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穿成替身文里的白月光 第39节

    好在徐公子日日让人送东西,殷勤的很。

    秀英把点心放到桌边,赵颜兮回过头看了一眼,原来这些点心,好玩的玩意不是为了赔罪,不是因为她,而是因为早就不在盛京的一个人。

    一时之间,她说不上心里是酸涩多一点,还是嫉妒多一点。

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    乌迩进了二月,虽然地上冒了嫩草,可早晚天还是冷得厉害。

    容姝觉得冷是冷了点,但能从这片草原上看见生机。

    乌迩在慢慢变好。

    从大楚买了种子布料调料,还有书本,这一冬,孩子大人都在帐篷里读书识字,一切都向好的方向发展。

    春种,冶铁,练兵那些大事有耶律加油cao心,容姝要做的就是把火锅底料做好。

    达娃谈好了火锅底料的生意,每月都要送,从乌迩到大楚快马加鞭也要小一个月,容姝得尽快把火锅底料熬好。

    幸好乌迩人学了汉话,现在简单交流不费劲,还有带来的二十几个随侍,熬火锅底料的法子教一教很快就能学会。

    牛油火锅底料少不了辣椒,因为气候和地质,从大楚带来的辣椒籽种在乌迩,结出的辣椒比大楚的辣椒更辣更香。

    雪白的牛油在锅底化开,往锅里倒进葱段蒜瓣姜片,一会儿的功夫香味就飘出来了,接着容姝往里放了辣椒和花椒。

    经过高温的油,辣椒和花椒的香味更容易出来,在辣椒和调料被油炸焦之前倒入大量的山泉水,容姝还往锅里丢了好多根劈好焯过水的牛骨。

    接着,又放进来盐和香料包,香料包里装着八角大料等香料,用纱布包着,缝的严严实实的。

    大火烧锅,闻着香味,都恨不得再涮一顿火锅吃。

    可是不行,容姝更想要钱,要种子,兵器,粮食。

    等锅里的水汽慢慢被熬干,再取走牛骨和香料包,火锅底料才算熬好。

    现在天还冷,火锅底料很快就能冻上了,不过就算是夏日,牛油这东西也是凝成块儿的。

    凝住的牛油里面裹着辣椒段,花椒粒这些调味品,为了防止人偷师,容姝特意把其他的香料拿走,只剩下葱姜蒜,辣椒花椒这些常见的。

    一大锅的牛油辣锅汤倒进长方的铁盒子里,等冷凝住了切成食指长,半指厚的小块,一锅一块,著起来也方便。

    煮这些火锅底料就用了五天功夫,毕竟是一个月的用量,多多益善。

    达娃来取的时候才意识到他们的王妃为乌迩做了什么。

    这些本来就是从大楚带来的东西,却要为乌迩赚钱,何其有幸,乌迩有这样一个王妃。

    容姝道:“这些我已经交给了玛吉婆婆他们,每月都能做,你盯紧永州的老板,我想过了,除了火锅底料,还有别的能卖。”

    达娃有些不解,因为气候和地质,乌迩卖给大楚的东西,都是皮毛,铁骑,马匹这些。

    自给自足都困难,还能卖什么。

    容姝慢慢道:“rou,牛rou羊rou。”

    大楚不缺rou,虽然律法禁食耕牛,但是若是牛老死或出事,还是能吃到牛rou的。

    而羊rou也不缺,山羊绵羊rou,还是多的很。

    大楚怎么会缺rou。

    “不一样的。”容姝虽然没吃过大楚的牛羊rou,但是前世吃过不少地方的火锅,牛羊rou还是吃过不少的。

    论味道也是一绝,但绝对比不上乌迩的牛羊rou鲜嫩好吃。

    耶律加央精心选的牧场,乌迩人细心照顾,所以才把牛羊养的膘肥体壮,rou质鲜嫩,肥瘦相间。

    “你带几卷冻rou过去,问问老板要不要,要是要的话,咱们就供rou给他们。”容姝搓了搓手,“顺便再打听打听,街上都有什么吃食,打听清楚一些。”

    想赚钱,单靠火锅可不够。

    达娃重重地点了一下头,在乌迩,耶律加央管着大事,但没有王妃细心法子多,这种事他听王妃吩咐,一定办好。

    “王妃放心,属下一定把您的吩咐办妥。”

    容姝点了下头,“那把王请来吃晚饭,我还顺便准备了一些路上的吃食,你们带着。”

    去大楚一遭,火锅底料本来就是留着他们路上吃的。竟然还要准备路上的吃食。

    达娃点了点头,“属下这就去请王。”

    容姝这几日忙着准备火锅底料,早中晚吃的都是涮锅,今天总算能换花样吃了。

    第三十三章 来草原的第三十三天那是……

    不过就算换花样,也离不开牛羊rou。毕竟在乌迩,牛羊rou是力气的来源,更是人们生活的根本。

    下午的时候尼玛送来了五斤牛rou,两斤多羊rou,现在天冷,不必日日杀羊宰牛,吃不完的rou就冬在外面,能吃好几天。

    尼玛送来的rou还冒着热气,新鲜的rou最好吃,容姝想做顿灌汤包。

    灌汤包讲究一包三吃,吃面,吃rou,吃汤,而汤更是灌汤包的重中之重,蒸好的灌汤□□薄而透,咬开一个小口喝汤,喝完汤再吃包子,那叫一个鲜美。

    做灌汤包,用的是白面。

    容姝从大楚带来的二十多袋白面早就吃完了,现在吃的是达娃新买回来的。

    由于路途遥远,拢共就带回来了五袋白面,五袋大米,所以还是能省则省。

    不过现在容姝不这么想了,大米白面要用钱买,倘若真能把生意做下去,还愁没钱吗。

    乌迩有最好的牛rou羊rou,她又会做这么多吃的。

    夜幕深沉,容姝在案板前揉了一个好大的面团。

    做灌汤包不必发面,但需要把揉好的面团醒一阵。

    醒面的空闲儿正好调个馅儿,牛腱子rou剁碎,加上葱姜蒜末,还得滴上几滴香油。

    因为牛rou极鲜,简单调味就行,灌汤包蒸出来和普通的包子不一样,刚出锅的时候摇摇晃晃,好像稍不注意汤汁就会从里面漏出来。

    这样的灌汤馅儿需要高汤。

    高汤容姝可不缺,毕竟熬火锅底料煮丸子汤都要用到高汤,高汤倒进牛rou馅儿里,在外面冻上一刻钟,然后把面团揪成小剂子,擀成薄薄的包子皮,这才到了包包子这步。

    容姝让金庭玉阶把羊rou串串烤了,冬日吃羊rou能驱寒补气血,每天多少都得吃点。

    烤rou的功夫,耶律加央就掀开帘子进来了。

    初春事多,耶律加央早出晚归,人瘦了一圈,他刚从山林回来,如今土还冻着,耕地要等些时日,铁矿盐矿那边已经慢慢运作了。

    每日练兵,兵强马壮,才是乌迩最后的保障。

    耶律加央搓着手,肚子饿的直叫。

    不过回来的时候,看见容姝的帐篷亮着,心里就暖和,以前觉得冬天特别难熬,今年冬天好像很快就过去了。

    耶律加央在炉子边上烤了烤火,金庭玉阶自是不敢跟耶律加央坐一块,蹲着转着烤串,烤好了问耶律加央吃不吃。

    耶律加央是真饿了,容姝给他带饭,一块火锅底料,烤rou和饼,可是他不够吃,这么些日子嘴养叼了,吃不下别的,只能饿着。

    但现在他不想先吃,他想让容姝先吃。

    也不知是怎么回事,在乌迩男儿练兵打仗,冶铁晒盐,种地放牧,女人缝缝补补,制羊皮,煮饭。

    可耶律加央不想让容姝做这些,这不是理所应当的事。

    容姝是大楚的公主,原本不必来乌迩,她原本可以过得很好。

    耶律加央拿起一串羊rou串,走到容姝身后,“刚烤的,你尝尝。”

    容姝就着耶律加央的手咬了一口,“她们俩越烤越好了。”

    肥瘦相间,烤的流油,香香的,有以前吃的新疆烧烤的味道了。

    耶律加央自然而然地把剩下的吃了,还往案板上望了一眼,“这是包子?”

    于他而言,包子饺子都是带馅儿的,有rou就行,几口一个,没啥区别。

    容姝点了点头,她包子皮擀得薄,馅儿舀得又多,一只包子捏了足足十八道褶儿,包的小小一只躺在手心里,然后给放进蒸笼里。

    耶律加央:“容姝,这个我一口就能吃一个。”

    容姝明白了,耶律加央饿了,那她多包几个。

    耶律加央也不知道容姝手是怎么动的,几下包子就包起来了,容姝手上有事,脑子也没闲着。

    “火锅底料已经熬好了,达娃明日下午出发,我晚上想让左右的人帮帮忙,冻点包子给他们带上。”

    容姝想也就这会儿天还冷能冻包子,天一热就带不了了。

    耶律加央皱了皱眉,私心他不想让容姝劳累,况且每年都有商队去大楚,吃的都是青稞饼和rou干,这两样并不差。

    有热乎乎辣辣的火锅汤喝已经很不错了,竟然还要带包子。

    容姝看得出耶律加央的不愿,可那又如何,她让乌音珠喊些人包包子,连夜冻上,耶律加央也没辙。

    随着蒸笼一阵阵冒热气,包子可算蒸好了。

    蒸笼掀开,就看见里面的灌汤包,包子皮透亮,能看见里面淡粉色的汤馅儿,许是包子口捏得紧的缘故,耶律加央并未闻到多少香味。

    十屉包子,一屉十个,还有一大锅小米粥,小菜是腌萝卜条。

    一百个包子,她放的馅儿足,还有粥和羊rou串,足够六个人吃。

    吃灌汤包要先要个小口喝汤,以前吃的时候还能用吸管,现在只能用嘴吸。

    耶律加央几人没吃过,又是大男人,不和金庭玉阶一样小口小口地吃,直接一个大口,那可是刚出锅的包子,里面的汤馅guntang,一下子就烫了舌头。

    咬进嘴里的包子吐也不是咽也不是,含了半天等热气过了才慢慢咽下去,三个大男人吸着气,这才小心翼翼地吃灌汤包。

    容姝道:“他们带着这个,连火锅汤都省了,路上不就可以顺便喝口热汤吗。你们快些吃,晚上我们还要包包子呢。”

    烫也不敢耽搁了,一个个小心吃着灌汤包。

    耶律加央抿了下舌尖,被烫的感觉是真的,汤汁鲜浓也是真的。

    牛rou汤的滋味极浓,牛rou馅儿被汤浸过,有种恰到好处的软糯,皮带着点弹性,才不会让汤汁漏出去。

    说实话,包包子并不是件麻烦事,容姝来乌迩之后,教会了很多人包包子。但把包子包好,汤馅儿不漏,却也不是那么容易的。

    这一晚,乌音珠找来的几个妇人都没歇着,他们都是商队的家眷,商队远行是为了乌迩,拦不得,她们只能多做些好吃的,让他们带着,照顾好家里,让男人没有后顾之忧。