我开的卤味店把所有人馋哭了 第102节
汤志天笑了两声：“那起码这次就不是。” “哦？”汤太太还是有些不大相信，“那你就说说吧，有什么好事啊？” 汤志天哪里会听不出汤太太略显敷衍的态度，不过他也不在意，甚至还乐于见得汤太太这样敷衍呢，这样等他把话说出来之后才更有惊喜的效果。 “那你可听好了啊。我跟你说，我提前预约到了万记的私宴，就在先前万记给员工开庆功宴那里，约了一桌，我打算到时候就叫上老杨他们吃一顿，你也跟我一起去，儿子的话看他到时候有没有空吧。怎么样？开心吗？” 然而汤志天并没有等到预想中汤太太喜出望外的模样，反而见她在发愣。 “老婆？” 汤太太还有些回不过神来，她轻声问道：“你说的是真的？” “当然是真的，珍珠都没那么真！”汤志天打着包票，还掏出手机来给她：“我是跟颜家那小子说的，你要是不信我，你也可以问问他啊。” 汤太太这时激动地一把揪住汤志天的衣袖，喜形于色：“你真的预约到万记的私宴了？！不是说还没能开始预约吗？” 汤志天见汤太太这副激动不已的样子，终于见到了他所期望的效果，如愿以偿大笑起来，搂过汤太太的肩膀说：“金口玉言，我能这样告诉你那当然是真的了！时间就定在下下个礼拜的星期天，要是那天吃不上万记的私宴，我就给你买两个新包包怎么样？” 他话都说到这了，汤太太还有什么不答应的道理？正反她都是不亏的，所以她得到汤志天肯定的回答之后，便乐颠颠地去挑选当天要穿的衣服戴的首饰和搭配的包包了。可惜问过万记的私宴是不能让客人点菜的，不然她还想点几道菜呢。不过有万老板掌勺，倒是吃什么菜都不用担心的。 跟汤太太说过私宴的事之后，汤志天又陆续通知到了平时尝尝跟他一块约饭的几个朋友。 “喂，老杨啊，下下周的礼拜天晚上一块吃饭啊。” “怎么？有哪家店新开张了？我怎么没听说啊？” “哈哈哈哈，这家店你肯定知道的！到时候你就知道了啊，一定要到哦，不到的话你肯定会后悔一辈子。” …… “喂，马哥，下下个星期的礼拜天有时间吗？请你吃饭啊。” “好啊！去哪里吃，吃什么先？” “这个就先不告诉你了，到时候你就会知道了，你就记得把嘴巴带来就行，一定要到哦。” …… “喂，江啊，你人还在h市出差吗？差不多回来了吧？感觉都好久没见你了。你说你几十岁的人一把年纪了还不退休跟我们一起聚聚。” “嗐，我跟你又不一样，我这叫活到老学到老好吧？再说了，我又不像你有个好儿子可以帮我忙，我家那个衰仔就是来找我讨债的。不说他了，找我什么好事啊？” “这样啊，我预约了下下个礼拜的饭，大家好久不见了一起聚一聚啊。” “行啊，那时候我肯定已经回去了，还是去芙蓉大酒楼吗？” “不是啦，到时候我发地址给你你就知道了，记得来啊。” …… 汤志天给每个人都通知了一遍，汤太太看着也是觉得好笑，他这副样子就跟之前淘到一副好鱼竿到处炫耀的一样，非要叫上所有朋友一起去钓鱼。现在预约到了万记的私宴，还是头一个预约的，这种大事他当然也是好好得意了一番，还先不告诉朋友们，就是打着让他们大吃一惊再被羡慕夸耀的注意呢。依她看，这事他能吹一辈子！ 当然，这件事不止有汤志天一个人高兴，汤太太当然也是开心不已，衣服都已经选了好几套了，就等着私宴当天到来呢。 ———— 又是一个星期六，这天所有万记卤味店的食客们打开点餐小程序就发现页面顶端又有新公告发布了。 【亲爱的顾客们：明日即周日将闭店一天，为周日晚上的私宴做准备，若造成不便敬请谅解。】 简单的一句话却引起了所有人内心的激动，宛若一石激起千层浪，当天不少人就买了好几份卤味饭作为囤粮，并且都顺便问了万矜一句私宴是不是能够开放预约了。 石文成尤为期待，自从给自家老伴的老太太办过一次寿宴订到一批脆皮烧鹅以后，他就一直想着什么时候给自己办一次寿宴也要这么大的排场。 现在万记的私宴好不容易有消息了，他这机会不就来了嘛！ “万丫头，我看你们小程序上面发通知了，现在是可以预约私宴了是吧？” 对上石文成期待满满的眼神，万矜说：“理论上来说是这样没错，不过还是要等私宴预约系统做出来才行，到时候也同样是在小程序上进行的，应该过几天就能上线了，时刻留意消息哦。” 有了公告和万矜的话，大家也就明白了这私宴是很快就能开放预约，众人摩拳擦掌，拿出了抢购限定餐品的架势，就等私宴预约系统上线的那天到来。 而万矜当下需要专注的，便是第二天汤志天那一桌私宴。 第二天就是星期天，万矜一如往常早起，但由于不是日常开店，所以她要忙活的事情并不多，而且汤志天只预约了一桌不到十人的私宴，真正做起来并不如庆功宴那天一样麻烦，因此万矜就在菜市场里多逛了一会儿。 事实上，万矜对于当天汤志天预定的私宴要做什么样的菜品还并不确定，只是让颜子晋问了他们有没有什么忌口的食材，而后大概圈定了几种菜品，但实际上具体的菜单是还没有确定下来的。 不过万矜已经打算让脆皮烧鹅和卤味拼盘作为日后每一桌私宴必然要登场的菜品了，一是脆皮烧鹅的名声已经打响了，即便是《寻味》播出到现在仍然还有不少客人把脆皮烧鹅当作万记卤味店的招牌菜品，会因为脆皮烧鹅慕名而来，最后又失望而归，但要是让万矜再让脆皮烧鹅重新上架又是不可能的，所以干脆将脆皮烧鹅作为私宴菜单固定菜品，这样客人们也能有个念想；二则是万记好歹也是从卤味店发家，不能忘本，要是私宴上一点卤味都见不着，那岂不是很不应该？ 当然，万矜并不会承认这是因为定下两样固定菜品也省下了她很多功夫才这么做的。 万矜先去取了事先预定好的几份食材，比如用来做腐竹羊rou煲的羊rou，而后顺便在旁边的猪rou摊位买了一副猪腰子，最后转到了专卖牛rou的摊位上。 “哟，万老板，今天也来了啊？不是发了通知说今天不开店吗？你昨天也没打电话给我订rou啊。”摊位上的牛老板一见到万矜便笑着打了个招呼。 当初万矜知道这个卖牛rou的老板姓牛的时候，就觉得这一定是一种特别的缘分，而后猜想卖羊rou的那位老板是不是姓羊，猪rou档的老板或许姓朱？ 万矜是牛老板的熟客了，店里卤牛rou和卤牛蹄筋用到的牛腱子rou、牛蹄筋等都是在牛老板这里买的，一来二去，牛老板也就知道了这个经常来买大量牛rou的小姑娘居然是这么能干的人，开的店都要火到大江南北去了。他也因此慕名尝了尝用他家牛rou做的卤牛rou饭是什么味道，结果一尝就停不下来了，可以说，万矜在他这里花的钱，牛老板最后又全都还回去了。 万矜闻声回答：“今天虽然不开店，但还有私宴要做呢，不过还有几样菜没想好要做什么，所以就过来你这里看看，有没有什么好东西能让我带回去。” 牛老板笑呵呵地说：“那我这里课都是好东西呀，你都是我的常客了，还能不知道吗？” 说完这话，牛老板忽然顿了顿，像是想起了什么，而后露出一抹神秘的笑来：“不过，你要这么一说起来，我今天还真有一副好东西可以给你。” “哦？那我就得看看了。” 牛老板立刻就从库存里取出一个大大的黑色塑料袋来，沉甸甸的一大包，还真勾起了万矜的兴趣，接着就见牛老板将塑料袋打开，露出里面表面布满蜂窝状网纹的牛肚来。 “这个金钱肚真的很难得哦，我跟你说，整个菜市场可能只有我这家会有金钱肚卖，一般人来我都不轻易卖的，今天这个我都打算自己留着吃的呢，如果你要的话，那我就忍痛割爱卖给你了。” 牛老板说这句话的时候，表情看起来一点都不像是“忍痛割爱”的模样，反而非常自得。 但万矜倒是喜欢跟牛老板这种性子的人打交道，虽说牛老板话说得是夸张了些，但东西确实都是好东西，不管是牛rou还是牛蹄筋都是品质极佳的，不然万矜也不会开店以来都一直在他这里进货。 而且万矜一眼就看出牛老板口无虚言了，这个金钱肚看起来品质确实非常上乘，只一瞬间，她便已经想到了该如何料理这个金钱肚。 “牛老板这里的牛rou我向来都是很放心的，这个金钱肚看起来也很不错，只能勉强牛老板忍痛割爱了。”万矜顺着牛老板的话开玩笑，而后又道：“希望牛老板以后可以多多留意一下好的金钱肚，我还有多买的打算呢。” 生意自己找上门，牛老板乐呵呵地就答应了：“行！万老板都开口了，那我肯定会多多留意的，到时候万老板用金钱肚做出了什么好吃的一定要记得告诉我啊，我也想尝尝万老板做的金钱肚是什么味道呢。” 万矜笑着接过金钱肚：“那是自然。” …… 买好了食材，大包小包的全都放进车子后备箱里，万矜没像往常一样回到店里，而是驱车开往另一个方向，半路上接上夏苗一起去往私房菜馆。 夏苗一见到万矜就高兴，叽叽喳喳地说了几句话，而后问道：“老板，今天的私宴你又要做什么菜呀？中午能先做一点让我尝尝味儿吗？” 在到万记卤味店当店员之前，夏苗本不是一个贪图口腹之欲的人，但是万矜彻底改变了她，现在的她就是一个三句离不开美食的人。 万矜闻言，想到那一大副金钱肚，便笑道：“倒是可以提前给你‘剧透’一点，中午就做一小份黑椒金钱肚给你尝尝吧。” “好耶！” 第95章 . 馋哭人数x95 黑椒金钱肚（三合一）…… 因为答应了夏苗, 顺便也提前做一下食材的准备工作，所以万矜中午就率先处理了金钱肚。 众所周知，牛是反刍动物, 一共有四个胃帮助消化食物, 而金钱肚就是牛的第二个胃，也就是网胃，y省人习惯称之为金钱肚。 而由于是内脏部位, 处理起来也是需要花费一些功夫的，万矜就先是用淀粉搓洗了一遍, 再冲洗第二遍，而后将整个金钱肚放入高压锅中炖煮。 金钱肚若是不经过长时间或者高压的炖煮的话，吃起来口感将会又硬又韧，怕是嚼得腮帮子发酸都没有办法将一块金钱肚吃下肚去。 在万矜处理着金钱肚的同时，夏苗也在做其他准备工作，等万矜将一份黑椒金钱肚做好的时候, 颜子晋也到了。 “好香！万老板又在做什么好吃的？” 颜子晋径直走进厨房里来, 他刚进院子的时候就闻到了香味, 而他很快就循着香味走到了万矜身边, 探头去看万矜在做什么。 见到这一幕的夏苗日常在心里默默吐槽着：这人属狗的吧？勾鼻子真灵。饭刚做好就到了，怕不是踩着点来蹭饭的。 “黑椒金钱肚, 已经好了, 准备开饭吧。” 听到万矜这句话, 夏苗立刻就动了起来, 天知道她的肚子等这句话等了多久，她闻了那么久的香味，试问换了谁能够顶得住这么久的香味折磨。 夏苗快速摆好了碗筷盛好了饭，而后又迅速回到厨房把菜都端出来, 速度快得简直就跟有个□□帮忙似的，可以见得她对于这顿饭有多么期待了。 等万矜和颜子晋都在餐桌前坐下，夏苗眼巴巴地看着万矜拿起了筷子，她也就跟得到了“开吃”的指示似的，立马伸出筷子就夹了一块黑椒金钱肚塞进嘴里。 金钱肚被切成了宽约两厘米的长条状，夹起来时还会随着人的动作弹了几下，可想而知其口感会有多么弹牙。而事实也确实如此，夏苗上下牙齿一合，就感受到了金钱肚的q弹，但q弹并不意味着会难嚼，反而是经过高压炖煮之后变软了，韧劲也减少了许多，既能给牙齿带来足够的享受，又不至于带来较大的负担。 而金钱肚的美味却不止于此，由于金钱肚本身独特的蜂窝状网纹，能够更好地留存住汤汁，一口咬下去，黑椒味辛香的酱汁跟金钱肚完美融合，配合上金钱肚既软韧韧又弹牙的口感，那叫一个越嚼越香。 夏苗一口金钱肚就吃了两口饭，平常只吃一碗饭的人这天为了黑椒金钱肚又装了第二碗。 颜子晋见她吃得喷香，不禁开玩笑地问了一句：“苗苗，你最近上过秤吗？” 夏苗知道颜子晋是在调侃自己吃得多，便下意识反驳：“干嘛呀？能吃是福，而且又没吃你家大米。” 话音刚落，夏苗忽然意识到了自己华丽的漏洞，现在颜子晋已经成了万记二把手，所以她确确实实是在吃他家大米。 想到这里，夏苗重重哼了一声以掩饰自己的尴尬，万矜笑眯眯地给她夹了一块金钱肚：“想吃就吃嘛，咱家也不缺这点大米。” 夏苗看到碗里的金钱肚只感动了一秒，听到万矜的话这感动就烟消云散了。 听听！还“咱家”！这两个人分明就是一伙的！ ———— 当天下午五点半，汤志天早早地带着汤太太到了万记私房菜馆门口，但两人并没有急着进去，一是因为还没到约定的六点，二是汤志天想要亲自在门口迎接其他朋友。 跟汤志天关系最好的老杨是第一个到的，一到门口就看见汤志天及其太太两人，三人互相打了个招呼，老杨便拍着汤志天的肩膀说：“今天怎么想到要亲自来迎接我了？我没想到你约吃饭的地方会是在这里啊，怎么找到的地方？我都没来过这边。” 汤志天只对他神秘一笑：“这里可是好地方啊，我保证你一会儿见了肯定会满意的。” 老杨闻言，被他吊足了胃口，便说：“那还等什么一会儿呢？现在就进去坐下慢慢聊呗。” “没事，再等等人，不急。” 说着，马哥也来了。 “哟，老杨这么早。哎呀，汤哥，你这个地方找得我是没想到啊。” 马哥过来一句话就让老杨迷惑了：“怎么说？这里怎么了？” “你没来这里吃过饭？这家私房菜馆还挺有名的来着，不过就是位置有点远，我就不常来。”马哥先给老杨解释了一句，而后又问汤志天：“不过我记得这家私房菜馆的老板搬了呀，这家私房菜馆也不做了，怎么今天还来这里？” 说到这里，马哥突发奇想：“难道今天是你亲自给我们做饭？”