如意宴 第14节

    沈怜雪低头看女儿，在围裙上又擦了擦手，才去给女儿扶正发间的绢花：“是团团厉害，能卖出去，全靠团团。”

    她真的很为女儿骄傲，别人家的孩子，没有一个能比得上团团，没有一个比她再贴心懂事。

    沈怜雪抱着团团从板凳上下来，擦干净板凳让她坐下歇会儿，自己则收拾干净推车，然后跟团团一起回了巷子。

    她把自己的东西放在背篓里放好，把推车干干净净还回去，这个时候刘家还在睡，沈怜雪也没打搅，安安静静走了。

    母女两个回了家，沈怜雪才觉得有些饿了。

    两个蛋根本不顶事，她找了昨日剩下的煎饼，就着温水吃了，然后便跟女儿一起数钱。

    这是她第一次，只一日就靠自己赚这么多钱。

    因着今日准备的油果儿是有定数的，一共一百根，再加六个没有油果儿的煎饼，一共卖了一百零五份，有一份沈如意自己吃了。

    按照之前粗算，一份煎饼成本四文，售卖八文，一份的利润在四文钱。

    也就是说，娘俩忙了一早起，一共赚了四百二十文。

    等把这一笸箩沉甸甸的铜钱都数完，沈怜雪跟女儿都有些愣神。

    沈如意一开始鼓励母亲做吃食售卖，只是心疼母亲浆洗辛苦，没日没夜洗那么多衣服，冻得手上都是口子，即便这样，也没攒下什么银钱，还险些累病。

    反正她看过《菜谱》，知道许多新奇吃食，只要母亲能做出来，无论卖得如何，应当都比洗衣那□□十文强。

    但她确实没想到，不过一个时辰，所有的食材就都卖完了。

    煎饼的香气实在太有诱惑力，那香气扑鼻，热气腾腾的烟火气，能让人从心底里感到舒坦。

    沈如意趴在母亲腿上，杏圆眼睛里闪着开心与满足：“娘，我们能行的。”

    “我们可以赚大钱，可以吃饱穿暖，可以住大房子！”

    沈如意如此说着，眼睛突然泛起水波涟漪：“娘，你不用再去洗衣服，也不用再被坏人骂。”

    “真好啊。”

    沈如意把脸深深埋进母亲腰腹，感受她身上熟悉的温暖。

    沈怜雪轻轻摸着沈如意的头，唇角也扬起笑意：“是啊，真好啊。”

    第14章 （15-16章双更）忙……

    今日沈怜雪四更就醒了，忙到现在，自是又累又困，母女两个高兴劲儿过了，便一起倒头就睡。

    待到正午时分，沈怜雪方才醒来。

    沈如意肚子咕咕直叫，她是饿醒的，醒来就问：“娘，中午吃什么？”

    沈怜雪看了看外面天色，耳边听得钟楼声响，自也知道到了正午时分，便问她：“可想吃炙rou？”

    刘二娘家的炙rou在附近小有名气，总有老饕循味而来，但沈怜雪母女两个搬来两载，却从未尝过。

    吃用一次，母女俩大约就要六十文上下，沈怜雪不舍得，沈如意也不舍得。

    不过今日，大抵是心里欢喜，母女两个竟很舍得，一说起要吃炙rou，就不约而同点了头。

    沈如意笑得眼睛都弯了：“娘，我想吃油豆腐，也想吃香菇。”

    她最爱吃油豆腐，往常若是有闲余，沈怜雪就会买了豆腐自己回来煎，煎得金灿灿油汪汪的，便是烩菜做汤，都很得宜。

    不过，刘二娘家的油豆腐好吃，就连沈如意都有耳闻。

    一说起要吃午食，两人便都饿了。

    本来午食都是随便吃些点心果饼，但刘二娘家偏好午时开门，倒是也能吃上一顿热乎饭。

    母女两个穿好衣裳便出了门，一路来到刘二娘家门口，还未曾走近，就听到里面热闹声。

    “老板娘，再添半斤山药、油豆腐，”一个粗犷的声音响起，“再来一壶桂花酿。”

    然后便听林娘子柔和的嗓音：“这就来。”

    这个时候的刘二娘家刚开张，桌只占了八成，却也热闹非凡，浓郁的rou香伴随着刺啦的油声刺激行人的口水，让人忍不住踮脚张望。

    逐渐寒冷的早冬里，烤上一盘rou，喝上一杯酒，幸福能从心里溢出来，温暖整个冬日。

    沈如意忍不住咽了咽口水：“好香。”

    沈怜雪点头：“二婶娘的手艺确实出众。”

    在这热闹的汴京中，能把生意开得一直热闹，总是有些本事的。

    沈怜雪领着沈如意刚一踏入铺子，林娘子便瞧见了。

    她忙上前来，笑着说：“怎么这会儿来了，那炉子今日不用，你要是用便取走。”

    沈怜雪摇了摇头，她先谢过林娘子，然后才说：“搬来这么久，一直馋嫂子家的炙rou，今日正好得闲，便同团团来尝尝。”

    “好香好香，”沈如意仰着头对林娘子说，“团团都流口水了。”

    林娘子笑得弯了眼睛，她知道沈怜雪胆子小，便领着她们找了个最靠近厨房的偏僻位置，待她们坐下，便招呼女儿给两人上了酸梅汤。

    林娘子的女儿叫刘春燕，今年刚及笄，往常都是她跟着忙午食，待得刘家长子下了学归来，便替换忙晚食。

    刘春燕自然认得沈怜雪和沈如意，她性子同母亲一般温婉，以前总领着沈如意玩，沈如意一看她就咧嘴笑。

    “燕子姐，等你得了闲，带我去放风筝。”沈如意拉着她说。

    刘春燕给她换了一杯不加冰的酸梅汤，笑眯眯说：“好的呀，我们团团最近可比燕子姐忙。”

    沈如意咧嘴笑了，跟着母亲一起看食牌。

    因是做炙rou，刘二娘家的食牌很多，上面一排都是rou类。猪rou有梅花rou、带皮五花rou还有咸rou肠、猪rou杂等，羊rou则是小羊排、羊里脊和肥瘦相间的羊rou块。

    除此之外，还有鸡翅和鸡胗，不过上面写了数量不多，大抵不到天黑就要卖完。

    下面一排则都是菜。

    有沈如意爱吃的油豆腐和香菇，还有春韭、山药、萝卜、白菜、冬瓜、竹笋等，还有各种饭食。

    若是省钱，便点两样菜品加一样小rou碟，一人大约三十文便够，可自己烤，也可烤了送上来，配了二米饭，吃起来特别满足。

    沈怜雪跟沈如意都爱吃梅花rou和羊里脊，便要了这两种，又配了油豆腐、香菇和白菜，这一顿饭算下来，要六十二文。

    沈怜雪自己手艺好，只叫上了生的，待桌上小炭盆里炉火旺盛，便把rou铺在铁盘上。

    滋啦一声，rou香顿时在鼻尖爆开。

    刘二娘家的rou都是腌制好的，羊rou里面放了孜然，加了料酒，去除了腥膻味道，且因是特地选的小羊羔，rou上有一种奶香味，吃起来特别爽口。

    而梅花rou加了蜂蜜，甜甜的，是沈如意的最爱。

    把两样rou都吃完，沈如意的小肚子都鼓起来，沈怜雪便用煎rou剩下的油给她煎豆腐和香菇，待到用完所有菜，母女两个连米都吃不下，就直接结了账。

    林娘子过来收钱，她道：“怎么样？”

    沈如意抢着回答：“特别好吃！婶娘厉害。”

    林娘子腼腆一笑，说：“以后生意好了，还来吃。”

    生意好，便能赚到钱，自然吃得起炙rou。

    沈怜雪点点头，道：“嫂子，明日蛋得要两百个，菜也翻倍，我想一直卖到午时，看看能卖多少。”

    第一日担心卖不完，不敢多准备，但有了经验，沈怜雪就大概能算出每日营生。

    只要她做的味道不变，大概就能卖上十天半月，或许可以更长久。

    林娘子也觉得她那生意不错，笑道：“好，那炉子就放在后门边上，回头你放个箩筐在那，进了菜我直接放那，你直接取了便是。”

    沈怜雪点头道谢，付了钱便领着女儿回家。

    下午母女两个就准备油纸，叠了一整个下午，准备了厚厚一筐，才算作罢。

    很快便是第二日，今日沈怜雪要了两百根油果子，她把前一日用完的背篓还给卖油果子的摊贩，同他定：“明日我还要两百。”

    因着已经熟练，今日沈怜雪没那么早起来，待到出摊时也比昨日要早一些。

    出乎她的意料，她们刚到昨日的位置，便有客人上来排队。

    “团团老板，今日好早。”

    客人们大多都是跟沈如意打招呼，沈如意还有些困，心里却很高兴，揉着眼睛说：“早哦，婶娘叔伯辛苦啦。”

    小姑娘声音软软的，仿佛秋日里最温柔的风，温暖每个人的心田。

    在汴京，什么样的家户都有，往常也有孤身带着孩子的娘子努力生活，她们能养活好自己，也能养活好孩子。

    不用问，沈怜雪跟沈如意便一定是这一种。

    做母亲的不善言辞，手艺却极好，摊子也干干净净，每一样东西都让人觉得放心。

    女儿却伶俐可爱，一张小嘴叭叭叭，就没有她应不上的话。

    客人们排好队，一份两份报了数，沈怜雪便默默做起煎饼来。

    今日来的人大多都是昨日的老客，吃了一次上瘾，今日便来再排一次。也有昨日没吃上的，今日早早就来，生怕又是明日请早。

    如此一来，摊位前的人就比昨日要多。

    这一热闹起来，就有不知道的行人过来张望，小摊子一下子便显得人声鼎沸，生意好得不行。

    沈怜雪额头都出了汗，但她手很稳，每一步都不乱做，紧张之余却不慌张，把每一张饼都做到最好。

    等煎饼的时候，客人们也相互聊天，就有一个南边来的汉子说：“说起来，我昨日吃了觉得味道很好，但少了些辣味。”

    汴京一带人是不怎么吃辛辣之物的，不过在听闻在蜀州赣州等地，因潮湿多雨，所以人多食辛辣。

    其中有一道芥辣瓜儿，最近在汴京很是流行，听闻味道特别冲，配饭配粥都很得宜。

    沈如意闻言心中一动，她扭头看母亲，见母亲也是若有所思，便知道她虽一直不怎么吭声，却在认真听食客的意见。

    沈如意就问：“伯伯，您说的可是芥辣瓜？”

    那汉子点头：“正是，我昨日还想，若是把芥辣瓜切碎放进去，那味道指定更好。”

    好味都是人们品尝推敲出来的，沈怜雪也从不认为自己就是最好，如此听了，心中颇有感触，难得抬头对他道：“多谢这位郎君，我记下了，回去若能做成，过几日便会带来，郎君到时可来尝。”

    她摆摊摆了两日，这是说的最长的一句话，足见她对吃食的认真。

    那汉子也没想自己随便一句，店家就当了真，颇有些不好意思：“我就是说说，到时难为你们上心。”