从小餐馆到度假山庄 第83节
这次，她将剩下的大块五花rou整个塞进口中。 本以为，这样大口品尝，多少会有一丝腻，谁知道不止没有，还叫她品出了浓厚的层次滋味—— 先是五花rou三味合一的rou香，等她感觉腻口时，不等这感觉出现一秒，转瞬，笋的清新异军突起，盖过rou的味道，分解掉腻味，将其清新鲜美之味全部浸润在rou里。笋的鲜味儿过去，口中又传来蹄膀的浓郁、鸡rou的甘鲜、腌rou的厚重。 层层叠叠的口味混合在一起，让李说举起筷子，又夹起一块五花rou吃起来。 等她回过神，碗里的五花rou，竟然已经叫她吃了大半。 李说下意识抬起头，果不其然，有人在看她，而且不止一个—— 她不动声色地坐直身体，假装刚才什么都没有发生。 因为店的招牌与内售食材差别过大，李说进店时忍不住吐槽了几句。 一路找到位置，几乎每路过一个人，都能听到顾客在对这家店大肆夸赞，她觉得夸张，找到位置坐下，跟闺蜜聊天等菜时，又吐槽了几句。 更多的人她不敢说，坐在她周围这几桌，肯定都听到了。 后来腌笃鲜上桌，整个店铺都在对她这道菜行注目礼——她又一次做了类似的蠢事，跟闺蜜吐槽了这家店的顾客好没礼貌，而且没见过世面。 提醒自己这件事后，李说在盛汤时，故意只盛了小半碗，还一副不怎么乐意的模样。 闺蜜惊讶：“你是刚才吃五花吃太多，腻到了，所以汤也不想喝了吗？你平时最喜欢喝汤了啊。” 李说故意回得吊儿郎当：“是啊。” 闺蜜笑起来，美滋滋地拿起勺子盛了一大勺汤，直到把面前小碗盛满，又夹了一块绿油油的笋，放了一块红润的蹄膀。 “太好了，既然你吃腻了，那我就不客气啦。copy一下你平时喝汤的习惯，你不介意吧？” 李说磨了磨后槽牙，声音从牙缝里挤出来：“不……介……意……” “嗯？” 李说强忍心痛：“不介意！” 为了避免自己的情绪过于外露，李说端起面前小碗喝汤。 这些年，李说品尝过的腌笃鲜无数。其中以白汤为多数，清汤为少数。 她还年幼无知时，以为将腌笃鲜炖出白汤的店才叫真正的餐馆。后来偶遇高人指点，外加自身领悟，才得知，其实清汤腌笃鲜更为难做——再说准确一点，是既具备白汤浓厚醇香之口味，又能将汤色保持在清澈见底程度的腌笃鲜，才叫上品腌笃鲜。 眼前这份腌笃鲜，汤色清澈如水，连上面的浮油都只薄薄一层，不细看看不出它的存在。闻起来偏偏香气浓郁，比高汤有过之而无不及。 李说强压心中激动，缓慢地喝了一小口。 入口后，更是糅合了笋、rou、辅料的香。 这份腌笃鲜的汤，集这道菜之大成。 色泽清透，入口浓郁、层次分明。 李说要激动哭了。 “哈——” 对面，闺蜜痛痛快快地喝了一大口，享受得微眯起眼，还豪爽地发出自在的语气词。 李说：。 现在她要嫉妒哭了。 闺蜜同时抬起头，问：“说说，你觉得这汤怎么样？我觉得好好喝，好鲜。” 李说侧目，不敢直视她：“我觉得……一般吧。” 闺蜜笑起来：“那可能是我没见过世面了。不过，我的确没有你见过、尝过的美食多，所以，还请你不要见笑啦。” 说着，闺蜜一口气干了那一碗汤，又十分豪爽地盛了一碗。 看着闺蜜大口喝汤、大口吃rou、大口嚼笋的模样，李说心在滴血。 为了压制心中这份痛苦，她只能低下头，再一次小口小口抿起鲜汤，慰藉自己受伤的心灵。 还是腊月，尽管室内暖气充足，热菜变冷的速度依旧非常快。闺蜜怕汤冷了不好喝，所以毫不客气的一碗接着一碗。 ——反正说说觉得一般，正好她不觉得一般，索性多吃些，以免冷掉浪费了好滋味。 李说刚喝了几小口，努力让自己复杂的心情平静下来，一抬头，再度见到闺蜜大快朵颐的场景。 李说：……心更痛了。 李说：为什么！刚才我为什么要那么自大傲慢！ 李说：但是现在后悔是不是已经来不及了呜呜呜。 李说这顿饭吃得毫无滋味。 毫无滋味新解：指太好吃了却不能吃，只能眼睁睁地看闺蜜吃掉了大半份，以至于我只能被迫洗脑自己好吃只是幻觉，事实上它就是毫无滋味。 对面的闺蜜倒是吃得称心如意。 闺蜜看着还剩在大碗里的一点汤，以及几块rou、几块笋，露出不舍。 闺蜜咕哝：“可惜了，我吃饭太慢了。要是再快一点，就能趁它彻底凉下来前，把这一整份菜吃光。” 李说抬头看了她一眼。 闺蜜别过脑袋，尴尬承认：“好叭，其实吃快一点也不会——现在我的胃已经满到要爆出来了。” 再好吃，她也已经吃不下了，更何况，这菜已经凉了，味道上肯定跟热着时不能相提并论。 李说忽然坐直，从一颗蔫巴小白菜，变成一株向光小白杨。 闺蜜：？ 李说：“没事，我只是觉得，这份菜价格不低，就这么剩下，有点浪费。” 闺蜜：“可是已经冷掉了，而且我吃不了了。” 李说故作低沉：“没事，我吃。” 闺蜜：“可……可刚才热着的时候你都觉得一般，现在……” 李说摆手，姿态之大义凌然，动作之斩钉截铁，堪比要上战场的勇士。 闺蜜露出副心情表情。 李说：谁又能知道，此时此刻，别说是冷掉的腌笃鲜，就是只剩一根笋子在里面的腌笃鲜，我能吃到，也可以兴奋到和太阳肩并肩！ 李说若无其事地将碗中剩下的食材还有汤汁，全部倒进自己的碗中。 趁闺蜜不注意，还在盛腌笃鲜的大碗碗底扣了两下，力求每一滴汤汁都不浪费。 李说假装淡定地喝了口汤。 “这……！” 这是李说今天第三次惊讶。 李说以为，比起刚才热着时的口味，冷掉的腌笃鲜汤口味肯定会有明显落差。毕竟这是道热菜，外加菜以鲜为主，冷掉后，有点腥味在所难免。 但是，这份菜完全没有。 而且在冷的衬托下，汤的鲜味好像更鲜了。 闺蜜：“嗯？怎么了，是不好喝吗？” 闺蜜：“不好喝就别喝了吧，也没多少了，不算浪费的。” 李说睁着眼说瞎话：“不，现在全国上下都在推行光盘行动，怎么能因为这个，就不顾活动呢？” “可是，你刚才的表情都……” 说到一半，闺蜜没再说下去。 李说只顾大快朵颐，没有留意闺蜜这说了半截的话。 旁边，闺蜜的表情愈发精彩起来。 看着李说面无表情吃东西的模样，闺蜜忽然觉，自己是不是得了什么奇怪的病症——看着李说这样“痛苦”的吃完最后一点剩菜，她竟然看馋了，还是在自己已经很撑的情况下。 “那个……” 李说抬头：“嗯？” “我看你吃得好痛苦，要不，我帮你分担一点吧。” 李说：？？？ 李说：你是不是早就看出端倪了？都这样了，竟然还要跟我抢？ 李说连连摆手：“我知道你的饭量。吃这么多，估计你已经撑坏了吧，别再吃了，没关系，我吃完就好了。” 闺蜜摇头：“你吃那么多好吃的，现在让你解决剩菜，还是一些冷掉的、你觉得一般的剩菜，实在太过意不去了，分给我一点吧。” 眼看闺蜜要伸手过来，李说眼疾手快，牢牢地将碗抓在手里。 闺蜜：？ 李说：…… 闺蜜：？？ 李说：………… 闺蜜茫然了：“你不是不喜欢吃吗？” 李说：“是啊，但是你不是已经撑的不行了吗？” 说完，李说低下头，将碗放回桌上，继续慢条斯理吃笋子。 闺蜜微微眯眼，感觉自己察觉到了不对。 思来想去，她给李说发了条微信。 闺蜜：你是不是觉得，这菜其实很好吃？ 李说：…… 闺蜜：？ 李说：……果然还是暴露了吗qaq 闺蜜：震惊，竟然是真的。我以为，我是在瞎猜。