    这么晚了,要是赶不上公交车,想穿越小半个城区回家可有点儿难。

    吴四娃见他担心,积极给他出主意:小老板你别慌,要是回不去,你住我家,我的床给你睡。

    沈鱼逗他:那你呢?

    吴四娃挠了挠头,憨笑:我拿张席子睡堂屋,肯定不吵着你。

    沈鱼忍不住笑:谢谢了,不过这会儿应该赶得上最后一班公交。

    就算赶不上,他买了那么多房子,找个地方住还是没问题的。

    说是赶得上,时间还是有点儿紧张。

    出了火车站,沈鱼急急忙忙就往公交车站跑,这里没有回家直达的公交,得转车。