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“你敢杀鸭子吗？要不让你哥跟你回去吧？”金氏自己是不敢杀鸡杀鸭的，以为自家小姑子也不敢呢。 “杀鸭子有啥难的，不用我哥，我自己就能杀！！你们就等着吃鸭rou吧！”黄豆芽拎着野鸭子的膀子，自信满满地往家走。心里想着，不就是杀个鸭子嘛，能有多难！ 事实证明，野鸭子还真不是那么好杀的！ 黄豆芽杀鸭子时，是让小侄女帮着按着的，没成想这野鸭子的劲实在是太大了，黄念花根本就按不住。 野鸭子挣脱了束缚，在黄家的院子里拼命地跑，也许是因为对死亡的畏惧，这鸭子虽然膀子被绑住了，但仅凭两只小短腿，就让黄豆芽和黄念花追得满身是汗。 “这鸭子挺肥啊！我帮你杀吧！”赵晟在荒地开荒时，刨树根时用力过猛，一不小心把铁镐把刨折了，正好回家修铁镐。 赵晟在回家的路上就已经看到黄家姑侄二人了，不过离得远，他快步走了好久，也没撵上。 赵晟的新家正好在黄家的后一行，他这次回家是特意绕到前边，想偷偷看一眼心上人后再回家。 没成想正好看见这鸭跑人追的热闹场面。眼见着，心爱的姑娘被这只鸭子都气得要暴躁了，赵晟也顾不上别的了，赶紧上前帮忙，一把就按住了这只不老实的鸭子。 “那谢谢你啊！等鸭rou炖好了，给你送一碗尝尝！”自己狼狈的一面被外人看到了，黄豆芽尴尬得都想用脚趾头抠地了，但还得装作不在意地样子说着场面话。 “好！鸭rou炖好了喊我一声就行，我自己带碗过来！”赵晟看到小姑娘红着脸还故作镇静的样子就想笑，没控制住自己的本性，忍不住就捉弄了一下。 赵晟的回答实在太出乎意料了，让黄豆芽都不知道要怎样往下接了，只得哦了一声，表示答应了。 黄豆芽心里暗想，这人咋这么没有眼力见呢，自己不过是客气一下，他竟然就信了，这么大点个小鸭子，他那大个子，咋好意思开口要吃呢。 但又想到人家帮自己逮鸭子杀鸭子，给一碗鸭rou酬谢一下也是应该的，但就总是感觉别别扭扭的。赵晟本来在黄豆芽心目中的好形象，因为一碗鸭rou，彻底崩塌了。 赵晟帮黄豆芽杀完鸭子就回家了，刚才他一时壮了胆子捉弄了一下小姑娘，捉弄完了，他又不知道该说些什么，气氛都搞得尴尬了，所以办完事，就赶紧落荒而逃了。 黄豆芽回了屋子，开始处理鸭子，用热水褪鸭毛，褪下的鸭毛用纱布袋装好，放在外面晾晒。 黄豆芽在鸭血里放了一点盐，盖上了盖子，留着晚上做蒸鸭血糕吃。 把鸭子开膛后，掏出来的鸭杂被黄豆芽放在了一个盆里，她不喜欢处理这些臭臭的东西，打算留着给大哥回来处理。 鸭rou被剁成块，焯水去血沫，焯好水后，将要rou舀出来过凉水洗净。 挖一勺猪油，油热后爆炒鸭rou，鸭身上的油都被炒下来后，往锅里倒两大瓢水，水正好没过鸭rou。然后，盖上锅盖开始炖鸭rou。 等鸭rou炖得差不多了，再放入切好的萝卜块，放上盐和调料，盖上锅盖，继续用小火喂着锅里的鸭rou。等萝卜吸足了汤汁，这道野鸭rou炖大萝卜就算是做好了。 等到临近中午时，野鸭炖大萝卜也就做好了，黄豆芽让自家小侄女去喊赵晟。 小孩子腿快，不大一会儿，赵晟果然端着碗跟着黄念花就过来了，手里端了一个大海碗。 见到这像小盆一样的大碗，黄豆芽气得都要跳脚了，压抑着怒气，故意往赵晟的碗里多盛大萝卜，鸭rou只有寥寥几块，还是rou少的鸭骨架rou。 要不是看赵晟是好友的五哥，黄豆芽都想一块鸭rou都不给了。从未见过这种厚脸皮的人，白长了一张俊脸了，黄豆芽心里暗气到。 送走了赵晟，黄豆芽带着侄女快速地吃好了午饭，然后去为在地里干活的三人送饭。 黄豆腐一边啃着已经炖得脱骨的野鸭rou，一边望着自家的大片田地，规划着如何利用这片田地。 今年黄家用了不到一个月的时间，就又开出了两亩多地，加上去年开出的四亩来地，现在正好有六亩多地可以用来种田了。 眼看着离春播还有些时日，一家人再努努力，再开出一亩荒地也不是啥难事，如果把这些地都开出来，今年家里不仅不用买粮食吃了，甚至还能卖一部分贴补家用。 想着今年家里有大片的田地可以种粮食了，黄豆腐觉得嘴里的鸭rou更香了。 跟黄豆腐不同，金氏和儿子可是啥都不想就是吃， 作为家里的女主人，金氏得了一个大鸭腿，黄念文因为逮野鸭子有功，也得到了个大鸭腿，两人此时正吃得满嘴流油呢。 春天的野鸭rou本就肥嫩，又用猪油煸炒过了，炖得时间还久，鸭rou十分软烂，基本都不用啃，用嘴嗦一下，鸭rou就脱骨了。 这顿饭吃得三人十分满意，吃完这顿饭，感觉一上午的辛劳都被一扫而光了。 吃过午饭，大家又继续开始干活，打算把剩下的一亩荒地赶紧开完。 现在多开出一亩地，秋天就能多收几百斤粮食，现在多忙点，以后就能多吃点。 经过了一个冬天的好吃好吃，黄豆芽的身体好了很多，以前走几步路就要喘一会儿，现在可以直接从家里走到荒地，一口气都不用歇。 --