笔趣阁 - 历史小说 - 重生后我靠种田找到了快乐[美食]在线阅读 - 第76页

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    张丽稳住自己怦怦跳的心,看张翠兰儿一点都没有觉得哪里不对,赶紧抱着打好的奶油去找沈嘉。

    沈嘉接过打好的奶油,笑眯眯的表示:“干得好!等下教你做新甜品!”

    “好!”

    虽说奶油制作的方式不难,就算蛋不够,王婆子也会帮忙去村里买鸡蛋。但是每天要供酒楼的奶油就不少了,等把那点量打出来,一个个手都不想抬起来。

    家里做甜品的次数反倒是少起来了。

    沈嘉对着张丽眨眨眼,“反正都要做了,顺带做点小吃留着过年吃。去把今天买的花生和白糖还有我夏天晒的奶皮子拿出来。”沈嘉微微一想,“拿婆婆那边去。”

    不能打扰婶子打奶油啊!

    张丽偷着笑,跟着小声说:“好!”

    ……

    “沈丫头,大丫,你们咋过来了?”王婆子还扫着院子里的枯树枝,就看见沈嘉和张丽二人拿着大包小包的走进来。

    沈嘉把一口袋的花生往地上一放,“婆婆,快来帮忙剥花生!”

    王婆子把扫帚放到一边去,过来帮忙,“买那么多花生干啥?”

    张丽抢答:“沈嘉姐说要做些小吃食儿等着过年吃!”

    “嘿,可以啊。那么早就开始做准备了?”

    “也没多久了,过年事情多,趁现在不忙先做好吧。”

    剥好的花生米用小火炒熟,外面一层红皮轻轻一碾,呼呼一吹花生米白白胖胖的身子就露了出来。

    油往锅里一倒,变热后加入白糖不断翻炒。晶莹雪白的糖在热油的催化下变了一个色,稍微一个注意就能死死扒着锅底泛出糊味儿。

    锅铲就那么一翻转,锅里的糖化成胶状跟着荡漾。沈嘉把分成两半的花生米倒进锅里和糖混合。

    白白的花生一洒进去,浓烈的糖浆就热情的缠上去,疏散的花生交织在一起。翻转不再是某一颗花生米的事情,早就成了一体的花生糖翻动间扯出甜腻的丝。

    沈嘉趁热把混合好的花生米和糖放在提前刷上油的粘板上,用汤勺用力压平压紧。

    等糖开始变硬,但尚带余温时,沈嘉用刀把它切成薄片。

    沈嘉在一旁早就馋到不行了,眼巴巴的看着沈嘉等着沈嘉发号施令。虽然还有点热,但是已经到了可以上手的地步,沈嘉慷慨示意张丽。

    后者欢呼,先拿一块儿递给王婆子,自己再捧着一块儿花生糖往嘴里送。还未完全冷却的花生糖还带着一点软。甜蜜缠绕着脆脆的花生米,微微粘牙。

    张丽毕竟还是个小孩子,沈嘉担心她的牙,“你可不要吃太多了,吃完了要拿柳枝漱口去。”

    张丽捧着一小块儿花生米细细的磨,舍不得嘴里的甜儿,从嗓子里出来的声音都过了一道蜜,乖乖的,“我都有听话好好漱口的。”

    她舍不得一下子吃完。

    虽然平时吃了那么多甜品,但是沈嘉依旧舍不得花生糖。小时候过年的时候,张大柱都能得很多的糖,但是她没有。她只能使劲咽口水,一点都不敢去要。

    还是张怀志走亲戚,偷偷给她藏了一块儿别人给的花生酥。小小的张丽掰了一半留给张翠兰儿,剩下的含在嘴里半天没舍得嚼。

    她本来还想一颗花生一颗花生的抠下来吃,但是糖块儿太硬了,她掰不动,而且会有小渣渣掉下去。张丽心疼得不行。

    后来拿回去,张翠兰儿没有吃。那天晚上,张丽做了一个甜甜的梦。

    沈嘉拍拍张丽的脑袋,“那么乖,再给你一根。”

    张丽开心的抓在手里,像是抓住了童年瑰丽的梦。

    “婆婆,你也不能多吃。小心把牙磕着。”

    王婆子收回自己的手,有些尴尬,“你说你做出来不让这个吃不让那个吃的。那你还能一个人抱着吃不成啊。”

    沈嘉无奈,“不是不让您吃。就是不让您一天吃多了。我收着,一天给您吃两块成不?”

    “那我刚刚也才吃一块儿啊,怎么就不能吃了。”

    沈嘉无语,“婆婆,我刚刚看见您拿的,您还想不承认。”

    被直截了当的拆穿,王婆子干脆也不装了,摆出长辈的款,“我怎么会骗你呢。肯定是你记错了,我明明就才吃一根!”

    这一老一小的,沈嘉真的是不知道该怎么办才好了,只能哄着,“那再给您吃一根行吧?就一根,不能再多了,以后也不能了。”

    王婆子勉为其难的答应了,“也行吧。”

    “沈嘉姐,那我也可以再吃一根吧?”

    沈嘉冷漠无情,“不可以。”

    张丽噘着嘴含着泪似的看向王婆子,“婆婆~”

    王婆子一边摸着小姑娘的头,一边对沈嘉说,“不就是多吃一块儿吗?你就给她就是了。”

    免得她等下把注意打到她那一份儿上。

    沈嘉的头更痛了,无可奈何的又给了张丽一块儿。狠狠一瞪,凶狠的说道:“就这一次!下次你求谁都没用!”

    作者有话要说:

    扶我起来,我还能更!(疲惫笑容.jpg)

    第49章

    张丽完全不在怕的, 淡定的转移话题,“沈嘉姐,我们接下来做什么啊?”

    老的不能说, 小的有老的护着也不能说, 沈嘉莫名心酸,“那个口袋里的核桃仁拿过来。”又对着王婆子说道, “婆婆, 您平时用来泡水喝的蜂蜜还有没有啊?”

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