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那时候自己都是在锅子里头添纯净水，毕竟家里不像饭店，不会时时备着高汤，但今日做起来就可以加高汤，大厨房里可是会十二个时辰都煨着，随取随用，相当方便。 今日所用的食材大部分都是从系统里头买的，宁歆歆还买了一盒挂耳咖啡，准备送给梁彦昭。 吃醋是一码事，但是吃醋的根源不还是爱吗？ 她总还是时时刻刻都想着梁彦昭的。 先调酱汁：碗里放上几勺韩式辣酱、生抽、白糖和辛拉面里的粉料，一道和匀备用。 而后便可以备菜，西葫芦切成片，金针菇去掉尾部撕成小把，香菇顶部切花刀，土豆切厚片，青椒、洋葱、大葱切段，午餐rou、鱼饼切块，再放一些鱼丸、鱼豆腐、肥牛卷、一口肠等，取出些芝士片。 准备好以上这些，部队锅便已经完成了一半。 时辰还早，不着急开煮，宁歆歆便提溜着一根蟹柳挪了窝，先去炸鸡块。 抬头看见梁彦昭一直坐在小桌处瞧着自己，不吵不闹，手上也没旁的物什，便就干坐着。 看得宁歆歆还有点心虚，不禁开始琢磨自己刚才态度是不是有些太差了？ 然后她看了看自己手里的蟹柳，走过去，扯了一块塞进了梁彦昭嘴里，“这是一会儿要煮锅子用的蟹柳，空口直接吃也可以的，你尝尝。” 梁彦昭张口接下，发觉这蟹柳当真蟹味浓郁，口感鲜嫩又极富弹性，吃着还有一丝丝鲜甜，很好吃。 而后便看见歆歆已经开始炸鸡rou了，滋滋啦啦的声音响了起来，浓郁醇厚的香味也飘了出来，他凑到宁歆歆身后，想瞧瞧如此香气逼人的鸡rou是如何炸出来的，猝不及防又被塞了一块炸鸡在手里。 宁歆歆今日做这炸鸡与之前招待梁玉瑾的蜂蜜黄油炸鸡是一样的做法，但今日换了酱料，预备着做甜辣口味。 毕竟今日做部队锅现买了韩式辣酱，要物尽其用不是？ 韩式辣酱、番茄酱、黑胡椒粉和蜂蜜和一点水调在一处备用，锅内用黄油炒香蒜末后加入调好的甜辣酱，待到炒出大气泡时便加入炸好的鸡块翻炒，起锅撒上白芝麻便做好了。 宁歆歆这次又炸了好多，留了足够数量的装在盘子里先放到了梁彦昭面前，而后便捧着剩下的炸鸡在窗屉处喊了一声：“有人要吃炸鸡吗？” 随后的场景简直让梁彦昭开眼，他明显看到益安居里各处跑出了人，纷纷吆喝着“要要要”往小厨房这边冲。 他与歆歆都不喜欢身边太多人伺候，益安居的下人比起其他王侯贵族的主院，数量已算不多。 今日全全出动——梁彦昭蹙眉，也不少啊。 且看这样子，绝对不是方才听到声才出来的，分明是方才闻到炸鸡香味便已准备好要冲了。 跑在最前头的，分明就是自己的侍卫总管周扬。 后头那个拽周扬衣领的，是自己的府内事务总管砚青。 见俩人为了口炸鸡开始当着下头人面撕扯，梁彦昭扶了扶额。 第93章 部队锅 又交杯。 把炸鸡分下去, 宁歆歆在荷叶边围裙上擦了擦手转身，准备回灶前煮部队锅。 路过小方桌时，她歪头看着梁彦昭问：“遇明，你这什么表情？” 梁彦昭把手从额上撤下来, “我在想着, 大家都见缝插针地夸你, 是有原因的。” 这话说的，宁歆歆已经猜到了后半句“吃人嘴短”。 仔细咂摸一下这句，好像多少还带了一点酸味？ 不过, 她确实是几乎每顿都会多做点，给下头人分上一分, 如此说来，好像大家确实比梁彦昭吃的更多？ 但是, 谁让他中午老回不来呢, 对吧？ 宁歆歆倚在桌角, 挑了挑眉，“怎么？你曾不夸我吗？” “怎会？你若再把那个起居郎唤回来记录, 会发现我可是整日在夸你, 言辞都够整理装订成册了。” 刚嫁来南潞时, 宁歆歆找了个起居郎写梁彦昭的起居注，为的是寻找引发他“哮喘”的过敏原，后来经了会诊发现他并非患了哮喘, 便调走了起居郎。 “装订成册做什么？”宁歆歆笑他的求生欲, “留下来给儿子参考借鉴、朗读并背诵全文吗？不需要, 我的儿子能青出于蓝的。” 说完，便蹲身去橱柜里头找锅子了。 留下梁彦昭一个人坐在桌前，咬咬牙, 又咬咬牙，才忍住了反驳“是女儿”的欲望。 宁歆歆背着身，看不见梁彦昭脸上精彩纷呈的表情，正沉浸在做饭之前的步骤安排中难以自拔。 做部队锅比较容易粘锅，所以选用的锅得是厚底，导热均匀、火力比较可控，不容易糊锅，今日准备了好些食材，得要大一些、深一些的锅子。 给红苏她们的便放到大铁锅里头去，让大家自己烧灶、自己取用。 寻出了个深口防粘大铁锅，宁歆歆取了切好的大葱段、洋葱块和泡菜，在锅底上厚厚铺了一层。 随后照着颜色搭配、区域划分，将各类菜rou整齐地码入了锅里，倒入方才调好的甜辣酱，加入刚好没过菜的高汤，最后将拆调料的辛拉面饼放到最上头，在上面盖了两片芝士片。 许多韩料店卖的部队锅习惯放许多马苏里拉芝士碎，待到煮化之后，便会如胶一样附在拉面上、粘在菜rou上，汤里也会飘上一层。 --