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时冉心想，前面做的两道菜要么是重甜，要么是重油，也该做一道清淡爽口的菜给评委们清清肠道了。 这个题目来得简直是刚刚好，不知道让林涛听到时冉的想法他会作何感想。 时冉把鲜虾仁，鸡蛋，小葱和一些简单的调味料准备好。 小葱切成葱花，鲜虾仁清理干净放入碗中，加入少许盐，洗去虾仁表面上的粘液，让虾仁更Q弹清脆，然后把虾仁上的水全都吸干净。 然后就是腌制虾仁，把盐和淀粉等放入碗中，均匀地按压在虾仁上。 腌制片刻后，就可以往锅里倒上水烧水了，水烧到沸腾时，时冉就把虾仁放下去，大约煮上十几秒就可以捞出来备用。 再把鸡蛋打好，放入葱花和盐，搅拌均匀，再往里面加入刚刚准备好的虾仁，把蛋液均匀的覆盖在虾仁上面。 往炒锅里倒油烧热，烧到七分熟后，倒进去刚刚拌好的鸡蛋和虾滑，中火炒熟。 最后出盘，黄澄晶莹的滑蛋虾仁，上面撒上一点嫩绿的葱花点缀。 简单的一盘菜就做好了。 时冉按响结束铃，黄恬紧接着走到台前。 “好，亲爱的观众朋友们，我们的时冉选手已经完成了她的第三轮也就是最后一轮的菜品。”导播间的镜头给到那一盘菜，“现在就请时冉选手为我们介绍一下这道菜吧。” 时冉却是一笑，道：“我想，没有什么比亲自吃到这道菜更能感受到Q滑香软四个字。” “好啊，看来时冉选手对自己的菜品很有自信啊，那我们话不多说，直接请评委老师们品评。” 滑蛋虾仁并没有很特殊的摆盘方式，所以小机器人直接把滑蛋虾仁分成数十份，分给了各位评委品尝。 滑嫩的鸡蛋伴随着Q弹的虾仁被吃到嘴里的那一刻，无论是评委，还是味觉共享的观众，都感受到了及其鲜香清爽的感觉。 大家不由都眼神一亮。 尤其是已经连吃了两轮相对较腻的菜之后，得到的简直是一种极致的享受。 【我不会说话了，只会卧槽……】 【没看错的话，她只用了三种食材和几个调料吧？这都能做出来这么还吃的东西？】 【终于有一个我能看懂的菜了，今天晚上就安排上！】 【不说了家人们，现在已经开始做了！】 …… 现场已经进入了打分环节。 “恭喜时冉选手在本次车轮战的第三轮获得966分！三轮总成绩为2846分！” “接下来请时冉选手进入出题区，请下一位选手普诺迪斯进入做菜区准备。” “好的观众朋友们，您现在收看的是普诺迪斯的车轮战现场，现在，有请时冉选手为普诺迪斯指定菜品主食材！” 第63章 一个普普通通的二更 西方菜 时冉早就想好了要给普诺迪斯指定的食材, 她特意避开了鹅肝、牛rou和马铃薯这些在西方菜中常见的食材，选了一个星际最广为人知的菜品里面的食材之一——番茄。 番茄作为配菜出现很常见，但作为主食材, 除了星际人司空见惯的番茄炒蛋和番茄汤之外, 好像没有其他大的用处。 所以时冉这是实打实地为普诺迪斯出了一道难题。 显然这让普诺迪斯陷入了纠结, 做的太大众, 评委给分肯定不会高，但做的偏门一点, 普诺迪斯又实在想不起来有哪种菜品是以番茄为主食材的。 纠结了一番，普诺迪斯选出了一道菜——普罗旺斯烩菜。 烩菜包含很多种食材, 西红柿就是其中一种, 普诺迪斯打算提高西红柿在烩菜中的占比, 以达到切合题意的目的。 烩菜需要的食材有很多，其中最为重要的无疑是西红柿, 茄子, 西葫芦和甜椒等。 此外，还要用到一些奶酪，橄榄油之类的调味品。 把蔬菜切成丁或片备好, 蒜之类的佐料也准备好。 然后普诺迪斯把这些食材该炒的炒, 该焖的焖，该过油的过油, 都弄熟之后，再把它们交替零散地放到盆里，形成一幅五彩斑斓的画面。 这时，他又拿出几个西红柿，快速地将其做成番茄酱，倒入盛有食材的碗里, 小火慢煮十几分钟。 趁着锅热，普诺迪斯又往里面加入黑胡椒，奶酪，等奶酪都化开之后，普诺迪斯就关了火，这道菜就算完成了。 普罗旺斯烩菜并不难吃，甚至几种味道各异的菜汇合在一起，还会产生化学效果，催生更美味的味道，配着顶层的一小层奶酪吃，更是别有一番风味。 可大部分评委都有着华夏基因，有一个华夏胃，虽然也感觉这道菜不错，可就是说不上是哪里不对劲。 当然，吃的习惯并且非常喜欢的评委和观众也大有人在。 评委品尝完之后就开始打分，依旧是身为主持人的黄恬公布了普诺迪斯的得分情况：“恭喜普诺迪斯选手，本轮得分929！” 下一轮是林涛为普诺迪斯出题，他给出了一个非常鸡贼的题目：“我要求菜品的口感为香甜软糯。” 连时冉听到他出的题都有些惊讶，毕竟这个题目在一定程度上是和时冉遇到的题目“Q滑香软”是类似的，加上时冉已经做了蛋糕、滑蛋虾仁，那么留给普诺迪斯发挥的空间就会更少。 但比赛规则上又没有“禁止对不同的选手出相似的题目”这一项。 --