临安美食录 第36节
曼娘点点头，带她来账房，与她好好儿计划这海货搬运要准备些什么。 这做海运，自然要备船，船却不同于渔补船，也不同于可载人的“钻风”、“三板船”，要装海货，自然船舱要做得大些。 海货要是鱼干、海带这些还好，要是要装活鱼活虾却极为麻烦。 赵大嫂皱起眉头：“这些海物我是知道的，最怕离水，离了海水便是冰块用上也难以保鲜，只能扔了了事。” 曼娘却成竹在胸：“若是在内里注入海水，叫它如在海里一般呢？” 赵大嫂点点头：“放在水桶水缸里倒是个好主意，只不过从海边沿江进临安，逆流而上要一天的光阴，一缸水不够，还得再带一缸换用的。” 曼娘却摇摇头：“不是水桶，也不是水缸，而是在船舱里背上。” “船舱？” 曼娘笃定点点头。 前世殷晗昱便是做这海运生意，寻常商人运货都用水桶水缸，装不了太多，他却聪明，直接将船舱改造成不漏水的大缸，里头装上海水，再装满海货，运到临安城。 他这一船就顶别人好几船，自然挣得盆满钵满，他又盛势定制了大海船，先是薄利多销挤兑垮市面上的其他大商人。 而后一人便垄断了满临安的海味货运，除了小虾小米，之后便是殷晗昱的商队。 他当时已经背靠了侯府，投奔了太子，在权贵阶层中如鱼得水，自然无人敢触他的霉头。 殷晗昱一直守着这船舱的秘密，外人无从得知，自然也就无法复制他的成功罢了。 曼娘却知道，她知道这种船舱比别的船只多了一层，这一层的制造原理如水桶一般，内里还刷了一层桐油，丝毫不漏。 赵大嫂不是笨人，一点就通了：“原来是用这法子。” 曼娘便叮嘱她：“这法子是我们能胜过别人的利器，千万要保密。” 赵大嫂重重点头：“多谢少东家信得过我。外人我绝不让他靠近船舱半步。” “你还能自己运送那许多海物不成？”曼娘失笑，“先期你便用自己信得过的家人搬运便是，等后面我们打出了名号，便是被人抄走了也无妨。” 赵大嫂又是点头，东家如此谢重自己当真无以为报，唯有踏实苦干。 “只不过，这船要何人才能制得呢？” “这个不难，我自然能寻到人。”曼娘不知想到了什么，抿嘴一笑。 她处置完赵大嫂之事，便叫人收拾了两食盒点心，一盒送去给白歌阑，一盒则自己拎着，往忠王府去。 只不过奇怪的是她还未亮出名帖，海棠只自报家门：“我是恒家酒楼，送节礼哩。” 门房立即满脸堆笑开门迎接他们进去，一边殷勤行礼，自有人送她们进二门。 曼娘还是第一次进王府，她有些好奇地左右张望。 雕梁画栋自然少不了，不过院中却总觉冷清清。 当即问带她们的婆子：“怎的院里不见什么人？” 那婆子笑道：“我们王爷不喜喧哗，又常年在外头，便是偶尔回京也是回牧家，是以并无什么仆从。” 原来牧家人并不来王府住么？ 曼娘想起那些牧倾酒并非牧家亲生子的传闻，有些同情这人。 进了二门，牧倾酒正在花厅里等她。 许是在家的缘故，他今日未穿戎装，一身月白直裰，白玉冠，长眉入鬓，端的是浊世佳公子。 见到曼娘他微微一笑：“恒娘子。” 曼娘也福上一福，送上自己带来的食盒：“这两天是寒食节，恒家酒楼做了些寒食节的吃食，便给王爷送来，是我的心意。” 说着便将食盒打开，一一列举给他看：“有子推燕、茶泡饭、鸡丝签、糖糕、柔鱼丝等物。” 牧倾酒饶有兴致瞧着这些吃食，子推燕是面食捏成，小小一块是展翅欲飞的燕子模样，是为着死在寒食节的介子推。 他随手捻起一块放进嘴里，酥脆的面皮立即在嘴里融化开来，而后内里红豆沙便在嘴里绽放，沙沙的，甜甜的，极为精巧。 不由得赞叹：“当真精巧。” 市面上售卖的子推燕都是无馅的，可曼娘却做了豆沙馅料，足见匠心。 曼娘抿嘴笑：“多谢王爷称赞，其实有两种馅料，还有一种是rou糜冬笋馅儿，因不知王爷喜咸喜甜，便都送了过来。” “我喜……”牧倾酒停顿了一瞬，他在军里什么食物都吃，早就忘了自己癖好，半天才想起儿时的记忆，“我喜咸。” 曼娘唱了个喏：“记住了，下回便做些咸味的送过来。” 说话间一位嬷嬷送来一壶茶，两幅碗筷，曼娘一愣，她只是送吃食，可并没有在此地用膳的意思。 牧倾酒看到了她的迟疑，笑着解释：“许是嬷嬷想着到了饭点便请留你用膳。” 又道歉：“明嬷嬷带我长大，如我乳母一般，是以年纪大了有些失礼之处，我代向恒娘子赔礼。” 话这般说，曼娘忙道：“不妨事，不妨事” 立即又有侍女如云端上饭菜，只不过都是冷食。 牧倾酒见曼娘局促，便举起茶壶，给她面前的茶泡饭倒上茶水：“恒娘子且尝尝是我家的饭菜好，还是你做的茶泡饭好。” 他说话平易近人，倒叫曼娘的紧张褪去了不少，动起了碗筷。 昨夜煮好的大米饭雪白晶莹，放凉了撒上芝麻碎和海菜丝，放一块全是瘦rou的烤鹿rou，再捻一枚乌梅在上头，用凉茶水一泡，便是一碗茶泡饭。 慢慢吃起来也别有一番滋味。牧倾酒频频点头。 曼娘则尝起了王府厨子的手艺，不得不说，这些厨子们的手艺当真平平，她有些纳闷，王府为何养不起个像样的厨子，牧倾酒的亲王俸禄也不低。 牧倾酒也有些尴尬，解释道：“这厨子是牧家带来的，因着是父母所赠，便不好换去。” 原来其中有内幕，曼娘便不多说，点点头表示理解，两人和和气气吃完了这一餐。 饭后正饮茶，却听得外头一个大大咧咧的声音：“三哥，你这门卫居然连我都拦！” 第三十四章 二合一（一更）…… 饭后正饮茶, 却听得外头一个大大咧咧的声音：“三哥，你这门卫居然连我都拦！” 门口还传来来福的阻拦声：“谢少爷，我家王爷里头有客人。” “莫非是在里头藏了个美娇娘？”谢宝树混不吝瞎猜。 曼娘有些慌乱的站起来, 不知为何她的脸腾的一下就红了。 还是牧倾酒镇定，他用眼神示意曼娘坐在原地不动，而自己则起身往后往出走去。 施施然打开帘子, 掀开帘子那一刻用身形挡住曼娘的身影，遮住了谢宝树探究的目光。 他问冒失鬼：“今儿不在家过节, 怎的来寻我？” 谢宝树笑嘻嘻示意自己小厮送上个食盒：“我从宫里来, 皇后姑母赠了我一些寒食节的糕点, 我这不惦记着三哥, 立马就送过来给您了吗？” 说罢还踮起脚尖努力往花厅里看去。 牧倾酒又好气又好笑, 接过糕点：“好，我收下便是, 你可以告辞了。” “三哥，哎, 三哥！”他大呼小叫，几乎被牧倾酒推着出去。 曼娘抿嘴笑, 这个谢宝树还真个活宝。 她想起今日来的目的, 便从荷包里拿出自己带来的图纸，摊开在桌上, 牧倾酒打发走了谢宝树便进了厅中，见图纸一愣。 曼娘便解释道：“我这次来贵府其实是有一事相求。我想做一种舱门不漏可在里面放入海鱼的货船。不知王爷可能办到？” 她思来想去, 认识的人里也就牧倾酒有这能力。 “你想做海货生意？”果然是牧倾酒，一下就明白了她的意图。 曼娘忙点头：“我看临安城里百姓都好吃海货，想来做海货定然备受欢迎，只不过传统运送都用水桶水缸, 一趟所费甚多。便想试一试可否用这种法子。” 牧倾酒眼前一亮：“老规矩，我还是要入股。”海船卖鱼事小，可若能以此契机名正言顺叫人造船便是另外一回事了。 他麾下有不少青州士兵，心心念念有朝一日要打回老家，走陆路官府肯定忌惮颇深，若是走船运才是正道。 可官家乃至几位皇子对他猜疑重重，若是平白无故找船厂只怕会引起异动，倒不如以曼娘生意做幌子。 曼娘不知他的盘算，只当牧倾酒慧眼识珠看出了这门生意一本万利，便笑道：“那是自然。” 她笑起来一侧脸颊有个小小的梨涡，与平日的稳重自持相比多了一丝俏皮灵动，牧倾酒看得怔忪刹那。 他咳嗽一声遮掩自己的失态，唤来福进来把这个图纸给他：“这船船舱密封不漏水，你去安排个船厂把这船造出来，留意着莫要走漏消息。” 来福点点头，慎重接下图纸。 正事办妥，曼娘心里放了心，她便起身告辞，牧倾酒见她要走，忽得问：“临安城外贮酒库开煮新酒的煮酒会，你到时可要去？” 曼娘笑道：“那是自然，我早已预备好各种下酒菜，就等着恒家酒楼在煮酒会上一振声望哩。” 这个小娘子当真是满脑子生意经，牧倾酒微笑。 他本来是想约这个小娘子出去游玩，没想到她却误以为是问她如何做生意。 不过如此也好，免得惊动了她。 牧倾酒问：“有好多年未见过临安城里这等盛会，可否带我同去？” 曼娘大大方方先答了个是。 可等她出去以后是越想越迷惑：这是做生意他去干什么？ 这一天固然是临安城里倾城而出的乐事盛事，可牧倾酒一介王爷在哪里看不行？便是他让管酒库的点检所官员陪同对方只怕都会甘之如饴，为何又要来央曼娘带他同去？ 曼娘低头沉思，却没发现背后的大街后出现了谢宝树的身影。 他适才出了王府就心里犯嘀咕，索性藏在王府附近守株待兔，果不其然被他看见了曼娘。 谢宝树一拍大腿：“怪不得！” ** 赵家人自从赶走这个赵大嫂之后全家都有些不习惯。 先是赵夫人，她牙口不好，喜吃软米饭，原先大儿媳妇做饭时每每都能炖好久，不管是猪rou还是羊蹄筋，各个都炖得烂糊，让她一点都不费牙便可入嘴。