许愿餐厅并不想爆火 第76节

    余渝也挤过去看。

    哇，真的好厉害！

    于是稍后廖初一回头，就见窗外密密麻麻一片黑压压的脑袋。

    余渝一张白嫩的脸尤其突出，活像被震惊的猫咪。

    廖初：“……”

    这是上的哪门子课？

    余渝：“……”

    糟了，被抓包啦！

    我可是老师哎！

    他脸上一热，赶紧推着小朋友们往外走，“不要看啦，都回去上课！做完题就吃饭，快点快点！”

    众小孩儿哄笑着作鸟兽散。

    有个小朋友人矮腿短，跑不快，余渝干脆从后面把他提起来，哇哇叫着往前跑。

    “飞机起飞啦，呜~呜呜~”

    前面被他追赶的小朋友们越发兴奋，嘻嘻哈哈在院子里乱跑，活像被老鹰追逐的鸡仔们。

    被提起来的小朋友一开始还有些怕，可看着高空的视野，感受着轻抚面颊的微风，马上就把小脸儿兴奋得通红，也学着余渝的样子大叫起来：

    “肥鸡起飞啦！呜呜呜！”

    “是飞机，一声！”

    “飞，肥鸡！”

    廖初扑哧笑出声。

    刘香兰也跟着笑，欣慰道：“廖先生，真是谢谢你们了，孩子们已经很久没这么开心了。”

    廖初收回视线，继续捏饺子，“没事。”

    煮饺子就不用他下手了。

    方阿姨迫不及待道：“你能不能做做那个什么芹菜叶子饼？我也学学。”

    芹菜并不算贵，如果真能用叶子做饼的话，小朋友的餐桌上就又多了道菜。

    廖初估算了下芹菜叶的数量，先在大盆里搅了些面糊，又往里面磕了两只鸡蛋。

    鸡蛋不用加的太多，主要是提香，也为了成品颜色好看，提高酥脆度。

    然后把洗净的芹菜叶切成粗条，和胡萝卜丝一起丢进去搅匀。

    翠绿的芹菜叶，橙红的胡萝卜，都在呈现出淡黄色的面糊中浮动，好看极了。

    刘香兰和方阿姨都看呆了，“这可真好看！”

    别说小朋友们了，就是她们这些大人见了也爱吃的。

    往大平底锅里略抹一点油，舀一大勺面糊进去摊开。

    “嗤啦！”

    白烟伴着水汽一同窜起，空气中瞬间弥漫开芹菜特有的清香。

    因为加了鸡蛋，味道中更多几分醇厚。

    方阿姨用手扇了两下，“哎，真香啊。”

    刘香兰更是感慨道：“没想到芹菜叶子还能这么吃。”

    以前困难的时候，她倒是做过咸汤，可终究不算正餐。

    像廖先生这么做，可是既当饭又当菜，还挺简单的！

    到底是大锅饭，锅碗瓢盆，什么都大。

    就眼前这只平底锅，直径至少也有半米了，足足摊了十二只芹菜叶饼，面糊立刻去了一半。

    约莫两分钟后，面糊凝固，多余的水分被蒸发，廖初晃动锅子，就听饼子底部和锅底摩擦，发出沉闷的“斯拉”声。

    嗯，凝固了。

    他挨个翻面。

    金灿灿的底部立刻翻转上来。

    高温瞬间锁住水分，绿的依旧绿，红的依旧红，而面糊的部分，却都变成了美丽的灿金色。

    凑近了看时，还有细小的油花不断爆裂，连香气也跟着越变越浓。

    圆滚滚的，一个都没破没裂！

    方阿姨就夸他好技术。

    廖初道：“锅子保养得好，不粘。”

    对管理厨房的人来说，再没什么比这话更令人舒坦啦！

    方阿姨顿觉喝了一碗舒心汤，心道这小伙子咋越看越顺眼？

    “你这话还真说对了，”她难掩得意道，“锅碗瓢盆就是咱们厨师的家伙事儿，可不能怠慢喽。这里头每一口锅我都仔细开锅、保养，不生锈不说，还省油呢！”

    厨艺好不好另说，炊具起码得保养好了。

    不然就跟士兵锈了枪似的，那还能行吗？

    一锅芹菜叶饼很快就做好了，廖初又把剩下的面糊照样摊了一回。

    有经验的人都知道，美食这种东西，数量叠加之后，释放出来的香气是呈几何倍数增长的。

    就像一队来势汹汹的大军，只要破开你的第一道防线，再往后，便势如破竹。

    别说那些小孩子，就连余渝都被窗户里飘来的香气馋得够呛。

    廖先生到底做的什么呀？

    怎么这么香！

    刚才隐约听说是做什么饼？

    正经饼哪有香成这样的！

    “假设咱们把这个饼带入x……”

    此言一出，余渝自己都愣了。

    我完了。

    几个学生眨巴着眼睛看他，“老师，你是不是饿了呀？”

    余渝抓抓头发，诚实点头，“你们饿不饿？”

    一排小脑瓜整齐地上下摇摆。

    “那今天上午的课就上到这里，”余渝果断道，“现在，让我们去看看中午吃什么好吃哒！”

    一群大朋友小朋友齐声欢呼起来。

    司和作为最大的孩子，还有点不好意思。

    “可是，这套卷子还没做完诶……”

    余渝笑道：“磨刀不误砍柴工，吃饱了才好学习，你今天上午已经做的够多啦，休息下吧。”

    这个姑娘什么都好，就是太懂事了些，学起来不要命的。

    说话间，一股风刮过，香气越发浓烈。

    司和就听见自己的肚子很没出息地叫了两声。

    余渝笑着对另一个小姑娘眨眨眼，对方心领神会，立刻拖着司和往外跑。

    司和踉跄了几步，接触到外面的空气后，心情突然变得雀跃，也跟着笑起来。

    真好呀！

    这样的日子真好呀！

    于是稍后廖初抬头活动颈椎时，就发现窗台又满了。

    经历过一次之后，余渝大概是脸皮厚了，带头冲他笑，“嘻嘻。”

    后面一群小朋友也都跟着嘻嘻哈哈。

    廖初：“……”

    他忽然觉得有些好笑，就单独铲了一张芹菜叶饼放入盘中，和筷子一起递到窗台那边，交给那个“领头的”。

    “再做一个冬瓜蛋花汤就好了，你们先分一分。”

    肚皮饿起来是不讲道理的，凶得很呐！

    刚做好的芹菜叶饼还冒着热气，金黄色的外壳又酥又脆，余渝的筷子刚戳下去，就发出清脆的破裂声，活像春日躁动的浮冰，咔嚓嚓碎了。

    一群嗷嗷待哺的小朋友们，眼珠子都绿了，拼命吞咽着口水，发出整齐的赞叹。

    “哇~”

    看上去好好吃哦！

    外壳酥脆，里面柔嫩至极，微微泛着莹润的水光。

    撕扯间，更汹涌的白汽冒出，迷了人的眼。

    余渝给每个人都分了一块，自己留了一小块。

    油香，麦香，蛋香以及芹菜的清香，通通汇聚成一股飓风，混着脆和嫩两种口感一起在他口中肆意奔腾。

    芹菜原来是这么好吃的东西吗？

    余渝对以前自己吃过的饭产生了深深的怀疑。

    他的嘴巴里嚼着芹菜叶子饼，眼睛也不闲着，巴巴看廖初做冬瓜蛋花汤。

    冬瓜去皮切成透明的薄片，和虾米一起先用一点油爆香，然后添水煮开。