第3章 雇佣关系
对外行来说这只说明了刀好，韩若晴不同，她对烹饪有了解，只有好刀还是远远不够的，具备好的刀功才会驾驭到最佳状态。 韩若晴站起了身，从杜杰手中夺过这把菜刀，两侧寒芒四射的刀刃让她不敢触碰，顿了顿神，她以同样的动作切向豆腐，一连试了几次都没办法做到那种级别，看向眼前这些破碎不成形的豆腐她又不想放弃，直到紧锁住柳眉，神情焦急。 关娜见女儿一直不能成功，她迫切的逼问向杜杰道：“你到是说说技巧啊！你是用什么方式做到的。” “妈，我刚才的话还不够详细吗？没有什么是可以走捷径的，若晴一直想要成功，所以在她眼里只有成品和认可，而这些基本功的训练却被她当成了耽误时间的过程，不要以为配菜师不入级别，我在大学的时候为了挣点生活费，给人切了一年的菜，吸取了各个大厨刀功所长，才有了今天的成就的。”杜杰没有一点谦让。 扔下了刀，韩若晴不服的藐视道：“就算是不用你的刀没有你的刀功又能怎样？最终裁判看的不是你切菜时的样子，或者你切出来的是什么形状，而是一道即可入口的食物。” “好啊！既然你都这样讲了，不介意的话我们可以比试一下。” “比就比，说吧，比什么？” 二人近距离敌视着对方，火气都在暴升。 杜杰既要将韩若晴气势打压下去，又不能暴露出自己惊人的厨艺，使得这些人将自己与木土扯上关系，他脑海中开始过滤收索着冰箱里满满的食材。 “冰箱中有三文鱼，我们就来做这个如何？”杜杰选中题目，韩若晴也同意应战。 比试就在客厅，佣人们将食材端盘上桌，还有一辆带有锅具的推车，上面早就起了火灶。 两个案板cao作台，杜杰与韩若晴相对而视，杜杰让韩若晴选料。 比赛绝对具有公平性，二人所用食材出自一块料上，还由韩若晴先选，她见最好的一块肥料便一刀切下，经过简单腌制入锅清蒸。 “清蒸？” 看到杜杰有些纳闷，韩若晴冷笑着道：“难道你只认为这个可以生吃？记住了，这三文鱼可是昨天的，早就过了生食的最佳时间。” 说的没错，从杀死一条三文鱼算起，最佳食用时间段便是三到五个小时之内，再想食用便需要冷藏到指定低温才算勉强过关。 佣人们端立两旁，她们都暗自为杜杰加油，希望他能因这一次获胜，让大家看看，杜杰还是有用的。 韩若晴观察着计时器，在她眼里看来，每一秒都会使得食材发生微妙的变化，所以必需拿捏准确。 抬头看向对面一动不动的杜杰时，韩若晴心中不解，他是要认输了吗？那把锋利的菜刀也没有拿上来呀！眼前的三文鱼的温度正在上升，这样的东西一会还能吃了吗？ “你还不做？一直看我能让你的菜出盘？”韩若晴已经有种获胜的喜悦之情，脸上控制不住的得意起来。 关娜、韩若雨以及龙千祥都来到韩若晴的锅台边处，鲜味已经弥漫了整个大厅，所有人都赞不绝口，至于杜杰那边没有任何看点。 “时间刚好。” 韩若晴掐算到分毫，立刻关火起盖，佣人们将蒸好的三文鱼端出，关娜等几人上前品尝。 “好香啊！”闻着香气，韩若雨喜出望外。 几人用筷子纷纷品尝，给出高质量的评价。 “喂！我说你那个还能吃了吗？不然就倒掉吧！”关娜嘲笑着。 难道只有韩若晴一人看出了哪里不对劲。 果然，佣人端着一个盖有白毛巾的托盘走了出来，满屋人无不震惊，这是什么？ 杜杰挽起袖口并将毛巾掀开，就在这一刻，那之前的刀具再一次呈现在了众人眼前，它还是那般锋利，可现在它又散发着寒气，银雾涣散，就像炎热之中突现寒霜，给人一种清凉的感觉。 手持此刀，寒气蔓延至杜杰整条手臂，这种手感甚好，杜杰闭目养神静静享受着。 时间差不多了，温度刚好。 想到这里，杜杰突然睁开眼眸，一手按于三文鱼处，另一手寒刀旋转式划过掌心下处，一刀一刀非常连贯，仿佛每一刀都片着同一片鱼rou。 瞬间的完成，杜杰挪开手掌，刀抢底将鱼内放冷冻的瓷盘中，再用手轻轻展开，一排切口均匀的三文鱼就这样完成了。 因刀法之快，这每片鱼内的寒气都没有散发殆尽，简单的制作却令人咋舌。 关娜强忍住震惊中的神情，她哼声冷笑中回道：“这有什么好吃的，还不是老做法。” 谁都不想去尝杜杰的作品，倒是韩若晴非常的好奇，她想知道那是什么味道，与活鱼相比能做到几分类似。 韩若晴拿过筷子一步步挪向那盘三文鱼处，夹起一块放入嘴边，慢慢品尝，完全吃不出这鱼的时间，刚入口时，凉爽的感觉渗透整个口腔，接着就是鱼本身的鲜美程度，被完好的体现。 难怪刀要经过冷藏，而且刀的低温大小也要拿捏到最佳。 天啊！这需要什么样的触觉才能做到？ “杜……杜杰，看样子你已经赢了。”韩若晴目视着这道菜，她情绪失落，又不得不服。 获胜后的杜杰看不出一点傲慢，他轻声解释道：“我不能让它在你嘴中复活，但我尽可能让它做到还原，这就是对食材本身的一种尊重，若晴，我希望你能够了解。” 关娜见女儿受了委屈，她还想上前怼上几句，但无论如何话都拖不出口，怎么说都是女儿先认输的。 “你就是仗着刀功获胜的，这算什么本事，又没有进行着任何烹饪，今天你的获胜不过是侥幸而已。”关娜最后也只能这么评价。 这是在给韩若晴台阶下，杜杰从自己的空间瞬间回过神，他连忙眯笑起说道：“对对，我选的题目当然要避开那些反锁的cao作过程了，不然今天怎么会赢。” 杜杰傻傻的笑着，关娜对他的识相还算满意，也就先不追究此事。 保住了颜面，韩若晴的心情并不是很好，她呆呆的坐在那里静静回想着刚才杜杰的一举一动，话说回来，之前总觉得哪里不对，不是他的刀功和对烹饪的认知程度，好像是他在料理食材时候的眼神，那种专业的态度，深不可测，难道是错觉？ 龙千祥准备离开，关娜、杜杰还有韩若雨三人出门送客，龙千祥笑着与几人告别，临走时他将杜杰叫到一旁，低语时神情并没有屋中那般随和，他带有高贵傲冷的提醒道：“做美食是韩若晴的梦想，我希望你可以帮助她，事成之后我会给你一笔钱，做为劳务费。” 这是什么狗屁话？ “她是我妻子，帮助她理应是我分内之事，我怎么可以收你的钱呢？”面对这个离场，杜杰不想有推让，更不想让这个人喧宾夺主。 杜杰的不满并没有让龙千祥不高兴，他反倒好像很同情杜杰的样子。 “除了让她走向成功，还要让她开心，这你也能做到？你所带来的婚姻对她来说就是一种毁灭性的打击，如果你真的爱她，你应该能够看出这一点。” “那我能怎么做，这婚姻是韩老爷子赐予的，你以为我乐意？” “所以啊！我说给你酬劳，你告诉我，你们的婚姻还能维持几年，一年还是两年？韩伯父很疼爱这个女儿的，当他有一天觉得自己的决定是错误的，他会要求你们离婚，到时你又能得到什么？不如趁着现在多攒点钱，免得将来一无所有。”龙千祥话里话外都表明了自己的观点，杜杰也听的很明白。 龙千祥背对离开，举手之时伸出五根手指出来，以他的身价这应该就是五百万的数子，杜杰深深叹了一口气。 走一步看一步呗，有什么好寻思的。 回到大厅中，这里只剩下韩若晴一人，她依旧坐在那里，不过眼神却盯着杜杰在看。 “你能不能……做我的助手？” 她终于开口求助了，杜杰很高兴，他愿意无条件去帮助妻子完成她的梦想。 但令人寒心的是，韩若晴还有一番话再等着自己。 “用最短的时间帮我夺得特级厨师称号，研制出新品菜色，我可以给你高额回报。” 又是钱？难道你们豪门儿女离开钱就办不了事了吗？ 杜杰心在流泪，这夫妻间只有交易，利用，没有办点付出和感情。 缓和着心态，杜杰强行欢笑着冷嘲道：“你的千祥哥哥已经承诺给我五百万了，我还在考虑接是不接呢，不知道老婆大人的数字又是多少？” “我再加五百万，这样一来对你也算是一个交待了。” 韩若晴说的很自然，杜杰胸口烦闷，脑海翻腾的就快炸了，他还要装做若无其事的样子。 能怎么办，谁让自己现在这么在意她呢，不过这种在乎是从什么时候开始的呀？