笔趣阁 - 历史小说 - 我靠小吃摊发家致富在线阅读 - 第26页

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    “现在?现在可气派不起来了。城里可能还没乡下舒服呢。”她笑着说道。

    男子用手挠挠后脑勺,有些憨厚地笑着说:“京城的人气场和我们乡下不一样,身份高贵的人更是如此。像您这样好看的人在乡下很少见的。”

    这话换别人说来,祝南星会觉得他奉承,但是这个男子脸上写满真诚,人也看着呆呆楞楞,没什么心眼,因此她高兴地回应:“谢谢夸奖。”

    新鲜蔬菜到了,她中午特意买的食材就派上了用场。

    自从昨天食客们抱怨麻辣烫里rou太少后,她就一直在想办法。

    她回想在现代麻辣烫摊子上吃到过的rou,其实种类也不是很丰盛,所以才会有那么多的鱼豆腐、蟹排蟹棒和甜不辣,本质上其实是一种食材,但做成不同的形态,味道稍微有些不同,大家就会觉得种类变得丰富了。

    这就是曲线救国。

    所以祝南星也要采用这种方法,不过鱼豆腐等这类制品做起来工序过于复杂,且鱼丸足够受大家欢迎,所以她就不考虑了。

    上次海鲜商贩来送鱼,她特意嘱咐,如果钓上来海虾的话也送过来,她会全部购入。

    有了鱼丸的试水,虾滑的到来也是顺其自然的。

    除了这两样以外,她还打算借鉴一下关东煮的套路,rou菜少她就把菜和rou叠一叠变成一个新产品,这样也会被归类于rou食里。

    她把买来的豆腐泡中间掏空,放入在集市买的原味年糕或者放入和酱油一起煮到八分熟的猪rou片,放入年糕的签子末端涂上蓝色,放入猪rou片的就用串rou类麻辣烫的标红签子,最后用韭菜叶把福袋绑好,一根签子上一个福袋。

    豆腐泡金灿灿的,一遇汤就吸收涨大,圆鼓鼓地像金元宝一样可爱,相信一定会戳中不少猛男的心。

    爱吃蔬菜的美少女也不能遗忘,虽然深夜来吃麻辣烫的食客大多都是男性,但古人说过不打没有准备的仗,祝南星也是,不卖没有准备的麻辣烫。

    她把包菜贴成大小相似的长方形,在中间放上猪rou碎,然后同样的包起来用韭菜叶系好,包菜吸完汤汁颜色会变透明,在嘴里嚼起来咯吱作响。

    至于剩下的包菜边边可以用来拌个沙拉,留作自己下午嘴馋的时候吃。

    最后再准备做一个肥牛金针菇,这个最简单,把金针菇撕成一小撮一小撮的,用肥牛把它从中间包住,拿签子固定好,定价也是三文钱。

    金针菇熟后有一股菌类独特的香气,细品之下还有一丝甜味儿,肥牛卷带来nongnong的rou香,两相结合,妙哉妙哉~可是一定要注意,这肥牛金针菇一定要多煮一会儿,因为肥牛和金针菇都是不容易煮熟还容易塞牙的食材,一不小心就会see it tomorrow了。

    自从穿到这里后,祝南星已经很久没有说过英语了,但是金针菇给她带来的see you冲击还是那么的大。

    好了,这些新品加上原有的几样rou类食材,种类一下子超过十样。

    看着盘子里的食材,她得意地想:“我真是宠客的好老板。”

    盼星星盼月亮,终于等到了晚上。

    她把用签子串好的新品摆在最中间的位置,等待食客们发现她准备的“小惊喜”。

    “祝姑娘!先来十文钱的鱼丸!”

    附近酒家的店小二匆匆跑来,他是偷偷跑出来的,吃完饭要赶紧回去。如果被掌柜的知道自己跑来别人这里送钱,一定会暴跳如雷。

    没办法,谁让祝姑娘的麻辣烫太过诱人,他只不过犯了每位食客都会犯的错误而已。

    昨天他没吃到鱼丸,所以今天他一直在关注着祝南星的踪影,一见她来布置摊位,就立刻跑来了。

    “不用着急,先喝口茶吧。今天又多了许多新品,一定不会让您失望的。”祝南星给他倒了一杯茶,笑眯眯地说。

    “新品?”小二高兴地重复。今天他来的早,可以做第一个尝鲜的人了。

    谁知道手刚往锅边伸,帘子又被掀开了,几个大汉冲进来,找到个位置坐下,气喘吁吁地说:“祝姑娘,鱼丸,鱼丸来二十文钱的。”

    “你们都不用工作的吗?”怎么一个个都这么早就跑来了。

    “一切都是为了鱼丸!”他们笑嘻嘻地回应。

    “好吧,果然限量款的魅力无限大,饥饿营销是有一定道理的。”她心里吐槽道,手上动作却不停,熟练地煮着鱼丸。

    “这是什么?之前没见过啊,但是这是红签子,rou吗?”几个大汉凑过来观察,他们健硕宽大的身躯把店小二挤到边上去,可怜的店小二只能顺着边小心翼翼地取自己想吃的食材。

    “这些都是新品,自从上次大家反应rou类少之后,我可是费尽心思才研发出了新的食物,尝尝看,味道错不了的。”她耐心极好地解释。

    “南星呀,帮我煮三个鱼丸吧。”一位留着小胡子的中年男子走进来。

    店小二听这声音实在是耳熟,一回头和自家老板打了个照面。

    “掌柜的……”店小二怯懦地打招呼。

    两人对视,你看看我,我看看你,都极为尴尬。

    “您来这儿坐吧。”店小二恭敬地起身给他腾位置。

    “不用了。”掌柜的一摆手,另一只手拿着一个碗,讨好地冲祝南星笑:“南星啊,我生意忙不过来,能不能不在这儿吃了,我带回去吃。喏,”他晃了晃手里的碗,“我自带了碗。”

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