笔趣阁 - 历史小说 - 开家小吃店赚钱养娃[美食]在线阅读 - 开家小吃店赚钱养娃[美食] 第74节

开家小吃店赚钱养娃[美食] 第74节

    晓虎这还是第一次收到礼物,把小脏手在裤子上擦了几下,兴奋地捧起礼物。

    打开盒子,里面是一只八音盒,外观是宫崎骏动画里的龙猫造型,一打开音乐,疏离的灯影中,八音盒里的两个小人开始跳舞。

    “你喜欢吗?我昨天在商场挑了很久。”崔紫涵奶声奶气地说,“还是用我的压岁钱买的。”

    晓虎使劲点点头,“喜欢,喜欢!”

    钵钵和大炮羡慕得不行,钵钵傻头傻脑地说,“早知道我昨天就去救崔紫涵了,我很勇敢的。”

    晓虎放下八音盒,得意的开始解自己的裤带,“给你们看我屁股,昨天摔的!我姐说都紫了!”

    伊凡连滚带爬地冲过去阻止了他,“伊晓虎,冷静!冷静!屁股不能随便给别人看!”

    崔紫涵的mama早就笑得眼睛弯弯的,她用食指轻点着眼角根本就不存在的细纹,“唉哟...我不能笑,要长皱纹的。”

    孩子们在一起玩了一会儿,崔紫涵的mama和伊凡加了微信,说以后可以约着一起带孩子出去玩。

    加上微信,伊凡发现崔紫涵的mama头像和她本人的风格差很多。

    头像上是一个穿着职业套装的知性女人,微信名【亚瑟投资-张端】。

    张端看伊凡盯着她的微信看,轻笑着解释道,“亚瑟投资您应该听过吧?”

    “嗯,曼城大名鼎鼎的投资公司。”伊凡点点头,亚瑟投资的确在曼城很有名,曼城好几家大企业都是这家投资公司盘起来的。

    “我这次来也想和你谈一下投资的事。”

    张端说,“自从你们入住幼儿园以后,紫涵每天回来都会夸幼儿园的饭菜,我就开始关注食百味,《食色》春节专访我也看过了,我个人还是十分认可《食色》在美食界的权威性的。刚好我们最近有之前投资的两家餐饮店经营数据不是很好,我就想说看看能不能和你们合作。”

    伊凡听完她的话,第一反应是拒绝,最近店里扩张太快了,她害怕出品质量跟不上。

    但如果错过亚瑟的投资,之后可能要多奋斗10年都不止,这就太可惜了。

    张端看出她的犹豫,也不想给她太大的压力,只是微笑着说,“那您再考虑一下,明天幼儿园的活动结束以后我们可以一去去看看那两间店。”

    “幼儿园的活动?”

    “你不知道吗?学校新图书室的奠基仪式,还会有一个冷餐会,小陈老师在群里说了。”

    伊凡这才想起来一早上忙忙碌碌的,都没时间看手机。

    张端走了以后,伊凡翻出手机看了看,明早9点,学生父母都要参加这个奠基仪式,里面还有一些活动项,下午居然还有一个两人三足的比赛,还特别注明要父母和小朋友一起参加。

    小胖师傅和冯力买菜回来,俩人进了厨房没多久,里边传来噼噼啪啪的声音。

    伊凡走进去一看,水池子里半池子海鲜,有九节虾、蛏子、花蛤、扇贝、鱿鱼,刚才听到的噼啪声就是贝壳砸到不锈钢水池上的声音。

    江萍从池子上找了把小刷子出来清洗贝壳,顺嘴问道,“不是说打边炉吗?怎么买了这么多海鲜?”

    冯力找了一大筐蒜出来,“看到海鲜好就买海鲜了,晚上吃蒜蓉粉丝蒸海鲜。”

    伊凡笑了,“所以你们俩刚才为了火锅吵那么半天,最后吃了海鲜?”

    冯力,“呃...嗯!”

    “闲得!”伊凡笑着骂了一声,顺手捡起蒜来剥。

    小胖师傅走过来跟着剥蒜,冲伊凡说,“师傅,你休息,我们做就行了。”

    伊凡撕下一片蒜皮,笑道,“一会儿正好考考你做蒜蓉酱。”

    蒜蓉酱嘛,很简单的。

    小胖师傅先是把剥好的大蒜剁成细细的蒜蓉,接着就取锅过来烧油。

    伊凡拦住他,“第一步就错了,上一边看着吧。”

    她把小胖师傅剁好的蒜蓉放进一个大盆里,用清水淘洗,去掉表面的黏液,再用纱布包裹着挤干水分。

    看小胖一脸懵,伊凡解释道,“洗掉黏液后下锅炸的时候才不容易糊锅,要不炸出来的蒜是发苦的。”

    铁锅里下入半锅菜籽油,烧热以后先倒入三分之二蒜蓉,不断翻炒,直到蒜蓉变成金黄色,之后再下剩下的三分之一生蒜。

    生蒜下进去以后立即关火,让油的余温激发出蒜香,但还保持着生蒜的口感。

    这样炸出来的蒜蓉酱又叫金银蒜蓉酱,熟蒜是金黄酥脆,生蒜蒜香浓郁,再加入耗油、生抽、盐和鸡精调味,蒜蓉酱便做好了。

    今天买的海鲜很多,伊凡先把泡发好的粉丝用蒜蓉酱拌匀铺在盘底,面上铺满海鲜,再厚厚地铺上一层蒜蓉酱。

    全部弄好以后上锅蒸,海鲜个大饱满,蒸个7分钟,海鲜独特的鲜香味便散了出来。

    “吃饭吧。”

    随着开饭的号令,一锅热气腾腾的蒜蓉海鲜上了桌。

    伊凡先从盘底捞了一筷子粉丝出来,粉丝蒸得软软的,吸饱了海鲜的汤汁,是她最喜欢的一种吃法。

    吸溜吃下一口,咸鲜的汁水顺着喉咙流进胃里,再去咀嚼粉丝,每嚼一口,都有鲜滑的汁水迸出来。

    小胖师傅吃得眉飞色舞,手掌长的九节虾上裹满了蒜蓉,一口下去,蒜香浓郁,虾rou爽滑,鲜到差点把舌头都咬下来。

    冯力拿起一只蛏子,先吸掉里边鲜浓的汤汁,再去吃那又嫩又鲜的蛏子rou。

    伊凡问他,“冯力,学校明天有活动,听说有个冷餐会,你接到通知了吗?”

    “有。”冯力答,“我预备做点小点心,再榨点果汁,小朋友吃的话准备一些手工曲奇、溶豆、纸杯蛋糕,你看怎么样。”

    “行!”伊凡点点头,“你安排得挺周到的,忙得过来吗?要忙不过来明天小胖也去帮忙。”

    “我...”

    小胖刚开口,冯力打断他的话,“这些对我来说不是小菜一碟嘛,小胖难得休息,要回家去看他mama。”

    伊凡想了想,“那我帮你,明天学校有活动,我也在那边。对了,还有个什么俩人三足的活动,我看上面写着父母一起参加,到时候如果需要的话,你帮我凑个数。”

    冯力把粉丝堆到扇贝上,一口闷下去,囫囵着答应了。

    第70章 贵州辣子鸡2   幼儿园亲子活动

    为了学校的图书室奠基仪式, 伊凡和冯力一大早就去了市场采购,买好做甜点和饮料要用的鸡蛋、奶粉、黄油和许多新鲜水果。

    回到学校里,大家分工合作,伊凡负责做溶豆, 冯力负责手工曲奇。

    冯力原本只打算做酸奶溶豆, 有了伊凡的加入后, 人力增多,俩人一合计, 为了吸引小朋友,可以做成五彩缤纷的果蔬溶豆,这是一种类似于小饼干的小零食, 有着入口即化的口感, 很受小朋友们欢迎。

    溶豆伊凡是第一次做,她先在网上找到教学视频研究了一会儿, 感觉挺简单的,打发蛋清,用果蔬泥增加颜色, 就能烤出五彩缤纷的溶豆了。

    她先把南瓜、火龙果、菠菜、蓝莓,用料理机打成果蔬汁,在这一步得到了金黄色、玫红色、绿色和深蓝色四种颜色。

    接下来是打发蛋白, 鸡蛋磕开, 用蛋清分离器将蛋清和蛋黄分离。

    白色的溶豆直接用酸奶加入奶粉拌匀备用。

    想要溶豆有入口即化的口感,主要是打发好的蛋白起到了主要作用,在分离出来的鸡蛋清里加入几滴柠檬汁去腥,再加入两滴白醋稳定蛋白,之后用打蛋器高速搅打。

    打发好的蛋白状态是带一点支撑力的绵软的状态,把打蛋器提起, 蛋白能在玻璃盆里露出一个直立的小尖角。

    蛋白里加入一小勺玉米淀粉,再搅打30秒,可以使溶豆的口感更加细腻。

    打发好的蛋白蓬松细腻,质感看起来很像蛋糕店的奶油,再加入之前拌好的酸奶泥拌匀,装入裱花袋。

    在铺了油纸的烤盘上挤出一个个拇指大小的小溶豆,放进烤箱里烤干。

    在等待溶豆烤好的过程中,伊凡开始做其它颜色的溶豆,有了酸奶溶豆的经验,再做五彩的果蔬溶豆就顺手多了,只需要把酸奶换成果蔬泥就可以,其它步骤都是相同的。

    上午十点,家长们陆续到了学校,伊凡从烤箱里把五彩缤纷的溶豆端出来,用刮刀一刮,酥脆的溶豆像彩虹糖一般纷纷掉进大玻璃盘子里。

    学校cao场上的草坪上摆了几张冷餐桌,上面已经用鲜花和气球布置好了,她端着溶豆走出去,将五彩的溶豆放置在餐桌上。

    “mama,那是伊凡jiejie。”

    崔紫涵拉着张端跑过来,看到伊凡面前的溶豆后,惊喜地叫了起来,“呀,是溶豆,我最喜欢吃溶豆了。”

    伊凡笑着和张端打过招呼,半蹲下身子问崔紫涵,“紫涵要不要尝一下溶豆啊?”

    扎着羊角辫的小姑娘使劲咽了咽口水,眼睛瞄着溶豆,嘴上却懂事地说,“我还是不要了,等小朋友们到齐了一起吃。”

    伊凡摸摸她粉扑扑的小脸蛋,“紫涵真懂礼貌。”

    这么一对比,感觉自己家孩子真的是不能要了,想到这里,她抬起头环伺一圈,怎么晓虎还没到?

    早上伊凡出门的时候晓虎还在睡觉,方老头答应十点送晓虎到幼儿园,伊凡给晓虎准备好校服放在床头便匆匆出门了。

    这会儿都快十点半了,仪式马上就要开始了,cao场上半个晓虎的身影都没有。

    她掏出手机拨通了方老头的电话,响了半天才被接起来。

    伊凡还没开口,方老头就在电话那头慢悠悠地说,“齐鸣把他接走了。”

    “哦,那您继续晒太阳,我再给齐鸣打。”

    伊凡都不用看,一听方老头这懒洋洋的声音,就知道老头儿肯定是正瘫在躺椅上晒太阳呢。

    拨了齐鸣的电话,响了半天都没人接,也不知道这两个祖宗把自己遛到哪里去了。

    冯力端着一大盘夹心曲奇走过来,对伊凡喊,“时间来不及了,你帮我榨点橙汁。”

    伊凡又赶紧回到厨房榨橙汁去了。

    十点半一到,园长领着几个人一齐走向讲台,伊凡站得远,前面挡了不少人。

    她踮起脚尖看了看讲台座位上的名牌,正中间是【青年作家齐鸣】,旁边依次排开的是【园长】、【城建局领导】、【工程建设局负责人】,【媒体报道】。

    其它人都在台上坐好了,只有齐鸣的位置空着,园长也有点焦急地在四处张望。

    伊凡又掏出手机给齐鸣拨了一个电话,就在电话响到第三声的时候,伊凡只感觉到一阵冷冽的木质香飘过,随后她怀里就被塞了一个热乎乎的rou团子。

    之后再是一阵风刮过,齐老板大长腿一迈,终于在十点三十的最后一秒钟踏上了讲台。

    伊凡看看怀里缩成一团的晓虎,又看看正微笑着和台上的几个领导打招呼的齐鸣,低声问道,“晓虎,你们怎么这么晚?”

    晓虎噘着嘴,“我带了小猫咪出来,半路被齐老板发现了,又把小猫咪送回去了。”

    “你怎么会想到带小猫咪出来?”

    晓虎还觉得自己很有理,“崔紫涵送了我礼物,我想她肯定喜欢小猫咪,就抓了一只放书包,想带来给她看看嘛。”

    台上园长已经开始讲话,伊凡又把声音压低一点,“等下我再和你说这件事!”

    园长开场就开了半天,把图书馆的来龙去脉,以及图书馆建成后对学校的里程似贡献都梳理了一遍。

    光是园长就讲了半小时的话,伊凡看到台下的小朋友们都有点不耐烦了,有几个坐在后排的已经开始不安份的扭动着小屁股,准备伺机逃跑。