笔趣阁 - 历史小说 - 古代科举之路在线阅读 - 第259页

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    他们发现了一颗山核桃树,紧跟着又发现了其他的,众人都在打山核桃。

    秦遇带着两三个人在附近走动,他想看看能不能找到其他“宝贝”。

    最后只发现了一棵酸枣树,在他失望之际,意外发现了刺梨。现在正是刺梨成熟的时候。

    他们带着东西回去时,村长欲言又止,秦遇不解:“村长怎么了?”

    “秦大人,这黄刺果又酸又苦,刺还扎人。”

    秦遇:“本官知晓。但本官另有用处。”

    见秦遇如此,村长也不好再说什么了。几个后生的背篓都装了大半山核桃。

    秦遇他们下山,在村长院子里令后生们和衙役一起剥掉山核桃的绿皮。

    同时秦遇让人准备大缸,缸里装干净水,去掉绿皮的山核桃倒入水中。

    “浮起来的都是坏果,扔了。”秦遇一边指挥,一边跟人解释这么做的缘由。

    然后又把好果捞起来晾干,随后加水煮一刻钟,又捞起来,这次用湿布阴干。

    秦遇再命人对初步处理过的山核桃分力敲击,就得到完整的山核桃仁了。【注】

    其他人惊讶,秦遇温声道:“这山核桃半生不熟,才容易剥壳。”

    之后就容易多了,秦遇打算做两种口味,一种蜂蜜,一种椒盐。

    材料他都让人提前准备好了,按盐和水1:5的比例混合,然后把一部分山核桃仁放进去煮入味。然后捞出沥干,再放粗盐中大火炒,差不多了就慢慢转小火。

    做蜂蜜味的,先把山核桃仁焯水半个时辰,去苦涩感。然后加蜂蜜水再熬,烘干,完事。

    为了弄这两样东西,秦遇他们在村子里停留了几天。秦遇顺便弄了一个刺梨膏,他做事都没瞒人,村民来看,秦遇还高声解释为什么要那么做。

    他一口官话,字正腔圆,刻意放慢了语速,保证人能听清楚,听仔细。

    秦遇上任后,为了更好治理本地,特意学了本地方言,虽然说的磕巴,但是他听得懂方言。

    而本地人说方言,口音重,不太会说官话,乡下就更是如此了,好在朝廷到底推行了几十载,还是有成效的,村民们不会说,却听得懂官话,也省的秦遇去找“翻译”了。

    秦遇不是故作姿态,他说官话,是想带头,引着其他人也尽量学官话。

    这些人或许这辈子都不会出浔阳府,但若是有人能走出去呢,一口正宗的官话,会无形中给予很多便利。

    现在两种口味的山核桃仁制作好了,摆在油纸包里,秦遇先尝了一个,随后其他人才敢在秦遇的示意拿起来尝。

    村长上了年纪,牙齿不太好了,但是这山核桃仁一入嘴,牙齿轻轻一碰就碎了,蜂蜜的丝丝甜味和山核桃独有的香味交缠,混合成一种难以言喻的美味。

    村长舍不得的咽下肚,唇齿间都还留有香味儿。这时,秦遇又递了一块椒盐的给他。

    村长:他实在很难拒绝啊。

    与蜂蜜味的不同,椒盐和山核桃仁结合,爆发了无与伦比的咸香。村长没文化,他由衷道:“这是草民这辈子吃过最好吃的核桃仁了。”

    这几天帮忙的后生也尝了味,还舔了舔手指,真的好香啊。

    秦遇让他们把做好的的山核桃仁端去给围观的村民尝尝。

    秦遇又把面前的刺梨膏水推给村长,“这可是好物,村长尝尝。”

    刺梨是维c之王,然而时下说维c,其他人也听不懂。

    所以秦遇道:“这膏水能治胃阴不足,热伤津液,更能降内热。”

    村长心神一凛,珍惜的喝起来。刺梨膏水里加了蜂蜜混合,带着淡淡的甜和清香,很是好喝。

    若不是亲眼所见,村长不会相信,这般好的药膏,居然是他们山上人人嫌弃的刺梨做的。

    连孩子找零嘴都不会找这个,味道不好就算了,刺还扎手。

    村长看着秦遇年轻俊秀的面庞,嘴唇颤动,随后起身朝秦遇深深一揖。

    秦遇扶起他:“村长多礼了。”

    “不多礼。”村长眼眶都湿润了,他哽咽道:“秦大人替我们指了一条明路,更是一条活路。”

    化腐朽为神奇,怎不叫人佩服,惊叹。

    秦遇扶村长坐下,他道:“村长,此法本官并非只授予你们村,后续也会派人将法子传到其他地方去。”

    刚刚还欢笑的众人渐渐沉默。

    秦遇猜到他们想什么,他提高了声音:“你们莫怕,今日有山核桃,刺梨膏制作之法,他日就有酸枣糕之法,再来日还有人教导你们怎么做麦芽糖,做豆腐,怎么种植庄稼,怎么种植果树。”

    秦遇起身,向众人走了几步:“待我们浔阳府的东西越做越多,你们也不要怕卖不出去,天下太大了,整个成朝太大了,在咱们浔阳府外面还有无数的县城,人员众多的郡府。就说这山核桃仁,油纸包一裹,放一两月不成问题,商人尝过,知道这般好味道,定然愿意带去其他地方售卖。”

    “若是嫌保存时间短,咱们再琢磨琢磨,山核桃就不去壳,只敲裂缝,还省咱们的事了,对不对。”

    秦遇语速慢,众人都听懂了,听到这里,众人忍不住笑了笑。

    秦遇也跟着笑,道:“你们都是浔阳府下的百姓,本官既然坐在了知府的位置上,定然好好替你们盘算,为你们打量将来。”

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