笔趣阁 - 历史小说 - 锦衣卫小饭堂[美食]在线阅读 - 第123页

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    舒甜笑了笑,道:“无妨,软些适合我家大人。”

    夜屿眸色微顿,抬眸看她,她笑意盈盈地看着小二,表情有几分认真。

    夜屿嘴角微牵。

    小二心里翻了个白眼:这公子……居然还爱吃软饭!?

    他闷闷不乐的去下单了。

    这面馆很有特色,普通面馆的后厨都藏在大堂后面,而这家面团的后厨却开了一个大窗户。

    一位身形微胖的厨子,一手持着面团,一手拿着削面刀,“唰唰唰”地将面团划成了面片,面片如白雪,纷纷落入锅里。

    舒甜瞪大了眼:“这师傅的手法……好生厉害……”

    夜屿淡淡道:“这有何难。”

    第58章 灭门

    小小的面馆里,人声鼎沸。

    夜屿声音不大,舒甜却听得一清二楚。

    舒甜有些不可置信,她小声问道:“大人也会削面么?”

    夜屿轻轻摇了摇头,他端起茶杯,轻抿一口。

    “削面和凌迟比起来,容易多了。”夜屿淡淡道:“凌迟之刑需要削上数百刀,刀刀力度都要均匀……”

    舒甜面色一僵,连忙打断他:“大人别说了!”

    她只觉得瘆得慌。

    夜屿看了她一眼,果然很胆小。

    夜屿嘴角微牵,不能再吓唬她了。

    舒甜也不再看师傅削面了,她只想忘却方才这段,于是便换了个话题。

    “大人可知这刀削面的来历?”舒甜笑道:“刀削面原本叫‘驸马面’,是多年前一位驸马所创,传说他就是用高超的厨艺,虏获公主芳心的。”

    夜屿手指轻抚杯身,不冷不热道:“卖面求荣。”

    舒甜哭笑不得,娇俏地觑他一眼:“大人此言差矣。”

    她笑吟吟道:“为心爱的人做食物,是一件幸福的事呀,才不是什么‘卖面求荣’!”

    夜屿微怔一瞬,轻咳一声,没有回应。

    小二适时出现了,他端着一大盘刀削面,满面春风地走了过来。

    “刀削面一碗!两位请慢用!”

    说罢,他将备好的碗筷放到桌上。

    舒甜冲他点点头:“多谢。”

    然后,便自己动手分面。

    这刀削面看起来中间厚,两边边薄,形似柳叶一般,对师傅的刀工要求极高。

    舒甜笑道:“我曾听说,刀削面有种说法,叫‘一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃’,今日这面看起来很是不错,大人尝尝。”

    说罢,她将分出的第一小碗面,放到夜屿面前。

    面条冒着热气,一点点上升,带着一股很浓的酱香味儿。

    面条交织在一起,拥挤地躺在碗里,上面盖了一层rou末土豆浇头,酱色棕红,连土豆都染上了颜色,看着十分诱人。

    舒甜给夜屿盛好面条后,又给自己盛了一碗,她拿起筷子,轻轻搅拌一下面条,又看了一眼夜屿,道:“大人,面条要快些吃,不然就不好吃啦!”

    夜屿敛了敛神,微微颔首。

    夜屿夹起一根刀削面,缓缓送入口里。

    刀削面上裹了rou酱,这rou酱咸中带鲜,黏而不腻,因为被熬制的时间很长,连里面的土豆,都做到了入口即化,绵软又香糯,舌尖轻轻一压,滋味丰厚至极。

    刀削面煮得软烂适中,外滑内筋,嚼碎后,能尝出北方面食里独有的麦香。

    夜屿优雅地咀嚼着,一点一点适应刀削面的味道。

    舒甜也尝了一口刀削面,连连点头:“这卤子做得不错。”

    “卤子?”夜屿对这些名词十分生疏。

    舒甜笑道:“面条的浇头大致可以分为两种,清一些的叫‘汆儿’,浓一些的叫‘卤’,这rou末土豆熬得浓郁鲜香,自然算是卤子了。”

    夜屿目光微顿,回到刀削面上,原来浇头还有这么多讲究。

    两人一言不发地吃面。

    夜屿吃得不多,小碗见底之后,他便放下了筷子。

    舒甜喜欢吃刀削面,一小碗吃完之后,又给自己加了一点儿,继续埋头吃着。

    旁边一桌坐着几位姑娘,姑娘们一边吃面,一边偷看夜屿,还忍不住小声地交头接耳。

    一个身材丰腴的姑娘,压低声音道:“你们看你没看,隔壁桌的公子……啧啧,真俊!”

    旁边的姑娘也挤眉弄眼:“俊是俊,可人家身边已经有姑娘了呀!”

    胖姑娘不服:“那又如何?两人又不是一对儿!”

    其他人一听,觉得有些奇怪:“你如何知道他们不是一对儿?”

    胖姑娘得意地笑了起来,她小声道:“若是两相情好,哪个姑娘不在意自己在郎君面前的形象?那公子早就放下碗筷,但那姑娘,居然吃了一碗,还要再添一碗……若换做是我,只敢吃两口,不然人家要嫌我难养了。”

    众姑娘纷纷掩唇笑了起来。

    舒甜端着面碗,眼角抽了抽。

    聊天就聊天,声音那么大做什么?

    她看着余下的小半碗面,有些为难。

    吃吧,显得自己胃口太大了;不吃吧,又不甘心。

    夜屿自然也听到了隔壁桌的说法。

    他挑了挑眉,看了舒甜一眼,她正呆呆地看着碗里的刀削面,有些惆怅。

    忽然,桌面中间的大碗,向她挪了挪。

    舒甜一愣,抬眸,对上夜屿的眼睛。

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